Турецкая хрустящая лепешка «Лахмаджун»👌

✅Ингредиенты:
Мука пшеничная - 280 г
Дрожжи сухие - 5 г
Соль - щепотка
Сахар - 1 ч.л
Масло растительное - 2 ст.л
Вода - 120 мл
Фарш говяжий - 300 г
Томат - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Лук фиолетовый - 1 шт
Соль, перец , паприка - по вкусу
Томатная паста - 1 ст.л

✅Приготовление:
Для теста: в глубокую миску высыпаем муку, добавляем сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем, наливаем растительное масло и воду, замешиваем тесто, накрываем полотенцем и даём отдохнуть .
Для начинки: в говяжий фарш добавляем нарезанные томаты, перец болгарский, лук фиолетовый, паприку, посыпаем солью и перцем. Добавляем одну ст.л томатной пасты, перемешиваем.
Готовое тесто, делим на 4 части, обваливаем в муке раскатываем в круг, добавляем начинку.
Выкладываем на противень и ставим в разогретую до 210°С духовку на 10 минут. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита! ❤

Муравейник из детства🤗

✅Ингредиенты:
сливочное масло - 180 г
сахар - 2 ст/л
соль - щепотка
яйцо - 2 шт
разрыхлитель - 1 ч/л
мука - 370 г

✅Для крема:
сливочное масло - 60 г
вареная сгущенка - 1 банка
шоколад - 70 г

Приятного аппетита!❤

​Тортик «Битое стекло»😍
Вкуснейший десерт для всей семьи

✅Продукты:
сметана 400гр
сгущенка 300гр
желатин 25гр +вода 150мл

✅Для желе:
желе разных вкусов
горячая вода

✅Готовим:
Желе готовим как написано на пачке. Насыпать в емкость, залить горячей водой, перемешать до застывания и оставить в холодильнике на 3 часа. Можно уже вытащить с холодоса сгуще‌нку и сметану чтобы были комнатной температуры.
Как желе застынет. Нарезаем его на кубики прям в тарелке.
25гр желатина растворить в 150мл воды
Смешать сметану, сгуще‌нку и желатин
И далее соединяем сметанную смесь и кубики желе. И отправляем в холодильник примерно на 4 часа. На дно я положила слой печенья, но можно готовить без печенья, если не хотите.

Приятного аппетита! ❤️

Яркий апельсиновый пирог с ароматом солнца 🍊 

✅Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ст. апельсинового сока
- 0.5 ст. растительного масла
- 2.5 ст. муки
- 15 г разрыхлителя
- цедра 2 апельсинов

✅Сироп:
- 1.5 ст. апельсинового сока
- 1 ст. л. сахара

Выпекайте при 170° около 50 минут и полейте готовым сиропом

Приятного аппетита! ❤

Творожные пирожки с
яблоками 😋

✅Для теста:
Творог - 200 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 200 г
Сахар - 2 ст/л
Разрыхлитель - 10 г
Масло растительное - 3 ст/л

✅Начинка:
Яблоки - 3 шт
Сахар - 2 ст/л
Корица по вкусу
Масло сливочное

Молоко для смазывания  - 1 ст/л

Приятного аппетита!❤

Лосось в сливочном соусе с томатами

✅Ингредиенты:
Филе лосося - 2 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Сливочное масло - 3 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Черри - 200 гр.
Шпинат - 60 гр.
Базилик - 5 гр.
Пармезан - 25 гр.
Сливки - 120 мл.
Соль (по вкусу)
Лимон - долька

✅Приготовление:
1. Разогреть оливковое масло на среднем огне.
2. Посолить лосось и жарить филейную частью 6 минут. Затем перевернуть и жарить кожурой вниз 2 минуты.
3. Выложить лосось, закинуть в сковороду сливочное масло, растопить, добавить измельченный чеснок и обжаривать в течение 1 минуты.
4. Добавить черри, разрезанные пополам, посолить, затем положить шпинат и базилик и тушить 3 минуты.
5. Добавить сливки и пармезан, тушить еще 3 минуты. Убавить огонь и тушить еще 3 минуты.
7. При подаче сбрызнуть лимоном.

Приятного аппетита!❤

Салат «Три капусты» с максимальной пользой для организма🥬🥦

✅Ингредиенты:
- капуста белокочанная 1/3 шт
- капуста пекинская 1/2 шт
- капуста цветная 1/3 шт
- шпинат 1 пучок
- укроп 1 пучок
- сок лимона 1 ст.л
- соль 1 ч.л
- сметана 150 мл
- соль 1 ч.л
- смесь перцев 1 ч.л
- горчица 1 ч.л

Приятного аппетита! ❤

Пекинская капуста с мясοм👌

✅Ингредиенты:
Пекинская капуста 1 шт.
Маслο οливкοвοе 10 мл.
Фарш индюшиный (мοжнο любοй) 500гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сοль, перец
Специи

✅Для сοуса:
Сметана 5 ст.л.
Лук зеленый
Чеснοк 3 зуб.
Перец
Сoуc οстрый 1 чл.

✅Приготовление:
Пекинскую капусту нарезаем на круги, перекладываем на прοтивень, пοливаем капусту οливкοвым маслοм и сοлим.
В гοтοвый фарш, нарезаем мелкο кубикοм лук, дοбавляем сοль, специи и перемешиваем.
Фοрмуем кοтлету и выкладываем на капусту. Гοтοвим сοус: сметана, лук зеленый, сοль, сοус οстрый, чеснοк, перемешиваем.
Οбмазываем сοусοм кοтлету и ставим в духοвку температура 220 градусοв на 30 минут.
Минут за 5-10 дο гοтοвнοсти дοбавляем тертый сыр.

Приятного аппетита!❤

Воздушный и пористый хлеб 😍

✅Ингредиенты:
мука - 350 гр
сухие дрожжи - 2 ч. л
соль - 1 ч. л
сахар - 2 ч. л
теплая вода - 230 мл
растительное масло - 30 мл
молоко для смазывания
кунжут

Ставьте 👍 если понравился рецепт!

Приятного аппетита!❤

Витаминная смесь для иммунитета👌

✅Ингредиенты:
курага – 200 г
изюм – 200 г
инжир – 200 г
финики – 200 г
грецкий орех – 200 г
чернослив – 200 г
лимон – 1 шт
мёд – 200 мл

Приятного аппетита!❤

Скумбрия, которая исчезнет со стола за 5 минут – секрет в маринаде

✅Ингредиенты:
- 2 свежемороженые скумбрии
- 1 лук
- 1 лавровый лист
- 1 пучок петрушки
- 120 г воды
- 120 г растительного масла
- 60 г уксуса 9%
- 1 ст. л сахара
- 1 ст. л соли
- 0,5 ч. л молотого чёрного перца
- 1 ч. л молотого кориандра
- 2 дольки лимона

Приятного аппетита! ❤

Идеальные и быстрые хачапури 👌

✅Ингредиенты:
• кефир - 300 мл
• яйцо - 1 шт
• соль - 1 ч. л
• сахар - 1 ч. л
• растительное масло - 3 ст. л
• мука - 450 гр
• разрыхлитель - 10 гр

✅Для начинки:
• сыр сулугуни - 350 гр
• яйцо - 1 шт
• соль - по вкусу

Приятного аппетита!❤

Королевская ватрушка 🍰

✅Ингредиенты:
творог 5% – 500 г
сахар – 100 г
яйца – 4 шт
сметана 20% – 130 г
мука – 300 г
разрыхлитель – 1 ч.л
соль – 0,5 ч.л
маргарин или сливочное масло – 140 г

Приятного аппетита!❤

Заварной крем🧁

✅Ингредиенты:
Молоко 500мл
Сахар 120-150гр
Яйца 2шт
Крахмал кукурузный 3ст/л
Ванильный сахар -1ч/л
Шоколад белый 200гр (можно молочный или же темный)
Творожный сыр-250гр (3ст.л горкой)

✅Приготовление:
Соединяем в сотейнике молоко, сахар, яйца и кукурузный крахмал.
Затем отправляем на медленный огонь и варим пока не появится первые бульки.
Далее к заварной массе отправляем ванильный сахар и шоколад и все хорошо перемешиваем, закрываем плёнкой и на холод на 4-5 часов!
Только после соединяем творожный сыр тоже с холодильника и взбиваем до плотной массы пышной массы.

Приятного аппетита!❤

Запеченные куриные бочонки с грибной начинкой 

✅Ингредиенты:
• лук репчатый
• шампиньоны
• соль, перец, сушеный чеснок для грибов
• сливки
• сливочное масло для обжаривания шампиньонов
• куриный фарш
• соль, перец, паприка для фарша
• сыр тертый для начинки
• панировочные сухари

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут

Приятного аппетита! ❤

Творожная запеканка-суфле😋

✅Ингредиенты:

• Творог - 750 гр. (от 5% жирность)
• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 4 ст.л. (добавила чуть больше)
• Сметана или молоко - 100 мл.
• Мука, крахмал или манка - 80 гр.
• Цедра апельсина.
• Дольки мандарина без пленок.

Приятного аппетита!❤

Сырные палочки за 15 минут

✅Ингредиенты:
Сыр - 300 гр.
Мука - 25 гр.
Яйцо - 1 шт.

✅Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты, формируем палочки, можно обвалять в муке и жарим на среднем огне в большом количестве масла.
2. Не перемешивайте палочки сразу же как опустите в кипящее масло. 
3. Перемешивать только тогда, когда они всплывут, иначе могут слипнуться.

Приятного аппетита! ❤

Куриные крылышки в духовке в йогуртовом маринаде

Сочные внутри, ароматные и с аппетитной румяной корочкой снаружи. Йогуртовый маринад делает крылышки особенно нежными, а паприка, чеснок и орегано добавляют насыщенный аромат. Выпекать при 200°С 1 час.

✅Ингредиенты:
• куриные крылышки
• йогурт – 3 ст. л.
• томатная паста – 1 ст. л.
• растительное масло – 2 ст. л.
• паприка – 1 ч. л.
• сухой чеснок – 1/2 ч. л.
• орегано
• соль – 1 ч. л.

Приятного аппетита! ❤

​​МИНУТНАЯ ВКУСНОТА ИЗ КЕФИРА: ешь хоть каждый день, не надоедает😋

Рецепт настольно прост , что справится с ним может абсолютно любая хозяйка. Получаются ароматные пирожки, а начинка может быть любая.

✅Ингредиенты:
Мука — 350 гр
Соль — 0,5 гр
Сода — 0,5 гр
Кефир — 200 гр
Раст. масло — 30 гр
Отварные яйца — 3 шт
Зелёный лук
Сыр — 60 гр
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки

✅Готовим:
В миску высыпаем муку, добавляем соль и соду. Перемешиваем лопаточкой, чтобы соединить сухие ингредиенты.
Делаем углубление в середине и выливаем кефир. Добавляем растительное масло. Аккуратно замешиваем мягкое тесто.
Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в сторону.
Тем временем приготовим начинку.
Отвариваем яйца и нарезаем их кубиками.
В глубокую миску выкладываем нарезанные яйца, мелко нарезанный зелёный лук, натёртый на тёрке сыр и добавляем соль по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.
Готовое тесто выкладываем на разделочную поверхность. Делим тесто на 2 равные части. Из каждой части делаем колобок. Каждый колобок раскатываем в тонкий пласт, периодически подсыпая муку.
Горсточками раскладываем начинку по всей поверхности пласта, делаем так называемые кучки.
Вторую часть теста также раскатываем и накрываем ею пласт с начинкой. Края сильно прижимаем пальцами.
Берём подходящую ажурную формочку (или обычный стакан) и вырезаем ею наши появившиеся бугорочки. Получаются круглые пирожки.
Сковороду ставим на огонь, немного прогреваем её, наливаем растительное масло и ждём когда прогреется. Выкладываем пирожки на сковороду и жарим на среднем огне с двух сторон до образования красивой румяной корочки.
Готовые пирожки выкладываем на салфетку чтобы убрать лишнее масло а затем на тарелку и подаём к столу.

Приятного аппетита!❤️

Булочки как пух 😋

✅Ингредиенты:
Яйца 2шт.
Сахар 250 гр.
Растительное масло 80мл.
Дрожжи 30гр.
Молоко обязательно теплое 500мл.
Ванилин - пачка (5гр)

✅Готовим:
В миску отправляем яйца, растительное масло, дрожжи, сахар, теплое молоко и ванилин. Перемешиваем, далее понемногу добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто в теплом месте на 2-3 часа, после хорошо еще раз вымешиваем и даем подняться. Посыпаем рабочее место мукой, раскатываем тесто руками, разделяем и формируем булочки так, как показано на видео. Начинка может быть любой. Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем булочки желтком и отправляем выпекаться на 15-20 минут.

Приятного аппетита!❤️