Вкуснейшая закуска на мангале😍

✅Ингредиенты:
-лаваш - 2шт;
-фарш любой ~ 700г (у нас уже перекручен с луком + соль, перец);
-сухой чеснок - по вкусу;
-сыр ~ 40г.

✅Приготовление:
Лаваш смазываем фаршем (с луком + соль, перец). Сверху чуть сухого чеснока и натертый сыр. Сворачиваем в рулет, нарезаем и на шампура.

Приятного аппетита! ❤

Паста с креветками в сливочном соусе

✅Ингредиенты:
фетучини – 400 г.
креветки очищенные – 500 г.
сливки 20-30% – 200 мл.
томаты черри – 200 г.
шпинат свежий – 70-100 г.
масло сливочное – 20 г.
масло оливковое – 1 ст. л.
чеснок – 2 зубчика
мука/кукурузный крахмал – 1-2 ч. л.
вода от варки пасты – 1/2 половника
соль, перец

✅Приготовление:
1. Отварить пасту в подсоленной воде до состояния al dente. Сохранить половник воды от варки.
2. На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, выложить креветки и обжарить около 1 минуты.
3. Добавить чеснок и готовить ещё 1-2 минуты до готовности креветок.
4. Добавить томаты черри, разрезанные пополам, и шпинат. Перемешать и готовить около 2 минут до уменьшения шпината.
5. В сливки добавить муку или крахмал, перемешать до однородности и влить в сковороду. Убавить огонь (сливки не должны кипеть).
6. Добавить воду от варки пасты, перемешать до получения соуса.
7. Добавить готовую пасту, перемешать и прогреть вместе около 1 минуты.

Приятного аппетита!❤

Бисквитный торт Нежность 😋🎂

✅Ингредиенты
яйцо - 5 шт
сахар - 150 гр
мука - 150 гр
молоко

✅Заварной крем:
мука - 50 гр
сахар - 150 гр
яйцо - 2 шт
молоко - 600 мл
масло сливочное - 120 гр

✅Начинка:
клубника - 300 гр
сахар - 40 гр
кукурузный крахмал - 1 ст.л

Выпекаем при 165° 50 минут

Приятного аппетита!❤

ПИРОЖНЫЕ «НАПОЛЕОНЧИКИ»: НЕЖНЫЕ, СЛОИСТЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!
Вкус детства!

✅Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто — 1 упаковка

✅Крем:
Сгущённое молоко — 1/2 банки
Масло сливочное — 150 г

Сахарная пудра — для посыпки

✅Готовим:
1. Разморозить тесто, при необходимости слегка раскатать. Нарезать на прямоугольники или квадраты.
2. Выложить заготовки на противень с пергаментом и выпекать при 200°С 15–20 минут до золотистости.
3. Тёплые слойки аккуратно разрезать вдоль пополам (после остывания они будут слишком хрупкими).
4. Для крема взбить мягкое сливочное масло со сгущённым молоком до однородности.
5. На нижнюю часть слойки нанести крем, накрыть второй половинкой.
6. Готовые пирожные присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! ❤️

Куриный шницель «Кордон блю» 😋

📝 Ингредиенты:
• Куриная грудка - 3 шт
• Ветчина
• Сыр
• Яйцо - 2 шт
• Молоко - на кляр
• Панировка
• Мука
• Растительное масло

Приятного аппетита! ❤️

Готовьте грудинку только так 🥩 👌

✅Ингредиенты:
1.5 кг грудинки
1 лук
3 зубчика чеснока
1.5 ст.л сахара
1 ч.л имбиря
1 ч.л чёрного перца
3 ст.л соевого соуса
2 ст.л устричного соуса
300 г воды
зелёный лук

Приятного аппетита!❤

Нежные куриные мини-стейки в духовке 😋

✅Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 гр.
Варёный картофель - 200 гр.
Лук репчатый - 80 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Крахмал (картофельный или кукурузный) - 1 ст.л.
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)

✅Приготовление:
1. В чашу блендера отправляем куриную грудку, варёный картофель и очищенный лук.
2. Добавляем яйцо, крахмал, соль и перец. Взбиваем до однородной массы.
3. Формируем небольшие лепёшки или мини-стейки. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом.
4. Запекаем в разогретой духовке при 180 гр. до золотистой корочки.
5. Подаём горячими — с любимым соусом или свежими овощами.

Приятного аппетита!❤

Вареники как пух 🥟

✅Ингредиенты:

Мука - 550-600 г
Ккефир - 500 мл
Соль - 1 ч/л
Сахар - 3 ч/л
Сода - 1 ч/л
Начинка любая

Приятного аппетита!❤

Шашлык из куриных сердечек👌

✅Ингредиенты:
куриные сердечки – 500 г
кефир – 200 мл
лук – 1 шт
карри, паприка, чеснок, соль и перец – по вкусу

Приятного аппетита! ❤

ЛУЧШИЙ В МИРЕ ТОРТ 🎂

✅Для теста:
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 100 гр
Яичный желток - 4 шт
Молоко - 3 ст.л
Мука - 150 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л

✅Для безе:
Яичный белок - 4 шт
Сахар - 200 гр
Соль - 0,3 ч.л
Сок лимона - 1 ч.л
Миндаль - 100 гр

✅Для крема:
Сливки (33%) - 300 мл


Выпекаем при 170° 40 минут

Приятного аппетита!❤

Вкуснейшие оладьи 👌

✅Ингредиенты:
Кефир - 300 г ( предварительно нагрейте , это обязательно)
Яйцо - 1 шт
Сахар - 50 г
Соль - 3 г
Мука - примерно 230 г
Сода - 6 г
Растительное масло для жарки

✅Приготовление:
Кефир должен быть теплым , но не горячим
В миске смешайте яйцо, соль и сахар, добавьте туда кефир, хорошо размешайте и добавьте муку, в конце добавьте соду и хорошо перемешайте, дайте тесту отдохнуть 10 минут, затем жарьте на горячей сковороде с двух сторон (примерно по 1,5 минуте).

Приятного аппетита! ❤

Сырно-куриный рулет 😍

✅Для сырного блина:
4 яйца
300 г сыра
150 г сметаны 20%
1/2 ч.л соли
4 ст.л манки

✅Для куриной начинки:
500 г куриного фарша
1 луковица
1 пучок петрушки
1/2 ч.л соли
1/2 ч.л специи для фарша
1/2 ч.л гранатовой специи

морковь по корейски для сердцевины рулета.

Сырную лепёшку выпекаем 20 минут при 180.
Рулет в фольге запекаем 50 минут при 180

Приятного аппетита! ❤

Быстрая закуска на праздничный стол😋

✅Ингредиенты
крабовые палочки - 200г 
сыр - 150г
укроп - пучок
чеснок - 1-2 зубчика
майонез - 1-2 ст.л
яйца - 4 шт

Приятного аппетита!❤

Картофельные драники с мясом 🥔

✅Ингредиенты:
картофель – 250 г
лук репчатый – 1 шт
свинина – 200 г
мука – 1 ч.л
соль – по вкусу
перец чёрный – по вкусу
яйцо – 1 шт
сметана – для подачи
растительное масло – для жарки
зелень – для украшения

✅Приготовление:
1. Натереть лук и картошку, убрать лишнюю влагу через сито.
2. Прокрутить свиной фарш.
3. Смешать перетёртые картошку, лук и фарш, добавить муку, соль, чёрный перец, яйцо.
4. Выпекать на заранее разогретой сковороде.
5. Обжарить лук и добавить к нему сметану.
6. Добавить зажарку из лука и сметаны к драникам, украсить зеленью.

Приятного аппетита!❤

МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ 😋

✅Ингредиенты:
80 мл теплого молока
150 гр сахара
ванилин
1 яйцо
100 гр сливочного масла
400 гр муки
1 ч л разрыхлителя
желток + молоко для смазывания

Приятного аппетита! ❤

Обалденный картофель за 10 минут в микроволновке 😋

✅Ингредиенты:
Картофель — 500 г
Специи для картофеля — 20 г
Чеснок — 2 зубч.
Раст. масло — 1 ст л

Приятного аппетита! ❤

Картофельные корзинки 👌

✅Ингредиенты:
картофель - 500 гр
сыр - 70 гр
яйцо - 1 шт
соль, перец - по вкусу
филе сельди - 1/2 шт
зеленый лук - 1 стебель
шампиньоны - 5-8 шт
сметана - 1 ст.л
творожный сыр - по вкусу

Приятного аппетита! ❤

Очень простой и вкусненький салатик 🥗

✅Ингредиенты:
1 уп крабовых палочек
4 яйца
100 г твердого сыра
1/2 банки кукурузы
майонез
укроп для украшения

Приятного аппетита! ❤

Такой супчик варю 3 раза в неделю! Все в восторге и просят ещё. Суп с чесночными галушками.👌

Это не просто суп, а настоящее лекарство для души и тела. Особенно он подойдёт, если кто-то из вашей семьи приболел. Галушки в этом рецепте необычные – с чесночной начинкой, что делает блюдо ещё более интересным.
 
✅Ингредиенты:
- Сварить готовый куриный бульон - 3 л.

✅Для зажарки:
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Жарить на растительном и сливочном масле - 1:1
- Картофель - 6 шт.
- Соль, сахар и специи - по вкусу.

✅Тесто для галушек:
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 120 г.
- Соль-щепотка.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Вода - 1 ст.л.

✅Начинка для галушек:
- Чеснок - 3 зубчика.
- Растительное масло - 30 мл.
- Итальянские специи
- Соль-щепотка
- Укроп и петрушка - для подачи

✅Готовим:
Сварите наваристый бульон. В кастрюлю положите куриные ножки, добавьте лавровый лист, перец горошком, очищенный лук и чеснок.  Варите на среднем огне 1,5 часа. В конце процедите бульон, а мясо отделите от костей. 
Нарежьте картофель крупными кубиками. Добавьте его в кипящий бульон и варите на среднем огне 10–15 минут. 
На сковороде разогрейте сливочное и растительное масло. Обжарьте лук, нарезанный кубиками, и натёртую морковь до мягкости. Добавьте щепотку соли и перца. 
В миске взбейте яйца с растительным маслом, водой и щепоткой соли. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. Оно должно быть эластичным, но не липким. Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте на 10 минут. 
Пропустите чеснок через пресс. Смешайте его с итальянскими травами, солью, перцем и растительным маслом. 
Раскатайте тесто в тонкий пласт (около 2–3 мм). Равномерно распределите чесночную начинку, не доходя до краёв. Сверните тесто в рулет и хорошо защипните край. Нарежьте рулет на кусочки толщиной 1 см. 
В готовый бульон добавьте зажарку и варёное мясо. Посолите, добавьте итальянские травы и чёрный перец. Когда суп закипит, по одному опустите галушки в кипящий бульон, чтобы они не слиплись. Варите суп ещё 7–10 минут на среднем огне. 
В готовый суп добавьте мелко нарезанную зелень. Дайте супу настояться 5 минут и подавайте горячим.

Приятного аппетита!❤️

Сочные курники 😋

✅Для теста:
Кефир комнатной температуры - 250 мл
Сода - 0,5 ч.л
Слив. масло - 45 гр
Раст. масло - 40 гр
Соль - 0,5 ч.л
Мука - 400 гр

✅Для начинки:
Куриное филе - 250 гр
Картофель - 3 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль, перец (по вкусу)
Сливочное масло

Приятного аппетита! ❤