This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
برجر بالدجاج 🍔
على طريقة كنتاكي مع بطاطس في الفرن
ولا أروع .. حتى أفضل من لي يباع في بعض المطاعم
مع طريقة عمل البطاطس في الفرن + الصلصة
المقادير:
بالنسبة للدجاج المقلي
- صدر دجاج
- توابل : ملح، فلفل أسود، ثوم بودرة، فلفل أحمر
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- حليب
لقلي الدجاج
- كوبين دقيق
- توابل : ملح، فلفل أسود، ثوم بودرة، فلفل أحمر
- 2 ملاعق كبيرة نشا الذرة
- ماء
بالنسبة للصلصة
- مايونيز
- توابل : ملح، ثوم بودرة، فلفل أحمر
- بصل مفروم ناعم
- مخلل الخيار مفروم ناعم
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة خردل
بالنسبة للبطاطس في الفرن
- بطاطس
- توابل : ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر، ثوم بودرة
- زيت
لعمل البرجر
- بصل
- طماطم
- ديك رومي مدخن (اختياري)
- شرائح الجبن
- خس
→@kitchen571
على طريقة كنتاكي مع بطاطس في الفرن
ولا أروع .. حتى أفضل من لي يباع في بعض المطاعم
مع طريقة عمل البطاطس في الفرن + الصلصة
المقادير:
بالنسبة للدجاج المقلي
- صدر دجاج
- توابل : ملح، فلفل أسود، ثوم بودرة، فلفل أحمر
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- حليب
لقلي الدجاج
- كوبين دقيق
- توابل : ملح، فلفل أسود، ثوم بودرة، فلفل أحمر
- 2 ملاعق كبيرة نشا الذرة
- ماء
بالنسبة للصلصة
- مايونيز
- توابل : ملح، ثوم بودرة، فلفل أحمر
- بصل مفروم ناعم
- مخلل الخيار مفروم ناعم
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة خردل
بالنسبة للبطاطس في الفرن
- بطاطس
- توابل : ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر، ثوم بودرة
- زيت
لعمل البرجر
- بصل
- طماطم
- ديك رومي مدخن (اختياري)
- شرائح الجبن
- خس
→@kitchen571
❤1
كيكة_الدايجستف
الطعم خرافي مره طعمه لذذذيذه واكيد بتعجبكم 👏🏻
مقادير الكيكة:
٢بيض.
نص م ص فانيلا
نص كوب سكر
نص كوب زيت
١زبادي ١٧٠غرام
١م بكنج بودر
١كوب دقيق
لخلطة البسكوت:
نص اصبع زبده.
بسكوت دايجستف (٦حبات).
اي نوع بسكوت شاي ثاني (٦حبات).
١ظرف كريم كرميل.
١ظرف دريم ويب.
ربع كوب حليب مكثف محلى .
١جالكسي مذوب .
الطريقــة :
اسخن الفرن حراره ١٨٠ ثم اجهز الكيكة
نفس الفديو ..
انزلها بقالب مدهون بالدقيق والزيت ...
اجهز الخليط البسكوت وقوف الكيكة ...
وعلى الفرن الرف الوسط مده ٢٥دقيقة اطفئ ثم احمر الوجه شويه ...
بس تطلع اسقيها بي ربع كوب حليب مكثف محلى و شوكلاته الذائبة .
الطعم اكثر من خطير مره طعمه ولذذذيذه واكيد بتعجبكم 👍🏻
→@kitchen571
الطعم خرافي مره طعمه لذذذيذه واكيد بتعجبكم 👏🏻
مقادير الكيكة:
٢بيض.
نص م ص فانيلا
نص كوب سكر
نص كوب زيت
١زبادي ١٧٠غرام
١م بكنج بودر
١كوب دقيق
لخلطة البسكوت:
نص اصبع زبده.
بسكوت دايجستف (٦حبات).
اي نوع بسكوت شاي ثاني (٦حبات).
١ظرف كريم كرميل.
١ظرف دريم ويب.
ربع كوب حليب مكثف محلى .
١جالكسي مذوب .
الطريقــة :
اسخن الفرن حراره ١٨٠ ثم اجهز الكيكة
نفس الفديو ..
انزلها بقالب مدهون بالدقيق والزيت ...
اجهز الخليط البسكوت وقوف الكيكة ...
وعلى الفرن الرف الوسط مده ٢٥دقيقة اطفئ ثم احمر الوجه شويه ...
بس تطلع اسقيها بي ربع كوب حليب مكثف محلى و شوكلاته الذائبة .
الطعم اكثر من خطير مره طعمه ولذذذيذه واكيد بتعجبكم 👍🏻
→@kitchen571
👍1
عصير الحامض و النعناع🌿
منعش وسهل التحضير🍸😍
المكونات:
2 حامض جامدين
(وضعناهم في المجمد قبل)
أوراق نعناع🌿
سكر حسب الذوق
ماء
ممكن إضافة الخيار🥒
→@kitchen571
منعش وسهل التحضير🍸😍
المكونات:
2 حامض جامدين
(وضعناهم في المجمد قبل)
أوراق نعناع🌿
سكر حسب الذوق
ماء
ممكن إضافة الخيار🥒
→@kitchen571
مطبخ ليمونة via @like
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اللَّهُمَّ صَلِّ وَسَلِّمْ وَبَارِكْ عَلَى نبينا مُحَمَّدٍ ﷺ 💭
❤2
بيتزا المقلاة
أسرع وألذ بيتزا تسووها في دقايق ⏰😍👌🏻
⠀
مقادير العجينة :
كوب وربع دقيق
علبة زبادي ١٧٠ غرام
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نص ملعقه صغيرة بيكنج صودا
ملعقة صغيرة زيت نباتي
ربع ملعقه صغيرة ملح
⠀
قوام العجينة طرية مو قاسيه
نتركها ترتاح ١٠ دقايق فقط ⏰
مقاس المقلاة ٣٠ سم 🍳
اذا المقلاة اصغر قسموا العجينة
لحبتين بيتزا ✌🏻🍕🍕✨
⠀
اول شيء ندهن المقلاة بزيت . ونخليها تسخن على نار متوسطة ونحط عجينة البيتزا ماتاخذ معاكم إلا دقيقه او دقيقتين الا اخذت لون ذهبي اقلبوها ع الجهه الثانيه وقصروا النار على اوطى شيء وحطوا الصلصه وجبن الموزاريلا والإضافات اللي تحبوها وخلوها ع الجهه الثانيه ١٠ دقايق ⏰
⠀
الإضافات اللي فوق البيتزا :
صلصة بيتزا ، جبن موزاريلا
زيتون اسود ، فلفل رومي ، هلابينو
وبالعافيـــة 🌸
→@kitchen571
أسرع وألذ بيتزا تسووها في دقايق ⏰😍👌🏻
⠀
مقادير العجينة :
كوب وربع دقيق
علبة زبادي ١٧٠ غرام
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نص ملعقه صغيرة بيكنج صودا
ملعقة صغيرة زيت نباتي
ربع ملعقه صغيرة ملح
⠀
قوام العجينة طرية مو قاسيه
نتركها ترتاح ١٠ دقايق فقط ⏰
مقاس المقلاة ٣٠ سم 🍳
اذا المقلاة اصغر قسموا العجينة
لحبتين بيتزا ✌🏻🍕🍕✨
⠀
اول شيء ندهن المقلاة بزيت . ونخليها تسخن على نار متوسطة ونحط عجينة البيتزا ماتاخذ معاكم إلا دقيقه او دقيقتين الا اخذت لون ذهبي اقلبوها ع الجهه الثانيه وقصروا النار على اوطى شيء وحطوا الصلصه وجبن الموزاريلا والإضافات اللي تحبوها وخلوها ع الجهه الثانيه ١٠ دقايق ⏰
⠀
الإضافات اللي فوق البيتزا :
صلصة بيتزا ، جبن موزاريلا
زيتون اسود ، فلفل رومي ، هلابينو
وبالعافيـــة 🌸
→@kitchen571
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
عرايس لحم 😋
المقادير :
نص كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة
حبتين طماطم
بقدونس
م ك معجون طماطم
ملح
م ص فلفل اسود
م ص بابريكا
م ص كزبرة
م ص بهارات مشكلة
الطريقة :
نفرم البصل والطماطم والكزبرة فرم ناعم ونخلطه مع اللحم ونضيف البهارات ومعجون الطماطم
نحشي الخبز باللحم وندهن الخبز بزيت الزيتون ونشويه على الفحم او بالفرن
الصوص :
زبادي وليمون وملح ونعناع مجفف
→@kitchen571
المقادير :
نص كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة
حبتين طماطم
بقدونس
م ك معجون طماطم
ملح
م ص فلفل اسود
م ص بابريكا
م ص كزبرة
م ص بهارات مشكلة
الطريقة :
نفرم البصل والطماطم والكزبرة فرم ناعم ونخلطه مع اللحم ونضيف البهارات ومعجون الطماطم
نحشي الخبز باللحم وندهن الخبز بزيت الزيتون ونشويه على الفحم او بالفرن
الصوص :
زبادي وليمون وملح ونعناع مجفف
→@kitchen571
🎉1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
كريمــة للحلـويــات 🍩
باستري كريم }
٤ صفار بيض + نص كوب سكر + ٣ ملاعق نشا ونخلطهم و اضفت شوية فانيلا ونحرك 🥄
في قدر على النار كوبين حليب وبعد مايغلي نضيف خليط البيض ونضيف ٤٠ جرام زبده ونحرك حتى تثقل الحشوه.
نغطي عليها ونتاكد انه مايدخل عليها الهوا ابدًا ..
و عالثلاجه نص ساعه ..
وبعد مانطلعها من الثلاجه راح تكون جاهزه للاستخدام 👍🏻
#وبالعافية ✓
→ @kitchen571
باستري كريم }
٤ صفار بيض + نص كوب سكر + ٣ ملاعق نشا ونخلطهم و اضفت شوية فانيلا ونحرك 🥄
في قدر على النار كوبين حليب وبعد مايغلي نضيف خليط البيض ونضيف ٤٠ جرام زبده ونحرك حتى تثقل الحشوه.
نغطي عليها ونتاكد انه مايدخل عليها الهوا ابدًا ..
و عالثلاجه نص ساعه ..
وبعد مانطلعها من الثلاجه راح تكون جاهزه للاستخدام 👍🏻
#وبالعافية ✓
→ @kitchen571
👍1👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
كيكة القهوة ☕️
لذيـذة وسهلـة 👌
المقادير :
خليط كيك بالشوكولاتة
فليك للتزيين
كوب ونص حليب سائل
ملعقة كبيرة نسكافيه
مقادير بودينغ القهوة :
٣ اكواب حليب سائل
ثلاثة ارباع الكوب سكر
٥ ملاعق كبيرة نشاء
ملعقة كبيرة نسكافيه
كوب كريمة خفق
الطريقــة :
نجهز الكيك بالطريقة المكتوبة على العلبة
وبعد مايطلع من الفرن نتركه يبرد تماما
نذوب النسكافيه مع الحليب ونصبه فوق الكيك
نجهز بودينغ القهوة
نخلط الحليب والسكر والنشاء والنسكافيه مع بعض وعلى نار متوسطه لين يثقل القوام
ونغطيه بالنايلون وعلى الثلاجة لين يبرد تماما
نخفق الكريمه بعدين نخلط الكريمة مع البودينغ ونصب الخليط فوق الكيك
ونزين بالفليك وعلى الثلاجة اقل شي ٤ ساعات
وبالعافيــــة 🌸
→@kitchen571
لذيـذة وسهلـة 👌
المقادير :
خليط كيك بالشوكولاتة
فليك للتزيين
كوب ونص حليب سائل
ملعقة كبيرة نسكافيه
مقادير بودينغ القهوة :
٣ اكواب حليب سائل
ثلاثة ارباع الكوب سكر
٥ ملاعق كبيرة نشاء
ملعقة كبيرة نسكافيه
كوب كريمة خفق
الطريقــة :
نجهز الكيك بالطريقة المكتوبة على العلبة
وبعد مايطلع من الفرن نتركه يبرد تماما
نذوب النسكافيه مع الحليب ونصبه فوق الكيك
نجهز بودينغ القهوة
نخلط الحليب والسكر والنشاء والنسكافيه مع بعض وعلى نار متوسطه لين يثقل القوام
ونغطيه بالنايلون وعلى الثلاجة لين يبرد تماما
نخفق الكريمه بعدين نخلط الكريمة مع البودينغ ونصب الخليط فوق الكيك
ونزين بالفليك وعلى الثلاجة اقل شي ٤ ساعات
وبالعافيــــة 🌸
→@kitchen571
👍2
مطبخ ليمونة via @like
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مساء الخير مـن الطف كٱئن على وجه الارض ◕‿◕
حلى الزبادي بالنسكافية
لازم تجربوه مرره لذذيذ وسهل وسرييع 👌🏼
المقادير والطريقة
بكت بسكوت اولكر مطحون
نص او ربع قالب زبده
ربع كوب مويه
نحركهم لين يصير زي الرمل ويتماسك وارصه بصينيه واضغطه 👌🏼
خلطة البيضا :
بلخلاط ٢علبه زبادي
نص كوب سكر
كوب حليب بودره
ورشة فانيلا
ونصبها على البسكوت وندخلها الفرن من فوق
لين تتماسك الطبقه ونخليها تدفئ
ونسوي خلطه النسكافيه
خلطة النسكافية:
كوب ونص مويه
ظرف كراميل
م وسط نسكافيه
وعلى النار لين الغليان واتركه يدفى واصبه على طبقة البيضا بملعقه بحذر
وندخلها الفريزر ساعه وبعدين بثلاجة لحين التقديم ☕️
🌸 وبالعافيــة 🌸
→@kitchen571
لازم تجربوه مرره لذذيذ وسهل وسرييع 👌🏼
المقادير والطريقة
بكت بسكوت اولكر مطحون
نص او ربع قالب زبده
ربع كوب مويه
نحركهم لين يصير زي الرمل ويتماسك وارصه بصينيه واضغطه 👌🏼
خلطة البيضا :
بلخلاط ٢علبه زبادي
نص كوب سكر
كوب حليب بودره
ورشة فانيلا
ونصبها على البسكوت وندخلها الفرن من فوق
لين تتماسك الطبقه ونخليها تدفئ
ونسوي خلطه النسكافيه
خلطة النسكافية:
كوب ونص مويه
ظرف كراميل
م وسط نسكافيه
وعلى النار لين الغليان واتركه يدفى واصبه على طبقة البيضا بملعقه بحذر
وندخلها الفريزر ساعه وبعدين بثلاجة لحين التقديم ☕️
🌸 وبالعافيــة 🌸
→@kitchen571
الدولمة العراقية 🤤
الطريقة :
أول شي نبدا بالحشوة :
٣ اكواب رز مصري مغسول .
حزمتين بقدونس مفرومة .
حزمتين كزبرة مفرومة .
حزمتين شبت مفرومة .
لحم مفروم .
بصلة كاملة مقطعة ، ٤ فصوص ثوم .
نص كوب دبس رمان .
ربع كوب ليمون .
٣ ملاعق كبار معجون طماطم .
البهارات ( كمون ، كاري ، بابريكا ، بهارات مشكلة ).
ونخلطهم كويس حتى تتجانس المكونات .
نجي للخضار حسب الرغبة .
البصل مسلوق مدة ٥ دقائق .
نبدا نحشي الخضاره .
باذنجان ، كوسا ، بندورة ، فلفل ورق عنب.
بالقدر نحط البطاطا والبصل والبندورة المقطعه دوائر.
ونبدا نصف الخضار بالقدر .
المرقة :
٤ اكواب ماء.
٣ مكعبات مرقه دجاج .
نص كوب دبس رمان .
بصلة كامله مقطعه و٤ فصوص ثوم .
نص كوب زيت زيتون .
٣ ملاعق كبار معجون .
ونخلطهم زين ونضيفه فوق الخضار ونضغطه بالقدر الكهربائي مدة ٤٠ دقيقة .
ثم يقدم #بالعافيــة 🌼
→@kitchen571
الطريقة :
أول شي نبدا بالحشوة :
٣ اكواب رز مصري مغسول .
حزمتين بقدونس مفرومة .
حزمتين كزبرة مفرومة .
حزمتين شبت مفرومة .
لحم مفروم .
بصلة كاملة مقطعة ، ٤ فصوص ثوم .
نص كوب دبس رمان .
ربع كوب ليمون .
٣ ملاعق كبار معجون طماطم .
البهارات ( كمون ، كاري ، بابريكا ، بهارات مشكلة ).
ونخلطهم كويس حتى تتجانس المكونات .
نجي للخضار حسب الرغبة .
البصل مسلوق مدة ٥ دقائق .
نبدا نحشي الخضاره .
باذنجان ، كوسا ، بندورة ، فلفل ورق عنب.
بالقدر نحط البطاطا والبصل والبندورة المقطعه دوائر.
ونبدا نصف الخضار بالقدر .
المرقة :
٤ اكواب ماء.
٣ مكعبات مرقه دجاج .
نص كوب دبس رمان .
بصلة كامله مقطعه و٤ فصوص ثوم .
نص كوب زيت زيتون .
٣ ملاعق كبار معجون .
ونخلطهم زين ونضيفه فوق الخضار ونضغطه بالقدر الكهربائي مدة ٤٠ دقيقة .
ثم يقدم #بالعافيــة 🌼
→@kitchen571
👍1
مطبخ ليمونة via @like
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
صبــآح الخيـــر 🙋♀💞
الذ صينية بالدجاج مع البطاطس👌
المقـاديـر والطريقـة ↙️
قطع دجاج استخدمي كامله او أفخاذ
حلقات بطاطس
فص ثوم
الصوص
بيالة زيت زيتون
ملح فلفل احمر
نص علبة صلصة طماط
كركم. واستخدمت بهارات الشايب الي حطيت صورتها تعطي طعم مميز.
يتبل البطاطس ويصف في قاع الصينيه ثم يتبل الدجاج وتقصدر وتدخل الفرن لمده 45دقيقه ثم يشال القصدير لمدة ربع ساعه تتحمر من فوق.
وبالعافيـــة 🌸
→@kitchen571
المقـاديـر والطريقـة ↙️
قطع دجاج استخدمي كامله او أفخاذ
حلقات بطاطس
فص ثوم
الصوص
بيالة زيت زيتون
ملح فلفل احمر
نص علبة صلصة طماط
كركم. واستخدمت بهارات الشايب الي حطيت صورتها تعطي طعم مميز.
يتبل البطاطس ويصف في قاع الصينيه ثم يتبل الدجاج وتقصدر وتدخل الفرن لمده 45دقيقه ثم يشال القصدير لمدة ربع ساعه تتحمر من فوق.
وبالعافيـــة 🌸
→@kitchen571
حلا كاسات بارد سريع .
المكونـات والطريقة ↙️
٣ بسكويت الجوازء مطحون .
بالخلاط :
علبة قشطة
علبه حليب نستله كبيره
٢ ظرف دريم ويب
ظرف كريم كرمل
٥حبات جبن كيري
ظرف كابتشينوا الجاهز أو ملعقة صغيرة نسكافيه
حسب المتوفر عندك.
اخلطة بالخلاط وبعدها في كاسات احط طبقه من بسكوت الجوزاء وطبقة من الخليط أو طبقة من البسكوت وهكذا إلى أن أكون إلى ثلاث أربع طبقات أدخل الثلاجة يبرد لمدة ساعتين.
🌸 وبالعــافيــة 🌸
→@kitchen571
المكونـات والطريقة ↙️
٣ بسكويت الجوازء مطحون .
بالخلاط :
علبة قشطة
علبه حليب نستله كبيره
٢ ظرف دريم ويب
ظرف كريم كرمل
٥حبات جبن كيري
ظرف كابتشينوا الجاهز أو ملعقة صغيرة نسكافيه
حسب المتوفر عندك.
اخلطة بالخلاط وبعدها في كاسات احط طبقه من بسكوت الجوزاء وطبقة من الخليط أو طبقة من البسكوت وهكذا إلى أن أكون إلى ثلاث أربع طبقات أدخل الثلاجة يبرد لمدة ساعتين.
🌸 وبالعــافيــة 🌸
→@kitchen571
فيتوشيني بالصوص الأحمر 😋
نقطع صدور دجاج ونحمسها مع البصل
وفلفل رومي وجزر وشوي زيت .
ونضيف بهارات ايطاليه وفلفل وبهارات حسب المتوفر وملح .
نقلبها لين يستوي الدجاج نضيف ملعقتين صلصة الطماطم الجاهزة وملعقة معجون طماطم نتركها تتسبك .
و نضيف كوبين كريمة وملعقتين جبن سايل وجبن
موزاريلا مع استمرار التقليب
نسلق الفيتوشيني بموية وملح 🍝
بعد ماتسوي نضيفها للدجاج والكريمة ونقلبها ٥ دقايق وتكون جاهزه مع رشة موزاريلا وبهارات ايطاليه على الوجة وياسلااام بالعافيــــة 🌸
→@kitchen571
نقطع صدور دجاج ونحمسها مع البصل
وفلفل رومي وجزر وشوي زيت .
ونضيف بهارات ايطاليه وفلفل وبهارات حسب المتوفر وملح .
نقلبها لين يستوي الدجاج نضيف ملعقتين صلصة الطماطم الجاهزة وملعقة معجون طماطم نتركها تتسبك .
و نضيف كوبين كريمة وملعقتين جبن سايل وجبن
موزاريلا مع استمرار التقليب
نسلق الفيتوشيني بموية وملح 🍝
بعد ماتسوي نضيفها للدجاج والكريمة ونقلبها ٥ دقايق وتكون جاهزه مع رشة موزاريلا وبهارات ايطاليه على الوجة وياسلااام بالعافيــــة 🌸
→@kitchen571
حلى الحليب المحموس
مره سهل ولذيذه فعلاً لذيذ وطعم القهوه جدا واضح ولذيذ 🤤
المقاديـــر ↙️
لطبقة الحليب :
٦م حليب بودره
٦م سميد ناعم
١علبه قشطه
نص م صغيره قهوه سريعه التحضير تذوب بالماء حار + ربع ك حليب مكثف محلى ).
بسكوت شاي (يغطس بقهوه سريعه التحضير ويرص بالصينيه ).
الطبقه الاخيره:
١قشطه
٦جبن كريمي
ربع ك حليب مكثف محلى
٣م حليب سائل وممكن اضافه ظرف دريم ويب اذ حابين الحلى زايد .
الطريقــة :
احمس الحليب مع السميد ثم انزل عليه القشطه القهوه +الحليب المكثف المحلى واقلب .
ارص البسكوت بالصينيه .. وانزل طبقة الحليب فوقها .
ثم اجهز اخر طبقة .
بالخلاط : القشطه +الجبنه +الحليب المحلى
وانزلها على كامل الوجه ثم زينوها زي ما تبغو .
قدموها بارده وبالعافيـــة 🌸
→@kitchen571
مره سهل ولذيذه فعلاً لذيذ وطعم القهوه جدا واضح ولذيذ 🤤
المقاديـــر ↙️
لطبقة الحليب :
٦م حليب بودره
٦م سميد ناعم
١علبه قشطه
نص م صغيره قهوه سريعه التحضير تذوب بالماء حار + ربع ك حليب مكثف محلى ).
بسكوت شاي (يغطس بقهوه سريعه التحضير ويرص بالصينيه ).
الطبقه الاخيره:
١قشطه
٦جبن كريمي
ربع ك حليب مكثف محلى
٣م حليب سائل وممكن اضافه ظرف دريم ويب اذ حابين الحلى زايد .
الطريقــة :
احمس الحليب مع السميد ثم انزل عليه القشطه القهوه +الحليب المكثف المحلى واقلب .
ارص البسكوت بالصينيه .. وانزل طبقة الحليب فوقها .
ثم اجهز اخر طبقة .
بالخلاط : القشطه +الجبنه +الحليب المحلى
وانزلها على كامل الوجه ثم زينوها زي ما تبغو .
قدموها بارده وبالعافيـــة 🌸
→@kitchen571