в мае почти не готовила, но лучше бы готовила, конечно. немного выпала, но очень хочу вернуться, соскучилась по вам.
когда мне в первый раз в больничке принесли блины с красной рыбой, случился шоковый экстаз. оказалось, что в московских больницах сейчас неплохо кормят, бесконечное количество булок только смущало. удалось оценить сервировку в нескольких заведениях, в боткинской самая люксовая.

щас уже печенье с маслом дома ем. как вы тут без меня? скажите, что скучали…….

Ну что вам рассказать мои хорошие... Руки печатают, рот ест, работа работается!
Было посещение дачи, краткосрочное, но все же.
Там так много дел, что не знаешь за что хвататься.
Июнь уже почти тю-тю, а во мне ноль шашлычных кусочков. Совершенно ни одного лаваша в шашлычном соке. Думаю об этом ежедневно.
Что хорошего еще было: на бабушкину дачу заезжала, там убранство серьезное. Клубника колосится, зеленцы на антоновке шуршат, жуки колорадские бодрствуют, но это временно.
Из последнего: картошки сегодня нажарила, до сих пор забыть не могу. Глаза закрываю и вижу ее. У вас что? Как вы?

Примерно раз в неделю в моей голове образуется новая римская империя, не думать о которой невозможно.

На той неделе были кабачковые оладьи и драники, на этой тушеная капуста с сосисками.

Иногда мне кажется, что в прошлой жизни я была Светланой Витальевной — женщиной в чепце, стоящей на раздаче в заводской столовой и у меня гарантированно был роман со старшим слесарем, которому я после смены таскала списанные беляши. Никак иначе свою страсть к столовской еде объяснить не могу.

Какая у вас империя на этой неделе? И что вы думаете о капусте с сосисками? Каждое мнение важно….

Сегодня снова ностальгические заигрывания у меня с сосочками вкусовыми. Лет 10 назад у домика в деревне был молодой сыр. Меня на него подсадила подруга Катя, сыр был в большом почете и потреблялся в неприличных количествах. В это же время был создан рецепт легендарного щелковского бутерброда: зерновой хлеб, кусок этого сыра и помидор. Моя бы воля, внесла бы его в список Юнеско, где-то между армянским лавашом и мексиканским тако.

И вот на днях волею судеб вижу его: характерная банка и подходящее название. Реинкарнировал в лучшем виде.
Сегодня уже сижу с бутербродом: хлебушек дворянский элитный (очень вкусный + топовый нейминг) из тостера, помидорка азербайджанская душистая и кусок блудного сыра, возвращения которого я ждала 10 лет. До слез!

По негласному закону бати арбузы категорически запрещено покупать до августа. В этом же пакете законов запрет на употребление хлеба без майонеза.

Я сегодня нарушительница и ни о чем не жалею. Черный принц из ВВ одобрен, очень хорошенький!

Римская империя недели: сальса с хлебом 🙈
Приходили друзья в гости, делала к начос, но потом случилась зависимость и вот я третий день подряд ем помидоры с луком. И хлебом.

2 помидора
Мелко рубленный белый лук - 1 ст.л
Небольшой зубчик чеснока
Кинза
Сок лайма - 1ч. л
Масло оливковое - 1ст. л
Соль
Сахар (для баланса)
Перец черный молотый

Помидоры на кубик рублю, лук и чеснок мелко, все замешиваю и даю немного постоять, чтобы появилась юшка, потом сижу хлеб макаю..
Традиционная сальса не должна быть жидкой, семена из томатов обычно убирают, но этот soup реально good. Такие, знаете, отголоски гаспачо. Можно чили добавить, но мне достаточно остроты молодого чеснока. С летними помидорами невозможные балдежи!

Рецепты, которые мы заслужили 💪🏻