Готовим с Катей🥖
61.9K subscribers
4.88K photos
10.1K videos
16 files
963 links
Хлеб 🥖и вкусные рецепты 🍜
Полезные советы и лайфхаки
Менеджер Галина @galya_sm

РКН: https://knd.gov.ru/license?id=67484ac0c577eb7c522f3ca7&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
РЫБА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Что может быть проще и вкуснее, чем хорошо приготовленная рыба с овощами? 
 
2 тушки рыбы 700шгр
2 томата
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
1 ст.л. — томатной пасты
соль, перец, мука для панировки
 
1. Очищенную рыбу нарезаем на кусочки
1. У помидоров убираем кожуру;
2. Лук нарезаем четверть кольцами, перец тонко, помидоры кубиком, морковь трем на крупной терке;
3. Рыбу присаливаем, обваливаем в муке и обжариваем по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Рыбу перекладываем на тарелку;
4. В сковородке обжариваем лук 2-3 минуты до прозрачности, добавляем все овощи, присаливаем, прикрываем крышкой и будем тушить 10 минут на среднем огне;
5. Добавляем к овощам томатную пасту, черный молотый перец, перемешиваем, выкладываем к овощам рыбу, прикрываем крышкой и будем тушить 15 минут
6. Готовую рыбу присыпаем зеленью
👍187❤51😍7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро! 🍂🍂
Отличного настроения, несмотря на погоду (у нас дождь и +7, Москва)
Берегите себя!

Некоторые праздники, которые отмечаются 15 октября:
🎊 День собирания осенних листьев
🎊 Всемирный день достоинства
🎊 Международный день сельских женщин
🎊 Всемирный день мытья рук
🎊 День создания адресно-справочной службы
🕊️ Именины: Анна, Андрей, Борис, Василий, Георгий, Давид, Иван, Константин, Михаил, Петр, Степан, Федор
🍂 Куприян и Устинья
В этот период обычно начинается сильный листопад. Крестьяне с 15 октября по 20 ноября сеяли на зиму свеклу, морковь, укроп, петрушку, пастернак, чеснок, щавель. Девушки в это время продолжали ходить на посиделки, но в будние дни не играли и не веселились, а сидели с шитьем или прялкой. За работой пели протяжные песни.
❤138👍43😍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Творожный сыр получился, рассказываю некоторые нюансы и скоро смонтирую рецепт
❤100👍51🔥21
ТВОРОЖНЫЙ СЫР

300гр - сметаны 20-25%
1 ч.л. - лимонного сока
1/3 ч.л. - соли

🍽️ Сметану объединяем с лимонным соком и солью;
🍽️ Выкладываем на марлю, ставим гнет;
🍽️ Убираем в холодильник на 12 часов.
✅ Готово!
❤178👍108😍6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На выставке шумно, стендов много, народу тоже очень много
❤73😍13🔥12
🔥 Главный инсайд с InterCHARM: как обнулить зажимы в спине за 10 минут!

Сегодня я провела день на выставке в Крокусе и первым делом отправилась в пространство BALANCE HUB. Это уникальное объединение моих любимых брендов KANUDA и DEEP ROLLER.

Главное впечатление — личная диагностика у легендарного доктора Ким Хи-Су из Южной Кореи! По его совету я протестировала систему восстановления, и это просто высший пилотаж расслабления. 🚀

Что я для себя открыла:

1️⃣ Роллер DEEP ROLLER PU95 — это база для всех, кто сутулится за телефоном или ноутом. У него есть специальная выемка для позвоночника: он глубоко разминает мышцы вдоль спины и буквально заставляет плечи расправиться. После прокатки — ощущение, что с плеч сняли пудовый мешок!

2️⃣ НЭП для позвоночника — мой фаворит! Избавляет от зажимов и обеспечивает растяжку грудного отдела. Уходит напряжение в плечевом поясе и расслабление зоны плеч, шейного и грудного отдела.

Почему это работает?

Когда вы используете нэпы и роллер в комплексе, происходит магия синхронизации: позвоночник выстраивается в единую ровную линию от копчика до затылка. Все зажимы уходят, кровоток восстанавливается, и вы чувствуете тотальную гармонию в теле. ✨

Только в дни выставки бренд дает максимальные выставочные скидки — 35% на ВСЁ по моему промокоду SWEET!

Цены сейчас буквально как в прошлом году.

Акция действует только до 17 октября. Не упустите шанс инвестировать в свою здоровую спину! ❤️
👍74❤12
У вас такое бывает: приготовишь что-то, а потом не можешь остановиться, готовишь снова и снова?
У нас такое постоянно. Вот сейчас очередь кекса с виноградом 🍇

И я стала экспериментировать, мне скучно печь одно и то же. Рассказываю вам про мои новшества.
🔥101👍42❤‍🔥8❤8💋1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Кое-что не договорила 😉
❤97👍50😍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
И не забывайте вымачивать виноград, проточной водой его не промоешь
❤103👍56
😂 до завтра, друзья
Спокойной ночи!

#шуткананочь

Мой канал в Макс ⤵️
https://max.ru/kate_sweet_smile
🤣167❤18😍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро! 🍂🍂
Утро пятницы уже звучит особенно. Пусть это утро придаст позитива и во всём большого вдохновения. И пусть в таком же ритме, как это утро, пройдёт весь ваш день.
Берегите себя!

Некоторые праздники, которые отмечаются 16 октября:
🥖 Международеый день хлеба
🎊 День ликера
🎊 День сладостей
🎊 Всемирный день продовольствия
🎊 Всемирный день здорового питания
🎊 Всемирный день позвоночника
🎊 Всемирный день анестезии
🎊 День аллерголога
🎊 День нетворкинга
🎊 День босса
🕊️ Именины: Марфа, Денис, Иван, Павел, Петр
🍂 Денис Позимний
На Руси в этот день опасались не только лихорадок, но и сглаза. Против сглаза, порчи и любого другого наговора использовали лук, чеснок, редьку и соль. На Дениса было принято произносить заговоры от сглаза, также старались избегать людей «с дурным глазом» (такую способность приписывали обычно кареглазым и черноглазым).
❤109👍21😍6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
16 октября отмечается Всемирный день хлеба 🍞

Любопытные факты о хлебе
1. Продавать нарезанный хлеб придумали в 1928 году, и зачастую эту задумку называют лучшей с момента упаковки хлеба в пластиковый пакет 🥖🥪

2. В холодильнике хлеб черствеет в 6 раз быстрее, чем при комнатной температуре ❗️❗️

3. Термин "верхушка общества" появился с 15 века. В те времена хлеб готовили в печах, и на дне буханки зачастую оставались зола и пепел. Состоятельные люди могли позволить себе срезать нижнюю часть и наслаждаться чистой "корочкой" сверху 🗻

4. Во времена Второй Мировой войны закон запрещал продавать свежеиспеченный хлеб, исходя из того, что вкус свежего хлеба заставит людей есть больше, и из-за этого, после выпечки хлеб выдерживали в течение суток 😢

5. Древние Египтяне использовали заплесневевший хлеб для лечения ран и ожогов, эффективность такого метода можно объяснить способностью веществ в плесени убивать бактерии. Позже это свойство случайно обнаружит Александр Флеминг 👨‍⚕️

6. До изобретения ластика люди использовали хлебный мякиш, чтобы стирать следы карандаша📝

7. Во Франции действует закон, согласно которому пекарня должна готовить свой хлеб без использования каких-либо полуфабрикатов, чтобы иметь право называться пекарней🤔

8. Корица предотвращает рост плесени, поэтому была создана упаковка с добавлением корицы, которая предотвращает рост плесени на хлебе и любой другой выпечке 🤨

9. В Исландии есть традиционное блюдо – хлеб "ругбрёйз", который готовят, зарыв в землю рядом с горячим источником 💨

10. Существовал проект под названием "Земной Сэндвич", суть которого заключался в том, что на противоположных концах на землю клали два кусочка хлеба и таким образом формировался "сэндвич" из земли. В первый раз этот проект был осуществлен в Испании и Новой Зеландии 🥪

11. Чабатта не является традиционным итальянским хлебом, она была придумана в качестве конкурента французскому багету в 80-х годах прошлого века 😳

12. В Германии самый разнообразный выбор видов хлеба – около 200 различных буханок.

13. Чем дольше мы жуём хлеб, тем слаще он от этого становится. Связано это с тем, что при взаимодействии с нашей слюной крахмал превращается в углеводы, которые имеют сладкий вкус 😋

14. В большинстве случаев хлеб падает маслом вниз, чтобы хлеб совершил полный оборот, ему требуется упасть с высоты почти в 2,5 метра ⤵️🍞
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍118❤40😍6