🧁КЕКС С ТВОРОЖНО-ЯГОДНЫМ КРЕМОМ
📌 КБЖУ на 100 г 327/5/16/40

Рецепт
🧁Кекс
Рисовая мука 230 г
Масло сливочное 130 г
Яйца 4 шт
Подсластитель или сахар 100 г
Сушеные ягоды и/или цукаты 200 г (я использовала сушеную вишню и клюкву +цукаты)
Шоколад темный 50 г
Разрыхлитель 1 1/2 ч.л
Соль щепотка ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🧁Крем
Творожный сыр 200 г
Подсластитель или сахар 2 ч.л
Ягоды замороженные или свежие 50 г

Масло растопить и смешать с сахаром или подсластителем.
Добавить к маслу яйца. Тщательно перемешать.
Муку просеять и вмешать в тесто вместе в разрыхлителем.
Сушенные ягоды/цукаты залить кипятком на пару минут. Слить воду и обсушить.
Шоколад раскрошить.
Вмешать в тесто шоколад и сушеные ягоды/цукаты.
Выливаем смесь в форму.
Выпекать 35-45 минут при температуре 180°.
🧁Готовим крем. Смешиваем все ингредиенты до однородной массы.
Смазываем готовый кекс сверху кремом и убираем в холодильник на 30-60 минут.

Мой канал в МАХ - https://max.ru/join/p8-0upJxoKQv_mPHhi4kEY-ixOMpWUO2W0CwXuaq1JQ

🍜ФУНЧОЗА С КУРИЦЕЙ В СЛАДКОМ СОУСЕ

Рецепт
Куриное филе 500 г
Фунчоза 150 г
Болгарский перец 1 шт
Помидоры 150 г
Репчатый лук 1 шт
Зелёный замороженный горошек (можно без него) 50 г
Зелень 1 пучок (у меня была петрушка)
Соевый соус 50 мл
Жидкий мёд или натуральный сироп 30 мл
Кунжут по вкусу

Смешать соевый соус, мед (или сироп) и кунжут.
Филе порезать на маленькие квадратики. Замариновать филе в приготовленном соусе.
Овощи порезать полукольцами. Зелень мелко порезать. Горошек отварить в течении 3-4 минут.
Выложить филе на сковороду и потушить на небольшом огне.
Овощи потушить отдельно с небольшим добавлением воды.
Добавить овощи к филе.
Фунчозу залить кипятком на 2-4 минуты.
Добавить фунчозу к курице с овощами.
Тщательно перемешать и потушить ещё пару минут.

Мой канал в МАХ - https://max.ru/join/p8-0upJxoKQv_mPHhi4kEY-ixOMpWUO2W0CwXuaq1JQ