Возобновляю кулинарную рубрику, пока целыми сутками сижу дома)

Блинчики, которые получаются всегда-всегда! Мой фирменный рецепт 🥞

Ингредиенты:
• мука 125 г
• молоко 270 мл
• яйцо 1 шт.
• сахар 1,5 ст. л.
• ваниль по вкусу
• корица 1/4 ч. л.
• щепотка соли
• масло виноградной косточки 1 ст. л. в тесто + в спрее на сковороду

👩🏼‍🍳Приготовление:

1. Яйцо смешать с сахаром, солью, ванилью и корицей
2. Не добавляем в яйцо молоко, сначала добавляем муку. Затем чуть молока и снова побольше муки. Так тесто получится без единого комочка. Мы как бы оттягиваем момент вливания всего молока до последнего этапа
3. Постепенно досыпаем всю муку и доливаем остатки молока
4. Добавляем масло, у меня масло виноградной косточки. Тесто должно получиться достаточно жидким и легко растекаться по сковороде
5. Хорошо разогреть сковороду, слегка пшикнуть маслом и выпекать тонкие блинчики примерно по 40-60 секунд с каждой стороны, лучше не торопиться и жарить на медленном огне

Если тесто покажется густоватым, можно добавить ещё около 20мл молока. Из такого количества обычно получается примерно 7–9 тонких блинчиков, в зависимости от диаметра сковороды

🍋Для конфитюра:
•нарезаю лимоны небольшими дольками
•добавляю сок лимона (около 4-5 столовых ложек) и сахар (около 3-4 столовых ложек)
•ставлю на медленный огонь и в течение 20-25 минут получается прекрасный, изысканный за счет богатой цедры конфитюр

Очень вкусно! Обязательно пробуйте ✨

У нас просто потрясающее обновление уголка в спальне!

Такой осенний уют 🥹✨
С каждой такой покупкой для Сонечки я, кажется, исполняю не только ее мечту, но и свою))

Розовый трехэтажный кукольный домик – такие девочковые грезы! Налюбоваться не могу!)

Собирали все вместе одним осенним вечером, ещё и дополнительный досуг получился (что не может не радовать, когда в 18.00 уже темно)

Теперь, перед сном, у нас оживает три этажа розового особнячка, и вместе с ними – мой внутренний ребенок, запрятанный за будний день куда-то далеко в компьютер, уборку и бесконечный списочек задач ))

Такие радости ✨💛

При удивительном спокойствии и ровном течении дней в плане самих событий, параллельно я кувыркаюсь на американских горках в плане самочувствия

В субботу был такой замечательный день!…
С перерывами на приступы тошноты, конечно, но короткими.
Я гуляла с любимышами, готовила ужин, наслаждалась свежезаваренным кофе, грелась у камина и шуршала листьями в лесу

Уже в воскресенье вечером я лежала пластом на кровати, скуля и плача: «я больше не могу, я не могу!… у меня совсем не осталось сил». Острая головная боль, будто лоб пронзали тысячи иголочек, сильная тошнота. А потом ночь. Поднялась температура, я вся обливалась потом, просыпалась в бреду, в этот момент стало ясно, что это не просто токсикоз, а ещё и переданный мне от Олега и Сонечки вирус

В итоге – отмененный выезд для съемки рабочего проекта, невозможность вылезти из кровати до 11 утра (при том, что позже 7.30 я обычно не встаю), и сохраняющаяся температура

Я так надеялась на то, что вместе с октябрем придет облегчение и силы – по сроку токсикоз уже должен отступать, а силы возвращаться. Но не тут-то было, и я, признаюсь честно, по крупицам сегодня собирала себя в этот день. В голове застыло «я не могу, я не могу…»

День уже пришел и его надо как-то жить. Никуда деться от своего же тела и состояния я не могу, поэтому ищу какие-то пути, чтобы встать с кровати, умыться и сделать хоть что-нибудь, что может поднять мне настроение

Мой план на такие дни, как сегодня:

1. Обязательно нанести уход: умыться, нанести сыворотку, крем под глаза, крем на все лицо
2. Привести в порядок волосы, расчесаться, заколоть их красивым крабиком
3. Найти любимые ароматные бальзамы для губ, нанести капельку духов на запястье
4. Надеть красивую, чистую домашнюю одежду. Снять с себя все, что ассоциируется с ночью
5. Поесть, как цивилизованный человек: за столом, из красивой посуды. Даже если это доставка (сегодня у меня не было сил готовить и я заказала готовую еду), переложить из контейнеров в посуду и ощутить этот благостный ритуал приема пищи
6. Если есть хоть немного сил, сделать несколько более менее приятных дел. Я, например, ответила на рабочие сообщения, появилась в блогах и выбрала обои в новую детскую

А дальше уже как получится. Завтрашний день настанет и будет лучше, чем сегодняшний. По крайней мере, без этой надежды нет никакого смысла ложиться спать вечером