😂 До завтра, друзья!
Спокойной ночи

Доброе утро! 🍂🍂
Середина недели! Всем чудесного дня!
Берегите себя!

Некоторые праздники, которые отмечаются 21 октября:
🎊 День тыквенного чизкейка
🎊 День цемента
🎊 Праздник разума
🎊 День болтуна
🎊 День деловых женщин в России
🕊️ Именины: Елизавета, Мария, Надежда, Пелагея, Таисия, Татьяна,
Василий, Виктор, Владимир, Дмитрий, Иван, Николай, Павел, Пахом, Петр, Серафим, Трифон
🍂 Трифон и Пелагея — на Руси в этот день хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки на свет божий, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы. Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.

К дню тыквенного чизкейка

ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК

250гр – печенья Юбилейное
100гр – сливочного масла
1. Сливочное масло растапливаем и охлаждаем;
2. Печенье перемалываем в комбайне в крошку, добавляем масло и перемешиваем;
3. Выкладываем полученную смесь в форму и с помощью стакана прижимаем её сначала к бокам (высота 3 см), а потом уже утрамбовываем дно;

500гр – запечённого тыквенного пюре
3 яйца С0
200гр – сливочного сыра
100гр – сливок 33%
170гр – сахара
10гр – ванильного сахара
10гр – кукурузного крахмала
½ ч.л. - корицы
1/3 ч.л. – мускатного ореха
1. Мякоть тыквы заранее запекаем в духовке;
2. Мякоть тыквы, яйца, два вида сахара, сливочный сыр, сливки, крахмал, корицу, мускатный орех пробиваем блендером;
3. Полученную массу выливаем на основу;
4. Выпекаем в заранее разогретой до 170С духовке 30 минут, потом температуру снижаем до 120С и продолжаем выпекать еще 30 минут. Духовку выключаем, дверцу приоткрываем и даем чизкейку остыть вместе с духовкой. Далее убираем его в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

Мой завтрак