كيكة الفواكة🤍
خليط كيك ليمون جاهز

- الطبقة الثانية:
كيس فواكة مُجمده 400غ
نص كوب سكر
عصرة ليمون
على النار الفواكة والسكر لين تذبل وتطفون النار وتعصرون نص ليمونة
وتطحنونها بالخلاط وتضيفونها فوق الكيكة

- الطبقة الثالثة :
علبة جبنة كريمية 250غ
نص كوب كريمة خفق
ظرف دريم ويب
ربع علبة نستلة
ملعقتين حليب طازج
تخلطونها لين تتماسك وتضيفونها بالنهاية وتتركونها بالثلاجة تبرد لين وقت التقديم

خس
خيار
جزر مبشور
حمص
ذره
متبل ايطالي(اختياري)
الصوص :
علبة زبادي وملعقة مايونيز ورانش وطحينية وملح وليمون وسماق
وبالاخير بطاطس عيدان

كيكة الليمون والتوت :
خليط ليمون اضفت داخله توت
الكريمة:
علبة جبنة كريمية
كوب سكر بودرة
عصرة ليمون
واخلطوه لين يصير قوامه كريمي
-
الصوص الاحمر:
على النار توت مجمد وكاسة سكر لحد مايذوب نضيف عصرة ليمون ونطحنه بالخلاط

فتة شاورما :
-الطبقة الاولى:
كوب رز ابيض مسلوق عادي مع زيت وبهارات بيضاء وملح

-الثانية:
على النار زيت وبصل مفروم و ثوم مهروس لين يذبل نضيف صدرين دجاج مقطع نتركه لين يتغير لونه ونضيف عليه مكعب ماجي وشوي ملح وفلفل اسود وبهارات بيضاء ونتركه لين يتحمر وينضاف فوق الرز مع بطاطس مقلي مقطع مكعبات

-الثالثة:
ثلاث علب زبادي
نص كوب طحينة
فص ثوم مهروس او بودرة وشوية رانش وملح وفلفل اسود ونتفة خل

وعلى الوجه خبز مقلي ومخلل خيار مقطع صغير وبقدونس ونعناع وسماق وطماطم كرزي وسماق ودبس رمان

بيتزا البطاطس

اول طبقة بطاطس ودجز
—ثاني طبقة
على النار زيت زيتون وبصل وماجي لين يذبل البصل نضيف فطر وفلفل رومي مقطع وفلفل اسود وملعقتين معجون طماطم واربع ملاعق كاتشب وملعقة صغيرة خل ونتركه يتسبك 10د ونضيفه فوق البطاطس وعليهم زيتون وجبن تشيدر و موزريلا وبالفرن من فوق لين يتشقر نخططه برانش

بصينية بايركس خبز برقر و الحشوة على النار بصل ودجاج لين يتغير لونه تضيفون مكعب ماجي وفلفل اسود وببريكا وكاري وملعقة معجون طماط وملعقة صويا معتدله ويتسبك 10دقايق تضيفون شوي كريمة طبخ

الصوص الابيض: علبة قشطة و3 ملاعق جبنة سايل وملعقة صغيرة مايونيز
على الوجه اوريقانو وسماق وجبن موزاريلا وبالفرن لين يتشقر تخططونه بصلصة فرنسية

خلية السينابون:
عجينة الربع ساعة
كوبين دقيق ابيض منخول- ملعقتين كبيرة خميرة - رشة ملح- ملعقتين سكر-كوبين مويا دافية
تخلطونه وتتركونه 10 دقايق
وتضيفون عليه
3 اكواب دقيق- ونص كوب زيت وتعجن وتتركونها ترتاح ربع ساعة
بعدها نقطعها لكرات متساوية و نحشيهم جبن كيري
ونرجع نغمسهم بسكر وقرفة وبالفرن لين تستوي
الكريمة:
علبة قشطة
4 حبات جبن كيري
نص علبة نستلة وتخططونه بكارميل

تيراميسو الفراولة والتوت

ع الاطراف قالب لتثبيت البسكوت "بدون تغميس"
———
اول طبقه بسكوت مغمس باسبريسو او نسكافية

ثاني طبقة :
- على نار هادية فنجان سكر وتوت وفراولة مجمدة وبعد مايذوبون تطفين النار وعصرة ليمون وتتركينه يبرد وتحطين كمية فوق البسكوت

الطبقة الثالثة:
بزبدية :
65 جرام سكر
50ج صفار البيض و20g مويا
وتخلطينهم وتحطينهم فوق قدر فيه مويا حاره وبعد مايتغير لونه تخلطينه لين يصير كريمة بيضااء

وبزبدية ثانية جبنه كريميه تخلطينها لين تصير ناعمة وتضيفين عليها 200جرام كريمة خفق تنزلينها بالتدريج وتخلطينه لين يثقل و تضيفين عليه خليط البيض بالتدريج وتخلطينهم سوا و تحطينه فوق البسكوت والتوت وتكررين الخطوات لين يمتلي وبالنهاية رشي كاكاو باودر وزينية بفواكه❤️