Forwarded from BSH
القاعده ، دجاج مفروم وبيضه وجبن موزريلا وبهارات مثل الملح والفلفل الاسود وبصل مطحون
الصوص ؛ طماط مطحون مع شوي صلصل وبهارات ايطاليه و اريغانو
الجبن عكاوي مع موزريلا
الصوص ؛ طماط مطحون مع شوي صلصل وبهارات ايطاليه و اريغانو
الجبن عكاوي مع موزريلا
❤18👍10👏3👌1
Forwarded from ☕𝐙𝐇𝐀𝐑𝐀𝐀 َ𖢓
فطيرة البيض المالحة بقطع الكيري والزعتر ومبشور القشقوان مزينة بالنعناع:
المكونات:
بيضتان
حبة جبن كيري
زعتر
مبشور القشقوان
نعناع (للتزيين)
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير:
في وعاء، اخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود حتى يصبح المزيج خفيفًا.
أذيب جبن الكيري في مقلاة على نار خفيفة مع ملعقة زيت زيتون حتى يصبح سائلاً.
أضف الزعتر إلى جبن الكيري وقلّب حتى يمتزج.
اسكب خليط البيض في القالب مع جبن الكيري والزعتر.
ضع القالب فى القلاية الهوائيه واتركها على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق، أو حتى ينضج البيض.
رشّ مبشور القشقوان على سطح الفطيرة.
زيّن الفطيرة بأوراق النعناع.
المكونات:
بيضتان
حبة جبن كيري
زعتر
مبشور القشقوان
نعناع (للتزيين)
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير:
في وعاء، اخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود حتى يصبح المزيج خفيفًا.
أذيب جبن الكيري في مقلاة على نار خفيفة مع ملعقة زيت زيتون حتى يصبح سائلاً.
أضف الزعتر إلى جبن الكيري وقلّب حتى يمتزج.
اسكب خليط البيض في القالب مع جبن الكيري والزعتر.
ضع القالب فى القلاية الهوائيه واتركها على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق، أو حتى ينضج البيض.
رشّ مبشور القشقوان على سطح الفطيرة.
زيّن الفطيرة بأوراق النعناع.
👍4❤3👌2
Forwarded from ☕𝐙𝐇𝐀𝐑𝐀𝐀 َ𖢓
كيكة جوز الهند المحمصة: سهلة ومجنونة!
المقادير:
بيضه (اخفقيها كويس مع الفانيليا)
2 ملعقة كبيرة دقيق جوز الهند (ناعم ونظيف)
1.5 ملعقة كبيرة دقيق اللوز (لزيادة الطعم)
فانيليا (رشة صغيرة)
بيكنج باودر (ملعقة صغيرة بس)
الصلصة:
شوكولاتة داكنة (قطع صغيرة)
قشطة (ملعقة كبيرة)
زبدة (قطعه صغيره، ذوّبيها على نار هادئة)
طريقة التحضير:
اخلطي البيض والفانيليا كويس في وعاء كبير.
أضيفي الدقيقين والبيكنج باودر وقلبيهم حتى تمتزج المكونات.
اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون (زبدة أو زيت زيتون، بس خفيفة).
ادخلي الكيكة الفرن على 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة (أو حتى تصبح ذهبية اللون).
في نفس الوقت، ذوّبي الشوكولاتة مع القشطة والزبدة على نار هادئة (قلبيهم ببطء حتى يصبح المزيج ناعمًا).
اتركي الكيكة تبرد شوي قبل تزيينها.
اسكبي صلصة الشوكولاتة اللذيذة على الكيكة.
رشّي جوز الهند المحمص على الكيكة (للمزيد من الجمال والطعم).
المقادير:
بيضه (اخفقيها كويس مع الفانيليا)
2 ملعقة كبيرة دقيق جوز الهند (ناعم ونظيف)
1.5 ملعقة كبيرة دقيق اللوز (لزيادة الطعم)
فانيليا (رشة صغيرة)
بيكنج باودر (ملعقة صغيرة بس)
الصلصة:
شوكولاتة داكنة (قطع صغيرة)
قشطة (ملعقة كبيرة)
زبدة (قطعه صغيره، ذوّبيها على نار هادئة)
طريقة التحضير:
اخلطي البيض والفانيليا كويس في وعاء كبير.
أضيفي الدقيقين والبيكنج باودر وقلبيهم حتى تمتزج المكونات.
اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون (زبدة أو زيت زيتون، بس خفيفة).
ادخلي الكيكة الفرن على 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة (أو حتى تصبح ذهبية اللون).
في نفس الوقت، ذوّبي الشوكولاتة مع القشطة والزبدة على نار هادئة (قلبيهم ببطء حتى يصبح المزيج ناعمًا).
اتركي الكيكة تبرد شوي قبل تزيينها.
اسكبي صلصة الشوكولاتة اللذيذة على الكيكة.
رشّي جوز الهند المحمص على الكيكة (للمزيد من الجمال والطعم).
❤15👍4👏2
Forwarded from ☕𝐙𝐇𝐀𝐑𝐀𝐀 َ𖢓
هذه المكونات تبدو وكأنها لوصفة لعمل كعك اللوز بالتوت، والصوص الأبيض هو عبارة عن خليط من عصير الليمون وجبنة الكريمة. يمكنك إتباع الخطوات التالية لعمل الكعك:
1. في وعاء، قومي بخلط الدقيق اللوز مع البيكنج باودر.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع السكر الاستيفيا والماء والفانيليا.
3. قومي بإضافة قشر الليمون وعصيره إلى خليط البيض.
4. أضيفي الخليط السائل الى الدقيق اللوز واخلطيهم جيدًا.
5. ضعي التوت داخل العجينة.
6. ضعي العجينة في قالب صغير واخبزيها في الفرن حتى تنضج.
7. لتحضير الصوص، قومي بخلط عصير الليمون والفلاديلفيا جيدًا.
8. صبي الصوص فوق الكعك عند التقديم.
تمتعي بتحضير وتناول الكعك اللذيذ!
1. في وعاء، قومي بخلط الدقيق اللوز مع البيكنج باودر.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع السكر الاستيفيا والماء والفانيليا.
3. قومي بإضافة قشر الليمون وعصيره إلى خليط البيض.
4. أضيفي الخليط السائل الى الدقيق اللوز واخلطيهم جيدًا.
5. ضعي التوت داخل العجينة.
6. ضعي العجينة في قالب صغير واخبزيها في الفرن حتى تنضج.
7. لتحضير الصوص، قومي بخلط عصير الليمون والفلاديلفيا جيدًا.
8. صبي الصوص فوق الكعك عند التقديم.
تمتعي بتحضير وتناول الكعك اللذيذ!
❤4
Forwarded from ☕𝐙𝐇𝐀𝐑𝐀𝐀 َ𖢓
رحلة منعشة في نكهة الصيف
المكونات:
عصير حبتين ليمون
30 جرام جبنة فلادلفيا
20 مل كريمة خفق
توت أزرق
نعناع طازج
الطريقة:
رقصة الليمون: نستخرج عصير الليمون ونضعه جانباً.
لقاء القمم: نخلط الجبنة والكريمة في وعاء، ونضيف عصير الليمون ونحرّك حتى يصبح المزيج متجانساً.
رحلة التجميد: نسكب المزيج في وعاء آيس كريم ونضعه في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل.
زينة الربيع: نخرج الآيس كريم من الفريزر قبل 10 دقائق من التقديم، ونزينه بالتوت الأزرق وأوراق النعناع الطازجة.
استمتعوا بصيف بارد!
المكونات:
عصير حبتين ليمون
30 جرام جبنة فلادلفيا
20 مل كريمة خفق
توت أزرق
نعناع طازج
الطريقة:
رقصة الليمون: نستخرج عصير الليمون ونضعه جانباً.
لقاء القمم: نخلط الجبنة والكريمة في وعاء، ونضيف عصير الليمون ونحرّك حتى يصبح المزيج متجانساً.
رحلة التجميد: نسكب المزيج في وعاء آيس كريم ونضعه في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل.
زينة الربيع: نخرج الآيس كريم من الفريزر قبل 10 دقائق من التقديم، ونزينه بالتوت الأزرق وأوراق النعناع الطازجة.
استمتعوا بصيف بارد!
❤11
Forwarded from ☕𝐙𝐇𝐀𝐑𝐀𝐀 َ𖢓
كعكة الزعتر باللوز: نكهة منعشة وغنية
المكونات:
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
٤ ملاعق كبيرة دقيق لوز
رشة زيت زيتون
رشة ماء
للحشوة:
جبن كيري حبه واحده
ملعقتان كبيرتان زعتر مجفف
للتزيين:
زعتر مجفف
طريقة التحضير:
في وعاء، اخفق البيض مع الفانيليا حتى يصبح الخليط خفيفًا وfluffy.
أضف الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضف زيت الزيتون والماء، واخلط المكونات حتى تمتزج بشكل متجانس.
جهز قالب كيك مناسبًا بدهنه بالزيت.
اسكب نصف كمية خليط الكيك في القالب.
وزّع حشوة الجبن والزعتر على سطح الخليط.
غطّي الحشوة بالنصف المتبقي من خليط الكيك.
اخبز الكعكة في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
اترك الكعكة لتبرد قليلًا قبل التزيين.
زّين الكعكة بالزعتر المجفف.
قدّم الكعكة دافئة مع شاي النعناع واستمتع بطعمها اللذيذ والنكهة المنعشة!
المكونات:
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
٤ ملاعق كبيرة دقيق لوز
رشة زيت زيتون
رشة ماء
للحشوة:
جبن كيري حبه واحده
ملعقتان كبيرتان زعتر مجفف
للتزيين:
زعتر مجفف
طريقة التحضير:
في وعاء، اخفق البيض مع الفانيليا حتى يصبح الخليط خفيفًا وfluffy.
أضف الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضف زيت الزيتون والماء، واخلط المكونات حتى تمتزج بشكل متجانس.
جهز قالب كيك مناسبًا بدهنه بالزيت.
اسكب نصف كمية خليط الكيك في القالب.
وزّع حشوة الجبن والزعتر على سطح الخليط.
غطّي الحشوة بالنصف المتبقي من خليط الكيك.
اخبز الكعكة في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
اترك الكعكة لتبرد قليلًا قبل التزيين.
زّين الكعكة بالزعتر المجفف.
قدّم الكعكة دافئة مع شاي النعناع واستمتع بطعمها اللذيذ والنكهة المنعشة!
👍5❤4👏2
Forwarded from ☕𝐙𝐇𝐀𝐑𝐀𝐀 َ𖢓
سلطة النّسيم الصيفي
مكونات:
خيار مقطع إلى شرائح رفيعة.
طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
توت طازج.
مكعبات ثلج.
جبن حلومي .
عصير ليمون.
أوراق نعناع للتزيين.
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، نخلط قطع الخيار والطماطم والتوت.
نضيف مكعبات الثلج ونقلب بلطف.
نوزع شرائح الجبن الحلومي على الوجه.
نعصر عصير الليمون على المكونات.
نزين بأوراق النعناع الطازجة.
مكونات:
خيار مقطع إلى شرائح رفيعة.
طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
توت طازج.
مكعبات ثلج.
جبن حلومي .
عصير ليمون.
أوراق نعناع للتزيين.
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، نخلط قطع الخيار والطماطم والتوت.
نضيف مكعبات الثلج ونقلب بلطف.
نوزع شرائح الجبن الحلومي على الوجه.
نعصر عصير الليمون على المكونات.
نزين بأوراق النعناع الطازجة.
❤7👍1
Forwarded from ☕𝐙𝐇𝐀𝐑𝐀𝐀 َ𖢓
كيكة الزعفران الكلاسيكية: رحلة عبر النكهات
المقادير:
بيضه
دقيق لوز
جوز هند
زعفران
فانيليا
بيكنج باودر
ماء
الصوص:
كريمة خفق
قشطة
زعفران
الطريقة:
نخلط البيض والفانيليا، ثم نضيف دقيق اللوز وجوز الهند، وننقع الزعفران في الماء.
نُخلط جميع المكونات ونضيفها إلى قالب مدهون.
نخبز الكيكة في فرن مُسخن على 180 درجة حتى تصبح ذهبية.
نخلط مكونات الصوص ونزيّن بها الكيكة.
تأكد من نقع الزعفران جيدًا.
المقادير:
بيضه
دقيق لوز
جوز هند
زعفران
فانيليا
بيكنج باودر
ماء
الصوص:
كريمة خفق
قشطة
زعفران
الطريقة:
نخلط البيض والفانيليا، ثم نضيف دقيق اللوز وجوز الهند، وننقع الزعفران في الماء.
نُخلط جميع المكونات ونضيفها إلى قالب مدهون.
نخبز الكيكة في فرن مُسخن على 180 درجة حتى تصبح ذهبية.
نخلط مكونات الصوص ونزيّن بها الكيكة.
تأكد من نقع الزعفران جيدًا.
❤10👍2