BALLI TORT RESEPTİ😍🤌🏻

✅Xəmir üçün🔻

✅Yumurta - 4 ədəd
✅Şəkər tozu - 300qr
✅Yağ - 200qr
✅Bal - 4 x.q
✅Soda - 2.ç.q
✅Un - 900qr

🤗Mutləq sınayın🤌🏻

Reaksiya vermeyi unutmayın👸🏻❤️

*_🍫🎂 Klassik Şokoladlı Tort Resepti_*
🛒 Ərzaqlar:⚡️
🍰 Biskvit üçün:
✅*🥚 3ədəd yumurta*
✅🍚 *yarım stəkan şəkər tozu*
✅*🌾 1 stəkan un*
✅*🍫 3 yemək qaşığı kakao*
✅*🧁 1 çay qaşığı qabartma tozu*
✅*🌼 1 paket vanilin (isteyə bağlı)*

*🍮 Krem üçün:*
✅*🧈 400 qram krem pendir*
✅*🥛 1 banka qatılaşdırılmış süd (şirinləşdirilmiş)*
✅*🍫 2-3 yemək qaşığı kakao (istəyə görə)*

🌟 *Bəzək üçün:*
✅*🍫 Rəndələnmiş şokolad*
✅*🌰 Fındıq, 🥥 kokos və ya başqa bəzəklər (istəyə görə)*
👩‍🍳 *Hazırlanma Qaydası: Video izah😍*

Reaksiya vermeyi unutmayın🩷

Asan Lahmacun resepti🧑🏻‍🍳

Xəmiri üçün:🪄

🧂 450 q un
💦 200 ml ilıq su
🧈 1 yemək qaşığı duru yağ
🧂 1 çay qaşığı duz
🍭1 çay qaşığı şəkər
🌾 1 çay qaşığı quru maya

İçlik üçün: 🧑🏻‍🍳

🥩 300 q çəkilmiş mal əti
🧅 1 baş soğan (rəndələnmiş)
🍅 2 pomidor (rəndələnmiş)
🌶️ 1 yaşıl bibər (xırda doğranmış)
🌿 1 dəstə cəfəri (xırda doğranmış)
🧄 2 diş sarımsaq (əzilmiş)
🧂 Duz, qara bibər, qırmızı bibər (zövqə görə)
🥄 1 yemək qaşığı tomat pastası

Hazırlanması: 🧑🏻‍🍳🪄

1. Xəmiri hazırlamaq üçün un, maya, duz, şəkər, su və yağı qarışdırın. Yumşaq xəmir yoğurun, örtüb 30-45 dəqiqə dincə qoyun.
2. İçlik üçün bütün ərzaqları bir qaba əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
3. Xəmirdən kiçik kündələr düzəldin, nazik yayıb üzərinə içlikdən yayın.
4. “Əvvəldən isidilmiş sobada (200°C) 10-12 dəqiqə bişirin.

( Sevdiklərinizlə bölüşün 🙋🏻‍♀️)
Nuş olsun😇

https://t.me/lezzetlimutfakA

*Blinçik ruleti*🤗

*Tərkibi:⤵️*

*✅3 ədəd yumurta*
*✅3 x.q şəkər tozu*
*✅2 x.q duru yağ*
*✅1,5 st süd*
*✅1 st un*
*✅2 x.q kakao*

*Kremi üçün:⤵️*

*✅300 ml qaymaq*
*✅150 qr pudra şəkəri*

*Üzəri üçün:⤵️*
*✅200 qr şokalad*
*✅50 qr duru yağ*

Mutləq sınayın🫶🏻

🍝 Spagetti Hazırlanması⤵️

İnqridiyentlər:⤵️
🍝 Spagetti
🧂 Duz
🛢️ Yağ
🍅 Sous (ketçup / pomidor)
🧅 Soğan
🍖 Qiymə (istəyə görə)
🧀 Pendir

🧑‍🍳 Hazırlanma:⤵️

1️⃣ Spagettini bişir:
Qazana su doldur 🚰
Duz və az yağ əlavə et 🧂🛢️
🍝 Spagettini 8-10 dəqiqə qaynat

2️⃣ Sous hazırla:
🛢️ Yağda soğanı qovur
🍖 Qiymə əlavə et (istəyə görə)
🍅 Sous və ədviyyat qat

3️⃣ Hamısını qarışdır:
🍝 + 🍅 Sous

4️⃣ Üzərinə pendir səp 🧀

✨ Nuş olsun! 😍🍝

https://t.me/lezzetlimutfakA

🍒 Cemli Piroq Resepti 😋

Lazım olanlar:⬇️
🥚 3 ədəd yumurta
🥄 1 stəkan şəkər tozu
🧈 150 qr kərə yağı (otaq temperaturunda)
🥛 1 stəkan qatıq və ya xama
✨ 1 ç.q qabartma tozu
🌾 3–3.5 stəkan un
🌸 Vanilin
🍋 Limon qabığı rəndəsi (istəyə görə)
🍓 İçlik üçün cem (albalı, gavalı, moruq və s.)

Hazırlanması 🥣
1. 🥚+🥄 Yumurta və şəkəri çırpın – ağarıb köpüklənənə qədər
2. 🧈 və 🥛 əlavə edib qarışdırın.
3. 🌾 Un, qabartma tozu və vanilini əlavə edin, yumşaq xəmir yoğurun.
4. ✂️ Xəmiri 2 hissəyə bölün – biri böyük, biri kiçik.
5. 📏 Böyük olanı yayaraq siniyə yerləşdirin.
6. 🍒 Üzərinə bol cem çəkin.
7. ➿ Kiçik hissədən zolaqlar kəsib üstünə hörmə düzün.
8. 🔥 180°C-də 25–30 dəqiqə bişirin – üstü qızarana qədər.

https://t.me/lezzetlimutfakA

🍄 Göbələk Dolması Resepti

📝 Tərkibi🔻

🍄 Böyük şampinyon göbələkləri (10–12 ədəd)
🧅 1 kiçik soğan
🧄 1–2 diş sarımsaq
🧈 1 x.q. yağ və ya kərə yağı
🧀 Rəndələnmiş pendir (mozzarella, kaşar və s.)
🌿 Duz, istiot
🥬 İstəyə görə: cəfəri, keşniş

👩‍🍳 *Hazırlanması*🔻

1. 🍄 Göbələklərin saplarını çıxarın və ayrıca saxlayın. Şapka hissələrini yuyub qurulayın.
2. 🔪 Sapları xırda doğrayın.
3. 🧅🧄 Soğan və sarımsağı yağda qovurun.
4. ➕ Üzərinə doğranmış göbələk saplarını əlavə edib 5–7 dəqiqə bişirin.
5. 🌿 Duz, istiot və istəyə görə göyərti əlavə edin.
6. 🍄 Göbələk şapkalarını bu içliklə doldurun.
7. 🧀 Üstünə rəndələnmiş pendir səpin.
8. 🔥 180°C-də 15–20 dəqiqə bişirin — pendir əriyib qızarana qədər.

https://t.me/lezzetlimutfakA

🥘 *Araxislə qovrulmuş toyuq — Resept*🔻🔻🔻🔻🔻🔻

➡️ *Tərkibi (2–3 porsiya üçün)*🌼🌼🌼🌼🌼🌼

🍗 400–500 q toyuq filesi (kub şəklində doğranmış)
🥜 1 stəkan qovrulmuş araxis (yerfıstığı)
🧅 1 ədəd soğan (yarım halqa doğranmış)
🫑 1 ədəd bolqar bibəri (istəyə görə)
🧄 2–3 diş sarımsaq (əzilmiş)
🫚 1 x.q. zəncəfil (rəndələnmiş, istəyə görə)
🫗 Bitki yağı (qovurmaq üçün)

➡️ *Sous üçün*🧑🏻‍🍳
🧂 2 x.q. soya sousu
🍯 1 x.q. bal və ya şəkər
🍋 1 x.q. düyü sirkəsi və ya limon suyu
🍅 1 x.q. ketçup (istəyə görə)
🌾 1 ç.q. nişasta (yarım stəkan su ilə qarışdırılmış)
🧂 Duz, istiot

🌿 Bir neçə damcı küncüt yağı (istəyə bağlı, aromat üçün)

https://t.me/lezzetlimutfakA

🔻 Şabalıdlı Qutab😊

Tərkibi

Xəmir: 2 stəkan un 🌾, 1 çimdik duz 🧂, ½ stəkan su 💧, 1 yemək qaşığı yağ 🛢️
İçlik: 1 stəkan bişmiş, əzilmiş şabalıd 🌰, 1-2 yemək qaşığı şəkər 🍬, istəyə görə darçın/vanil 🌿
Qızartmaq üçün: Kərə yağı 🧈 və ya bitki yağı 🛢️

Hazırlanması (addım-addım)

1️⃣ Xəmiri yoğurun🔻
Un və duzu qarışdırın 🌾🧂.
Su və yağı əlavə edib yumşaq xəmir yoğurun 💧🛢️.
Xəmiri 15 dəqiqə dincəlməyə qoyun ⏳.
2️⃣ *İçliyi hazırlayın*
Şabalıdları əzin 🌰.
Şəkər və istəyə görə darçın/vanil əlavə edib qarışdırın 🍬🌿.
3️⃣ *Qutabları hazırlayın*🔻

Xəmirdən kiçik toplar götürün ✋.
Topları açın və ortasına içliyi qoyun ➡️.
Qutabı ikiqat qatlayıb kənarlarını sıxın ✊.

4️⃣ *Qızartmaq*🔻
Tavada az yağ qızdırın 🔥🧈.
Qutabları hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər bişirin 🍽️.

*kakaolu pankek resepti 🧑🏻‍🍳😊*

*Tərkibi: ⤵️*

➡️ 1 stəkan un
➡️ 2 x.q. kakao
➡️ 2 x.q. şəkər
➡️ 1 ç.q. qabartma tozu
➡️ 1/4 ç.q. duz
➡️ 1 stəkan süd
➡️ 1 yumurta
➡️ 2 x.q. əridilmiş kərə yağı

Hazırlanması⤵️

➡️ Quru ərzaqları qarışdırın: un, kakao, şəkər, qabartma tozu, duz.
➡️ Yumurta, süd və yağı qarışdırın. Quru qarışıqa əlavə edin, qarışdırın.
➡️ Qızdırılmış tavada hər tərəfi 2-3 dəqiqə bişirin.
➡️ İsti servis edin, üzərinə istəyə görə bal və ya şokolad əlavə edə bilərsiniz.

https://t.me/lezzetlimutfakA

🥗 Sezar Salatı

📌 Lazım olan məhsullar:⤵️
1 baş Roma salatı 🥬
100–150 qr toyuq filesi 🍗
50–70 qr Parmesan pendiri 🧀
4–5 ədəd kruton (çörək kubikləri) 🍞
1 diş sarımsaq 🧄
2 x.q. zeytun yağı 🫒
Duz, istiot

*Sous üçün:⤵️*
1 yumurta sarısı 🥚
1 ç.q. Dijon xardalı
2 x.q. limon suyu 🍋
3 x.q. zeytun yağı 🫒
1 diş sarımsaq 🧄
Duz, istiot

👩‍🍳 Hazırlanması:⤵️
1. Toyuq filesini duz-istiotla ədviyyələyib qızardın 🍗🔥
2. Salatı doğrayın, kruton və rəndələnmiş Parmesan əlavə edin 🥬🧀
3. Sous üçün yumurta sarısı, xardal, limon suyu, sarımsaq, zeytun yağı qarışdırın 🥣
4. Sousu salata əlavə edib yaxşıca qarışdırın 🥗
5. Üzərinə qızardılmış toyuq və əlavə Parmesan ilə servis edin 😋

https://t.me/lezzetlimutfakA

*Tərkibi*⤵️ *Limonlu keks*🧑🏻‍🍳

▶️3 yumurta 🥚
▶️1 stəkan şəkər 🍬
▶️1/2 stəkan yağ 🫒
▶️1/2 stəkan süd 🥛
▶️1 limon qabığı 🍋
▶️2 stəkan un 🌾
▶️1 paket qabartma tozu 🧂
▶️1 paket vanil 🎋

🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
*Hazırlanması*⤵️

1. 🔥 Fırını 180°C-də qızdırın, qəlibi yağlayın ➡️
2. 🥚 Yumurtaları və şəkəri çırpın ➡️
3. 🫒 Yağ, 🥛 süd və 🍋 limon qabığını əlavə edin ➡️
4. 🌾 Un, 🧂 qabartma tozu, 🎋 vanil əlavə edib qarışdırın ➡️
5. 🥄 Qəlibə tökün, 35-40 dəqiqə bişirin ➡️
6. 🍰 Soyuyanda üzərinə pudra şəkəri səpin

https://t.me/lezzetlimutfakA

_kətə resepti_🧑🏻‍🍳
*Tərkibi*🌼
500 q un 🌾
200 ml süd 🥛
1 yumurta 🥚
1 paket quru maya 🍞
200 q kərə yağı 🧈
200 q un (içlik üçün) 🌾
Duz 🧂
*🌼Hazırlanması*
Süd, maya və şəkəri qarışdır, 10 dəq gözlət 🥛➡️🍞
Un, duz, yumurta və mayalı qarışığı yoğur, 1 saat qabart 🌾➡️🥚➡️🍞
Yağı unla qarışdırıb içlik hazırla 🧈➡️🌾
Xəmiri aç, içlik qoy, qatla və formalaşdır 🔄➡️🥟
180°C-də 20–25 dəq bişir 🔥➡️🍽️

*_🍫 Şokolad Sousu🤌🏻😋_*

🧺 Lazım olanlar:🔻

🍫 100 qram şokolad (südlü və ya qara)
🥛 200 ml süd
🧈 1 x.q. kərə yağı
🍬 2 x.q. şəkər tozu
☕ 1 x.q. kakao tozu (istəyə görə)
🌸 1 çimdik vanil (istəyə görə)

👩🏻‍🍳 Hazırlanması:

1️⃣ Südü qazanda qızdırın (qaynatmayın). 🥛🔥
2️⃣ Şokoladı doğrayıb isti südün içinə əlavə edin. 🍫
3️⃣ Şəkər və kakao tozunu da qatıb qarışdırın. 🍬☕
4️⃣ Kərə yağını əlavə edib qarışdıra-qarışdıra sousu qatılaşdırın. 🧈
5️⃣ Ən sonda vanil vurub qarışdırın. 🌸

✨ Hazır sousu dondurma 🍨, pankeyk 🥞, vafli 🧇, keks 🧁 və tort 🍰 üzərinə tökə bilərsiniz. 😍

https://t.me/lezzetlimutfakA

*_🧅 Soğan Halqaları Resepti 🍟_*

Ərzaqlar:🤌🏻

🧅 2 böyük soğan
🌾 1 stəkan un
🥛 1 stəkan süd
🥚 1 yumurta
🍞 1 stəkan çörək qırıntısı (panir üçün)
🧂 Duz, istiot
🌻 Qızartmaq üçün yağ

Hazırlanması:🔻

1️⃣ Soğanları dairəvi doğrayın və halqalarına ayırın 🧅⭕
2️⃣ Bir qabda 🥚 + 🥛 qarışdırın. Ayrı qabda 🌾 un, digər qabda 🍞 qırıntısı hazırlayın.
3️⃣ Halqaları əvvəlcə una 🌾, sonra yumurtalı qarışıma 🥚🥛, sonda çörək qırıntısına 🍞 batırın.
4️⃣ Qızğın yağda 🌻 qızarana qədər bişirin 🔥.
5️⃣ Kağız dəsmal üzərinə qoyun ki, artıq yağı çəkilsin 🧻.

👉 Ketçup 🍅, mayonez 🥫 və ya pendir sousu 🧀 ilə servis edin – əla dadır! 😋✨

🍗 Toyuq Naqets Resepti

Ərzaqlar:🤏🏻

500 q toyuq filesi 🐔
2 ədəd yumurta 🥚
1 stəkan un 🌾
1 stəkan çörək qırıntısı 🍞
Duz & istiot 🧂
Sarımsaq tozu və paprika (istəyə görə) 🌶️

Qızartmaq üçün yağ 🛢️

Hazırlanma qaydası:☺️

1. Toyuq filesini kiçik dilimlərə doğrayın 🔪
2. Yumurtaları çırpın, duz və istiot əlavə edin 🥄
3. Toyuq parçalarını əvvəlcə una, sonra yumurtaya, sonra çörək qırıntısına batırın 🍽️
4. Tavada qızğın yağda hər iki üzünü qızardın 🔥
5. Kağız dəsmal üzərinə qoyun ki, artıq yağı çəkilsin 🧻

Servis: Ketçup və ya sous ilə 🍅😋

https://t.me/lezzetlimutfakA

🍬 Lokum resepti🤍
✅🍽️ Ərzaqlar:⤵️
✅💧 Su – 1 stəkan
✅🍬 Şəkər – 2 stəkan
✅🌾 Nişasta – 1 stəkan
✅🍋 Limon şirəsi – 1 x.q.
✅🍫 Qoz, fındıq, fıstıq və ya vanil – istəyə görə
✅🍭 Üzəri üçün şəkər pudrası və ya nişasta
✅👩‍🍳 Hazırlanması⤵️
✅💧 Şəkər və suyu qazana əlavə edib qaynadın
✅🍋 Limon şirəsini əlavə edin
✅🌾 Nişastanı su ilə qarışdırıb şəkərli qarışıqa əlavə edin və qalınlaşana qədər bişirin
✅🍫 İstəyə görə qoz, fındıq, vanil və ya gül suyu əlavə edin
✅🕒 Qabda soyudub bərkidikdən sonra kvadrat kəsin və üzərinə şəkər pudrası səpin
Mutləq sınayın🥳

https://t.me/lezzetlimutfakA

🥩 Et Sote resepti😍
✅🍽️ Ərzaqlar:⤵️
✅🥩 Mal əti – 500 q (istəyə görə toyuq və ya qarışıq da ola bilər)
✅🧅 Soğan – 1 ədəd
✅🫑 Bolqar bibəri – 1 ədəd
✅🍅 Pomidor – 1 ədəd
✅🧄 Sarımsaq – 2 diş
✅🧈 Kərə yağı – 1 x.q
✅🛢️ Zeytun yağı – 2 x.q
✅🧂 Duz, istiot – zövqə görə
✅🌿 İstəyə görə göyərti (şüyüd, cəfəri)
✅👩‍🍳 Hazırlanması:⤵️
✅🥩 Əti kiçik kubiklərə doğrayın
✅🧈 Tavada kərə yağı və zeytun yağını qızdırın
✅🧅 Soğan və sarımsağı qızardın
✅🥩 Əti əlavə edib qızarana qədər bişirin
✅🫑 Bibər və pomidoru əlavə edib 5–7 dəqiqə qovurun
✅🧂 Duz və istiot əlavə edin
✅🌿 Üzərinə göyərti səpin və isti-isti servis edin
Mutləq sınayın🥳

https://t.me/lezzetlimutfakA

🥙 Lülə Kebab Resepti😍
✅🍽️ Ərzaqlar:⤵️
✅🥩 Ət (mal və ya qoyun) – 500 q
✅🧅 Soğan – 1 ədəd
✅🥄 Duz, istiot – zövqə görə
✅🌿 Quru nanə / göyərti – istəyə görə
✅🛢️ Bitki yağı – qızartmaq üçün
✅👩‍🍳 Hazırlanması:⤵️
✅🥩 Əti və soğanı üyüdün (ya da çox incə doğrayın)
✅🥄 Duz, istiot və nanəni əlavə edib yaxşıca qarışdırın
✅🥖 Xəmiri nazik çubuq şəklində şişə dolayın
✅🔥 Qril və ya tavada hər iki tərəfini qızardın, yaxud sobada bişirin
✅🌿 Hazır olduqda üzərinə göyərti səpin və lavaşla servis edin
Mutləq sınayın🥳

https://t.me/lezzetlimutfakA

🍗 Toyuq kababı resepti 😍
✅🍽️ Ərzaqlar: ⤵️
✅🍗 Toyuq filesi – 1 kq
✅🧅 Soğan – 1 ədəd
✅🥛 Qatıq – 3–4 x.q
✅🫒 Bitki yağı – 2 x.q
✅🍋 Limon suyu – 1 x.q
✅🧂 Duz – 1 ç.q
✅🌶️ Qara istiot – 1 ç.q
✅🌶️ Paprika – 1 ç.q
✅🧄 Sarımsaq – istəyə görə
✅👩‍🍳 Hazırlanması: ⤵️
✅🍗 Toyuq ətini kub-kub doğrayın
✅🧅 Soğanı rəndələyib suyunu sıxın
✅🥛 Qatıq, yağ, limon suyu və ədviyyatları əlavə edib qarışdırın
✅⏱️ Əti ən az 2 saat marinadda saxlayın
✅🔥 Şişlərə taxıb manqalda, sobada və ya tavada qızardın
✅😋 Hər tərəfi qızarana qədər bişirin
✨ Çox yumşaq və dadlı alınır!
📌 Mütləq sınayın 🥳

https://t.me/lezzetlimutfakA