أسياخ الدجاج المشوية

المكونات:
600 غ من صدور أو أرجل الدجاج منزوعة العظم

لتتبيلتها:
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة من الزبادي
1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
1 ملعقة صغيرة زعتر
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح
(يمكنك استخدام بهارات اختيارية أخرى)

فلفل أخضر ، طماطم للزينة

التحضير:
-يقطع الدجاج إلى مكعبات.

-تؤخذ جميع مكونات الصلصة في طبق كبير وتخلط بيديك ونغطيها بقطع الدجاج .

- نضعها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل. - يتم ترتيب قطع الدجاج في أسياخ الشوي.

- تُرتب اسياخ الدجاج والخضار في مقلاة غير لاصقة.

-يُسكب القليل من الزيت ويُقلى الأسياخ من الجوانب الأربعة.

-أو ضعيها في صينية للخبز كما فعلت ، واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا 190 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

سلطة الطماطم مع البصل على الجانب ستكون رائعة 👍

🦋 وبالعافيــة 🦋

Follow→ @kitchen571

سورة الكهف كاملة ..!

القارئ : إسلام صبحي 📢

ليمون الصيف☀️🍋🍃

شيء باااارد ويسررسسحح على القلب💙👌🏼
وكمان كويس يقوي المناعة
الطريقة ولا اسهل 🤩👌🏼

اول شيء نسوي شيره الليمون او سيرب الليمون🍋✨

كوب ماء + نص كوب سكر + وشرائح ليمون اصفر🍋
ليمون اصفر مو ليمون اخضر الليمون الأخضر يصير مر لما نطبخة على نار🔥
ونخليه على نار 🔥 5 إلى 8 دقايق⏱

وبعدين في جالون او جك العصير ✨
نحط شرائح ليمون🍋✨
ونعناع حسب الرغبة 🍃
وكوب عصير ليمون 🍋
وكوبين ماء 💧
وثلج❄️
والشيرة الليمون اللي سويتها اول شيء✨

وبس كذا يكون جاهز ✨🍋🍃

ونقدمة بااارد مع ثلج ❄️☀️

Follow→ @kitchen571

تحبـون الكنـافه؟ 😍👍

كيــكــة تمــر لذيــذه😋👌


المواد الجافه:

ننخل كوب بسكويت مطحون
و٤/٣ كوب دقيق وملعقه كبيره بيكنج باودر
٤/١ ملعقه صغيره بيكربونات صودا

في الخـلاط:

٣بيض
فانيلا
٢/١كوب زيت
٤/١ كوب سكر بني رطب
٤/١كوب سكر ناعم
علبة قشطه
١٥حبة تمر خلاص منقوع بـ ٢/١كوب ماء حار نهرسه ونضيفه بالخلاط..

نضيف الخليط السائل عالمواد الجافه
ونخلطهم بالمضرب اليدوي..

نصب الخليط بصينيه وعالفرن على درجة حراره ١٨٠..لمدة من ٢٥_٣٠دقيقه🔥🔥

نزينها بالتوفي والتمر وجوز وفستق ..

#وبالعافيـــة

@kitchen571

آيس كريم ساندويش

حضريها في البيت

المكــونات والطريقـة:
كوب حليب بارد جدا
كوب حليب بودرة
ظرفين كريم شنتيه
علبة نستلة
واي نكهة ترغبين بها

خلطيهم بالخفاقة اليدوية
وحطيهم بوعاء بعد مد طبقة بسكويت
ورد بترصي فوقهم طبقة بسكويت وعلى الفريزر ليلة كاملة وتاني يوم قطعيها بسهولة وقدميها

مافي اسهل من هيك وكل مكوناتها متاحة بدون تعقيد وتلبيك وطعمها متل الجاهز تماما بتشهي😍

وبالعافيــة
Follow→ @kitchen571

محلاية شامية 😍😋

المكــونــات ↙️
٤ ‏أكواب حليب
‏نص كوب نشاء
نص كوب سكر (او حسب الرغبة)
أربع ملاعق طعام حليب بودرة
ملعقتين طعام ماء زهر
وملعقة طعام فانيليا

طريقـة التحضيـر ↙️
نذوب منيح عالبارد وبعدين تحريك مستمر عالنار حتى يثقل القوام
تسكب في زبادي وتترك خارج البراد ساعة
ثم ندخلها على البراد حتى تبرد وتتماسك ونزينها بالكريمة المخفوقة وشرائح الفستق الحلبي واللوز ومربى الكرز 🍒

وبالعافيــة

وَالصُّبْحِ إِذَا تَنَفَّسَ ﴾🌥

اللهم اجعل لنا في هذا الصبـاح نصيباً
في سعة الأرزاق وتيسير الأحوال وقضاء
الحاجات وإجابة الدعوات.💫♥️

صباح النور والسرور 🙋‍♀

تيراميسو 👌🏻🤩

الطعم يا ويل حاالي شيء كذا يذوب بالفم ذواباااان ومزيج بين القهوه وطعم كريمة اللي مثل الآيس كريم وكاكاو 👌🏻

الطريقــة :
بالخلاط
علبه قشطه
علبه حليب مكثف محلى
18 حبه جبن كريمي
وتضرب بالخلاط وتكون جاهزه الكريمة 👌🏻🍦
ونغمس البسكوت بالقهوة اي نوع قهوه عندكم ☕️ (بسكوت ليدي فينجر)وعلى صينيه .

وبعدين اصب من الكريمة اللي سويتها اول شيء .

ونكرر الطبقات بسكوت ونغمسه بالقهوه وبعدين كريمة 🍦

وآخر شيء رشه كاكاو .

وعلى الثلاجة. كل ما طولت بالثلاجة يطلع الطعم احلا وألذ 👌🏻

تقدم بارده ومع قهوه عربية او تركي او أمريكي المهم قهوه معاها😍☕️

وبالعافيــة

أسرار البشاميل

اليوم حبيت اعطيكم بعض النصائح لعمل صوص البشاميل بأفضل طريقه ممكنه

بعض النصائح:
- كمية الدقيق مساويه للزبده
- الحليب نضيفه تدريجياً
- لو الصوص ثقيل نزود حليب
- لو الصوص خفيف ( ملعقة دقيق صغيره عليها ونذوبها بمويا ونضيفها على الصوص )
- اضافة البصل والقرنفل وورق الغار لتعزيز النكهه

تحبون البسبوسة ؟ 😍👍

حبيت 😍👍

دونــات محشيــه

هشه وطريه مثل القطن 👌

المقادير:

كوب مويه
ملعقه كبيره خميره
نصف كوب زيت
علبه قشطه
١ بيض
ملعقتين سكر
٣ ملاعق حليب بودره
٣ اكواب ونصف طحين
ملعقه صغيره بيكنج بودر

الطريقــة:

نخلط جميع المقادير ماعدا الطحين والبيكنج بودر ..
في زبديه نضع الطحين والبكبنج بودر ونعجنهم حتى تتماسك..
ونتركها ترتاح نصف ساعه
ثم نفرد العجينه ٢ سم ونشكلها بآلة الدونات وكل قطعه نضع تحتها ورق زبده ونغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعه الى ربع ساعه..
ونقليها بزيت ساخن النار متوسطه
ثم نغمسها بسكر خشن ثم نخرمها بالمصاص أو السكين ونحشيها نوتيلا

حشــوة الكــاستــرد 👇

https://t.me/kitchen571/3456

🌼 وبالعافيـــة 🌼
→@kitchen571

اللَّهُمَّ صَلِّ وَسَلِّمْ وَبَارِكْ عَلَى نبينا مُحَمَّدٍ ﷺ 💭

حلا الضيافة

في طاوة عالنار كوب حليب بودرة واحس لحد مايتشقر ويصير لونه ذهبي
في طاوة على النار اضع ملعقة زبدة +كوب شعيرية باكستانيه مكسرة واحمس لحد ما تتشقر

في زبديه اضع:
الحليب البودرة والشعيرية الباكستانية وكوب بسكوت شاي مطحون واخلطهم واضع عليها ععلبة حليب مكرمل مكثف محلى واعجن واعملها كور صغيرة
افتح بسكوت اوريو واستخرج منه القشطه واضع على كل بسكوته كورة من الخليط واكبسها بالجهاز وممكن اكبسها بيدي لو ماعندي الجهاز واقدمها بالعافية

#ملاحظة:

لو ماعندي حليب مكرمل مكثف محلى استخدم حليب مكثف محلى عادي ويطلع نفس الطعم اللذيذ 🔈🔈🔈🔈
🔔ممكن اعمل الحليب المكرمل المكثف المحلى في قدر الضغط وهي اني اضع علبة حليب مكثف محلى عادي في قدر الضغط وعليها لترين مويا واضغطها ساعه واتركها تبرد تماماً وبعدين افتحها واستخدمها في الحلى


وبالعـافيــة 🌷
→@kitchen571

غــداء ســريـع
حمســة الــرز بالــدجاج والخضـار

لتتبيلة الدجاج:
صدرين دجاج شرايح
عصير نصف ليمونه
ثلاث ملاعق طعام زبادي
ملح حسب الرغبه
ملعقة طعام بهار دجاج
ملعقة صغيره فلفل احمر حار مطحون
ملعقه صغيره ثوم بودره
(نخلط والثلاجه اقل شي ساعه)

لطبــخ الــرز:
كوب رز مغسل ومنقع
كوب ونص ماء مغلي
ملعقة طعام بديل مكعبات الدجاج
زيت
ملح
(نحمس الرز مع الزيت والملح وبديل مكعبات الدجاج ثم نضيف كوب ونص ماء مغلي ونتركه عالنار عاليه حتى يبدي الماء ينشف ثم نوطي عالنار هاديه ١٠دقايق ويكون جاهز)

مكـونــات الخضــار:
بصل مفروم
فلفل الوان مقطع مكعبات
جزر مبشور
بطاطس مقليه

التطبيــق:
بمقلاة ساخنه نحط زيت نباتي والدجاج المتبل ونشوح عالنار عاليه حتى يتغير لون الدجاج نشيله عالجنب وبنفس الزيت نضيف البصل والفلفل الملون ونحمس جيدا ثم نضيف البهار والملح ثم نضيف الجزر والبطاطس ونغطي المقلاة عالنار هاديه عشر دقايق نضيف الدجاج والرز ونقلب جيدا المكونات عالنار عاليه ثم يقدم مباشرة …

#وبالعافيــة

{وصفـة جـدآ لـذيـذة تنفـع إذا عنـدك بواقي أرز أو دجـاج 🍗}