🥧ЗАЛИВНОЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ

Рецепт
🥧Начинка:
Куриное филе отварное 400 г
Помидоры 150 г
Лук репчатый 1 шт
Сыр 50 г
Зелень (у меня был шпинат)
🥧Тесто:
Яйцо 2 шт
Молоко 230-250 мл
Мука (у меня смесь рисовой и цельнозерновой) 150 г
Соль

Яйцо взбить. Добавить к яйца муку, соль и молоко. Тщательно перемешать.
Грудку порезать квадратиками. Помидоры и лук кубиками (Черри пополам). Сыр потереть не крупной терке.
Перемешать начинку.
В форму залить часть теста. Сверху выложить начинку. Залить оставшимся тестом.
Выпекать при температуре 180-200° 40-50 минут.

Мой канал в МАХ - https://max.ru/join/p8-0upJxoKQv_mPHhi4kEY-ixOMpWUO2W0CwXuaq1JQ

🥕МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА
📌КБЖУ на 100 г 158/9/6/15

Рецепт
Творог 5% 360 г
Морковь 200 г
Яйцо 2 шт
Манная крупа 6 ст.л (можно заменить на рисовую муку) (≈60-70 г)
Сахар 70 г или сах.зам (или другой подсластитель)
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Соль щепотка
🧁Крем
Творожный сыр 100 г
Подсластитель
Молоко 1-2 ст.л
Грецкий орехи 5 шт (измельчить)

Морковь натереть на крупной тёрке.
Взбивает в течение 2-3 минут яйца с сахаром/сах.замом и солью.
Добавляем к яичной смеси творог, манную крупу, морковь и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.
Оставляем смесь на 5-10 минут.
Отправляем запеканку в разогретую до 180° духовку.
Выпеваем 25-30 минут (может занять чуть дольше в зависимости от мощности духовки).
🧁Готовим крем
Смешиваем творожный сыр, орехи, молоко и подсластитель.
Смазываем сверху запеканку кремом и отправляем на полчаса в холодильник.

Мой канал в МАХ - https://max.ru/join/p8-0upJxoKQv_mPHhi4kEY-ixOMpWUO2W0CwXuaq1JQ

🥕ПЕЧЁНОЧНЫЙ «ТОРТ»

Рецепт
🍴Коржи
Куриная печень 400 г
Мука цельнозерновая 120 г
Лук репчатый 1 шт
Сметана 10% 80 г
Яйцо 1 шт
🍴Начинка
Сметана 10% 180 г
Морковь 2 шт
Петрушка 1/2 пучка
Зелёный лук 40 г

Печень обсушить и пропустить через мясорубку (или измельчить блендером) вместе с луком. Смешать муку, печень, сметану и яйцо. Если получается слишком жидко, то добавить ещё муки.
Выпекать коржи на сковороде накрыв крышкой. Чтобы получились более сочные, при обжарке добавлять немного воды.
Морковь отварить (можно использовать свежую) и потереть на терке. Зелень мелко порубить. Смешать зелень и сметану.
Выложить на коржи поочередно сметану и морковь. Таким образом сформировать торт, выкладывая коржи друг на друга.
Убрать в холодильник на 1-2 часа.

Мой канал в МАХ - https://max.ru/join/p8-0upJxoKQv_mPHhi4kEY-ixOMpWUO2W0CwXuaq1JQ