Вчера была на красивом гостевом ужине в городском кафе «Цитадель»🪆

Свой сет представил ресторан из города Павлова «Династия». Представляете, в сентябре ему исполняется 27 лет.

Всего 6 подач. В блюдах использовали локальные продукты. Это и грибы, и утка, и рыба, выловленная в Оке.

- копченая окская стерлядь с ржаными оладушками
- тар-тар из оленя и грибной икрой из лисичек
- павловские посикунчики
- блины с уткой и провесной сметаной
- окский судак с соусом сибуз
- медовик с сотами и пчелиной пыльцой

🔴Мое сердечко покорили простые на первый взгляд, но очень вкусные пирожки с картофелем и пармезаном- павловские посикунчики. А какой был нежный и ароматный медовик. В качестве украшения использовали пчелиные соты и пыльцу.

🔴В подарок еще положили известные павловские лимоны, в варианте десерта и настоящий, ароматный из лимонария. Именно такой ужин уже не повторится, так что придется ехать в Павлово, чтобы попробовать эти или другие блюда. Я еще рекомендую заглянуть в исторический музей-дом Гомулина, он расположен в красивом здании.