ребята, апдейт по времени работы:

мы поменяли во всех картах график работы, пока такой ажиотаж мы не можем работать с 8:30 утра, как планировали, поэтому ближайшее время (решили минимум неделю) будем работать с 12:00 до 20:30 каждый день. потом решим, оставляем ли такой график или выходим на другой. обязательно буду держать вас в курсе и обновлять информацию на картах.

сегодня кухня вывезла всех, продукты не закончились, поэтому думаю все в дальнейшем будет ок и раньше времени закрываться не будем 😂

про первые дни работы Салатницы❤️

про следующую точку и будет ли она вообще

Были сегодня в салатнице, очень все вкусно, порции огромные 😍 цена полностью соответствует такой граммовке и качеству продуктов 🥬🍅

хочется все репостить, еле сдерживаю себя 😅💔

сегодня подружка смотрела старый влог Карины и прислала мне это 🥹
Уже там слово «салатница» было! Точно судьба 🤌🏻

Карина, как относишься к такому? очень интересно, не задевает ли тебя и какие эмоции и чувства по поводу такого?

я вообще ничего обидного тут не вижу!) классно получилось, тем более мы знакомы с Ильей и я уверена он без какого либо хейта или стеба это снимал) круто же, он в НЙ в моем любимом свитгрин и шутит, что это мое заведение. 😂

интересно про салатницу ! как сегодня день был по людям?

приятно, что вам интересно!)
ровно так же, как было вчера🫶🏼

постоянный поток, порядка 9-10 полных посадок за день (у нас 40 посадочных мест)

это, конечно, просто замечательно! за три дня работы мы накормили около 2.000 человек в своих 150 квадратах…

но если честно, команда это сложно вывозит, девочки умницы, но они нон-стоп делают салаты/смузи и кофе, что даже поесть отойти не могут и мне от этого очень грустно. нам срочно нужны люди на бар и на салаты, повара, доп уборщики… я боюсь представить, что может быть на выходных…

для всех тех, кто к нам приходит и видит какие-то недочеты, неубранные мусор, медленную отдачу салатов и очереди - я очень прошу прощения. у нас и так команда 20+ человек, но мы все равно не успеваем и я не могла себе этого даже представить.

плюс вы не представляете как сложно находить людей в команду!! у нас до сих пор нет нормальной уборщицы, они все просто записываются на собеседования и не приходят! 🥹

на саладетте у нас сейчас 9 человек, выходят по 3-4 человека в день и по ощущениям нам с таким наплывом надо 5-6 человек, чтобы 2 стояли конкретно на кассе, а еще 3-4 собирали салаты.

но даже если сейчас мы наймем еще 3-4 человека, то им надо время, чтобы выучить рецептуру/научиться кассе и тд.. то есть ближайший месяц в любом случае будет неидеальный в плане сервиса, но мы будем стараться 🙏🏼

Сотрудников настолько не хватает, что сегодня на кассе Оск! 🤪🤘🏻

Оск все 4 дня на кассе😂❤️

а вчера еще и салаты делал😅