بصل تقطعينه بالنص من طرف واحد وتسلقينه 10 دقايق
للحشوة :
على النار بصل مفروم لين يتغير لونه، معجون طماط وبهارات مشكله وملح وطماطم مقطع يتسبك شوي ضيفو رز مصري مغسول
بعدين مويا مذوب فيها تمر هندي ودبس رمان،
وكزبره وشبت وبقدونس مفرومين
بالقدر حطو البصل المحشي
فوقه مويا ومعجون طماط وزيت زيتون وليمون وتمر هندي ودبس رمان وملح ليمون وفلفل اسود ويهارات وعلى النار ساعتين على نار هادية .
المقادير بالنظر حسب ما انتم تبون
للحشوة :
على النار بصل مفروم لين يتغير لونه، معجون طماط وبهارات مشكله وملح وطماطم مقطع يتسبك شوي ضيفو رز مصري مغسول
بعدين مويا مذوب فيها تمر هندي ودبس رمان،
وكزبره وشبت وبقدونس مفرومين
بالقدر حطو البصل المحشي
فوقه مويا ومعجون طماط وزيت زيتون وليمون وتمر هندي ودبس رمان وملح ليمون وفلفل اسود ويهارات وعلى النار ساعتين على نار هادية .
المقادير بالنظر حسب ما انتم تبون
خليط بيتي كروكر بالقوالب / تتركونها تبرد وتخرمونها من النص وتعبونها اي تشوكلت تحبون
الكريمة : اصبعين زبدة بحرارة الغرفه تخفقينها لين تصير ناعمه،كوب سكر باودر ، نص كوب كاكاو باودر تخلطينهم وتحطين ثلث كوب حليب طازج فانيلا وزينو فيها
او
150 جرام سكر بودرة
150 جرام زبدة مقطعة مكعبات صغيرة
200 جرام تشوكلت داكن مفروم
250 غرام من الحليب المكثف المحلى
1 ملعقة صغيرة فانيلا
تذوبون كل المكونات بقدر على نار متوسطة واخلطوه وهو يسخن، بمجرد ما يذوب كل شيء ويجمع حطوه بصحن وخلوه يبرد وغطوه ببلاستيك لين تخلصون الكيك ويبرد بدرجة حرارة الغرفة .
وزينوها باللي تحبون
الكريمة : اصبعين زبدة بحرارة الغرفه تخفقينها لين تصير ناعمه،كوب سكر باودر ، نص كوب كاكاو باودر تخلطينهم وتحطين ثلث كوب حليب طازج فانيلا وزينو فيها
او
150 جرام سكر بودرة
150 جرام زبدة مقطعة مكعبات صغيرة
200 جرام تشوكلت داكن مفروم
250 غرام من الحليب المكثف المحلى
1 ملعقة صغيرة فانيلا
تذوبون كل المكونات بقدر على نار متوسطة واخلطوه وهو يسخن، بمجرد ما يذوب كل شيء ويجمع حطوه بصحن وخلوه يبرد وغطوه ببلاستيك لين تخلصون الكيك ويبرد بدرجة حرارة الغرفة .
وزينوها باللي تحبون
نسلق المكرونه بمويا وملح وشوي زيت لين تستوي
الصوص:
ربع اصبع زبدة وشوي زيت زيتون وفصين ثوم مبشور وحبتين فلفل كرزي وروز ماري ومكعب ماجي نخلط لين يذوب الماجي بعدها حطو معجون طماط وبهارات (كاري وبابريكا وفلفل اسود وبهارات ايطالية) وشوي من موية سلق المكرونة وصويا معتدله ودبس رمان
وسرررر النكهة شوي خل، خلوه يتسبك كذا شوي 5 دقايق بعدها..
علبة قشطة التاج ومعلقتين جبن سايل وكريمة طبخ
وحطوه ع المكرونه مع جبن موزريلا
اذا حطيتوه بالصحن خططوه برانش وصوص فرنسي واريقانو
الصوص:
ربع اصبع زبدة وشوي زيت زيتون وفصين ثوم مبشور وحبتين فلفل كرزي وروز ماري ومكعب ماجي نخلط لين يذوب الماجي بعدها حطو معجون طماط وبهارات (كاري وبابريكا وفلفل اسود وبهارات ايطالية) وشوي من موية سلق المكرونة وصويا معتدله ودبس رمان
وسرررر النكهة شوي خل، خلوه يتسبك كذا شوي 5 دقايق بعدها..
علبة قشطة التاج ومعلقتين جبن سايل وكريمة طبخ
وحطوه ع المكرونه مع جبن موزريلا
اذا حطيتوه بالصحن خططوه برانش وصوص فرنسي واريقانو
حلا الكنافة
بسكوت دايجستف مطحون ونص اصبع زبدة مذوبة وترصونة بالصحن
الطبقة الثانية : بالخلاط نص علبة نستلة ، علبة قشطة ، 6 حبات جبن كيري ، اربع حبات من اي تشوكلت تحبون كندر او جالكسي
وبالفرن لين يتماسك من فوق النار بس وخلكم قريبين عشان م يحترق من تشوفون طبقة فوق طلعوه
اخر شي الكنافة على النار نص اصبع زبدة ذايبة وكنافة تخلونها على النار لين تتشقر وتحطونه على الحلا
بسكوت دايجستف مطحون ونص اصبع زبدة مذوبة وترصونة بالصحن
الطبقة الثانية : بالخلاط نص علبة نستلة ، علبة قشطة ، 6 حبات جبن كيري ، اربع حبات من اي تشوكلت تحبون كندر او جالكسي
وبالفرن لين يتماسك من فوق النار بس وخلكم قريبين عشان م يحترق من تشوفون طبقة فوق طلعوه
اخر شي الكنافة على النار نص اصبع زبدة ذايبة وكنافة تخلونها على النار لين تتشقر وتحطونه على الحلا
كيكة التشوكلت
خليط كيك كاكاو سووه بنفس الطريقة المكتوبة
اذا خلصت الكيكة شربوها بحليب والافضل حليب تشوكلت
اخر طبقة 5 حبات جالكسي ذايب وعلبة قشطة اخلطوهم وحطوه فوق الكيكة وزينوها بفواكة ومكسرات او فيوتن
خليط كيك كاكاو سووه بنفس الطريقة المكتوبة
اذا خلصت الكيكة شربوها بحليب والافضل حليب تشوكلت
اخر طبقة 5 حبات جالكسي ذايب وعلبة قشطة اخلطوهم وحطوه فوق الكيكة وزينوها بفواكة ومكسرات او فيوتن