Салат МИКС с курочкой🔥

✅микс листьев салата 1 пачка
✅красная фасоль конс. 1 банка
✅корнишоны 200 г.
✅шампиньоны конс. резанные 1 банка.
✅грудка куриная 1/2 шт.
✅лук красный 1/2 шт.

Заправка:
✅соевый соус 2 ст.л.
✅кисло-сладкий соус чили 2 ст.л.
✅прованские травы 1 ч.л.
✅растительное масло 100 мл.

➡️куриную грудку отвариваем, остужаем, разбираем на волокна
➡️корнишоны нарезаем кружочками
➡️лук шинкуем полукольцами
➡️соединяем все ингредиенты в салатнике
➡️смешиваем соевый соус, кисло-сладкий соус и прованские травы, поливаем салат, перемешиваем
➡️в сотейнике нагреваем до легкого дыма растительное масло и отправляем в салат, перемешиваем
➡️даем салату настояться, выкладываем в салатник и подаем к столу

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🔥

#ЭтоНаНовыйГод

Доброе утро🔥

Решил обновить видео рецепт салата «Держи краба»👌

Даю обзор продуктов, которые я использую для приготовления этого салата✍️

Хорошего нам всем дня🔥

Салат слоеный «Держи краба»🦀

Диаметр салатника
✅томаты (средние, толстокожие) 4/5 шт.
✅крабовое мясо (имитация) 2 упаковки
✅яйцо 4 шт.
✅сыр плавленый, копченый (колбасный) 150 г.
✅майонез
✅соль

➡️томаты разрезаем на дольки, удаляем мякоть и семена, нарезаем мелким кубиком
➡️яйца, крабовое мясо и сыр натираем на мелкой терке
➡️собираем салат:
1 слой: помидоры, посолить
2 слой: крабовое мясо половина, майонез
3 слой: яйцо, майонез
4 слой: сыр, майонез
5 слой: крабовое мясо оставшаяся половина
➡️даем салату настояться 2-3 часа и подаем к столу

#ЭтоНаНовыйГод

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 💁‍♂️

Доброе утро🔥

Просыпаться на даче - это кайф🤝

Хорошей пятницы👍

Оооо! Смотрите, что нашел😉
Этому ролику лет 5 или больше, вот с таких видео я начинал свой кулинарный блог😂

➡️Квадратик хлеба, творожный сыр, квадратик красной рыбы и полоска из огурца

Идея не новая, но вдруг кому пригодится🙏

Как вам?🤔

🔥-мне нравится
🤷‍♂️-старо как мир

Сегодня в меню на даче у Ивана Соловьева:
✔️Салат «Держи краба»
✔️Картофельное пюре
✔️Опята жаренные с лучком и чесноком в сметане
✔️Ежики с рисом из баранины в красном соусе

Нормалды?😂

Салат «Царская охота»🔥

✅куриная грудка 1 шт.
✅яйцо куриное 4 шт.
✅шампиньоны 300 г.
✅соленые или маринованные огурцы 2 шт.
✅лук репчатый 1 шт.
✅сырой картофель 2 шт. (масло для жарки)
✅майонез для заправки

➡️отвариваем куриную грудку, яйца
➡️шампиньоны шинкуем кубиком, репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем по отдельности до готовности на масле
➡️грудку, яйца и огурцы шинкуем кубиком
➡️соединяем все ингредиенты, немного соли, заправляем майонезом
➡️сырой картофель натираем на терке для моркови по-корейски, обжариваем в раскаленном масле до хруста, откидываем на бумажное полотенце, даем остыть
➡️салат выкладываем горкой в салатник и посыпаем картофелем

Соленые огруцы можно заменить на свежие‼️

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА💁‍♂️

#ЭтоНаНовыйГод

Яичные кексы с начинкой💪

На 6 шт.
✅яйцо 3 шт.
✅молоко 3 ст.л.
✅соль, перец
✅помидор 2 шт.
✅ветчина 100 г.
✅сыр 100 г.
✅зелень пучок

➡️яйца, молоко и специи взбиваем вилкой
➡️ветчину и сыр натираем на терке, помидор режем кубиком, лук шинкуем мелко
➡️в силиконовую форму выкладываем ветчину, помидор, сыр, заливаем яичной смесью, посыпаем зеленью
➡️запекаем в разогретой духовке (190 гр.) 15-20 минут

Если нет формы для кекса - можно все ингредиенты соединить сразу и запечь в общей форме✔️

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА💁‍♂️

Я это сделал🔥🔥🔥

Нууу, хороше же?🤔

Обзор сарайки сделать?🤔

Вот вам идея сегодняшнего ужина🤝

Люля из мяса птицы🔥

На 8 штук:
✅филе бедра 500 г.
✅филе грудки 500 г.
✅перец сладкий 2 шт.
✅лук репчатый 1 шт.
✅яйцо 1 шт.
✅кинза пучок
✅соль, перец

➡️мясо, перец и лук пропускаем через мясорубку, добавляем яйца, зелень и специи, перемешиваем и тщательно отбиваем массу
➡️формуем продолговатые люля крупного размера, выпекаем в духовке 200 гр. минут 40
➡️подаем к столу, посыпав луком и зеленью

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА💁‍♂️

Доброе утро, а я в эфире, включайте РУССКОЕ РАДИО🔥

Вам интересно, если я буду иногда показывать закулисье своей работы?🤔
Проголосуйте ⤵️
🔥-очень интересно
🤷‍♂️-нет, это кулинарный канал

Хорошего дня 😉😉😉

Будет уха сливочная с красной рыбой по-фински🔥

Любите такое?🤔

Рецепт снимаю, поделюсь🙏

Уха готова🔥

Рецепт снял, но не успеваю сегодня смонтировать и озвучить, надо бежать по делам, завтра опубликую рецепт, договорились?🤔

Хорошего вечера🎉

Доброе утро🔥

Протестировал для вас нашумевший рецепт, получилось🙏

Сейчас смонтирую, озвучу и опубликую👌

Картофельный конверт👌

✅картофель крупный половинка
✅яйцо 2 шт.
✅сыр 50 г.
✅зелень
✅специи

➡️картофель овощечисткой нарезаем на слайсы сразу в сковородку
➡️посолить и жарить на умеренном огне минуты 3
➡️заливаем взбитым яйцом с солью
➡️посыпаем зеленью
➡️добавляем натертый сыр
➡️когда яйцо по краям схватиться, а в центре будет еще жидким - сворачиваем в конверт
➡️доводим до готовности минуты 3 и подаем к столу

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА💁‍♂️

Уха по-фински🔥

На 5 литров готовой ухи
✅форель голова/хвост на бульон
✅форель для супа 500 г.
✅картофель средний 4 шт.
✅лук репчатый 2 шт. (один для варки бульона, другой - в суп)
✅морковь 2 шт.
✅сливки (20%) 500 мл.
✅укроп пучок
✅масло сливочное 50 г.
✅лимон и сухарики для подачи

➡️голову, хвост, очищенные луковицу и морковь, специи заливаем холодной водой (2,5 литра) и ставим на огонь. Доводим до кипения, снимая пенку, варим на медленном огне минут 20. После бульон процеживаем
➡️в кипящий бульон отправляем картофель кубиком, репчатый лук мелким кубиком, морковь (которая варилась в бульоне) мелким кубиком, варим 10 минут
➡️добавляем мякоть рыбы кубиком, варим минут 5
➡️вводим сливки, укроп, сливочное масло, выключаем огонь и даем настояться ухе минут 15
➡️подаем уху с долькой лимона и сухариками

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА💁‍♂️

Доброе утро🔥

Что я задумал?🤔

Правильный ответ - СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ❤️

Но не простая, салат-перевертыш это раз, и два: есть секретный ингредиент 💁‍♂️

Дождитесь, рецепт опубликую сегодня и расскажу в эфире РУССКОГО РАДИО👍

Любите этот салат?🤔

Во-первых это красиво, а во-вторых - вкусно🔥

Ваши гости точно оценят эту закуску:
➡️отварное яйцо без скорлупы опускаем в свекольный сок минуты на 3, для более насыщенного цвета можно подержать дольше
➡️достаем, даем подсохнуть, разрезаем пополам, убираем желток
➡️сельдь кубиком, желток и майонез перемешиваем, заполняем массой половинки
➡️украшаем зеленью и подаем к столу

Упс….что-то я задержался сегодня, пора мчать на эфир😳

А вот и селелдочка. Нарядная, правда?
Белое блюдо, мне кажется, не очень подходит. Но другого у меня нет🤷‍♂️

Так, оцените внешний вид от 1 до 5🤝

Сейчас домчу до студии и опубликую рецеп🙏