Все на Тайгастро! ⭐️

Мозаика из северных рыб, салат из арбуза, мармелад с сосновой шишкой — такие блюда шестого международного фестиваля «Тайгастро», который начался сегодня в Иркутске и на Байкале.

В этом году в нем участвуют 25 местных гастропроектов. Каждый ресторан представляет авторский сет из трех блюд и напитка на выбор, который будет действовать до 16 августа. Главное условие — все позиции готовят из локальных и сезонных продуктов.

У сетов будет фиксированная цена: 2000, 2500, 3000 или 3500 рублей.

Ловите список мест, где можно вкусно ужинать ближайшие три недели:
⭐️«Ламу»
⭐️BarDo
⭐️Kurbatov
⭐️«Стрижи»
⭐️«Князь Гвидон»
⭐️«Комэ»
⭐️Komorebi
⭐️«Тайга»
⭐️«Охотников»
⭐️Bier Haus
⭐️«Нино»
⭐️«Место встречи»
⭐️«Мир»
⭐️«Волна»
⭐️«Грибоедов»
⭐️FULLER'S
⭐️«Андреано»
⭐️Etika resto
⭐️«Лед и ложка»
⭐️Bel Viaggi
⭐️«Партизан»
⭐️«Пепел»
⭐️«Чкалов. Северная Кухня»
⭐️«Мир Байкала»
⭐️BUTIN

«Тайгастро» — фестиваль от красноярского ресторана Tunguska. В этом году в нем принимают участие более 500 заведений со всей России, а также проекты из других стран: Казахстана, Беларуси, Индии, Сербии и Китая.

#анонсы_иркэдишен

8 нишевых отелей на Байкале 😎

Горный приют без света на Пике Любви, арт-резиденция в лесу или целый отель за три ляма? — мы собрали самые интересные варианты, где можно пожить на Байкале и возле него 💅

Никаких обычных мест для нормисов: в карточках рассказываем про локации с интересными особенностями, которые выделяются на туристической карте и отличаются от привычных отелей. Сохраняйте!

#подборки_иркэдишен

Утренний привет от Кати Шанк! Это новый выпуск рубрики #кофейный_патруль ☕️⚡️ В прошлый раз я рассказала про новый формат кофейни «Дринкит» в Иркутске. А в этот понедельник мы отправились на разведку в новое место на левом берегу — кофейня «Природа вкуса» ☕️

Кофейня открылась в конце мая. Я уже забегала к ребятам и пробовала романо — это эспрессо с лимонным соком. Не помню, чтобы в Иркутске где-то ещё встречался этот напиток в меню, а я его люблю. Вообще кофейня находится в хорошей локации и работает с 7:30.

Интерьер сделан в ретро-стиле, детали которого можно долго рассматривать. Есть десерты и завтраки. Готовят кофе на бленде зерен из Колумбии и Бразилии от иркутского обжарщика «Атлас». Одинарный эспрессо не готовят, только доппио, но в меню закралась опечатка: указан объём, как у одинарного, — 30 мл.

Классические напитки подали одновременно. Доппио был сбалансированным, плотным, с умеренной кислотностью. Капучино был правильной температуры: не теплый, но и не обжигал язык. Однако молоко было рыхлым и несладким.

В качестве авторского напитка выбрала кофе по-дагестански. Бариста рассказали, что в его основе — урбеч, и при заказе можно выбрать ореховую пасту. Я остановилась на кедровой. Будьте готовы к тому, что напиток очень сладкий, сытный, как полноценный десерт. Вкусно, но для меня было лишком сладко.

Приятно, что бариста спросили у меня обратную связь. В целом очень даже неплохо, но у меня вновь замечания по сервировке. Не был подан стакан воды для доппио, и не было ложек, хотя на столах есть сахар.

⭐️ Оценка кофейни: 4 из 5
📍 ул. Лермонтова, 267/3

Уже были здесь? Делитесь в комментариях, как вам ☺️