🤍Творожно-маковый кулич с лимонным курдом

Сливочное масло — 160 г
Яйца С1 — 4 шт.
Творог 5–9% — 280 г
Мука — 400 г
Соль — щепотка
Сахар — 250 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Мак — 4ст.л

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, мак запариваем кипятком

1. Если взяли не пастообразный творог - перетираем его
2. Мягкое сливочное масло взбиваем до побеления и пышности
3. Во взбитое масло всыпаем сахар и взбиваем еще несколько минут
4. Вводим яйца по одному, хорошо промешивая миксером
5. Добавляем творог, взбиваем недолго, просто чтобы он разошелся. Если масло слегка отсеклось - нестрашно
6. В муку добавляем разрыхлитель и соль, постепенно вмешиваем ее в творожную массу лопаткой или на низких оборотах миксером
7. Мак отбрасываем на дуршлаг и вводим в тесто, хорошо промешиваем
8. У меня формы 9 на 9см, из такого количества получится 3 куличика, закладываем в каждую форму по 400г теста, выравниваем шапочку ложкой
9. Духовку разогреваем до 170° и выпекаем 1 час 10 минут, готовность проверяем шпажкой, я проверяла палочкой для еды, поэтому в одном из куличей у меня есть ход крота
10. Куличам нужно полностью остыть прежде чем вы добавите в них курд. Как его приготовить писала тут.
11. Срезаем шапочку, вырезаем углубление и наполняем его лимонным курдом, рекомендую делать это с помощью кондитерского мешка, будет удобнее
12. Украшаем любым способом который вам нравится. Готово! Не прошло и восьми лет, а это он еще бездрожжевой...

могу ли я называть себя хорошей хозяйкой, если моя кошка 10 лет ходила босая???

Пока я была в отпуске, моя маман, которая бдила за Филей, решила, что этому дому не хватает рассады.
У нее дома много, а тут ни одной. Рассада как вы знаете должна покрывать 90% жилой площади и мамулечка моя не смогла смириться с тем, что покрываются только ее квадратные метры. Так на моем подоконнике появились баклажаны.
Сначала они были маленькие, сейчас уже как здоровая ботва от редиски. Просыпаешься, а на окне киржачский дендропарк....
В какой-то момент стало ясно, что баклажанам не хватает света. С помощью нехитрого аналитического метода - проведения пальцем по стеклу, выяснилось, что на улице значительно светлее, чем я думала...

Я мыла окна осенью и мне не понравилось, ведь я предпочитаю смотреть рилзы, а не мыть окна. Мы живем на 20-м и имеем дебильные нижние створки пиковских окон, которые дружественно приглашают высунуться по пояс и при удачном стечении обстоятельств засунуться обратно.
Как вы знаете я не имею никакого отношения к эстремальным видам спорта, я бы даже сказала к любым его видам, поэтому на досуге таком был поставлен крест.

Бывалый читатель уже почуял неладное и догадывается, что вот-вот случится рекламная интеграция и, конечно, он прав. В этот раз за экстрим и намытый до блеска самовар отвечала клинер из сервиса Airo.

Намыла окна и полы, отскоблила жир от курятины в духовке, спасла диван из шерстяного заточения и баклажаны от невыработки хлорофилла.
Конечно, все это я могла сделать сама, но как же приятно, что не делала. Еще в Airo есть химчистка одежды и обуви, поэтому если решились на депортацию пухана и валенок, их можно предварительно почистить.
Все услуги есть на сайте, а у меня есть промокод: KOMPOTIK на 25% скидку на первый заказ и бесплатную доставку ваших чистых валенок до 1 июня.
Берегите баклажаны и свое время🩵

заходите домой и видите ✨это✨. ваши действия?