Редакция Иркутска
16K subscribers
9.63K photos
384 videos
14 files
2.34K links
Городское медиа о том, как интересно жить в Иркутске

По вопросам рекламы и сотрудничества 👉🏻 @manager_irkedition (отвечаем по будням в рабочее время)

Главред @shulgina_ksu

Регистрация: https://clck.ru/3F2oyh
Download Telegram
Пробуем еще один сет в рамках фестиваля «Байкал объединяет». На этот раз мы пришли в красивый панорамный ресторан города — «Стрижи»⚫️

Все столы здесь расположены вдоль огромных окон. А вечером большие абажуры и светящиеся тумбы-вазы создают особое романтическое настроение 😍 Фестивальный сет подготовил бренд-шеф заведения Михаил Гуляев.

Что в меню?

💋 Ленский муксун с маринованным огурцом, печеным картофелем и укропным айоли. Подается с пончиком и копченой сметаной

💋 ⁠Филе бычка с кашей из сельдерея, копченым виноградом и соусом демигласс

💋 Облепиховая панна котта с облепиховым мороженым и карамельным кедровым орехом

💋 Сибирский чай


🤌🏼 Стоимость курса: 2500 рублей
📍 ул. Карла Маркса, 13Б

Фестиваль «Байкал объединяет» организован Ассоциацией ресторанного бизнеса Иркутской области во главе с Сергеем Смоляниновым, командой ивент-агентства «Аврора» и в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» и Байкальского гастрономического форума «Вкус путешествия!»


#байкал_объединяет
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤10⚡3😍3
Что вы могли пропустить на Иркэдишен: 11 материалов сентября 💗 Собрали все тексты и подборки этого месяца в один удобный дайджест.

🥟 Наводки из гастросферы ищите здесь:

⭐️ 5 рюмочных в Иркутске — где пить настойки и наливки в городе;

⭐️ Где попробовать десерты из черемухи в Иркутске: 14 сладких находок в заведениях;

⭐️ В «Странниках» запустили огромный бургер на всю компанию;


🥉 Мы рассказывали и про нашу команду:

⭐️ Как мы открыли «Редакцию» в Улан-Удэ! Рассказываем о нашем новом проекте;


💗 Следили за известным локальным фестом!

⭐️ В городе стартовал большой гастрофестиваль «Байкал объединяет». Весь месяц мы делаем обзоры на гастрономические сеты в ресторанах — ищите их по хештегу #байкал_объединяет;


💛 Исследовали наш город и рассказывали о событиях:

⭐️ Как прошел первый кофейный фестиваль в Иркутске — подробный репортаж о событии;

⭐️ В городе откроется первый женский бар;

⭐️ Еще один камбэк команды «33 вино и тапас» 👀 Ребята открыли новый проект — дом «Бонни в стенах закрывшегося бара «Хамбл»;

⭐️ Новое секретное место в Иркутске: кофейня «Ласточка»;


🍂 Строили планы на следующие сезоны:

⭐️ Еще 8 банкетных залов в Иркутске и возле него. Где в городе провести крупное мероприятие: корпоратив, свадьбу, юбилей или выпускной;

⭐️ +1 маршрут для осеннего путешествия по области: едем смотреть бизонов и оленей на острове Подъеланском;


#дайджест_иркэдишен
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤14👍7🍾3
🪑 Как выглядит сибирский дизайн? В Иркутске покажут на «Предмерье»

С 9 по 11 октября в городе пройдет пятая выставка предметного дизайна «Предмерье» — крупнейший подобный проект в Сибири и на Дальнем Востоке.

В одном пространстве соберут мебель, свет, предметы промышленного дизайна, авторские объекты и эксперименты с материалами. Свои работы представят дизайнеры и производители из Иркутской области, Новосибирска, Красноярска и Улан-Удэ.

🧿 Тема этого года — локальный дизайн-код. Авторы покажут, как выглядит «сибирскость» без прямых отсылок к орнаментам и национальным символам. Спойлер: обратятся к культурной памяти и материалам.


На выставке можно будет познакомиться с авторами и увидеть, какой дизайн создают в Сибири без попытки копировать Москву, Европу или Азию.

🎫9–11 октября
⏰11:00–19:00
📍Сибэкспоцентр

#анонсы_иркэдишен
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤19❤‍🔥7😍5
Завтра в Иркутске стартует гастрофорум «Вкус путешествия!» — вход бесплатный 🍴

На два дня «Сибэкспоцентр» соберет сразу несколько гастрономических историй под одной крышей. Чем можно заняться ⬇️

💋 Чемпионат по грилю от «Байкал-гриль» и клуба «Кебабр» — можно не только посмотреть на готовку на огне, но и попробовать блюда, а заодно сбитень от организаторов.

💋 Фестиваль «Байкал объединяет» — гастролокация с шефами ресторанов-участников, дегустации локальной кухни и продукция бутиковой сыроварни, которую можно забрать с собой.

💋 «ДНК локальной кухни» — открытые мастер-классы от шефов Иркутской области: сибирские продукты и блюда в новой подаче.

💋 Фестиваль «Чайный путь» — про историю Великого чайного пути, плюс туристический сектор, где можно обсудить планы на отдых с профи.

💋 Областной чемпионат поваров «Три поколения» — вживую можно посмотреть, как соревнуются шеф-повара, студенты и школьники.


А 3 октября на форуме выступит кавер-группа БЁРРН 🤟🏼

📍 «Сибэкспоцентр»
📅 2–3 октября с 10:00 до 20:00
🎟 Вход свободный

Байкальский Гастрономический Форум «Вкус путешествия!» организован Ассоциацией гостиничного и ресторанного бизнеса Иркутской области, командой ивент-агентства «Аврора», студией «Анетти», и гриль-клубом «Кебабр» в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство».


#анонсы_иркэдишен
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9👍4😍2
Прикол дня: нашли печенье с Эдвардом и Джейкобом в Dose Coffee 🍪

Полный хоахоа 🍁

#хихи_иркэдишен
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤54😁33❤‍🔥18🌚3🤔2
Чем заняться на выходных в Иркутске? 8 ивентов на первый уикенд октября 🍂

Пробуем 500 литров ухи в Листвянке и пиццу из «Ешь, молись, люби». А между гастроивентами играем в покер и выбираем, к кому идти на концерт: к новому шерифу или президенту Сквозьбабстана 🤘

Пятница, 2 октября:

💋 Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия»
💋 Турнир по покеру
💋 Концерт «Заточки»

Суббота, 3 октября:

💋 Фестиваль «День омуля»
💋 Гастроужин «Ешь, молись, люби»

Воскресенье, 4 октября:

💋 Семейный праздник в Иркутском Зоосаде
💋 Винный ужин «Французский шик»
💋 Концерт SQWOZ BAB


Подробности обо всех мероприятиях — в карточках ⚡️

#афиша_иркэдишен
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤10❤‍🔥5⚡2