صلصة للتغميس

فلفل رومي مشوي
بقدونس
جوز
ثوم
فلفل اسود
بابريكا
ملح
نعنع
زيت زيتون
→@kitchen571

كيكة السميد

سريعه بالتحضير ما تاخذ وقت
الطعم يشبه كيك المخابز 🔥

المكونات :
للقياس نستخدم نفس علبة القشطه
علبة قشطة 170 غرام
علبة حليب بودرة
علبة سكر
علبة دقيق
علبة ونصف سميد
نصف علبة زيت
علبة حليب مبخر
٢ بيض
ملعقه ك بيكنج باودر
رشة ملح

الطريقــه:
نخلطهم في الخلاط ونصب الخليط في صينية مدهونه زيت الحرارة 170 من اسفل في الرف النص مدة ٢٥ دقيقه.

نسخن علبة حليب مبخر مع ٢ ملعقة سكر ونسقي الكيكه وهي حاره نتركها تبرد بحرارة الغرفه .

🦋 وبالعافيــة 🦋

→@kitchen571

كفتة داود باشا

المقادير:
نص كيلو لحم مثروم
حبة بصل صغيرة مثرومة ناعم كلش
فص ثوم
نص ملعقة صغيرة من
فلفل اسود
دارسين
كاري

للصلصة :
بصل مثروم
ملعقة معجون
كوب عصير طماطة
مكعب ماجي

والطريقة واضحة بالڤيديو ♥️

🦋 وبالعافيــة 🦋

→@kitchen571

أطعم سلطة

ممممره لذيذه

خس
بصل ابيض او اخضر
باذنجان مقلي
بقدونس
طماطم
نعناع
خيار
سماق
دبس رمان، ملح، زيت زيتون
خل ابيض او ليمون
خبز مقلي

→@kitchen571

ألذ ايدام مشكل

الطريييقة رهيبة ودائما اعتمدها


الطريقــة:
نحمس البصل بالزيت مع فلفل بارد
لين يذبل ثم نضيف الدجاج
والجزر و الصلصة وملح ومكعب مرقة الدجاج
ونحرك ثم نضيف البهارات ملعقة لكل من
(كمون وبهار دجاج وكركم وفلفل احمر وكزبرة )
ودارسين وورق غار ثم نضيف كوبين موية
وطماطم معصوره ونتركها تطبخ ١٥ د
ثم نضيف الخضار المشكلة
ونتركها حتى النضج
وعليكم بألف عافية
وصحة وهنا..
→@kitchen571

كرات اللحم مع صلصة الطماطم المشوية

لكرات اللحم :
500 جرام لحم بقري مفروم
1 بصلة مبشورة
2 فص ثوم مبشور
4.5 ملاعق كبيرة من فتات الخبز ( بقسماط )
3 ملاعق كبيرة من الحليب (يجعلها طرية)
1 بيضة
2 ملاعق صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، فلفل أحمر مطحون ، ملح

للصلصة :
4 طماطم مبشورة
2 فلفل أخضر
نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
نصف كوب شاي من الماء
2 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح ونصف كوب سكر لازالة حموضة الطماطم
جبنة شيدر مبشورة بشكل كافٍ فوقها

التحضير :
-توضع جميع مكونات كرات اللحم في وعاء مناسب وتعجن جيدًا. يتم تشكيل كرات اللحم وحفظها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

-توضع في قالب الفرن. تخبز في الفرن على حرارة 190-200 درجة عن طريق قلبها من وقت لآخر.

-من ناحية أخرى ، خذ الزيت والزبدة في المقلاة. -يُضاف الفلفل الحار ويُقطّع ويُقلى لمدة دقيقتين. ثم تضاف الطماطم المبشورة.

-عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي معجون الطماطم فيه واستمري في الطهي.

-ثم نضيف الملح والسكر والبهارات. لصلصة سميكة قليلاً ، أضيفي نصف كوب شاي من الماء ، واطبخي لمدة 2-3 دقائق أخرى ثم ارفعيها من الموقد.

- تُخرج كرات اللحم المطبوخة من الفرن وتُسكب فوقها الصلصة. أخيرًا نرش جبنة الشيدر المبشورة ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة ونطهى حتى تذوب جبنة الشيدر.
→@kitchen571

كيكة التوفي اللذيذة

وجدا سهلة💕

المقادير :
للكيكة :
- في الخلاط :
- 3 بيض
- كوب الا ربع حليب
- نص كوب زيت
- كوب الا ربع سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب دقيق
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر

التوفي :
- كوب سكر
- كوب ماء مغلي
- كوب حليب + ملعقة كبيرة نشاء
- ملعقتين كبيرة زبدة
- نصف علبة قشطة ( اختيارية)

الطريقة :
* نخلط كل مكونات الكيك في الخلاط لمدة 5 دقائق ما عدا الدقيق والبيكنج باودر

* ننخل الدقيق + البيكنج باودر ونصب عليه الخليط السائل ونخلط

* نجهز الصينية حطو عليها ورق زبدة او ادعموها بزبدة ورشو عليها دقيق ونصب خليط الكيك
* ندخلها الفرن الي مسخن من قبل 5 دقائق على حرارة 170 لمدة 25 د بعد ما تطلع نسيبها تبرد
* للتوفي على نار هادئة نحط السكر الين ما يذوب ويتكرمل

* نضيف الماء المغلي وفِي هذي الخطوة انتبهو وبعدو وجهكم على البخار ونحرك الين ما يذوب السكر

* نضيف عليهم خليط النشاء والحليب ونحرك
* نضيف الزبدة ونحرك واخر حاجة نضيف القشطة ونقلب الين ما تذوب ونسيبه يغلي دقيقة ونقلب ونطفي

* نسقي الكيكة بالحليب ونصب التوفي والتزيين اختياري وبالعافية 💕
* جربوها مرة لذيذة

→@kitchen571

سورة الكهف كاملة ..!

القارئ : إسلام صبحي 📢

دجاج كرسبي

شي شي شي لذيييييذ 🍗😍

المكونات :

(افخاذ-ملح-فلفل اسود-بيبريكا-كايين-حليب-بيض-طحين-نشا الذرة-بخاخ زيت)

بالاير فراير (20-22 دقيقة/175)⏰🔥

→@kitchen571

حلويات صيفية

خلطة التشيز :
٢ علبة قشطة
١ كوب كريمة خفق
٣ ظرف دريم ويب
٣/٤ علبة حليب مكثف
ڤانيلا
٢ علبة جبن فيلاديفيا ( حجم ١٨٠)

لتشيز المانجا :
نفس الخلطة اخذت جزء و خلطت معه جلي مانجا 🥭
و تقدرون تضيفون جيلاتين لو حابينه متماسك اكثر

النوع الاول :
طحنت بسكويت بنكهة العسل او لوتس
حطيت طبقة بسكويت مطحون
بعدها طبقة تشيز
بعدها كراميل
بعدها نكرر الخطوات
اخر شيء نزينها بالكراميل

النوع الثاني :
حطيت كيك سويس رول بالفراولة شرايح 🍓
بعدها خلطة التشيز
بعدها اضفت صوص التوت الجاهز 🫐
و فواكة طازجة توت مشكل
بعدها حطيت طبقة بسكويت مطحون
و اضفت طبقة تشيز و ادخلها الثلاجة
وقت التقديم احط الطبقة الاخيرة
عبارة عن صوص توت جاهز و فواكة

النوع الثالث :
حطيت طبقة بسكويت مطحون مع زبدة 🧈
بعدها اضفت طبقة التشيز خلطت معها ظرف جلي 🥭
سويت طبقة جلي عبارة عن ( ظرف جلي و كوب ماي حار ) اصبها بشويش و ندخلها الثلاجة تبرد

🦋 وبالعافيــة 🦋

→@kitchen571

موكا المالتيزر🍹

بارد ويسرسح 👌🏻

المقادير :
كوبين حليب سايل
ثلج
ملعقه كبيره شكولاته نسكويك
ملعقه صغيره نسكافيه
ظرف دريم ويب
١٠ حبات مالتيزر
او شكولاته عندك تويكس كت كات مارس

الطريقه :
نضع جميع المقادير في الخلاط ونخلطهم حتى يطلع رغوه ثم نزين الكوب بالشكولاته ونضع ثلج ونسكب الموكا ونزينه بالفليك ويقدم ☕️

🦋 وبالعافيــة 🦋

→@kitchen571

دجاج مشوي بالثوم والليمون مع بطاطس مشويه

تتبيلة الدجاج:
خمس فصوص ثوم
روز ماري
بشر ليمونه كبيره
عصير ليمونه ونصف كبار
ملح وفلفل/ملعقة طعام خردل(مسطرده)
ثلاث ملاعق خل /ربع كوب زيت زيتون
نضربهم مع بعض ونتبل بيهم الدجاج علي الاقل ساعتين والافضل طول الليل..

نشويها علي السيخ او في صينيه لمدة ساعه ونصف علي حرارة ٢٠٠

البطاطس:
غسلتها كويس وقطعتها صوابع
ونسلقها مع الملح وماء فاتر عشر دقايق بالظبط ونصفيها.

نضيف عليها زيت زيتون واي بهارات نحبها ونشويها نصف ساعه مع التقليب

🦋وبالعــافيــه🦋

Follow → @kitchen571