Щитовка на бруснике: как с ней бороться?
Щитовка проявляется как маленькие круглые черные или коричневые бугорки на листьях и стеблях. Это мелкие полужесткокрылые насекомые, защищенные панцирем.
Как и многие вредители, щитовка питается соками растений, нарушая их обмен веществ. Это может ослабить брусничный куст и значительно снизить его урожайность, а также передать растению различные заболевания.🦠
Как бороться?
Сначала попробуйте натуральные народные средства, такие как настойки хвои и цитрусовых. Если это не помогает, можно использовать биологическое средство «Фитоверм». В случае серьезного заражения применяйте препараты «Фуфанон», «Актара», «Карбофос», «Танрек» и другие, но обязательно до начала цветения.☝🏻
Берендеево лукошко
Щитовка проявляется как маленькие круглые черные или коричневые бугорки на листьях и стеблях. Это мелкие полужесткокрылые насекомые, защищенные панцирем.
Как и многие вредители, щитовка питается соками растений, нарушая их обмен веществ. Это может ослабить брусничный куст и значительно снизить его урожайность, а также передать растению различные заболевания.🦠
Как бороться?
Сначала попробуйте натуральные народные средства, такие как настойки хвои и цитрусовых. Если это не помогает, можно использовать биологическое средство «Фитоверм». В случае серьезного заражения применяйте препараты «Фуфанон», «Актара», «Карбофос», «Танрек» и другие, но обязательно до начала цветения.☝🏻
Берендеево лукошко
👍25❤14
Мы не пропали )
Мы работаем 💪🏻
В полях идет высадка 10 000 шт кустов брусники
Мы работаем 💪🏻
В полях идет высадка 10 000 шт кустов брусники
🔥59👍24
Владимир Ижуков в фирменной футболке с брусникой!
Кто не знал, именно он глава КФХ «Берендеево лукошко». 💪🏻
Берендеево лукошко
Кто не знал, именно он глава КФХ «Берендеево лукошко». 💪🏻
Берендеево лукошко
👍70🔥21🤩1
Кашеварим из брусники!
Сегодня приготовим брусничное масло🧈
Смешайте бруснику с сахаром, слегка разомните ягоды вилкой.
Затем переложите смесь в блендер, добавьте мягкое масло.
Взбейте до легкой кремовой текстуры. Осталось посыпать масло измельченными иголочками розмарина (тимьян тоже подойдёт ) и перемешать лопаткой .
Хранить брусничное масло в холодильнике, переложив его в баночку или завернув в бумагу .
Такое масло можно подать к мясу дичи, горячему стейку, запечённой картошке или просто намазать на хлеб. К сельди пряного посола на ломтике ржаного хлеба или к запеченному рулету из индейки (эти варианты на фото) оно тоже замечательно подходит.
Готово!✅
Берендеево лукошко
Сегодня приготовим брусничное масло🧈
1. 250 г свежей или замороженной брусники
2. 1 ст л сахара (по вкусу)
3. 300 г мягкого сливочного масла
4. веточка розмарина
Смешайте бруснику с сахаром, слегка разомните ягоды вилкой.
Затем переложите смесь в блендер, добавьте мягкое масло.
Взбейте до легкой кремовой текстуры. Осталось посыпать масло измельченными иголочками розмарина (тимьян тоже подойдёт ) и перемешать лопаткой .
Хранить брусничное масло в холодильнике, переложив его в баночку или завернув в бумагу .
Такое масло можно подать к мясу дичи, горячему стейку, запечённой картошке или просто намазать на хлеб. К сельди пряного посола на ломтике ржаного хлеба или к запеченному рулету из индейки (эти варианты на фото) оно тоже замечательно подходит.
Готово!✅
Рецепт и фото эксперта по нордической кухне Анжелики Зоркиной
Берендеево лукошко
👍35❤12🔥1
Почему человеку нужна брусника?
Как мы знаем из простых народных мудростей, брусника особенно богата антиоксидантами, включая витамин С, витамин Е и другие полезные растительные соединения. Эти свойства делают ее супер-ягодой, спасающей человека от различных заболеваний!
♥️ Последние исследования показывают, что регулярное употребление брусники может способствовать, среди прочего, улучшению здоровья сердца, укреплению микробиоты и контролю уровня сахара в крови, отчасти благодаря ее богатству полифенолами и клетчаткой.
♥️ Бруснику стоит употреблять в умеренных дозах. Взрослая порция — около 100 г свежих ягод. Ягоды можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, использовать в качестве начинки в пирогах, готовить из ягод джемы, соки или компоты.
Берендеево лукошко
Как мы знаем из простых народных мудростей, брусника особенно богата антиоксидантами, включая витамин С, витамин Е и другие полезные растительные соединения. Эти свойства делают ее супер-ягодой, спасающей человека от различных заболеваний!
Берендеево лукошко
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤31👍17
«В северных лесах не меньшая роль, чем чернике, принадлежит бруснике, являющейся такой же излюбленной ягодой населения. Ягоду брусники заготовляют на зиму в массовых количествах в виде варенья и в виде моченой брусники. Наверное нет такого дома по колхозам в лесной зоне, где бы с осени не была запасена брусника. Ягоды сохраняются до весны, залитые водой, так как содержат бензойную кислоту, предохраняющую их от порчи...»
Вот такая она важная и уважаемая ягода!
Берендеево лукошко
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤30👍6
А Вы знали, что...?
Первые работы по окультуриванию брусники были начаты в 1960-х в Финляндии, Дании и других странах Западной Европы.
А в Швеции брусника — это национальное достояние. Её собирают повсеместно, и по закону Allemansrätten (в переводе — «право каждого человека» или «свобода бродить») каждый имеет право собирать дикие ягоды🍓
Берендеево лукошко
Первые работы по окультуриванию брусники были начаты в 1960-х в Финляндии, Дании и других странах Западной Европы.
А в Швеции брусника — это национальное достояние. Её собирают повсеместно, и по закону Allemansrätten (в переводе — «право каждого человека» или «свобода бродить») каждый имеет право собирать дикие ягоды
Кстати, ягода является неотъемлемой частью шведской кухни (например, известное блюдо köttbullar med lingonsylt — тефтельки с брусничным джемом)!
Берендеево лукошко
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤19👍11
Культурный феномен в России: «брусничная вода»
Именно вода, а не морс или компот!
♥️ В Российской империи был очень популярен прохладительный напиток «брусничная вода». Его готовили не путем варки, а настаивая бруснику на родниковой или колодезной воде. Благодаря природному консерванту (бензойной кислоте) напиток не портился долгое время. Упоминания о нем есть в классической литературе (например, у А. С. Пушкина).
На фото можно увидеть этикетку и рецепт, который дает Николай Яценков в одной из первых русских поваренных книг.
Берендеево лукошко
Именно вода, а не морс или компот!
Главные центры производства брусничной воды в России были города теперешней Тверской области — Ржев, Старица, Торжок.
На фото можно увидеть этикетку и рецепт, который дает Николай Яценков в одной из первых русских поваренных книг.
Берендеево лукошко
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤40
Особенность опыления: «венец» не для пчел
Цветок брусники имеет интересное строение — он поникающий, в форме колокольчика. Природа все продумала — такая форма защищает пыльцу от дождя и росы.
Основные опылители брусники — шмели и другие насекомые, способные «пробиться» в этот поникающий венчик. Это наблюдение подтверждается энтомологами🐝
Берендеево лукошко
Цветок брусники имеет интересное строение — он поникающий, в форме колокольчика. Природа все продумала — такая форма защищает пыльцу от дождя и росы.
Основные опылители брусники — шмели и другие насекомые, способные «пробиться» в этот поникающий венчик. Это наблюдение подтверждается энтомологами
Берендеево лукошко
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏27❤3
«Брусника» Льва Бурина: северный ритм труда
В коллекции Музея изобразительных искусств Республики Карелия хранится работа 1982 года, которая является своего рода живописным документом северной жизни — картина Льва Бурина «Брусника».
Художник запечатлел не просто пейзаж, а конкретный момент труда — группу мужчин, занятых сбором дикой ягоды. Центральной деталью этой сцены становится жест одного из сборщиков, который аккуратно ссыпает собранную бруснику в строительный шлем.
Средний план оживлен признаками более масштабной человеческой деятельности: здесь видны трактор, временный вагончик и костер рядом со штабелем бревен. Фоном служат величественные лесистые холмы, гладь озера и характерное для сезона облачное небо.
Берендеево лукошко
В коллекции Музея изобразительных искусств Республики Карелия хранится работа 1982 года, которая является своего рода живописным документом северной жизни — картина Льва Бурина «Брусника».
Художник запечатлел не просто пейзаж, а конкретный момент труда — группу мужчин, занятых сбором дикой ягоды. Центральной деталью этой сцены становится жест одного из сборщиков, который аккуратно ссыпает собранную бруснику в строительный шлем.
Средний план оживлен признаками более масштабной человеческой деятельности: здесь видны трактор, временный вагончик и костер рядом со штабелем бревен. Фоном служат величественные лесистые холмы, гладь озера и характерное для сезона облачное небо.
Колористическое решение картины подчинено передаче суровой атмосферы севера. Художник строит изображение на гамме сероватых и голубовато-зеленых тонов, а яркие красные пятна ягод на переднем плане становятся эмоциональным акцентом, оживляющим всю композицию.
Берендеево лукошко
❤25
Брусника vs Клюква: вечная битва Севера. Научись различать!
Признавайтесь, часто путаете эти две красные ягоды?🤔
Вы не одни! Давайте расставим все точки над «i» (и над ягодами). Обе ягоды — настоящие суперфуды, проверенные веками. Но каждая по-своему уникальна!
Сохраняйте себе этот наглядный гид, чтобы больше никогда не ошибаться!
♥️ А теперь опрос для наших подписчиков: чья сторона вам ближе?
Признавайтесь, часто путаете эти две красные ягоды?🤔
Вы не одни! Давайте расставим все точки над «i» (и над ягодами). Обе ягоды — настоящие суперфуды, проверенные веками. Но каждая по-своему уникальна!
Сохраняйте себе этот наглядный гид, чтобы больше никогда не ошибаться!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍27❤4
Вы когда-нибудь задумывались о том, откуда пошло латинское название брусники — Vaccinium vitis-idaea? Мы провели небольшое расследование, которое пролило свет на эту историю! Читайте по ссылке ниже♥️
https://telegra.ph/Brusnichnyj-detektiv-11-13
https://telegra.ph/Brusnichnyj-detektiv-11-13
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegraph
Брусничный детектив
Латинское название брусники – Vaccinium vitis-idaea – не может не навести на мысль: а что роднит эту ягоду с названием группы препаратов, защищающих от бактерий и вирусов? Это побудило нас провести небольшое лингвистическое расследование. На самом деле есть…
🔥20❤9
Вот в этой прекрасной книге найден рецепт косметического использования брусники и роз!
Меня он немного повеселил 😅
Вот рецепт лосьона, изготовление которого вполне осуществимо в домашних условиях.
1. Берем 5-6 свежих огурцов 🥒, натираем на терке.
2. Три-пять цветков роз 💐.
3. Складываем в бутылку с широким горлышком и заливаем 0,5 л водки 🚰
Эта настойка должна храниться в темном месте 2-3 недели. При употреблении на полстакана экстракта добавить полстакана кипяченой охлажденной воды, одну столовую ложку глицерина и одну столовую ложку брусничного сока.
Судя по дозировкам огурцов и водки - брусника и розы тут для отведения глаз 😁🤣
Но, из песен слов не выкинешь, поэтому все срочно заготавливаем, чтобы продлить молодость кожи ♥️
Берендеево лукошко | #интересное
Меня он немного повеселил 😅
Вот рецепт лосьона, изготовление которого вполне осуществимо в домашних условиях.
1. Берем 5-6 свежих огурцов 🥒, натираем на терке.
2. Три-пять цветков роз 💐.
3. Складываем в бутылку с широким горлышком и заливаем 0,5 л водки 🚰
Эта настойка должна храниться в темном месте 2-3 недели. При употреблении на полстакана экстракта добавить полстакана кипяченой охлажденной воды, одну столовую ложку глицерина и одну столовую ложку брусничного сока.
Судя по дозировкам огурцов и водки - брусника и розы тут для отведения глаз 😁🤣
Но, из песен слов не выкинешь, поэтому все срочно заготавливаем, чтобы продлить молодость кожи ♥️
Берендеево лукошко | #интересное
😁35🔥14❤8
Идеальное место для брусники: почему солнце важнее тени ☀️
Многие садоводы высаживают лесную гостью в тени деревьев. Однако у садовой брусники другие требования. Чтобы кустарник давал щедрый урожай, место нужно выбирать с умом.
Максимум солнца: Культура крайне требовательна к свету. В тени она может расти, но почти не цветет и не плодоносит.
Легкий сквозняк: Выбирайте место с небольшим проветриванием. Это поможет избежать застоя влажного воздуха и грибковых инфекций.
Защита от ветра: Сильные ветра растению тоже вредят. Идеально посадить бруснику рядом с хвойными (сосной или можжевельником) для естественной преграды.
Без застоя воды: Брусника любит полив, но совершенно не терпит затопления. Избыток воды вытесняет кислород из почвы, приводя к гибели корней.
Для стабильных урожаев выделяйте бруснике самые светлые участки вашего сада!
Многие садоводы высаживают лесную гостью в тени деревьев. Однако у садовой брусники другие требования. Чтобы кустарник давал щедрый урожай, место нужно выбирать с умом.
Максимум солнца: Культура крайне требовательна к свету. В тени она может расти, но почти не цветет и не плодоносит.
Легкий сквозняк: Выбирайте место с небольшим проветриванием. Это поможет избежать застоя влажного воздуха и грибковых инфекций.
Защита от ветра: Сильные ветра растению тоже вредят. Идеально посадить бруснику рядом с хвойными (сосной или можжевельником) для естественной преграды.
Без застоя воды: Брусника любит полив, но совершенно не терпит затопления. Избыток воды вытесняет кислород из почвы, приводя к гибели корней.
Для стабильных урожаев выделяйте бруснике самые светлые участки вашего сада!
❤24👍14✍8