Мы продолжаем собирать заведения, где можно попробовать самое летнее блюдо — окрошку 🥗 В этот раз нашли варианты с вяленым изюбрем, языком, креветками, мороженым из ряженки и огуречным льдом.

🔩 Листайте карточки, сохраняйте адреса и планируйте гастрономические вылазки на случай жары (надеемся, она задержится с нами 🤞🏻)

А первую часть подборки смотрите здесь 🔗

#подборки_иркэдишен

🌮 На Ольхоне пройдет гастроярмарка с блюдами из таежных дикоросов

4 июля на острове уже в восьмой (!) раз состоится Olkhon Food Market под новым названием «Ольхон Гастро Ярмарка». В этом году ее главная тема — «Сибирское собирательство»: дикоросы, ягоды, орехи, мед, масла и другие таежные продукты станут основой для блюд и гастроэкспериментов.

Гостей ждут авторские блюда от шеф-поваров, дегустации, гастрономические мастер-классы и торговые ряды с локальной продукцией 🍜

Среди участников — ресторан байкальской кухни «Ламу», Torro Grill, Kannam Chicken, Etika, Цех Перепечкина × Restory и кейтеринговая компания Якубова Ёдгора.

Шеф-повара продемонстрируют гостям и местным жителям свое мастерство в приготовлении блюд. А участники будут голосовать за понравившуюся позицию 🔥

🤘Кроме этого, в программе: розыгрыши подарков, детские активности, мастер-класс по живописи и живая музыка.

🐂А уже на следующий день, 5 июля, на Ольхоне пройдет SUP-заплыв — так что гастрономический уикенд можно совместить с полноценным отдыхом на Байкале.

📍 п. Хужир, ул. Байкальская 2/2 (территория бывшего рыбзавода)
🔸4 июля в 14:00

#анонсы_иркэдишен