Нержавеющая сталь, без которой сегодня невозможно представить ни современную кухню, ни медицину, ни промышленность, появилась на свет благодаря случайности и упрямству.

В 1913 году британский металлург Гарри Брирли искал сплав, который мог бы выдерживать высокие температуры в стволах винтовок. В ходе экспериментов с хромистыми сталями он заметил, что образцы не поддаются травлению стандартными кислотами — а значит, устойчивы к коррозии.

Брирли быстро понял коммерческий потенциал открытия. Обычные стальные ножи ржавели и были негигиеничны, а серебряные стоили дорого. Новый сплав стал идеальной альтернативой для столовых приборов и кухонной утвари.

После Первой мировой войны работу продолжил Уильям Хэтфилд, который в 1924 году создал знаменитый сплав 18/8 — с добавлением никеля. Эта марка остается самой востребованной до сих пор: из нее делают посуду, трубы, медицинские инструменты и детали самолетов.

Кстати, моя племянница Женя будет читать лекцию. Она — практикующий врач-психотерапевт, психиатр и колумнист нашего «НОЖа». То есть крутая.

Будут говорить про психотерапию, чей золотой век, как мы знаем, пришёлся на начало и середину XX века — время больших открытий в этой науке. Но сегодня концентрация психологии «в воздухе» настолько плотная, что не отреагировать на неё практически невозможно: от веры в метод как в панацею до тотального отрицания психологии как науки.

На лекции Женя и будет с этим разбираться. Регистрация тут.

Перевезла книжки и сначала просто заходила в комнату, обходила их кругом и довольно вздыхала. Потом села разбирать и ужаснулась: сколько же бессмысленной фигни я прочитала… Половина точно достанется дворнику. Новая жизнь — новая библиотека.

Зато нашла любимые в детстве рассказы.

Какие интересные совпадения: только США заключают соглашение по атомной энергетике с Саудовской Аравией, как тут же находятся залежи урана. А рядом наверняка еще и центрифуги с реакторами стоят, пыль собирают.

Производство вина во Франции падает третий год подряд и может достичь 70-летнего минимума. Причина — рекордная жара и засуха, которые бьют по виноградникам даже в регионах с умеренным климатом, таких как Луара и Шампань. Эксперты отмечают, что страна оказалась плохо подготовлена к изменению климата: в отличие от Испании, где есть ирригационные сети, во Франции орошение разрешено лишь в исключительных случаях, а бюрократия тормозит адаптацию.

Жара сдвигает сроки сбора урожая: в Бургундии виноград начали собирать 14 августа — раньше, чем когда-либо. За десятилетие середина сбора сдвигается на три дня, и с 1930-х годов урожай собирают на месяц раньше. Экономические последствия тоже серьезны — Франция может опуститься на третье место среди производителей вина, пропустив вперед Италию и Испанию. Число банкротств в отрасли выросло втрое с 2019 по 2025 год.

При этом падает и потребление: если в 1960 году вино пили почти 50% французов, то к 2018 году — менее 10%. Виноградники выкорчевывают, чтобы сократить производство: только в Бордо с 2023 года убрано около 20 тыс. гектаров. В итоге производители ищут новые рынки — Южную Америку, Бразилию, Индию и Африку. Поэтому поколение альфа и зумеры могут без всяких усилий очень неплохо насолить виноделию.

В Австралии кража века — злоумышленники стащили более 800 тыс. пчел. С трех разных пасек вывезли 44 улья, каждый из которых содержал не менее 20 тыс. насекомых. Ущерб оценивается в десятки тысяч долларов, но настоящая потеря — это контракты на опыление, которые могут стоить тысячи долларов. Сейчас пик сезона авокадо, и ульи стоят на плантациях по всей округе.

Кража была хорошо спланирована. Воры приезжали с грузовиком оборудования, перекладывали рамки из чужих ульев в свои ящики и возвращали корпуса на место, чтобы издалека всё выглядело нетронутым. Мед они не тронули. Пасечники подозревают, что действовали люди из отрасли — слишком уж профессионально. Полиция тоже склоняется к версии, что это «коммерческий фермер», а не любитель.

Ситуация усугубляется еще и тем, что неделю назад здесь обнаружили клеща варроа, который уничтожает пчелиные семьи. С 2022 года на борьбу с паразитом потратили более $100 млн, но эффективных средств пока нет. Потери от неконтролируемого распространения оценивают в $1 млрд за 30 лет. Поэтому кража пчел еще сильнее ударила по местным пасечникам.

В нашем сентябрьском выпуске с владельцами брендов и представителем RWB обсуждаем сложившуюся ситуацию на онлайн-рынке. Пожары на складах маркетплейсов, возможно, сделают поку­пателя более гуманным по отношению к людям, которые продают свои товары путем e-commerce. Брендам нужно было попасть в беду, чтобы мы притормозили свои потребительские аппетиты и поняли, какой «шёлковый путь» проходит вещь, заказанная в один клик.

Свои комментарии о ситуации дали наш главный редактор Дарина Алексеева и представитель RWB Дмитрий Борщевский.

Читайте эксклюзивный аналитический материал на сайте.

Трамп совершил в июле более тысячи сделок с акциями на сумму от $79 до $270 млн. Согласно анализу его финансовой декларации, крупнейшие продажи пришлись на бумаги бигтеха, а в тот же день он продал акции нескольких других крупных компаний и купил новые. Всего за месяц — более 700 продаж и свыше 440 покупок.

Белый дом утверждает, что портфель управляется независимыми финансовыми институтами через автоматические модельные портфели, и ни Трамп, ни его семья не могут влиять на решения. Однако, по данным Bloomberg, с начала второго срока Трамп совершил больше сделок, чем весь Конгресс вместе взятый.

На этом фоне республиканцы продвигают запрет на торговлю акциями для членов Конгресса — но он не затронет ни Трампа, ни вице-президента Вэнса. Президент также заработал до $15,5 млн на инвестициях в нефтегазовые компании, чему способствовал рост цен на топливо из-за войны с Ираном. В конце концов, не мешать же ему зарабатывать?

Алёна на правах единственного представителя прессы из России, от нашей «Москвички» разумеется, присутствует при создании новой скульптуры Алексея Морозова. Вы знаете его памятник Станиславскому и Немировичу-Данченко в Камергерском.

Вот, думаю, что журналу нужен девиз. Что-то типа: «Москвичка». Вы только подумали, а мы уже вас опередили и всё сделали.

Не очень понимаю, почему Марк Хэмилл, недовольный новыми «Звездными войнами», все еще работает с Диснеем. Наверняка выбивал контракт подороже, к тому же «Черного плаща» также могут запороть.