ОЛАДЬИ ЯБЛОЧНЫЕ

✅Ингредиенты:
яблоки – 2-3 шт средние
яйцо – 1 шт
сахар – 2-3 ст.л
мука – 1 ст.л на 1 яблоко
сметана – 1 ст.л
соль и корица – по вкусу и желанию

Ставьте 👍, если понравился рецепт

Приятного аппетита! ❤

Нежнейший лимонный пирог 🍋

✅Ингредиенты:
• яйцо - 1 шт
• сахар - 3 ст. л
• сливочное масло - 100 гр
• сметана - 1 ст. л
• мука - 300 гр
• разрыхлитель - 1 ч. л

✅Для начинки:
• сгущенное молоко - 1 банка
• яйца - 2 шт
• сок лимона
• цедра лимона

Приятного аппетита! ❤

Куриные шашлычки с беконом в духовке 😋

✅Ингредиенты:
куриная грудка – 400 г
специи для курицы – 0,5 ч.л
сладкая паприка – 0,5 ч.л
сухой чеснок – 0,5 ч.л
растительное масло – 1 ст.л
соль и перец – по вкусу
бекон – по необходимости
соус барбекю – 2 ст.л

✅Красный соус:
помидор – 1 шт
сахар – 1 ч.л
томатная паста – 100 г
соль и перец – по вкусу
зелень (кинза, петрушка, лук, укроп) – 4 ст.л

✅Приготовление:
1. Разрезаем куриную грудку вдоль и нарезаем на полоски.
2. Добавляем специи, паприку, сухой чеснок, масло, соль и перец. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
3. На полоску бекона выкладываем полоску курицы, сворачиваем рулетом и насаживаем на шпажки.
4. Смазываем шашлычки соусом барбекю.
5. Выпекаем в духовке 30 минут при 180 °C в режиме верх-низ с конвекцией.
6. В процессе готовки пару раз смазываем выделившимся соком.
7. Для соуса измельчаем помидор, добавляем пасту, сахар, соль, перец и зелень. Перемешиваем.

Приятного аппетита!❤

Курник по-царски с блинами 🔥

✅Тесто:
Маргарин - 180 г
Кефир - 400 мл
Соль по вкусу
Мука - 800 г
Блины - 5 шт

✅Начинки:
Рис - 2 пакетика
Яйцо - 6 шт
Укроп - 1 пучок
Соль по вкусу

Грибы - 400 г
Лук - 1 шт
Специи по вкусу

Филе куриного бедра - 400 г
Лук - 1 шт
Специи по вкусу

Приятного аппетита!❤

Мясные рулетики на сковороде 😍

✅Ингредиенты:
растительное масло – 10 мл
сливочное масло – 150 г
свиная отбивная – 1 кг
чёрный перец – 3 г
соль – 3 г
плавленый сыр – 200 г
петрушка – 10 г
томаты – 3 шт
яйца – 3 шт
мука – 100 г
панировочные сухари – 100 г

Приятного аппетита! ❤

ЛЕНИВЫЕ МАНТЫ

✅Ингредиенты:
400 г муки
1 яйцо
200 мл воды
1/2 ч.л соли

✅Для начинки:
500 г фарша
3 луковицы
соль, перец по вкусу

✅Дополнительно:
1 морковь
1 лук
2 ст.л томатной пасты
картофель
вода
соль, специи

Тушить под крышкой на медленном огне 30–40 минут

Приятного аппетита! ❤

Пирожки-минутка. Очень хрустящие и быстрые!

✅Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 чл соли
- 1 чл сахара
- 300 мл тёплого кефира
- 50 гр сливочного масла
~500 гр муки
- 10 гр разрыхлителя

✅Для начинки:
- 400 гр фарша
- 1 луковица
- Зелень
- Специи

✅Приготовление:
В миске соединить все ингредиенты, замесить тесто, накрыть полотенцем, пока подготавливаем начинку. Разделить на 10 разных частей, выложить начинку, сформировать пирожки, жарить на разогретом растительном масле с двух сторон до румяности

Приятного аппетита! ❤

Домашняя "красная икра"👌

✅Ингредиенты
Растительное масло -400 мл
Голова красной рыбы
Соль, перец
Вода- 1.5л
10 гр агар-агар
Несколько капель пищевого красителя

Приятного аппетита! ❤

ТУШЕНАЯ КАПУСТА В ЛАВАШЕ И КЛЯРЕ — ВКУСНЕЕ ПИРОЖКОВ!😋
Как говорит мой муж: "Что в лаваш не заверни — всё вкусным получается!"
Но в последнее время он особенно любит вот такой вариант.

✅Ингредиенты:
- Лаваш — 2 шт. (желательно без добавок)
- Капуста белокочанная — 800 г
- Лук-порей — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 5 ст. л.
- Твёрдый сыр — 50 г
- Пшеничная мука — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Подсолнечное масло — 3 ст. л. (для жарки)

✅Готовим:
Начинка: Капусту нашинкуйте произвольно. Морковь натрите на крупной тёрке, лук-порей нарежьте кольцами или полукольцами. Всё вместе протушите на сливочном масле до мягкости, добавьте соль и специи. Остудите.(по желанию можно добавить немного отварной курицы в начинку)
Кляр: В миске взбейте яйца со сметаной. Добавьте натёртый сыр (на мелкой тёрке), муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности.

Разложите начинку по двум листам лаваша. Заверните каждый в рулет, слегка прижимая. Нарежьте рулеты на небольшие квадратики или «ленивые пирожки».
Каждый кусочек обмакните в кляр, обжаривайте с обеих сторон на сковороде с разогретым подсолнечным маслом до румяной корочки.

Приятного аппетита!❤️

АРАБСКАЯ САМСА С ИНТЕРЕСНОЙ ЛЕПКОЙ

✅Ингредиенты:
• Мука - 400 гр.
• Молоко - 250 мл.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 щепотка
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Жареный говяжий фарш - 400 гр.
• Картофельное пюре - 300 гр.
• Сыр - 150 гр.
• Яйцо - 1 шт. (для смазывания)
• Мука и крахмал - для раскатывания.

Выпекаем при 200 гр. 15 мин.

Приятного аппетита! ❤

Необыкновенно вкусный яблочный пирог «Мечта». Для тех, кто давно искал этот рецепт

✅Ингредиенты:
Яблоки — 3 шт.;
Сахар — 2 ст.л.;
Сливочное масло — 30 г.

✅Для крошки:
Мука — 120 г;
Сахар — 70 г;
Сливочное масло — 60 г.

✅Для теста:
Мука — 250 г;
Сода — 0,5 ч.л.;
Соль — 0.5 ч.л.;
Ванильный сахар — ч.л.;
Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 140 г;
Сливочное масло — 50 г;
Кефир — 250 г.

✅Готовим:
Очищаем от семенных коробочек и кожуры яблоки, нарезаем их на небольшие кубики. В сковороде растапливаем сливочное масло, высыпаем к нему сахар.
После того как сахар растопится в сливочным масле, добавляем яблоки и обжариваем на среднем огне 4 минуты. Получается начинка для будущего пирога.
Для приготовления теста в миске с мукой смешиваем соду, соль и ванильный сахар. В отдельную чашу разбиваем яйца, высыпаем сахарный песок.
Растапливаем сливочное масло, добавляем его к сахару и яйцам вместе с кефиром. Взбиваем вместе ингредиенты до однородности венчиком.
Высыпаем постепенно в яичную смесь муку, замешиваем густое тесто. В отдельной чаше для приготовления крошки смешиваем муку с сахаром. Выкладываем туда сливочное масло, быстро перетираем продукты руками до состояния крошки.
Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, выкладываем на поверхность ½ часть теста.
На тесто кладем начинку из яблок, заливаем яблоки остатками теста, распределяем ровным слоем.
Посыпаем верхушку пирога сливочной крошкой, тоже равномерно. Выпекаем пирог в духовке при 180 градусах 45 минут.

Приятного аппетита!❤️

Восхитительная капустная запеканка 😋

✅Ингредиенты:
• капуста - 1 кг
• лук - 1 шт
• чеснок - 2-3 зубчика
• растительное масло
• соль, перец, мускатный орех
• говяжий фарш - 800 гр

✅Для заливки:
• яйца - 3 шт
• сметана - 150 гр
• сыр - 200 гр
• соль, перец - по вкусу

Запекаем при 180° 40 минут

Приятного аппетита!❤

Куриные шарики🤗

✅Ингредиенты:
Картофель-700 г
Сливочное масло-30 г
Желток-1 шт
Сыр-50 г
Соль

✅Тефтели:
Куриный фарш-300 г
Лук-1 шт
Сыр-50 г
Соль, перец специи

✅Приготовление:
Картошку отварить и растолочь. Добавить желток, слив масло и сыр, соль, перец перемешать. В куриный фарш добавить все ингредиенты и перемешать. Далее смазываем форм для запекания маслом и формируем как бы гнезда для тефтелей под их размер. Выкладываем в эти проемы наши тефтели и отправляем выпекается при 180°С до готовности. За 5 мин посыпаем тертым сыром пока не расплавится и наслаждаемся

Приятного аппетита!❤

Вкусный, сочный рулет с мясом 🔥

✅Ингредиенты:
Фарш любой - 400 г
Яйца - 2 шт
(1 в фарш, 2 для смазывания)
Соль, перец по вкусу
Укроп
Лаваш - 2 листа
Сыр - 170 г + 30 г
Кунжут

Приятного аппетита!❤

Тортилья с сыром и зеленью😍

Ингредиенты
• тортилья - 1 уп
• сыр - 200 гр
• зелень
• яйцо для смазывания
• масло для жарки

Обязательно оставляйте реакцию

Приятного аппетита! ❤

Шоколадный кекс с вишней   😋

✅Ингредиенты:
сливочное масло – 150 г.
сахар – 130 г.
яйцо – 3 шт.
какао – 3 ст. л.
мука – 200 г.
разрыхлитель – 2 ч. л.
вишня – 500 г.     
          
✅Приготовление:
Масло разотрите вилкой‌ с сахаром.
Добавьте яи‌ца и перемешай‌те. Добавьте какао, перемешайте.
Добавьте вишню, перемешай‌те.
Добавьте разрыхлитель+муку, замесите не густое тесто, мешаем силиконовой‌ лопаткой‌, чтобы не сильно повредить вишню.
Выложите тесто в смазанную маслом форму.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку, на середину на 40-45 минут.

Приятного аппетита!❤

Творожно-сырный перекус 👌

✅Ингредиенты:
Творог - 2 шт
Мука (рисовая) - 160г
Яйца - 2шт
Сыр - 180г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - щепотка
Кунжутные семечки для посыпки

Ставь 👍 если понравился рецепт!

Приятного аппетита!❤

Обалденно вкусные рогалики 😋

✅Ингредиенты:
творог - 200 гр
сливочное масло - 80 гр
соль - щепотка
сода/ разрыхлитель - 1 ч. л
ванилин
мука - 150-200 гр
сахар - 50-100 гр

Выпекаем при 180° 15 минут

Приятного аппетита!❤

Пончики из детства 🤗

✅Ингредиенты:
Молоко 150мл.
Мука 400гр.
Дрожжи свежие 25гр.
Сахар 50гр.
Ванильный Сахар 10гр.
Сливочное масло 40гр.
Соль щепотка
Яйцо 1шт.
Сахарная пудра для посыпки

✅Приготовление:
Нагреваем молоко и разводим в нем дрожжи, Сахар и ванильный Сахар, убираем в теплое место на 20 минут. В активированную опару добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем тесто, даем подойти 1,5 часа в теплом месте. Раскатываем тесто толщиной в 1 см, и с помощью кулинарных колец создаем форму пончика.
Также есть специальные формы для них. Накрываем их пищевой пленкой, и даем подойти еще минут 15. Готовим в большом количестве масла до золотистого цвета с каждой стороны, достаем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!❤

Медовый рулет за 30 минут😍

✅Ингредиенты:
Сливочное масло - 140 гр.
Сахар - 100 гр.
мёд - 2 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Яйца - 2 шт.
Мука - 200-220 гр.

✅Для крема:
Творожный сыр - 250 гр.
Сливки (33%) - 300 мл.
Сахарная пудра - 50 гр.

✅Приготовление:
1. В сотейнике смешать масло, сахар, мёд и довести до кипения постоянно помешивая! Добавить ложку соды и непрерывно мешать, масса начнёт пенится, так и должно быть, варим пару минут до карамельного цвета.
2. Убрать с плиты и дать остыть. Добавляем яйца и перемешать венчиком. После добавляем частями муку. Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень застилаем хорошим пергаментом!
3. Делим тесто на 2 части. Выливаем тесто, распределяем. Выпекаем минут 10-12 минут (зависит от вашей духовки) до красивого цвета. Скручиваем в рулет 2 коржа сразу. Даем постоять часик.

Приятного аппетита!❤