Pendirli kekslər
Lazım olan Ərzaqlar💗

2 yumurta
100 ml yağ (1 çay stəkanı)
100 ml qatıq (1 çay stəkanı)
100 ml süd (1 çay stəkanı)
1 çay qaşığı şəkər tozu
100 qr ağ pendir
1 paket qabartma tozu (16 qr)
Yarım stəkan bibər
İstəyə görə xırda doğranmış şüyüd, cəfəri
220-240 qr un/ (2 stəkan) (yumurtanın ölçüsünə və qatığın konsistensiyasına görə bir az az və ya çox ola bilər, bir az qalın qarışıq olmalıdır)
Qeyd: Pendir duzlu olduğu üçün duz əlavə etməmişəm.

Göz haqqınızı halal edin😇

Almalı kek

Ərzaqlar ✅
3 yumurta (orta boy)
200 q şəkər tozu (1 stəkan)
180 qr yağ
100 ml süd (1 çay stəkanı)
3 xörək qaşığı qatıq
1 paket qabartma tozu (16 qr)
1 paket vanil şəkəri
Yarım çay qaşığı darçın
250 q un (2 stəkan + 1-2 xörək qaşığı)
50 qr (bir ovuc) qoz (iri xırdalanmış)
3 alma (çox incə dilimlənmiş)

Mini pidelər 🥰

Bizə nələr lazımdır?

1,5 su stəkanı. ilıq su (330 ml)
Yarım stəkan ilıq süd (110 ml)
20 q təzə maya/ və ya bir paket quru maya
1 desert qaşığı. qabartma tozu (uzun müddət yumşaq qalması üçün)
1 desert qaşığı. şəkər
1 desert qaşığı. duz
Təxminən 4,5 stəkan su. un (560-580 qr/diqqətlə əlavə edin)

Üstü üçün:
2 xörək qaşığı. qatıq
1 yumurta sarısı

Ərzaqlar;
300 qr toyuq (kub)
2 xörək qaşığı. yağ
1 xörək qaşığı. kərə yağı
1 qırmızı bibər (doğranmış)
2 yaşıl bibər (doğranmış)
1 soğan (doğranmış)
2 diş sarımsaq (doğranmış)
1 pomidor (soyulmuş, doğranmış)
Yarım xörək qaşığı. tomat pastası
Bir çay stəkanı (100 ml) su
Ədviyyatlar zövqə görə
Duz,istiot,bibər və.s
3 kartof (dilimlənmiş)

Artıq hər kəs karameli özü hazırlayacaq👩‍🍳🤩.

Seker tozu-220qr
Su-65mI
Qaymaq-155 qr
Kere yagi-75qr
Qlukoza siropu-30qr
Cay qasig.ucunda-duz
Vanil-l c/q
Hazirlanmasi:
Alt hissesi qalin olan tavaya su ve şəkəri elave edib orta suretde ocaga qoyuruq.MehIuI kenarlarindan ve orta hissesinden qabarciqlanib kopuklenmeye basladiqda ocagin suretini tam maxsimuma yukseIdirik.Bu zaman ayri bir qazancaya diger qalan butun erzaqlari elave edub,qaynama heddine catanadek isidirik.Şəkərin rengi qiziliya conende ocagin altini sondurub isitdiyimiz qaymaqli qarişımi bura elave edib qarisdiririq.Yeniden orta atesde ocaga qoyub 3-5 deq bisiririk.Karameli basqa bir qaba bosladib otag şeraitinde soyutduqdan sonra soyuducuda saxlaya bilersiniz.
Hem sirniyyatlara,hen tortlara,hem cupcakelere iclik kimi cooox asanliqla istifade ede bilersiniz🤤
@lezzetlimutfakA

Bu ləzzətli görünüşü olan şirniyyatın reseptini bilmək istəyirsiniz?
Elə isə 👇👇👇

200 ml süd (1 stəkan)
50 q kərə yağı
şəkər tozu (3 xörək qaşığı dolu)
1 yumurta
20 q təzə maya
Təxminən 400 qram un (təxminən 3,5 stəkan)

Fındıq dolması:
250 q üyüdülmüş fındıq
160 ml süd
şəkər tozu yarım stəkan
1 xörək qaşığı bal
1/2 çay qaşığı darçın
60 q kişmiş istəyə bağlıdır

Üstü üçün:
yumurta sarısı
1 xörək qaşığı süd

Bəh-bəh lap iştah yaradır 🤭
Siz belə hazırlayırsız??