Тушеное мясо с подливой 😋

✅Ингредиенты:
Мясо 0,5кг.
Лук 1 шт
Мука 1 ст л
Сметана 3 ст л
Томатный соус/паста 2 ст л
Горчица чл.
Соль, перец по вкусу вода-400мл.

✅Приготовление:
Мясо нарезаем полосками, обжариваем до полуготовности. Затем мясо убираем со сковороды и выкладываем лук, обжариваем до полуготовности, добавляем муку и перемешиваем. Делаем соус: к сметане добавляем томатную пасту и горчицу. Соус добавляем к луку и хорошо перемешиваем и разбавляем водой.
Немножко даем закипеть и добавляем соль, перец по вкусу и мясо. Убавляем огонь на минимум и под крышкой тушим мясо до мягкости. Займет примерно 20-30 минут.

Приятного аппетита!❤

Картошка в духовке с чесночной гремолатой 🥔

✅Ингредиенты:
- 4 картофеля
- 1 ст.л кукурузного крахмала
- 1 ч.л сладкой паприки
- 1/2 ч.л хмели-сунели
- 1/2 ч.л соли
- 2 ст.л растительного масла
- черный перец по вкусу

✅Для гремолаты:
- 1 пучок петрушки
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст.л сока лимона
- 3 ст.л оливкового масла
- щепотка соли

Запекайте при 180° 20 минут

Приятного аппетита! ❤

​Просто положила майонез вместо масла, и тесто превзошло мои ожидания: подходит для разной выпечки👌

Я бы назвала это тесто универсальным. Отлично получаются пироги с яблоками, с капустой, пицца. Для жарки вообще идеально: беляши — получаются просто воздушные, все в пузырьках, очень вкусные!
Тесто пышное, мягкое, в духовке поднялось так, что стало больше раза в три. И хотя майонез — это то же самое растительное масло, но выпечка совершенно другая. Попробуйте.

✅Ингредиенты:
теплая вода — 0,5 л,
сухие дрожжи — 1 пакетик (10 гр),
соль — 2 чайн. ложечки без верха,
сахар — 2 стол. ложки,
майонез — 4 стол. ложки,
мука — 700 г.

✅Приготовление:
Воду подогреть до теплого состояния, растворить в ней дрожжи.
Добавить сахар и соль.
Добавить майонез. Размешать.
Постепенно всыпать просеянную муку. Возможно, ее потребуется чуть больше (но не меньше, чем указано в списке ингредиентов — это не раз проверено).
Замесить мягкое тесто, не липнущее к стенкам посуды и рукам. Мукой не забивать.
Накрыть пленкой, подождать примерно 1 час, пока тесто поднимется. В теплом месте это произойдет быстрее.
Поднявшееся тесто обмять и сразу использовать. Очень удобное в работе, послушное, эластичное.
Пироги из такого теста буквально пушистые, сдобные, аппетитные. Я для себя решила, что останавливаюсь в поисках — другого рецепта не хочу и вряд ли найду.

Приятного аппетита!❤️

Омлет Пуляр на завтрак 🍳

✅Ингредиенты:
Яйцо — 4 шт
Слив. масло — 10 гр
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приятного аппетита! ❤

Ленивые сосиски в тесте 😋 👌

✅Ингредиенты:
Хлеб для тостов 
Сосиски
Сыр
Яйца 
Паприка 
Соль
Масло растительное

Приятного аппетита!❤

Скумбрия гриль на смородиновых листьях 🐟

✅Ингредиенты:
Скумбрия 4шт
Масло ол. 3ст л
Белое сухое 2ст л
Соевый соус 3ст л
Чили перец 1/2шт
Соль по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Лимон 1шт
Листья смородины

Приятного аппетита!❤️

Пирог с капустой и мясом 😋

✅Ингредиенты:
Кефир - 250 мл
Соль - 1/2 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Сода - 1/2 ч.л
Растительное масло - 4 ст.л
Мука - 300 гр

✅Начинка:
Фарш - 300 гр
Капуста - 300 гр
Лук - 1 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Паприка - по вкусу
Яйцо - для смазывания

Выпекать при 180° 40 минут

Приятного аппетита!❤

Вкусные лепёшки😍

✅Ингредиенты:
Горячая вода 120 мл
Растительное масло 1 ч.л.
Мука 200 гр
Сыр 150 гр
Творог 250 гр
Чеснок 1-2 зубчика
Соль, сахар

✅Готовим:
1.Берем 120 мл кипятка, добавляем 1 ч.л. растительного масла. добавляем 1/3 ч.л.соли и 1/3 ч.л. сахара. Хорошо размешиваем. В 200 гр просеянной муки добавляем кипяток и замешиваем тесто. Даём тесту отдохнуть 30 минут.
2.Для начинки смешиваем натёртый сыр и творог, добавляем 30 гр растопленного сливочного масла, немного соли и чеснок. Тесто раскатываем , выкладываем начинку и накрываем . Прижимаем края.
3.Жарим с двух сторон на горячей , сухой сковороде. Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом.
Получилось просто и очень вкусно. Кстати начинку можно сделать практически любую

Приятного аппетита!❤

Ленивый голубец😋

✅Ингредиенты:
Пекинская капуста
Морковь (можно и без неё)
Томатный соус
Яйца - 2 шт.
Фарш - 250 гр. (у меня из индейки)
Зелень (любимая)
Мука - 2 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Черри
Сыр (у меня моцарелла)
Соль/сухой чеснок

✅Приготовление:
1. Шинкуем капусту, добавляем тертую морковь, фарш, томатный соус, яйца, сметану, муку и зелень. Все перемешиваем и укладываем в форму.
2. Сверху дольки черри и сыр.
3. Отправляем в духовку при 185 градусов на 35 минут.
4. Пока тепленький - посыпаем зеленью, разрезаем, подаём со сметаной.

Приятного аппетита! ❤

Куриные сердечки с грибами к  пюре 😋

✅Ингредиенты:
Растительное масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Шампиньоны - 400 г
Соль, перец, паприка по вкусу
Сливочное масло для жарки
Куриные сердечки - 500 г
Сметана - 4-5 ст/л

Приятного аппетита!❤

Булочки с маком😋

✅Тесто:
молоко – 250 мл
сливочное масло – 70 г
сахар – 70 г
яйца – 1 шт
дрожжи – 2 ч.л
соль – 0,5 ч.л
мука – 500 г

✅На начинку:
мак – 100 г
сахар – 150 г
сливочное масло – 100 г
шоколад – для поливки

✅Приготовление:
1. Смешиваем яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Взбиваем и добавляем тёплое молоко.
2. В отдельной миске смешиваем 300 г муки и дрожжи. Всыпаем к жидким компонентам и перемешиваем. Добавляем сл. масло.
3. Постепенно добавляем оставшуюся муку. Вымешанное тесто оставим в тепле на час.
4. Начинка: мак заливаем кипятком и оставляем на 40 мин. Сливаем воду и просушиваем. Измельчаем блендером, добавляем сахар со сл. маслом.
5. Раскатываем тонкий (5-7мм) прямоугольный пласт, добавляем начинку, заворачиваем в рулет, защипываем края и смазываем желтком. Оставим подходить на 20 мин.
6. Выпекаем 25-30 мин в разогретой до 180°С духовке до лёгкого зарумянивания. Остывшие булочки смазываем растопленным маслом.

Приятного аппетита!❤

Печенье с воздушной творожной начинкой😋

✅Ингредиенты:
кефир - 130 мл
желток - 1 шт
сахар - 1 ст. л
мука - 300 гр
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч. л
сливочное масло - 120 гр

✅Для начинки:
творог - 230 гр
белок - 1 шт
мука - 1 ст. л
сахарная пудра - по вкусу

Приятного аппетита!❤

Сахарное печенье на кефире

✅Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 1 ст.л.
Кефир - 100 мл.
Растительное масло - 60 мл.
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)

Приятного аппетита!❤

Апельсиновые конфеты 🍊

✅Ингредиенты
200 мл апельсинового сока
140 грамм сахара
7 грамм агар-агара
0,5 ч.лож лимонного сока
Куркума по желанию
Сахарная пудра для посыпки

✅Приготовление:
Приготовьте 200 грамм свежевыжатого апельсинового сока, мне понадобилось 3 апельсина. Влейте в сотейник сок, добавьте сахар, агар-агар, куркуму для цвета и лимонный сок.
Перемешайте и варите на небольшом огне примерно 10 минут до загустения. Выливаем в форму 26x26 см.
Уберите в холодильник до застывания примерно на 30 минут. Достаём из формы, присыпаем сахарной пудрой, не доходя до края 2 см.
Разрезаем пласт на 2 части и скручиваем каждую часть в рулет. Заворачиваем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 2 часа.
Через 2 часа рулетики будут хорошо держать форму и не раскручиваться.
Нарезаем на небольшие кусочки.

Приятного аппетита!❤

Голубцы в горшочках😋

✅Ингредиенты:
Мясной фарш (говядина)
Капуста
Булгур
Зелень
Соль/паприка/чёрный перец
Вода
Лечо
Томатный сок

✅Приготовление:
1. Отвариваем капусту.
2. Подготавливаем фарш. Добавляем булгур, зелень, специи и все перемешиваем.
3. Заворачиваем голубцы и выкладываем в горшочки слоями. Между слоёв выкладываем лечо или нарезанные помидоры с болгарским перцем.
4. Посыпаем солью, поливаем томатным соком и выпекаем в духовке при 180 градусов в течение 1 часа.

Приятного аппетита! ❤

Кулебяка с капустой и грибами 🥧

✅Ингредиенты:
Дрожжевое тесто - 380 г
Капуста белокочанная ф 400 г
Грибы - 200-300 г
Лук репчатый - 100 г
Подсолнечное масло - 50 мл
Соль, перец по вкусу

Приятного аппетита!❤

Хачапури на сковороде за 20 минут👌

✅Тесто:
кефир – 300 мл
яйца – 1 шт
соль и сахар – по 1 ч.л
растительное масло – 3 ст.л
мука – 450 г
разрыхлитель – 10 г

✅Начинка:
сыр сулугуни – 350 г
яйца – 1 шт

Приятного аппетита!❤

Тарталетки на праздничный стол. Вкуснее не бывает👆

Оставь любую реакцию если понравился рецепт 👍

Приятного аппетита!❤

Необычайно вкусные кабачки 👍

Кабачки по этому рецепту получаются вкусными до неприличия!

Итак, банки стерилизуем, кабачки режем кружочками и полукружочками, укладываем в банки, добавляя только чеснок и черный перец горошком.

✅Маринад: 
7 ст. воды (стакан 200 мл) 
2 ст.л. соли, 
3 ст.л. сахара, 
2 неполные рюмки уксуса 9% (150 мл). 

Всё это вскипятить, залить кабачки. 
Стерилизовать 1 л банки 10 минут. Закатать, перевернуть.
Попробуйте, вкуснее быть не может!

Вкусные закусочные рулетики 😋

✅Ингредиенты:
Плавленый сыр «Дружба» - 2 шт
Вареное яйцо - 4 шт
Сметана/майонез
Красная рыбка
Соль по вкусу

Приятного аппетита!❤