У нас новый работник. Да‘нил Лукаш - политический беженец из Черногории. Приходите в гости расспросить - как так вышло.

Сегодня путешествуем по столице в поисках прекрасного хлеба. Безразличные товарищи из Батона с тартином за 450₽ и очаровательная бабушка в Sasha Bread встречают нас. А Даниловский тревожит головокружительной суетой.

В субботу мы будем готовить тост с творожным кремом, свежей деревенской клубникой, пармезаном и базиликом!

Клубничная вечеринка!

Мы готовы и ты готов
Поджигать сегодня Сан Себастьян!

Это должны были быть бриошины под хот - дог, но что то пошло не так

Наш отдел новых разработок хлебозавода работает в три смены и вот мы сообразили бриошь.

Бриошь - это сливочная французская булка. Почти круассан, но не слоеная. Мы ферментируем тесто в холоде и медленно выпекаем при достаточно низкой температуре.

В соответствии с этим,
в субботний спешл приготовим тост с беконом, вишнёвым соусом и творожным сыром на бриоши.

Заходите на огонёк с 9 до 18 в субботний день!

В пятничный день буду печь бриошь на субботний спешл. Могу испечь и для вас буханку для завтрака, обеда и ужина.
Заказать можно в комментах или в лс.

Огромная бриошь весом в пол кило будет стоить 400₽.

Исполнение бриоши сегодня прибывало на грани. На дому потерялось электричество и поэтому вынуждены были мы экстренно произвести переезд в кофейню для выпекания. От чего произошла перерастойка теста. Это не катастрофа, но волнение словить успели.

Собачья вечеринка!