Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
دجاج محشي بالفرن 🐓🔥
تتبيلة الدجاج :
ملح 🧂
فلفل اسود
قرفة ، بودة بصل 🧅
شوية هيل مطحون
سماق
عصير ليمون 🍋
دبس رمان 🍾
شوية زيت
الطريقـة:
أتبل الدجاج من جوا و تحت الجلد و انقعه في التتبيلة نص ساعة ⏰ و أخرمها شوي من جوا عشان تتغلل التتبيلة جوا الدجاج
ونجهز حشوة الرز :
رز مصري
ملح ، فلفل اسود
قرفة ، بهار حلو
بهار ماجي
نشوح الرز مع شوية زيت و نصب علي مويه على قد الرز عشان بسويه نص استوا
بعد ما يبرد الرز نحشي الدجاجة من جوا و تحت الجلد
باقي الرز حفرده في القصدير و احط الدجاجة عليه و لا تنسوا التتبيلة لازم نصبها فوق الدجاجة
نغطي الدجاج بورق زبدة و نغلفها بالقصدير ولازم نصب مويه في الصينية و بندخلها فرن حامي 🔥 على حرارة ٢٠٠ اول ١٠ دقايق و بعدين اوطي النار ل ١٨٠ لمدة ساعة و نص لساعتين حسب حجم الدجاجة ⏰
و بالعافيــة
→@kitchen571
تتبيلة الدجاج :
ملح 🧂
فلفل اسود
قرفة ، بودة بصل 🧅
شوية هيل مطحون
سماق
عصير ليمون 🍋
دبس رمان 🍾
شوية زيت
الطريقـة:
أتبل الدجاج من جوا و تحت الجلد و انقعه في التتبيلة نص ساعة ⏰ و أخرمها شوي من جوا عشان تتغلل التتبيلة جوا الدجاج
ونجهز حشوة الرز :
رز مصري
ملح ، فلفل اسود
قرفة ، بهار حلو
بهار ماجي
نشوح الرز مع شوية زيت و نصب علي مويه على قد الرز عشان بسويه نص استوا
بعد ما يبرد الرز نحشي الدجاجة من جوا و تحت الجلد
باقي الرز حفرده في القصدير و احط الدجاجة عليه و لا تنسوا التتبيلة لازم نصبها فوق الدجاجة
نغطي الدجاج بورق زبدة و نغلفها بالقصدير ولازم نصب مويه في الصينية و بندخلها فرن حامي 🔥 على حرارة ٢٠٠ اول ١٠ دقايق و بعدين اوطي النار ل ١٨٠ لمدة ساعة و نص لساعتين حسب حجم الدجاجة ⏰
و بالعافيــة
→@kitchen571
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مندي مدخن
تتبيلة الدجاج :
فنجان زيت زيتون
فنجان ليمون
م ك ملح
م ك بهارات دجاج
م ص كاري
رشة ملون مندي
عالفرن من تحت ١٨٠ درجة لمدة ساعة وتخفض عند الحاجة
ثم يحمر الوجه من فوق
لطبخ الرز :
ملعقة سمن بلدي
٣ اكواب رز طويل مغسول
٦ اكواب ماء
م ك ملح
م ك معزز نكهات
م ص كاري
م ص بهارات رز سائلة
يطبخ على نار عالية حتى ينشف الوجه منيح
ثم يغطى على نار واطية نصف ساعة ونفتح عليه ونسكب على طرفو ملون مندي مذاب بماء …
ثم يغطى نصف ساعة اخرى على نار منخفضة …
ثم يدخن الرز والدجاج بالفحمة مثل مو واضح بالڤيديو ⬆️
🌼 وبالعـافيـة 🌼
→@kitchen571
تتبيلة الدجاج :
فنجان زيت زيتون
فنجان ليمون
م ك ملح
م ك بهارات دجاج
م ص كاري
رشة ملون مندي
عالفرن من تحت ١٨٠ درجة لمدة ساعة وتخفض عند الحاجة
ثم يحمر الوجه من فوق
لطبخ الرز :
ملعقة سمن بلدي
٣ اكواب رز طويل مغسول
٦ اكواب ماء
م ك ملح
م ك معزز نكهات
م ص كاري
م ص بهارات رز سائلة
يطبخ على نار عالية حتى ينشف الوجه منيح
ثم يغطى على نار واطية نصف ساعة ونفتح عليه ونسكب على طرفو ملون مندي مذاب بماء …
ثم يغطى نصف ساعة اخرى على نار منخفضة …
ثم يدخن الرز والدجاج بالفحمة مثل مو واضح بالڤيديو ⬆️
🌼 وبالعـافيـة 🌼
→@kitchen571
بسبوسة الكاروهات 😍
المقادير :
كوب ونص سميد
ربع كوب زيت
ربع كوب جوز هند
حبه بيض
علبه قشطه
ربع كوب حليب سائل
نص كوب سكر
ملعقه بكنج بودر
الطريقه :
تخلط جميع المقادير
وتوضع بالصينيه وسط ...
بعدين نعبي قشطة قيمر بكيس ونقصه من الزاويه او قمع حلواني ونبدأ نسوي الكاروهات بالقشطه بشكل متساوي
وادخلها الفرن تتحمر من تحت ثم من فوق وبعدين أسقيها بالشيره او حليب نستله
🌼 وبالعـافيـة 🌼
→@kitchen571
المقادير :
كوب ونص سميد
ربع كوب زيت
ربع كوب جوز هند
حبه بيض
علبه قشطه
ربع كوب حليب سائل
نص كوب سكر
ملعقه بكنج بودر
الطريقه :
تخلط جميع المقادير
وتوضع بالصينيه وسط ...
بعدين نعبي قشطة قيمر بكيس ونقصه من الزاويه او قمع حلواني ونبدأ نسوي الكاروهات بالقشطه بشكل متساوي
وادخلها الفرن تتحمر من تحت ثم من فوق وبعدين أسقيها بالشيره او حليب نستله
🌼 وبالعـافيـة 🌼
→@kitchen571
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
شاورما لحم بالطريقة الشعبية
المقادير:
لحم فيليه ٣٠٠ غرام
ملعقتين كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة من كزبرة وكمون
وفلفل اسود وملح
ليمون
ملعقتين كبيرة كتشب
ملعقة كبيرة خردل
موية
خبز صامولي
ليمون وفلفل
الطريقة موضحة بالڤيديو ⬆️
🌼 وبالعافيـة 🌼
→@kitchen571
المقادير:
لحم فيليه ٣٠٠ غرام
ملعقتين كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة من كزبرة وكمون
وفلفل اسود وملح
ليمون
ملعقتين كبيرة كتشب
ملعقة كبيرة خردل
موية
خبز صامولي
ليمون وفلفل
الطريقة موضحة بالڤيديو ⬆️
🌼 وبالعافيـة 🌼
→@kitchen571
حشوة اللحم بالجبن
الحشوة هاذي تنفع للسمبوسة و الكبة و المعجنات و الفطاير من جد لذيييييذة 👌🏻
لازم تجربوها و لاتنسوا تكثرو جببببننننن
المكونات :
ربع كيلو لحم مفروم
بصلتين
حبة طماطم
البهارات :
ملح وفلفل اسود وبهار حلو
شوي زيت ذرة
٢ كوب جبنة موزاريلا او شيدر مبشور
الطريقة واضحة في الڤيديو 😍⬆️
بعد ما نسوي اللحم نتركها تبرد كويس بعدين نضيف الجبن و نحشيها بالسمبوسة
🌼 وبالعـافيــة 🌼
→@kitchen571
الحشوة هاذي تنفع للسمبوسة و الكبة و المعجنات و الفطاير من جد لذيييييذة 👌🏻
لازم تجربوها و لاتنسوا تكثرو جببببننننن
المكونات :
ربع كيلو لحم مفروم
بصلتين
حبة طماطم
البهارات :
ملح وفلفل اسود وبهار حلو
شوي زيت ذرة
٢ كوب جبنة موزاريلا او شيدر مبشور
الطريقة واضحة في الڤيديو 😍⬆️
بعد ما نسوي اللحم نتركها تبرد كويس بعدين نضيف الجبن و نحشيها بالسمبوسة
🌼 وبالعـافيــة 🌼
→@kitchen571
سلطة فواكة بالكريمة والمكسرات
سلطة الفاكهة غنية بالفيتامينات المهمة التي يحتاجها جسمك، جرّبي هذه الطريقة ذات المذاق الشهي.
المقادير:
- 5 حبات فراولة
- 2 حبات موز
- 2 حبات كيوي
- 1 تفاحة
- 1 إجاصة
- كوب عصير مانجو
- عسل
- كريمة
- مكسرات (جوز ، بندق ، زبيب)
طريقة التحضير:
نقشر الفواكه ونقطعها الى قطع متساوية،
ثم نخلطها بالعصير ونوزعها بشكل متساوي في أكواب التقديم،
نضيف فوقها الكريمة المخفوقة ثم نزين السلطة بالعسل والمكسرات ...
🌼 وبالعافيــة 🌼
→@kitchen571
سلطة الفاكهة غنية بالفيتامينات المهمة التي يحتاجها جسمك، جرّبي هذه الطريقة ذات المذاق الشهي.
المقادير:
- 5 حبات فراولة
- 2 حبات موز
- 2 حبات كيوي
- 1 تفاحة
- 1 إجاصة
- كوب عصير مانجو
- عسل
- كريمة
- مكسرات (جوز ، بندق ، زبيب)
طريقة التحضير:
نقشر الفواكه ونقطعها الى قطع متساوية،
ثم نخلطها بالعصير ونوزعها بشكل متساوي في أكواب التقديم،
نضيف فوقها الكريمة المخفوقة ثم نزين السلطة بالعسل والمكسرات ...
🌼 وبالعافيــة 🌼
→@kitchen571
تحلية رائعة بموس الشوكولاطة
الطبقة الاولى:
بسكويت مطحون بذوق الشكولاطة
2 ملاعق ك نوتيلا
زبدة ذائبة
الطبقة الثانية:
كوب بودرة الشونتيي
كوب الا ربع حليب بارد
الطبقة الثالثة:
كوب بودرة الشونتيي
كوب الا ربع حليب بارد
علبة شكولاطة بالحليب
2 ملاعق كبيرة نوتيلا
علبة دانيت شكولا
الطبقة الاخيرة:
كوب شكولاطة مبشورة
كوب الا ربع كريمة سائلة
للتزيين:
فروالة
ويقدم بالعافيـة ☕️
→@kitchen571
الطبقة الاولى:
بسكويت مطحون بذوق الشكولاطة
2 ملاعق ك نوتيلا
زبدة ذائبة
الطبقة الثانية:
كوب بودرة الشونتيي
كوب الا ربع حليب بارد
الطبقة الثالثة:
كوب بودرة الشونتيي
كوب الا ربع حليب بارد
علبة شكولاطة بالحليب
2 ملاعق كبيرة نوتيلا
علبة دانيت شكولا
الطبقة الاخيرة:
كوب شكولاطة مبشورة
كوب الا ربع كريمة سائلة
للتزيين:
فروالة
ويقدم بالعافيـة ☕️
→@kitchen571
ميني بيتزا بالتونه✨😍
المكونـات :
٣ ملاعق سكر.
نصف كوب زيت.
رشة ملح.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة كبيرة خميرة.
٣ملاعق كبيرة حليب بودر.
كوب لبن
نصف كوب ماء دافئ.
الطريقــة
- تخلط جميع المقادير مع بعض
ثم يُضاف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك
كوبين ونصف (ضروري تنخلون الدقيق )بيخليها هشة أكثر.. لين تتكون معنا عجينه متماسكة..
نتركها تتخمر ساعة ثم نقطعها دوائر نضيف صلصة البيتزا
بعدين حشـوة التـونة🔻
بصل مفروم +ملعقة زيت نشوح البصل نضيف علبة تونة بدون الزيت نضيف ملعقة معجون طماطم وملعقة صغيره بهار مشكل ورشة فلفل نشوحها ونطفي النار عليها نضيف ربع حزمة بقدونس وممكن كراث يعطييي طعم لذيذذذ😍
نضيفها على البيتزا مع قطع صغيرة من الفلفل الرومي وجبن موزاريلا او جبن سايل ندخلها الفرن لين تتحمر من تحت وفوق....
#وبالعــافيــة✨
المكونـات :
٣ ملاعق سكر.
نصف كوب زيت.
رشة ملح.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة كبيرة خميرة.
٣ملاعق كبيرة حليب بودر.
كوب لبن
نصف كوب ماء دافئ.
الطريقــة
- تخلط جميع المقادير مع بعض
ثم يُضاف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك
كوبين ونصف (ضروري تنخلون الدقيق )بيخليها هشة أكثر.. لين تتكون معنا عجينه متماسكة..
نتركها تتخمر ساعة ثم نقطعها دوائر نضيف صلصة البيتزا
بعدين حشـوة التـونة🔻
بصل مفروم +ملعقة زيت نشوح البصل نضيف علبة تونة بدون الزيت نضيف ملعقة معجون طماطم وملعقة صغيره بهار مشكل ورشة فلفل نشوحها ونطفي النار عليها نضيف ربع حزمة بقدونس وممكن كراث يعطييي طعم لذيذذذ😍
نضيفها على البيتزا مع قطع صغيرة من الفلفل الرومي وجبن موزاريلا او جبن سايل ندخلها الفرن لين تتحمر من تحت وفوق....
#وبالعــافيــة✨
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مقبـلات لذيـذه بالخضــار🔥
الطريقه:
نبشر الجزر والكوسا ونقطع الفلفل البارد
ع الصاج نضع الخضار وزيت زيتون
ونحمس لحد ماتذبل الخضار .
نطفي النار ونتركها تبرد
ثم نضيف زبادي وثوم شبت وملح .
ع النار نحمس جوز وبابريكا وزيت زيتون
نضعها على الخضار
وبالعافيــة 🌷
الطريقه:
نبشر الجزر والكوسا ونقطع الفلفل البارد
ع الصاج نضع الخضار وزيت زيتون
ونحمس لحد ماتذبل الخضار .
نطفي النار ونتركها تبرد
ثم نضيف زبادي وثوم شبت وملح .
ع النار نحمس جوز وبابريكا وزيت زيتون
نضعها على الخضار
وبالعافيــة 🌷
طبقات الكاسترد مع الجيلي
طبقة 1 كاسترد الشوكولاتة:
كوبين حليب.
ملعقتين كاسترد.
ملعقتين كاكاو.
4ملاعق سكر او حسب الرغبة نحركهم سوا ونغليهم على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان ونوزعهم على الكاسات.
طبقة 2 الكاسترد العادية:
كوبين حليب.
ملعقتين كاسترد.
3ملاعق سكر او حسب الرغبة نحركهم سوا ونغليهم على النار مع التحريك المستمر وبعد مانترك طبقة الشوكولاتة تبرد 10 دقايق نوزعهم على طبقة الشوكولاتة وندخلهم الثلاجة نصف ساعة.
طبقة 3 الجيلي:
استخدمت مغلفين جيلي جرينز اضفت لهم كوب ونصف ماء مغلي وحركتهم وبعد ماذاب الجيلي اضفت كوب ونصف ماء بارد ووزعته على الاكواب ودخلته الثلاجة يبرد وزيته بالفراولة
🌼 وبالعـافيـة 🌼
طبقة 1 كاسترد الشوكولاتة:
كوبين حليب.
ملعقتين كاسترد.
ملعقتين كاكاو.
4ملاعق سكر او حسب الرغبة نحركهم سوا ونغليهم على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان ونوزعهم على الكاسات.
طبقة 2 الكاسترد العادية:
كوبين حليب.
ملعقتين كاسترد.
3ملاعق سكر او حسب الرغبة نحركهم سوا ونغليهم على النار مع التحريك المستمر وبعد مانترك طبقة الشوكولاتة تبرد 10 دقايق نوزعهم على طبقة الشوكولاتة وندخلهم الثلاجة نصف ساعة.
طبقة 3 الجيلي:
استخدمت مغلفين جيلي جرينز اضفت لهم كوب ونصف ماء مغلي وحركتهم وبعد ماذاب الجيلي اضفت كوب ونصف ماء بارد ووزعته على الاكواب ودخلته الثلاجة يبرد وزيته بالفراولة
🌼 وبالعـافيـة 🌼
👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
شوربة الشوفان الحمراء
المقادير:
٣/٤ كوب شوفان سريع التحضير
٢ ملعقة كبيرة زيت شمس
٢ ملعقة صغيرة معجون طماطم
٣ طماطم متوسطة الحجم معصورة
١ بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
٢ سن ثوم مهروس
٢ صرة بهارات شوربة (من محلات العطارة)
١ ملعقة صغيرة كمون بودرة
١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة بودرة
١ مكعب مرقة دجاج
٤-٥ أكواب ماء بدرجة حرارة الغرفة
ملح فلفل أسود
* البهارات الصحيحة الموجودة عادة في صرة الشوربة: قرفة قرنفل هيل كمون فلفل أسود خولنجان كزبرة ناشفة
الطريقة موضحة بالڤيديو ⬆️
مطبـخ ليمـونـة 🍋
المقادير:
٣/٤ كوب شوفان سريع التحضير
٢ ملعقة كبيرة زيت شمس
٢ ملعقة صغيرة معجون طماطم
٣ طماطم متوسطة الحجم معصورة
١ بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
٢ سن ثوم مهروس
٢ صرة بهارات شوربة (من محلات العطارة)
١ ملعقة صغيرة كمون بودرة
١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة بودرة
١ مكعب مرقة دجاج
٤-٥ أكواب ماء بدرجة حرارة الغرفة
ملح فلفل أسود
* البهارات الصحيحة الموجودة عادة في صرة الشوربة: قرفة قرنفل هيل كمون فلفل أسود خولنجان كزبرة ناشفة
الطريقة موضحة بالڤيديو ⬆️
مطبـخ ليمـونـة 🍋
مطبخ ليمونة
Video
بيتزا المكرونه
المقادير :
لحمه مفرومه
بصلتين مقطعه صغار
فلفل اسود /كمون /بهار لحم
كزبره مقطعه 🍃
مكرونه مسلوقه
عصير طماطم
معجون طماطم
فلفل ابيض
ملعقه كاتشب
شرايح زيتون اخضر واسود
جبن مازورلا
الطريقه :
اخذ اللحمه مع البصل المقطع واطقطقهم على النار واظيف لهم فلفل اسود وكمون وبهار اللحم من بوكس لمار واقلب واتركها حتى ينشف مائها ثم اقفل النار واحط عليها كزبره مقطعه واتركها جانباً..
اخذ بصل مقطع صغار مع ملعقتين زيت زيتون واحطهم على النار اذا تحمرت اضيف فصين ثوم واحمرهم ثم اظيف كاسه عصير طماطم وملعقه معجون طماطم وبهار العثماني من بوكس لمار وفلفل اسود وكمون وشويه كاتشب اقلبهم مع بعض ثم اظيف خمس ملاعق جبن مازورلا واقلب ثم اظيف كاسه مويه واتركهم يتسبكون مع بعض 15الى 10دقايق واقفل النار واتركها جانباً..💫
اسلق المكرونه اسبكتي مع ملعقه زيت زيتون وملح وملعقه فلفل ابيض من بوكس لمار اذا استوت اصفيها من المويه واظيفها على خلطة الطماطم اقلبهم مع بعض واحطهم في بايركس واحط فوقها اللحمه المفرومه ثم اظيف فلفل اخضر مقصص شرايح وزيتون اخضر واسود وارش جبن مازورلا وادخلها الفرن من فوق حتى تسيح الجبنه ويتجانس الطعم واطلعها واقدمها…
وبالعافيـة
→@kitchen571
المقادير :
لحمه مفرومه
بصلتين مقطعه صغار
فلفل اسود /كمون /بهار لحم
كزبره مقطعه 🍃
مكرونه مسلوقه
عصير طماطم
معجون طماطم
فلفل ابيض
ملعقه كاتشب
شرايح زيتون اخضر واسود
جبن مازورلا
الطريقه :
اخذ اللحمه مع البصل المقطع واطقطقهم على النار واظيف لهم فلفل اسود وكمون وبهار اللحم من بوكس لمار واقلب واتركها حتى ينشف مائها ثم اقفل النار واحط عليها كزبره مقطعه واتركها جانباً..
اخذ بصل مقطع صغار مع ملعقتين زيت زيتون واحطهم على النار اذا تحمرت اضيف فصين ثوم واحمرهم ثم اظيف كاسه عصير طماطم وملعقه معجون طماطم وبهار العثماني من بوكس لمار وفلفل اسود وكمون وشويه كاتشب اقلبهم مع بعض ثم اظيف خمس ملاعق جبن مازورلا واقلب ثم اظيف كاسه مويه واتركهم يتسبكون مع بعض 15الى 10دقايق واقفل النار واتركها جانباً..💫
اسلق المكرونه اسبكتي مع ملعقه زيت زيتون وملح وملعقه فلفل ابيض من بوكس لمار اذا استوت اصفيها من المويه واظيفها على خلطة الطماطم اقلبهم مع بعض واحطهم في بايركس واحط فوقها اللحمه المفرومه ثم اظيف فلفل اخضر مقصص شرايح وزيتون اخضر واسود وارش جبن مازورلا وادخلها الفرن من فوق حتى تسيح الجبنه ويتجانس الطعم واطلعها واقدمها…
وبالعافيـة
→@kitchen571