🍫💧 Suv va shokolad — har doim dushman emas
Tasodifiy 1–2 tomchi suv shokoladni uyishtiradi: massa donador bo‘lib qoladi.
Lekin issiq suvni to‘g‘ri miqdorda va bo‘lib-bo‘lib qo‘shsangiz, shokoladdan silliq ganache, sous yoki glazur olish mumkin.
Asosiy qoida:
• suv issiq bo‘lsin
• birdan quymang
• 2–3 qismda qo‘shing
• markazdan aralashtiring
• kerak bo‘lsa pog‘rujnoy blender ishlating
Blender ishlatganda kolpachogi massa ichida tursin — havo kirmasin. Yaxshi emulsiya yaltiroq, silliq va pufakchasiz bo‘ladi.
Suv qo‘shmang: temperlashda, qattiq qobiqda, konfet korpusida.
📌 Saqlab qo‘ying
📤 Do‘stlarga yuboring
❤️ Konditoria’ga obuna bo‘ling
Tasodifiy 1–2 tomchi suv shokoladni uyishtiradi: massa donador bo‘lib qoladi.
Lekin issiq suvni to‘g‘ri miqdorda va bo‘lib-bo‘lib qo‘shsangiz, shokoladdan silliq ganache, sous yoki glazur olish mumkin.
Asosiy qoida:
• suv issiq bo‘lsin
• birdan quymang
• 2–3 qismda qo‘shing
• markazdan aralashtiring
• kerak bo‘lsa pog‘rujnoy blender ishlating
Blender ishlatganda kolpachogi massa ichida tursin — havo kirmasin. Yaxshi emulsiya yaltiroq, silliq va pufakchasiz bo‘ladi.
Suv qo‘shmang: temperlashda, qattiq qobiqda, konfet korpusida.
📌 Saqlab qo‘ying
📤 Do‘stlarga yuboring
❤️ Konditoria’ga obuna bo‘ling
👍14❤13🤩2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍫 2 xil mahsulot. 1 ta aniq tanlov.
Biz odamlarga tatib ko‘rish uchun 2 xil “shokolad” berdik:
🤎 biri — Callebaut belgiyalik shokolad
🤍 ikkinchisi — compound glazur
Qaysi biri qaysi ekanini oxirigacha aytmadik.
Natija?
Hamma Callebaut’ni tanladi.
Chunki haqiqiy shokolad ta’mdan bilinadi.
📍Callebaut kaletlari Konditoria’da bor.
Saqlab qo‘ying, do‘stingizga yuboring va kanalga obuna bo‘ling 🍰
Biz odamlarga tatib ko‘rish uchun 2 xil “shokolad” berdik:
🤎 biri — Callebaut belgiyalik shokolad
🤍 ikkinchisi — compound glazur
Qaysi biri qaysi ekanini oxirigacha aytmadik.
Natija?
Hamma Callebaut’ni tanladi.
Chunki haqiqiy shokolad ta’mdan bilinadi.
📍Callebaut kaletlari Konditoria’da bor.
Saqlab qo‘ying, do‘stingizga yuboring va kanalga obuna bo‘ling 🍰
❤4👍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🧀 ERON KREM CHIZI — YANA BOR!
🔥 2 yildan beri sotayotgan,
🔥 ko‘pchilik sinab ko‘rgan,
🔥 va doim talabda bo‘ladigan mahsulot yana sotuvda.
👨🍳 Konditerlar ishlatadi
🍣 Sushichilar ishlatadi
🍰 Oshpazlar va uy bekalari ham bemalol ishlatadi
Nimaga?
Chunki bu krem chiz:
✨ mazali
✨ quyuq
✨ ko‘p retseptga mos
✨ va eng asosiysi — narxi hamyonbop
📌 Ishlatish mumkin:
chizkeyk, San-Sebastyan, krem, sushi va boshqa retseptlarda.
💸 1 kg — atigi 59 000 so‘m
⏳ Yangi partiya keldi, lekin tez tugab qolishi mumkin.
📍 Manzil / buyurtma uchun yozing
📩 Postni yaqinlaringizga yuboring
❤️ Kanalga obuna bo‘ling
🔥 2 yildan beri sotayotgan,
🔥 ko‘pchilik sinab ko‘rgan,
🔥 va doim talabda bo‘ladigan mahsulot yana sotuvda.
👨🍳 Konditerlar ishlatadi
🍣 Sushichilar ishlatadi
🍰 Oshpazlar va uy bekalari ham bemalol ishlatadi
Nimaga?
Chunki bu krem chiz:
✨ mazali
✨ quyuq
✨ ko‘p retseptga mos
✨ va eng asosiysi — narxi hamyonbop
📌 Ishlatish mumkin:
chizkeyk, San-Sebastyan, krem, sushi va boshqa retseptlarda.
💸 1 kg — atigi 59 000 so‘m
⏳ Yangi partiya keldi, lekin tez tugab qolishi mumkin.
📍 Manzil / buyurtma uchun yozing
📩 Postni yaqinlaringizga yuboring
❤️ Kanalga obuna bo‘ling
❤11👍4🥰1🤩1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Konditoria’ning eng katta filiali — Boz bozorda!
Ingredient, inventar, forma, qadoq va dekor — hammasi bitta joyda.
Hozir barcha mahsulotlarga 10% chegirma.
📍Orientir: metro Buyuk Ipak Yo‘li, Boʻz bozor.
Ingredient, inventar, forma, qadoq va dekor — hammasi bitta joyda.
Hozir barcha mahsulotlarga 10% chegirma.
📍Orientir: metro Buyuk Ipak Yo‘li, Boʻz bozor.
❤4👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
10% chegirma kichkina ko‘rinishi mumkin…
Lekin 4 mln so‘mlik xaridda bu 400 000 so‘m tejash degani.
Konditoria Boz bozor filialida barcha mahsulotlarga 10% chegirma.
📍Metro Buyuk Ipak Yo‘li orientir.
Lekin 4 mln so‘mlik xaridda bu 400 000 so‘m tejash degani.
Konditoria Boz bozor filialida barcha mahsulotlarga 10% chegirma.
📍Metro Buyuk Ipak Yo‘li orientir.
❤5👍5🤩1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Konditerlikni endi boshlayapsizmi?
Boz bozor filialimizga keling — kerakli mahsulotlarni tanlashga yordam beramiz.
Ingredientdan tortib inventargacha — hammasi shu yerda.
Hozir 10% chegirma ham bor.
Boz bozor filialimizga keling — kerakli mahsulotlarni tanlashga yordam beramiz.
Ingredientdan tortib inventargacha — hammasi shu yerda.
Hozir 10% chegirma ham bor.
👍5❤3🔥2
DESERT NEGA O‘XSHAMAYDI? 👀
Ba’zida sabab retseptda emas…
Ko‘p konditerlar muammo bo‘lsa, darrov retseptni almashtiradi.
Lekin aslida natijani buzayotgan narsa ko‘pincha bitta: ingredient noto‘g‘ri tanlangan bo‘ladi.
🍯 GLUKOZA
Karamel, ganash, muzqaymoq va glazurda massa bir tekis chiqishiga yordam beradi. Kristallanish kamayadi, tekstura chiroyliroq bo‘ladi.
🌱 AGAR-AGAR
Marmelad, jele va konfi uchun kerak. Tez qotadi, shaklini yaxshi ushlaydi.
🍓 PEKTIN
Mevali konfi, jem va marmeladda ishlatiladi. Meva ta’mini “bosib” qo‘ymaydi, aksincha toza va yorqin saqlaydi.
🥚 ALBUMIN
Quruq tuxum oqi. Beze, makaron, zefir va marshmallow’da ko‘pikni stabil ushlab turadi.
🍮 JELATIN
Panna cotta, mousse tort, chizkeyk va kremli desertlarga mayin, elastik tekstura beradi.
🍋 LIMON KISLOTASI
Ta’mni balanslaydi. Ortiqcha shirinlikni pasaytiradi, mevali notani ochadi.
🥣 KSANTAN
Sous, pyure, muzqaymoq bazasi va glazurda massa ajralib ketmasligiga yordam beradi. Oz miqdorda ham kuchli ishlaydi.
Xulosa:
Konditerlikda ba’zan kichkina ingredient ham katta farq qiladi.
To‘g‘ri ingredient — stabil natija, chiroyli tekstura va professional desert degani.
📌 Saqlab qo‘ying — kerak bo‘ladi.
📤 Konditer tanishlarga yuboring — ularga ham foydali.
✅ Shunaqa foydali postlarni o‘tkazib yubormaslik uchun Konditoria sahifasiga obuna bo‘ling.
Ba’zida sabab retseptda emas…
Ko‘p konditerlar muammo bo‘lsa, darrov retseptni almashtiradi.
Lekin aslida natijani buzayotgan narsa ko‘pincha bitta: ingredient noto‘g‘ri tanlangan bo‘ladi.
🍯 GLUKOZA
Karamel, ganash, muzqaymoq va glazurda massa bir tekis chiqishiga yordam beradi. Kristallanish kamayadi, tekstura chiroyliroq bo‘ladi.
🌱 AGAR-AGAR
Marmelad, jele va konfi uchun kerak. Tez qotadi, shaklini yaxshi ushlaydi.
🍓 PEKTIN
Mevali konfi, jem va marmeladda ishlatiladi. Meva ta’mini “bosib” qo‘ymaydi, aksincha toza va yorqin saqlaydi.
🥚 ALBUMIN
Quruq tuxum oqi. Beze, makaron, zefir va marshmallow’da ko‘pikni stabil ushlab turadi.
🍮 JELATIN
Panna cotta, mousse tort, chizkeyk va kremli desertlarga mayin, elastik tekstura beradi.
🍋 LIMON KISLOTASI
Ta’mni balanslaydi. Ortiqcha shirinlikni pasaytiradi, mevali notani ochadi.
🥣 KSANTAN
Sous, pyure, muzqaymoq bazasi va glazurda massa ajralib ketmasligiga yordam beradi. Oz miqdorda ham kuchli ishlaydi.
Xulosa:
Konditerlikda ba’zan kichkina ingredient ham katta farq qiladi.
To‘g‘ri ingredient — stabil natija, chiroyli tekstura va professional desert degani.
📌 Saqlab qo‘ying — kerak bo‘ladi.
📤 Konditer tanishlarga yuboring — ularga ham foydali.
✅ Shunaqa foydali postlarni o‘tkazib yubormaslik uchun Konditoria sahifasiga obuna bo‘ling.
❤6👍6🔥5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔥 CALLEBAUT YANGI PARTIYASI KELDI!
Konditerlar eng ko‘p kutgan assortiment yana Konditoria omborida.
🍫 Callebaut 823 — mashhur sutli shokolad, 10 kg
🍫 Callebaut 811 — chuqur ta’mli qora shokolad
🍫 Karamelli Callebaut — ko‘pchilik so‘ragan pozitsiya
🍫 70% qora shokolad — talab juda yuqori
🍫 Chocovic — sutli, qora va oq shokoladlar
⚡️ Yangi partiyadan 400 kg Callebaut allaqachon Tashkent City’dagi mashhur restoranga sotildi.
Bu shunchaki “shokolad keldi” degani emas.
Bu — professional ishlab chiqarishlar, restoranlar va konditerlar tanlaydigan darajadagi mahsulot.
Sizda ham restoran, kafe yoki ishlab chiqarish bo‘lsa — bizga yozing.
Optom narxlarni alohida tashlab beramiz.
KONDITORIA — KONDITERLAR TANLOVI.
📞 +998 97 137-09-09
Konditerlar eng ko‘p kutgan assortiment yana Konditoria omborida.
🍫 Callebaut 823 — mashhur sutli shokolad, 10 kg
🍫 Callebaut 811 — chuqur ta’mli qora shokolad
🍫 Karamelli Callebaut — ko‘pchilik so‘ragan pozitsiya
🍫 70% qora shokolad — talab juda yuqori
🍫 Chocovic — sutli, qora va oq shokoladlar
⚡️ Yangi partiyadan 400 kg Callebaut allaqachon Tashkent City’dagi mashhur restoranga sotildi.
Bu shunchaki “shokolad keldi” degani emas.
Bu — professional ishlab chiqarishlar, restoranlar va konditerlar tanlaydigan darajadagi mahsulot.
Sizda ham restoran, kafe yoki ishlab chiqarish bo‘lsa — bizga yozing.
Optom narxlarni alohida tashlab beramiz.
KONDITORIA — KONDITERLAR TANLOVI.
📞 +998 97 137-09-09
❤1👍1🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍰 Vaqtni tejaydigan mahsulotlar kerakmi?
Bizda yarim tayyor Napoleon, Medovik va Oreshki bor.
Uyda uzoq tayyorlab o‘tirmaysiz — olib, ichini to‘ldirib, tezda tayyorlab yuborasiz ✨
📌 Napoleon
📌 Medovik
📌 Oreshki
📩 Narx va razmerlar kerak bo‘lsa, yozib yuboring — hammasini tashlab beramiz.
🤎 Yaqin konditerga yuboring va kanalga obuna bo‘ling.
Bizda yarim tayyor Napoleon, Medovik va Oreshki bor.
Uyda uzoq tayyorlab o‘tirmaysiz — olib, ichini to‘ldirib, tezda tayyorlab yuborasiz ✨
📌 Napoleon
📌 Medovik
📌 Oreshki
📩 Narx va razmerlar kerak bo‘lsa, yozib yuboring — hammasini tashlab beramiz.
🤎 Yaqin konditerga yuboring va kanalga obuna bo‘ling.
❤12👍2👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍫 SHOKOLAD XIRA CHIQMASIN DESANGIZ…
Callebaut Mycryo — shokoladni temperlashni osonlashtiradigan 100% kakao yog‘i kukuni.
Natija:
✨ yaltiroq qoplama
✨ chiroyli qarsildoq “snap”
✨ bonbon, pralin, klubnikali shokolad va dekor uchun professional ko‘rinish
1 kg shokoladga atigi 10 g yetadi.
Konditer do‘stlaringizga yuboring — bunday mahsulot ularga ham kerak bo‘lishi mumkin.
Konditoria’ga obuna bo‘ling, foydali mahsulotlar va maslahatlar ko‘p bo‘ladi.
Callebaut Mycryo — shokoladni temperlashni osonlashtiradigan 100% kakao yog‘i kukuni.
Natija:
✨ yaltiroq qoplama
✨ chiroyli qarsildoq “snap”
✨ bonbon, pralin, klubnikali shokolad va dekor uchun professional ko‘rinish
1 kg shokoladga atigi 10 g yetadi.
Konditer do‘stlaringizga yuboring — bunday mahsulot ularga ham kerak bo‘lishi mumkin.
Konditoria’ga obuna bo‘ling, foydali mahsulotlar va maslahatlar ko‘p bo‘ladi.
❤5👍2🔥1👏1