This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#حلى الخشخش
.
نحتاج إلى🌙
كوب ونص شعيريه باكستانيه وممكن نزيدها
8 حبات كيري
علبتين قشطه
ملعقه كبيره كسترد
مغلفين دريم ويب
ملعقه صغيره فانليا
ثلث كوب توفي
بسكويت ديجستف
حليب للتغميس
.
نحمس الشعيرية في صاج عالنار ونتركها جانباً🌟
في الخلاط نضع الكيري وباقي المكونات ونخلطها مضبوووط🌟
في أكواب التقديم نغمس البسكويت في الحليب ونضيفه بالكوب ثم خليط الكيري ثم الشعيريه ثم البسكويت مجددا والكيري ثم الشعيريه وهكذا حتى يمتليء الكوب ونزينه بالتوفي ونبرده🌟
وبنفس الطريقه نعمله طبقات بصينيه
نغمس البسكويت في الحليب ونضيفه بالصينيه ثم خليط الكيري ثم الشعيريه ثم البسكويت مجددا والكيري ثم الشعيريه وهكذا حتى تمتليء الصينيه ونزينها بالتوفي ونبردها🌟
.
.
نحتاج إلى🌙
كوب ونص شعيريه باكستانيه وممكن نزيدها
8 حبات كيري
علبتين قشطه
ملعقه كبيره كسترد
مغلفين دريم ويب
ملعقه صغيره فانليا
ثلث كوب توفي
بسكويت ديجستف
حليب للتغميس
.
نحمس الشعيرية في صاج عالنار ونتركها جانباً🌟
في الخلاط نضع الكيري وباقي المكونات ونخلطها مضبوووط🌟
في أكواب التقديم نغمس البسكويت في الحليب ونضيفه بالكوب ثم خليط الكيري ثم الشعيريه ثم البسكويت مجددا والكيري ثم الشعيريه وهكذا حتى يمتليء الكوب ونزينه بالتوفي ونبرده🌟
وبنفس الطريقه نعمله طبقات بصينيه
نغمس البسكويت في الحليب ونضيفه بالصينيه ثم خليط الكيري ثم الشعيريه ثم البسكويت مجددا والكيري ثم الشعيريه وهكذا حتى تمتليء الصينيه ونزينها بالتوفي ونبردها🌟
.
.
البروستد 🍗🍗
.
.
المقادير 🌹
دجاجه ٩٠٠ غ مقطعه ١٠ قطع .
.
خليط النقع 🌹
٤ فصوص ثوم مفروم
١ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
مكعب مرق دجاج
عصير ليمونه كبيرة
ملح
فلفل اسود
١و١/٢ كوب حليب سائل .
.
التغطية 🌹
١ و١/٢ كوب دقيق
١/٢ كوب نشا
٢ ملعقة صغيرة باكينج باودر
١/٢ ملعقة صغيرة بابريكا
١/٢ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
١/٢ ملعقة صغيرة بودرة البصل
١/٢ ملعقة صغيرة ملح ناعم
فلفل اسود
فلفل حار
اوريغانو
ريحان
روزميري
ماء بارد لغمر الدجاج .
.
الطريقة 🌹
١- يقطع الدجاج ويشرط بالسكين ويغمر في خليط النقع ساعه اقل مده والافضل من الليل
٢- ممكن نضيف ملعقة كبيرة صوص ورشستر او صويا صوص او اي شطه بس انا حبيته البروستد الاصلي
٣- يقلب بخليط الدقيق ثم يغمر بماء بارد بهدوء ثم بالدقيق مره اخرى ويقلى على طول في زيت على درجة حراره ١٨٠ سليس حتى يتحمر تقريبا ٨ دقايق او حسب حجم القطعة
.
ملاحظات 🌹
- لا يقلب في الزيت الا مره واحده اذا بدا يشقر - يقلب في التغطية بدون ان نضغط عليه باليد
- بعد الانتهاء من القلي يحفظ البروستد في فرن ساخن لحين التقديم
- ممكن إضافة ١/٤ كوب من دقيق الذره إن وجد (اختياري)
.
.
وبالعافية❤️
.
.
البروستد 🍗🍗
.
.
المقادير 🌹
دجاجه ٩٠٠ غ مقطعه ١٠ قطع .
.
خليط النقع 🌹
٤ فصوص ثوم مفروم
١ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
مكعب مرق دجاج
عصير ليمونه كبيرة
ملح
فلفل اسود
١و١/٢ كوب حليب سائل .
.
التغطية 🌹
١ و١/٢ كوب دقيق
١/٢ كوب نشا
٢ ملعقة صغيرة باكينج باودر
١/٢ ملعقة صغيرة بابريكا
١/٢ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
١/٢ ملعقة صغيرة بودرة البصل
١/٢ ملعقة صغيرة ملح ناعم
فلفل اسود
فلفل حار
اوريغانو
ريحان
روزميري
ماء بارد لغمر الدجاج .
.
الطريقة 🌹
١- يقطع الدجاج ويشرط بالسكين ويغمر في خليط النقع ساعه اقل مده والافضل من الليل
٢- ممكن نضيف ملعقة كبيرة صوص ورشستر او صويا صوص او اي شطه بس انا حبيته البروستد الاصلي
٣- يقلب بخليط الدقيق ثم يغمر بماء بارد بهدوء ثم بالدقيق مره اخرى ويقلى على طول في زيت على درجة حراره ١٨٠ سليس حتى يتحمر تقريبا ٨ دقايق او حسب حجم القطعة
.
ملاحظات 🌹
- لا يقلب في الزيت الا مره واحده اذا بدا يشقر - يقلب في التغطية بدون ان نضغط عليه باليد
- بعد الانتهاء من القلي يحفظ البروستد في فرن ساخن لحين التقديم
- ممكن إضافة ١/٤ كوب من دقيق الذره إن وجد (اختياري)
.
.
وبالعافية❤️
.
.
حلا اللوتس 🌼
ف الصينيه ؛
١) طبقتين بسكوت مغموس ف محلول ماء ونسكافيه او حليب سائل .. .
٢) ع البسكوت ضيفي علبه قشطه سادة .
.
٣) طبقة بسكوت مغموس ف محلول ماء ونسكافيه او حليب سائل ..
.
٤) اخلطي بمضرب البيض الكهربائي
٤ حبات جبن كيري + نص علبه حليب مكثف محلى ~ اخلطيهم زين زين .. و ضيفي ظرف دريم ويب و بياله كريمة خفق
و اخلطيهم لمده ٥ دقايق و ضيفي ٣ ملاعق كبيره
زبدة لوتس و ارجعي اخلطيهم و بعدها ضيفيها ع
البسكوت ، و دخليها الثلاجة من ساعة الى ساعتين تتماسك .. و زينيها بلوتس او بسكوت مطحون او زينيها بالطريقه اللي تحبين .. .
.
و بالعافيه
ف الصينيه ؛
١) طبقتين بسكوت مغموس ف محلول ماء ونسكافيه او حليب سائل .. .
٢) ع البسكوت ضيفي علبه قشطه سادة .
.
٣) طبقة بسكوت مغموس ف محلول ماء ونسكافيه او حليب سائل ..
.
٤) اخلطي بمضرب البيض الكهربائي
٤ حبات جبن كيري + نص علبه حليب مكثف محلى ~ اخلطيهم زين زين .. و ضيفي ظرف دريم ويب و بياله كريمة خفق
و اخلطيهم لمده ٥ دقايق و ضيفي ٣ ملاعق كبيره
زبدة لوتس و ارجعي اخلطيهم و بعدها ضيفيها ع
البسكوت ، و دخليها الثلاجة من ساعة الى ساعتين تتماسك .. و زينيها بلوتس او بسكوت مطحون او زينيها بالطريقه اللي تحبين .. .
.
و بالعافيه
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
صينية الخضار بالدجاج ⤵️
بصل وزيت وثوم ونحمس
نحط الدجاج ونحركهـا 🥄
بعدهآ نحط البهارات ملح ، فلفل ، بهارات
ونحرك ونغطيهـا وآخر شي
نحط البقدونس ☘️
نقلي البطاطس والجزر
نطلع الصينية
ونحط الطبقة الأولى شوي دجاج
ونحط الجزر والبطاطس
اخر شي الدجاج وكثر
ونحط الصوص ، جبن ، وقشطه
وآخر شي نكثر موزريلا
من فوق نحمرها
وبالعافية 😋
بصل وزيت وثوم ونحمس
نحط الدجاج ونحركهـا 🥄
بعدهآ نحط البهارات ملح ، فلفل ، بهارات
ونحرك ونغطيهـا وآخر شي
نحط البقدونس ☘️
نقلي البطاطس والجزر
نطلع الصينية
ونحط الطبقة الأولى شوي دجاج
ونحط الجزر والبطاطس
اخر شي الدجاج وكثر
ونحط الصوص ، جبن ، وقشطه
وآخر شي نكثر موزريلا
من فوق نحمرها
وبالعافية 😋
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
5 أنواع قهوه بااارده لذيذه ومنعشه ⬆️
🍌 مربى الموز 🍌
.
.
الطريقة سهلة
نأخذ 250 غ من السكر مع كأس ماء و عصير حامضة و نمزجهم جيدآ حتى يذوب السكر و نقطع عليهم 500غ
من الموز قطع كبيرة شويا و نحطهم على النار هاديه مع التحريك حتى ينشف من الماء و يثقل و نحصل على قوام المربى .
ممكن تطحنيه او ايبقى كما فالصورة 👌
(الوصفه حالية زياده ممكن تنقص من السكر على حسب ذوقك )
وبالعافيه
.
.
.
.
.
الطريقة سهلة
نأخذ 250 غ من السكر مع كأس ماء و عصير حامضة و نمزجهم جيدآ حتى يذوب السكر و نقطع عليهم 500غ
من الموز قطع كبيرة شويا و نحطهم على النار هاديه مع التحريك حتى ينشف من الماء و يثقل و نحصل على قوام المربى .
ممكن تطحنيه او ايبقى كما فالصورة 👌
(الوصفه حالية زياده ممكن تنقص من السكر على حسب ذوقك )
وبالعافيه
.
.
.
مربى التوت الاحمر
#مربى_منزلي
طريقة جدا سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة
المكونات:
كيلو ونص توت (راسبيري)
نص كوب سكر
عصير ليمون ( ٢-٣ملعقة)
ظرف فانيليا
رشة صغيرة ملح
الطريقة:
نغسل التوت جيدا ونضعها في مصفاة الى ان نتخلص من ماء الغسل ، بعدها نضعها في قدر على النار ونضيف السكر ونمزج قليلا الى ان تغلي ويذوب السكر بعدها نضيف الفانيليا والملح وعصير الليمون ، نتركها تبرد ثم نحفظها في محكم الغلق ، وتحفظ في الثلاجة
وصحة وهنا 😊
#مربى_منزلي
طريقة جدا سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة
المكونات:
كيلو ونص توت (راسبيري)
نص كوب سكر
عصير ليمون ( ٢-٣ملعقة)
ظرف فانيليا
رشة صغيرة ملح
الطريقة:
نغسل التوت جيدا ونضعها في مصفاة الى ان نتخلص من ماء الغسل ، بعدها نضعها في قدر على النار ونضيف السكر ونمزج قليلا الى ان تغلي ويذوب السكر بعدها نضيف الفانيليا والملح وعصير الليمون ، نتركها تبرد ثم نحفظها في محكم الغلق ، وتحفظ في الثلاجة
وصحة وهنا 😊
#مربى_العنب ⤵️
لازم مربى العنب يكون بلا بزر والحبة قاسية وحلوة / حبه صغيره
نفس هل النوع الي بالصورة متوفر بشكل كبير باوربا
عند الطبخ الحبة مابتذوب بتظل محافظة على قوامها
المقادير:
2 كيلو عنب مغسول
1 كيلو سكر
1 عصير حبة ليمون
الطريقة
نغسل العنب جيدا ونفرطو نضعو بالقدر ونضيف علي السكر والليمون ونتركو ليلة كاملة نقلبو بين فترة والثانية
ثاني يوم نضعو على النار تكون هادئة بس يذوب السكر نعلي النار شوي مع استمرار التحريك رح ينزل منو ماء من داخل العنب
اذا صار على الوش ريم ابيض نزيلو انا ماطلع عندي بنوب متل عنب بلادنا يحتاج ساعة كاملة حتى يعقد مزبوط رح يتحول لونو بالتدريج من الاخضر إلى الاصفر وفي اخر مرحلة للون الاحمر ورح يصبح المزيج سميك جدا عندما يبرد
نعبي المربى بعلب زجاجية ونختفظ به بالثلاجة لحين الاستخدام
وبالعافيه ❤️
لازم مربى العنب يكون بلا بزر والحبة قاسية وحلوة / حبه صغيره
نفس هل النوع الي بالصورة متوفر بشكل كبير باوربا
عند الطبخ الحبة مابتذوب بتظل محافظة على قوامها
المقادير:
2 كيلو عنب مغسول
1 كيلو سكر
1 عصير حبة ليمون
الطريقة
نغسل العنب جيدا ونفرطو نضعو بالقدر ونضيف علي السكر والليمون ونتركو ليلة كاملة نقلبو بين فترة والثانية
ثاني يوم نضعو على النار تكون هادئة بس يذوب السكر نعلي النار شوي مع استمرار التحريك رح ينزل منو ماء من داخل العنب
اذا صار على الوش ريم ابيض نزيلو انا ماطلع عندي بنوب متل عنب بلادنا يحتاج ساعة كاملة حتى يعقد مزبوط رح يتحول لونو بالتدريج من الاخضر إلى الاصفر وفي اخر مرحلة للون الاحمر ورح يصبح المزيج سميك جدا عندما يبرد
نعبي المربى بعلب زجاجية ونختفظ به بالثلاجة لحين الاستخدام
وبالعافيه ❤️
كوكيز بالفاكهة 🍪🍪 ⤵️
المقادير :⤵️
2 كوب من الدقيق
1 كوب نشأ
3 صفار بيض
1 كوب سكر بودرة
200 غرام من الزبدة
1 ملعقة فانيليا
لتزيين ⤵️
أنواع مربي من الفاكهة
طريقة التحضير :
نضع دقيق في وعاء كبير ونضيف الزبدة ونخلطه ونضيفه إلى النشا ونضيف 3 صفار بيض وسكر بودرة وفانيليا ونخلطهم جميعاً ونصنع عجينة. اخبزيها حتى تصبح فاتحة اللون و نشكلها حسب الرغبه و ندخلها الفرن و بعدين وزينيها ب مربي الفاكهة وقدميها.
و بالعافيه 💛 😍
المقادير :⤵️
2 كوب من الدقيق
1 كوب نشأ
3 صفار بيض
1 كوب سكر بودرة
200 غرام من الزبدة
1 ملعقة فانيليا
لتزيين ⤵️
أنواع مربي من الفاكهة
طريقة التحضير :
نضع دقيق في وعاء كبير ونضيف الزبدة ونخلطه ونضيفه إلى النشا ونضيف 3 صفار بيض وسكر بودرة وفانيليا ونخلطهم جميعاً ونصنع عجينة. اخبزيها حتى تصبح فاتحة اللون و نشكلها حسب الرغبه و ندخلها الفرن و بعدين وزينيها ب مربي الفاكهة وقدميها.
و بالعافيه 💛 😍