В России выпустят первую научную книгу о пельменях. Это будет не просто сборник рецептов, а исследование блюда с точки зрения культуры и его влияния на общество. В книге «Пельмени. Феномен XXI века» соберут 40 рецептов разных видов — от классических пельменей до бууз, береков, чумаров и курзе.

📌Крупные мировые модные дома готовятся вернуться на российский рынок. Christian Dior, Celine, Kenzo, Vivienne Sabo и L’Oreal зарегистрировали свои товарные знаки в Роспатенте. Это значит, что они снова смогут легально поставлять и продавать свои товары в России.

📌В России уберут специальные скидки за оплату через Ozon Банк и WB Кошелёк. Правительство готовит новые правила отображения цен на маркетплейсах: стоимость товара должна быть одинаковой вне зависимости от способа оплаты — обычной банковской картой или внутренним сервисом площадки.

📉 В России впервые сократилось число продавцов на маркетплейсах

С февраля по декабрь 2025 года количество активных селлеров снизилось на 6,9%, а новых продавцов стало на 17,8% меньше. Это первое годовое сокращение за всю историю рынка.

Причины ухода — рост комиссий, удорожание логистики и принудительный демпинг. На фоне этого доля крупнейших игроков выросла до 32%, а мелкие предприниматели уходят в офлайн или собственные интернет-магазины.

🧸 "Союзмультфильм" построит собственный завод игрушек в Подмосковье

Киностудия планирует локализовать производство игрушек по мотивам своих франшиз в России в ближайшие 3-5 лет. Сейчас ведется поиск партнеров с опытом и активами в Китае, возможна форма совместного предприятия.

Параллельно студия тестирует рынок. Пилотная партия конструкторов "Простоквашино" уже поступила в продажу. Выручка студии в 2025 году выросла на 21%, до 2,5 млрд рублей.

💁‍♀️За трое суток сайт Роскомнадзора был доступен около трех часов. Все это время ведомство в поте лица отбивает DDos-атаку.

В России введут новый ГОСТ на творог — он начнёт действовать с января 2027 года. Стандарт расширяет список допустимого сырья, включая пастеризованное и сгущённое молоко, а также меняет требования к составу: минимальное содержание белка снизят, а долю влаги увеличат. Также впервые установят нижний порог кислотности продукта.

«Почта России» может получить эксклюзивное право доставлять вибраторы, алкоголь и пиротехнику. Такие товары с возрастными ограничениями хотят отдать только лицензированным почтовым операторам. При этом частные компании обяжут перечислять 3% доходов в специальный фонд поддержки отрасли. «Почту России» от этих отчислений планируют освободить.

🤭Для всех, кто не хочет участвовать в битве за тюльпаны, флористы подготовили роскошный букет из огурцов.

Apple готовит сразу три Ultra‑новинки с необычными функциями. iPhone Ultra получит гибкий экран, MacBook Ultra оснастят сенсорным OLED‑дисплеем, а AirPods Ultra обзаведутся камерами, чтобы распознавать жесты и окружение.

📌Нейросети вытесняют профессиональных фотографов и закрывают целые студии в России. Коммерческая съёмка страдает сильнее всего. Товары для маркетплейсов и еду для ресторанных меню теперь проще сгенерировать или изменить фон за пару запросов, а заведения всё чаще используют нейросетевые изображения блюд. Вместе с фотографами проседают осветители, продавцы аппаратуры и студии с декорациями. Событийную съёмку тоже можно заменить генерацией. Индивидуальные фотосессии пока держатся на тренде естественности в соцсетях, но это временно.

🍊 С 1 июня 2026 года в России вводится новый ГОСТ на свежие фрукты

Стандарт ужесточает требования к безопасности плодовой продукции (семечковых и косточковых). Документ вводит новые предельные нормы содержания токсичных элементов, пестицидов и микотоксинов, а также запрещает использование ГМО как в самих фруктах, так и в посадочном материале.

Производство должно вестись с применением улучшенных агрохимикатов при соблюдении экологических норм. Сертифицированная продукция сможет маркироваться знаком "Зеленый эталон".

🧴 Melon Fashion Group планирует выпускать продукты и косметику под брендом Sela

Компания, владеющая Zarina, Befree, Love Republic и Sela, подала заявки на регистрацию товарных знаков Sela food и Sela cosmetic.

Под маркой Sela food смогут продаваться мясо, растительные аналоги, колбасы, батончики, кофе, чай, хлебобулочные изделия, мороженое и напитки. Также знак покрывает посуду и услуги общепита. Sela cosmetic позволит выпускать декоративную косметику, парфюмерию и аромадиффузоры.

🍱 В "Пятёрочке" появились товары из Вьетнама, Китая и Южной Кореи

Сеть расширила ассортимент азиатскими продуктами, отреагировав на рост интереса покупателей к восточной кухне.

В крупных магазинах тестируются отдельные "азиатские" стеллажи с лапшой, рисом быстрого приготовления и новинками. В 10 000 точек рядом с кофемашинами можно получить кипяток для заваривания лапши прямо после покупки.

Блокировка Telegram начала перегружать оборудование Роскомнадзора. По словам экспертов, из-за массовых попыток обхода ограничений системы ТСПУ заваливаются мусорным трафиком и работают на пределе. В результате сбои возникают даже у сайтов из «белого списка» и других российских сервисов — ситуация напоминает блокировки 2018 года.

📌Худшими сосисками по итогам слепой дегустации стали «Папа Может», «Черкизово» и «Вязанка». Они набрали 13, 18 и 29 баллов соответственно. Всего сравнивали 12 брендов стоимостью от 197 до 335 рублей. Лучше всех показали себя «Велком» с 63 баллами, «Владимирский стандарт» с 61 и «Индилайт» с 60.