Мастера
6.79K subscribers
6.67K photos
326 videos
4 files
3.8K links
Тут продукты и кейсы локального бизнеса, крутые российские бренды и бережно отобранные мемы.
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Каждый год — это очередные скачки, и новый забег уже не за горами!

Год получился сложным и насыщенным, но мы очень рады, что вы с нами, и что вас становится всё больше на этом креативном пути! Наша команда много сделала за прошедшие 12 месяцев — курсы, менторинги, подкасты, статьи и мероприятия. Но всего этого не было бы без вас! Ну а мы надеемся, что это помогает вам в развитии собственного любимого дела.

Мы уже грезим планами на год следующий, но несколько дней отдыха нам тоже не повредит. Поэтому ещё раз хотим поблагодарить всех, кто помогал нам делать «Мастеров» ещё лучше. И желаем каждому из вас в 2026-м году всего только самого хорошего.

Удачи, друзья 💙

@mastera_academy
❤‍🔥17🎄15🍾10❤5🔥1
Привет! На связи Даня, редактор «Мастеров». И это наша ежегодная рубрика, в которой мы рекомендуем вам, что посмотреть, послушать или поделать на каникулах. Надеюсь, вы уже доели все салаты, потому что сегодня в нашем эфире шоу «Едим дома»!

2025 стал годом, когда мне надоела вся привычная еда и я расчехлил покрывшиеся пылью закладки с рецептами из тиктока. Удались почти все! Некоторые блюда я готовил уже не раз и решил ими поделиться на случай, если вы тоже хотите разнообразить своё меню в этом году.

Закуска: сливочный суп с беконом 🍜

В куриный бульон я отправляю пережаренные лук с морковью, жирные сливки, сыр чеддер и жареный бекон. В оригинальном рецепте ещё была цветная капуста и брокколи, но я от них отказался. Для сытности можно также добавить картошку и грибы — тогда суп точно сгодится как основное блюдо.


Основное блюдо: чашушули 🍜

В основе этого грузинского блюда — говядина, поэтому на скорую руку его приготовить не получится. В глубокой кастрюле я хорошо обжариваю мясо с луком, а затем добавляю все остальные ингредиенты: воду или говяжий бульон, томаты, болгарский перец, томатную пасту, копчёную паприку, хмели-сунели и чёрный перец. После этого оставляю томиться на слабом огне 2,5 часа, чтобы мясо разваливалось на волокна. За несколько минут до готовности можно добавить кинзу и чеснок — чашушули станет ещё ароматнее!


Десерт: Павлова 🧁

Я ещё не набрался смелости готовить Павлову с нуля, поэтому перед вами самый ленивый рецепт этого десерта. Меренги или безе я беру в пекарне у дома, добавляю к ним крем из творожного сыра, сливок и сахарной пудры, а в завершении — свежую клубнику. Если мне совсем лень или хочется сделать десерт менее сладким, я заменяю крем на греческий йогурт.


Советовать рецепты третьего января, конечно, не просто смело, а фантастически смело… Но я планирую продолжить поиски гастрооткрытий в этом году, поэтому делитесь своими находками в комментариях!

@mastera_academy
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥰25🔥17👍7❤5
Вы наверняка знаете, что в конце прошлого года мы выпустили большой спец — «Третье место». И мы решили, что каникулы — отличный повод рассказать, как делали этот проект.

Первая на очереди я, Настя Рогозина — шеф-ред «Мастеров» и авторка раздела про кофе. И начать хочется с того, что кофе — это моя большая любовь. Я считаю этот напиток в некотором смысле ритуальным для себя, и была уверена, что неплохо знаю историю кофейной культуры. Но… Оказалось, что в ней много не только легенд, но и похожих на легенды фактов. Например, такой: английский король пытался запретить кофейни по сути за то, что они объединяли людей — представляете?

Собирать информацию, правда, пришлось по крупицам. Есть много материалов с историей именно кофе как продукта, но вот про трансформации кофеен полноценных материалов толком нет (а мы это, считайте, исправили — ха!).

Ещё одна проблема была в том, что кофейни развивались волнами, и как раз большая часть современных заведений — это кофейни третьей волны. И мне постоянно мешала путаница между терминами третья волна и третье место, хотя в какой-то момент я даже пришла к выводу, что эти понятия довольно существенно пересекаются благодаря образованию сообществ.

Частично для поиска информации я пыталась использовать ChatGPT, но в очередной раз убедилась, что он офигенно врёт. Например, пытался меня убедить, что Surf Coffee — это сочинский проект (спойлер: они родом из Обнинска). Зато в итоге я смогла добиться от чатика здоровенной таблицы с описанием особенностей и периодов кофейных волн — она не вошла в итоговый материал, но всё ещё лежит у меня в бэклоге, потому что я верю, что однажды это творение мне пригодится.

Ну и, конечно, мы весьма приятно поработали с партнёрами проекта, сетью кофеен @skuratovcoffee — их креативный директор Мария Рыбка дополнила материалы, описав, как кофейни трансформируются сейчас и какие решения в связи с этим приходится принимать.

Посмотреть, что у нас получилось, можно на сайте «Третьего места». А про другие разделы расскажут мои коллеги — их авторы. Не переключайтесь!

@mastera_academy
❤19🔥10👍5🤩2🤡1
Привет, это Саша — контент-президент «Мастеров» (по его собственным словам — прим. редакции)

Мои рекомендации в этом году чисто экзистенциальные и написаны по итогам года минувшего. По книгам, фильмам и сериалам вас сориентируют мои любимые коллеги, а я же… Что я в итоге понял и советую из личного 35+ опыта:

1. Прогулки на улице

Это и правда лечит и немного ставит на место уехавшую кукуху. Надевайте термобыльё (быльё, потому что ему 5 лет) и вперёд на изучение города. Я вот вооружился ручным портативным сканером и теперь совмещаю полезные прогулки с фиксацией визуальной культуры Питера в цифровом виде.

2. Стол с подъёмным механизмом

Мы в СПб любим поднимающееся всё: мосты, плату за парковки, ЧСВ. Вот дошла очередь и до стола. В моем случае это эхо IKEA, выловленное на Авито (с ручным механизмом). Да, работать стоя — глупая затея, на первый взгляд. Но на второй и третий это лучше, чем оплачивать затем красивую жизнь остеопатов.

3. Упражнения дома

Если вы в своей квартире —
Лягте на пол — три-четыре! —
Выполняйте правильно движения!
Прочь влияние извне —
Привыкайте к новизне,
Вдох глубокий до изнеможения!

4. Снижение уровня амбиций

Здесь важно понять идею правильно. Не лежать ничком и ничего не делать (хотя иногда можно), а не ставить перед собой недостижимые цели. Мир маркетинга неплохо подразмыл наши серые коробки и нам стало казаться, что везде успешный успех и только им измеряется наша жизнь. Не только им.

Хорошего всего🖤🖤

@mastera_academy
❤‍🔥39❤33💯14🔥10
Привет! Это Лиза, редактор «Мастеров!». Врываюсь в ваши выходные со своей новогодней рекомендацией.

Эту книгу я прочитала в ушедшем 2025-м случайно — купила в подарок подруге, открыла посмотреть и не смогла остановиться. Так что решила посоветовать её вам, даже если вы, как и я, не в рядах фанатов Depeche Mode (отношусь к ним с большим уважением, но особо никогда не слушала).

А вот среди моих друзей поклонников DM много, и я не раз от них слышала, что «Обнажённые до костей» Джонатана Миллера — это одна из самых увлекательно написанных книг про музыкантов. Пожалуй, готова согласиться: тут много бэкстейджа, историй из жизни артистов, разных приколов и рок-н-ролльных разгулов (со всеми вытекающими…)

Читается, как роман о жизни простых британских парней, которые решили стать звёздами (а мы-то знаем, что у них всё получилось!). Вот они собрались, нелепо нарядились, нашли красавчика, чтобы за группой бегали девчонки, и пошли покорять мир.

@mastera_academy
❤17🔥13🌚6
Разделом про книжные магазины в нашем спецпроекте «Третье место» занимался я — Даня Ремпель! Я сам когда-то продавал книги об искусстве в независимом книжном магазине в Красноярске («Бакен», привет!), поэтому тема для меня не чужая и разбираться в ней пришлось не с нуля. С одной стороны, это облегчило задачу, с другой — трудно остановиться набирать источники, когда тебе действительно интересно.

Получилась довольно подробная история о том, как книжные магазины в самые тёмные времена объединяли людей и были пространствами для встреч и разговоров, споров и утешений. Это роднит старинную лондонскую лавку с современным инди-книжным где-нибудь в Сибири.

Оказалось, не так важно, независимый магазин или нет, опорой в любом кризисе будет крепкое сообщество читателей. В этом меня окончательно убедил разговор с Любовью Беляцкой из петербургского книжного «Все свободны», с которым мы и сделали этот проект. Кусочки из интервью я раскидал по тексту, но и целиком вы его ещё прочтёте (это сейчас был спойлер!).

Материала вышло много, и я руководствовался главным редакторским принципом — режь, пока не захочется плакать, поэтому много чего интересного в финальную версию не вошло. Например, пассаж об отличиях книжной экономики в России и на Западе или частные истории владельцев культовых магазинов со всего мира.

Но по совпадению во время работы над текстом в издательстве «Бомбора» вышла книга Эвана Фрисса «Там, где живут книги» об истории американских магазинов — от первых лавок до Amazon. Так что, если после «Третьего места» книжные вас не отпустят, знайте — вам есть, что почитать.

@mastera_academy
❤19🔥9👏7
Привет! Это Настя, шеф-редактор «Мастеров» — и я в этот выходной день я пришла порекомендовать вам подкаст.

«Святые из подполья» — это проект исследователя религиозных сообществ Игоря Кузинера и студии «Либо либо». В двух сезонах автор рассматривает то, что мы привыкли называть сектами — с точки зрения исторического и антропологического контекста. Я говорю «то, что мы привыкли называть», потому что в подкасте в том числе разбирается вопрос отношения к немейстримным религиозным течениям, а также то, почему и как они появляются и куда исчезают (и исчезают ли).

В описании проекта обещают, что он не будет пугать «мрачными историями и кровавыми обрядами», хотя без их описаний так или иначе не обходится. Но главное — в подкасте действительно не пугают, а пытаются понять и разобраться.

Первый сезон я послушала в уходящем году залпом — а потом очень радовалась выходу второго. У меня сложное отношение к религии как явлению, но именно исследовательский интерес к религиозным исканиям «Святые из подполья» удовлетворяют на все сто. Так что искренне рекомендую!

@mastera_academy
🔥12❤9🕊7
Вы там как? Доедаете салаты?

Это Лиза, редактор «Мастеров» — пришла моя очередь вспоминать, как мы готовили проект «Третье место», один из наших самых важных материалов минувшего 20205-го. Мне коллеги доверили часть про креативные пространства, и когда я начала работу над ними, то схватилась за голову: «Уууу…Как же это всё систематизировать?».

Информации об истории становления этого феномена одновременно и много, и мало, особенно когда речь заходит о нашей стране. Много — это первое впечатление, и это, как правило, материалы о том, как креативные пространства появлялись на Западе. А мало — это потому что плюс-минус всё об одном (ну или это мне так кажется после продолжительных размышлений). В общем, стало ясно, что без помощи никуда — за неё спасибо Анне Кудрявцевой из тверского центра современной культуры «Рельсы».

С Анной много говорили о том, что происходит с пространствами в России в последние годы, но в сам спецпроект вошла малая часть этого интервью. Полностью мы его выпустим уже в этом году: изначально такого плана не было, но в процессе разговора стало понятно, что положить это в стол нельзя. Так что ждите!

P.S. У погружения в мир креативных пространств есть одна побочка — очень хочется побывать в каждом из них. Например, в 798 Art Zone в Пекине. Это креативный квартал, созданный на территории бывших военных заводов 1950-х годов, культовое место. Если кто-нибудь планирует в этом году поездку в Китай, имейте ввиду эту локацию!

@mastera_academy
❤17🎉6🤮1👀1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это мы пытаемся понять, за что хвататься в первый рабочий день. Вы с нами?

@mastera_academy
😁29❤‍🔥13💯13❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не можем расстаться с праздничной атмосферой, если честно. Так что залипаем всей редакцией на эту красоту от San Sebastian’ской из Перми.

Чизкейк со вкусом игристого… Ммм… На него, правда, теперь можно только любоваться — спешиал готовили аккурат к Новому году.

@mastera_academy
🍾10❤7🥰4🥴2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А это для тех, кто новогодние пережил с трудом: гриб-таблетница.

Ну, вы, возможно, помните, что мы тут слегка помешаны на грибах. Так что не смогли пройти мимо этих красавцев от мастера на все руки из Владивостока. На все руки, потому что Константин и тату делает, и керамикой занимается, и вот даже грибы из пластика отливает. Талант!

P.S. Только не поднимайте загадочные таблетницы из сугроба, как делает герой видео. Мало ли, что там, в этом грибе...

@mastera_academy
🔥13😁13❤9👀3
Если у вас уже кружится голова от вездесущих коней и лошадок — знайте, что вы не одни! Нашли отдушину у московского ювелирного бренда Miss Marble, который не поддался трендам и в конце года выпустил утончённую коллекцию украшений, вдохновлённую культурой Азии.

Дизайнеры обещают, что подвеска в форме веера с красной эмалью или перламутром принесёт владельцу благополучие и обеспечит защиту, а серебряный журавлик — удачу в любви и долголетие. Но прежде всего — это бесконечно красиво!

@mastera_academy
❤21😍13❤‍🔥8🕊5
Нет ничего сильнее семьи. Фанаты «Форсажа» здесь?

А ещё иногда семья — это основа целого семейного бизнеса! Мы знаем много таких историй, восхищаемся ими и потому неоднократно рассказывали о таких проектах.

Но часто «семейность» воспринимается как синоним чего-то маленького, уютного — как будто это проект, которому очень сложно расти и масштабироваться. На самом деле это, конечно, не так, и семейность вполне может превратиться в конкурентное преимущество. Недавно даже появилась концепция F2F — по аналогии с B2B и B2C.

О том, что это такое и как превратить семейные ценности в буст для бизнеса — рассказываем в первом материале 2026-го!

@mastera_academy
🔥8😁5🙏3❤2🦄1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какие курсы можно пройти на «Мастерах» прямо сейчас? Вообще-то все — за почти восемь лет их накопилось уже больше 50 и они всё ещё бесплатные! Но от двух самых свежих можно взять максимум, если начать проходить их в январе.

📸 «Как зарабатывать фотографу»

Расскажем о том, как найти свой стиль, работать с клиентами и брендами. Два лучших студента, которые пройдут курс до 18 января, получат менторскую поддержку: спикер курса Александр Кириллов поможет определить профессиональные и карьерные цели, даст оценку портфолио и составит рекомендации для дальнейшего творческого развития.


🎁 «Как создать упаковку товара»

Разбираемся, как сделать упаковку, которую не захочется выбрасывать. Лучшие студенты, завершившие курс и заполнившие заявку до 25 января, получат возможность принять участие в онлайн-интенсиве по брендингу и упаковке от «Мастеров».


С нетерпением ждём ваших заявок!

@mastera_academy
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥15❤9🤓4❤‍🔥2
Это что, слова «антистресс» и «предприниматель» стоят рядом?

Кота нашли у бренда «Нескучные вещи».

@mastera_academy
😁13🤩6
Когда все деньги ушли на лицензию, остаются знаки.

@mastera_academy
😁28❤13💯7🔥4🐳2