ЛЕНИВЫЙ КУЛИНАР @leniviy_kulinar
124K subscribers
900 photos
2.97K videos
1.09K links
«Ленивый кулинар» - авторские миксы специй от Оли и Лены! Уникальные рецептуры и высшее качество!

А еще мы создаем классные видео рецепты, тематические сборники и видеокурсы👍

Все только на leniviykulinar.ru ✅

Регистрация в РКН https://clck.ru/3Ew6CM
Download Telegram
Что сегодня посмотрим?
Anonymous Poll
42%
Кальмар
58%
Баклажаны
❤38🔥19
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Баклажаны так готовить можно и без курицы, но с мясом как-то надежнее😁

Обжариваем несколько минут филе индейки или курицы, а затем добавляем к нему баклажан, очищенный и нарезанный кубиками. Жарим вместе 10 минут и добавляем вкус и аромат!

Запоминайте сочетание, это космос! Пара зубчиков чеснока+80 мл сливок 20%+50 мл соевого соуса+ неполная чайная ложка микса для курицы «Ленивый кулинар». О, просто восхитительно 🔥🔥🔥

Пару минут прогреваем все вместе и можно есть с удовольствием! Хорошо такое блюдо как само по себе, так и с каким-то гарниром. Думаем, рис или макароны отлично подойдут.

———-

Наш канал в МАХ
Наш канал в ВК
🔥190❤97👍59🥰13
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ух, какая же она нереальная получается! А делов-то! Раз-два и готово!

На утином филе делаем надрезы по коже, добавляем красный лук , немного голубики, веточки тимьяна если есть, немного оливкового масла и соль. Но главное добавляем Карельский микс «Ленивый кулинар».

Это новинка нашего ассортимента и этот микс только начинает свой путь по захвату ваших сердец🥰Состав абсолютно потрясающий: брусника, цедра апельсина, можжевельник, орегано, розмарин, смесь перцев, мускатный орех. Представляете, какой аромат?🔥🔥🔥
Первая партия сейчас в наличии на нашем сайте . Попробуйте👍

Запекается утка достаточно быстро, минут 35-40 при 180С. Ох, какая сочная получается и какая ароматная!!

А для соуса или дополнения мы вам предлагаем измельчить лук, ягоды и соки от утки, получается очень вкусно!!

Приятного аппетита❤️
❤169👍63🔥26🥰2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
И капучинатор не нужен😉

Всем вкусного уютного тыквенного латте🎃Сегодня четверг, непременно выпейте чашечку кофе с Пряничным миксом, вам понравится эффект😉
👍163❤84🔥44👏16🥰6
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Осень создана для уютных чаепитий🥰А если они еще и сопровождаются такими вкусными и ленивыми пирогами, то вообще красота! И дождик за окном уже не так печален😉

Несколько минут тушим 2-4 яблока на сковороде с добавлением 20 г сливочного масла, двух ложек сахара и щепоткой Пряничного микса «Ленивый кулинар».

————-
ПОЖАЛУЙСТА 🙏Сдержитесь и не съешьте начинку до ее попадания в пирог. Понимаем, это сложно, ибо аромат такой, что просто теряешь связь с реальностью😍
—————-

Для второго слоя начинки предлагаем смешать 200 г творога, яйцо и 2 ложки сахара.

Слоеное тесто чуть раскатываем, выкладываем творожный слой, затем яблочный. Заворачиваем края, как показано на видео, и до красивого цвета смазываем желтком.

Выпекается все быстро: 20 минут при 200С и готово!

Приятного и уютного чаепития❤️Или кофепития😉
❤262🔥161👍73🥰11😁3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Немного пятничного настроения вам в ленту❤️

Эта закуска станет не только прекрасным дополнением к бокальчику🍷, но и великолепным перекусом или десертом.

Попробуйте, это очень вкусно!
🔥180👍78❤51🥰6😁1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥73👍43❤17🥰4👏3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Это как котлеты, только в разы проще👌Не надо стоять у сковороды и следить, чтоб ничего не подгорело.

По вкусу, конечно, отличается, все же здесь мы придали блюду яркий южный акцент за счет специй👍

Добавляем в фарш (у нас из филе бедра индейки) лук, сладкий перец и зелень. Пропорции вариативны. Сдабриваем солью и Черноморским миксом «Ленивый кулинар».

Укладываем в форму, смазанную маслом, и намечаем лопаткой будущие кебабы. Процесс простой и даже увлекательный👍

В духовку минут на 35 при 180С. В это время можно сделать маринованный лучок (на 3 средних луковицы мы использовали чайную ложку сахара, сок половины лимона и по половине чл соли и того же Черноморского микса).

Приятного вам аппетита и отличных выходных!
🔥276❤126👍91🥰11
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сомнения- это хорошо👍В них, как и в споре, рождается истина👌

Но тут мы их сами немного спровоцировали, изобразив на этикетке Черноморского микса и аппетитный шашлычок в том числе🥰

И знаете что? К шашлыку этот микс тоже отлично подойдет👍Мы в этом уже убедились, пахло просто потрясающе, а какой сочное мясо получилось!! Мы добавили немного микса, соль и минеральную воду к мясу (свиная шея) и пожарили привычным способом. Супер🔥🔥🔥

А сегодня будем готовить с этим миксом салат из сезонных овощей и рыбу! Вот такой многогранный получился🥰Пробуйте с удовольствием! Микс в наличии на leniviykulinar.ru
🔥97❤60👍24🥰6
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Имели неосторожность показать сию красоту в сторис без рецепта😁Исправляемся!! Вот инструкция👇

🥩Обжариваем тонко нарезанную говядину порядка 10-12 минут на разогретой сковороде с растительным маслом.

🥕Затем добавляем морковь, сладкий перец и слайсы чеснока. Обжариваем 6-7 минут на среднем огне.

🥒Выключаем огонь, добавляем свежие огурцы, немного Китайского микса «Ленивый кулинар» (это из-за него так вкусно😉), кунжутное масло и соевый соус.

🍜Завариваем фунчозу кипятком, ждем 5 минут, сливаем воду и смешиваем с овощами и мясом. Для удобства мы лапшу режем ножницами. Перед подачей еще зеленью посыпаем.


Пропорции в принципе абсолютно произвольные! Тут уж на ваш вкус. На 200 г говядины мы использовали по 100 г перца, моркови и огурца. Плюс 3 зубчика чеснока, 30 мл соевого соуса, 20 мл кунжутного масла и половина чл Китайского микса.
👍173🔥137❤56🥰11
Сегодня забрали миксы с дачи и обратили внимание на одну деталь: товарный вид у них просто супер!!

А ведь миксы провели на даче весь сезон со всеми вытекающими👌А у нас, напомним, рабочая дача, не загородный дом и не беленькая квартира. Тут и с водой бывает проблема, не говоря уж о чистоте рук😉

Убедились, что сделали правильный выбор этикеток в свое время и теперь нашим миксам не страшны ни влага, ни масло, ни грязь.

Конечно, без фанатизма, ведь если очень захотеть можно и их замарать, но в большинстве своем какие-то пятнышки легко убираются или просто не остаются на этикетках.
👍111🔥39❤26🥰11😁3💯2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Осенняя версия всеми любимого крамбла🥰

Выкладываем в форму нарезанные кубиком яблоки (3-4 шт), немного брусники, чайную ложку пряничного микса и пару столовых ложек сахара. Это уже красиво🥰

Для теста смешиваем 100 гр сливочного масла, 70 гр сахара, 80 г овсянки мелкого или среднего помола, 30-40 г орехов и 70-80 гр муки. В итоге должна получиться крошка.

Посыпаем крошкой начинку и отправляем десерт в духовку минут на 30-40 минут при 180С.

Крамбл хорошо есть горячим да с шариком мороженого. Берем ложки и отхватываем себе порцию побольше😄



——————-
Вопрос: «Можно ли обойтись без пряничного микса?»
Ответ: «Можно. Но зачем отказывать себе в таком удовольствии🥰? С пряником будет ароматнее, глубже и многограннее в разы!»
🔥159👍86❤69🥰8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Три вещи, которые вам нужно знать о новинках в ассортименте миксов «Ленивый кулинар». Сегодня о Карельском миксе🫐


🌲У Карельского микса абсолютно уникальный, не заезженный и новаторский состав, которого нет вообще нигде. Но на то у нас и авторские миксы: мы сами создаем и продумаем все рецептуры, выбираем ингредиенты, подходящую фракцию и тд. Все наши миксы оригинальные, но Карельский получился ультрауникальным🥰

🥩Карельский микс можно использовать не только в привычные вторые блюда (особенно классно он идёт к мясу, к утке,к дичи), но также круто будет подходить к не совсем стандартным десертам. Мы вам будем показывать в блоге обязательного варианты 👍

🙄Это действительно получился одним из самых дорогостоящих миксов в нашем ассортименте, потому что его основные ингредиенты крайне трудно найти в достойном качестве. Как бы странно это ни было, ведь микс входит в серию «Путешествие по России», но порой добыть лучший индийский кардамон или куркуму намного проще, чем местную бруснику🫣


📝И еще немаловажный момент, на который мы обратили внимание после выпуска микса- это ваши отзывы! Сколько приятных слов мы прочли🥹Каждый раз стараемся восхищать вас высочайшим качеством и потрясающими сочетаниями, и Карельский микс не стал исключением! И уже стремится стать хитом и выйти на первое место в топе ваших любимцев🥇

Выбирайте свое кулинарное вдохновение на нашем сайте. Сейчас все в наличии✅
🔥100❤55👍31🥰6
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Обожаем и безмерно уважаем! Это угощение карельской кухни мы в каких только вариациях не делали!Но вариант с брусникой- наш самый любимый🥰

Для теста смешиваем 150 мл молока, 50 мл воды, щепотку соли, 220-240 г ржаной муки. Тесто получается словно пластилин, с ним удобно работать, особо не липнет.

Делим на несколько частей (у нас 8), раскатываем толщиной 3-4 мм и заполняем начинкой.

Как вы понимаете, она может быть абсолютно любой: от картошки и рыбы до пшенки и ягод. Мы сегодня делаем с брусникой: смешиваем 200 г ягод, столовую ложку крахмала, пару ложек сахара и половину чл Карельского микса.

Ягода у нас из заморозки, мы ее даже не разморозили, в процессе запекания крахмал все «схватит».

Запекаются калитки быстро: 20-25 минут при 180С. Аромат будет потрясающий!! Микс свое дело сделает: ингредиенты очень хорошо раскроются и дополнят вкус. Приятного вам аппетита🥰
❤205🔥97👍56🥰33
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня в меню👇

🎃Запеченая тыква с камамбером, тимьяном, средиземноморским миксом и оливковым маслом. Запекать 20-25 минут и затем полить медом по вкусу

🍅Помидоры черри с моцареллой, Итальянским миксом, оливковым маслом и бальзамическим соусом. Классика как она есть🤌

🫑Фаршированные перчики! Смешать творожный сыр, зелень и немного кавказского микса. Нафаршировать малышки-перцы и запечь 20 минут



🍷Вино, кино, домино и подруги по большой любви и во имя душевного равновесия🙏Всем отличной среды и шикарного настроения!
🔥209❤88👍27🥰22😁6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Отличного четверга вместе с чашечкой ароматного кофе☕️

Сегодня особенно не забудьте добавить щепотку пряничного микса для привлечения всех благ💸
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤153👍66🥰7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А к кофе мы вам сегодня предлагаем испечь тыквенные кексы!

Они:
🎃Сезонные
👌Просто готовятся
🛋️Настраивают на атмосферу уюта
👍Хорошо хранятся

Смешиваем тыквенное пюре (200 г), 100 мл растительного масла, 2 яйца, 100 г сахара, 40 г манной крупы, 10 г разрыхлителя и 180-200 г муки. Муку добавляйте постепенно❗️И учитывайте, что манная крупа еще разбухнет.

Пряничный микс в тесто добавляем с особой любовью! Тыква его обожает😍Это удивительный тандем! Неполной чайной ложки достаточно на это количество👌

Выпекаются кексы порядка 30-35 минут при 180С. Ну и сами видите, какие красавцы получаются🎃

Приятного аппетита и отличного дня♥️
👍175❤109🥰24🔥20