Mellys

Наверное, многие уже пробовали их десерты, а я познакомилась со сладостями Mellys совсем недавно.

Основательница кондитерской – Балжан Бекболат. Концепция у бренда простая и понятная, вкусные десерты по доступным ценам. В команде работает около 20 человек, из них 15 человек кондитеры. В праздничные и выходные дни заказов особенно много. В такие периоды они делают около 50 доставок в день, а на 8 Марта у них и вовсе был рекорд🌷

Mellys находится рядом с кафе Mamyr, поэтому их наполеон, медовик и чизкейк можно попробовать и там. В самой кондитерской посадочных мест нет, но, когда я зашла за десертами, покупателей было очень много и в основном это были мужчины 🐱

Что я попробовала:

Микс из двух тортов (6450 тг) - 500 гр наполеона и 500 гр медовика. Медовик мне очень понравился, вкус прямо как в детстве. А наполеон, как говорит мой супруг, борщ и наполеон вкуснее на второй день. Мы дали ему немного постоять, чтобы крем лучше пропитал коржи, и на следующий день он действительно раскрылся совсем по-другому 🎂

Мини-профитроли (2950 тг) - тоже попробовали. Пока открывали пакет, они немного растряслись, так что на фото получились менее аккуратными, чем были изначально. Если бы полили еще большим количеством шоколада, было бы идеально 🍫

Пирог ассорти (4500 тг) - микс из 4 пирогов. Сметанник с персиками, творожный с ягодами, восточный с обжаренными орехами и сгущенкой, а также сникерс с вареной сгущенкой и грецкими орехами. Больше всего нам понравился сметанник: нежный, мягкий и в меру сладкий.

Также у них есть cookies. Я брала набор из 6 разных видов в подарок и вышло 6900 тг. Из них сама успела попробовать только bueno, хороший такой soft and chewy cookie 🍪

Идеальный вариант для большой компании, семейного чаепития и гостей.

🗺 Қарасал Ерімбет 37а

Asai

Изначально заведение анонсировали как Aspan, но, кажется, по trademark не прошли, поэтому в итоге переименовали в Asai. Атына заты сай. Заведение от Good Project, поэтому интерьер перекликается с другими их проектами, но здесь уже с работами казахстанских художников 🤩

Бренд шеф - Азамат, шеф - Кылымбек, great duo.

Вип-зал просторный, расчитан до 16 человек, депозит 300.000 тенге. Когда пришли наши гости, понравилось, что Гурген сам помогал развешивать вещи. Еще в день, когда я делала предзаказ, он извинился за остаточные строительные работы и уточнил, не мешают ли они, хотя я просто пила чай. В таких деталях как раз и видно вовлеченность в процесс и для руководителя это очень хорошее качество. С предзаказом также помогал сам Кылымбек, қазақша сайрап тұр: все показал, рассказал и провел по блюдам.

Из минусов в заведении разрешено курить, и запах от этого довольно сильный, тем более что кухня у них открытая. Поэтому пока не совсем поняла их целевую аудиторию 😐

Попробовали почти все основные позиции из меню. Во всех блюдах используют локальные продукты, поэтому цены не поднимают давление. Все закуски, салаты и горячие блюда мне понравились. Меню пока небольшое, из десертов не все позиции были в наличии. Очень понравилось птичье молоко из каймака с грейпфрутом и юдзу-ганашем, но, говорят, его уберут, потому что многим гостям десерт не зашел. Угольный бисквит вкусный, а вот яблочный пирог мне скорее не понравился, слишком кислый и слишком яблочный. Хлеб они тоже делают сами, печет Жумадил. Угостили им, вкусный и такой домашний хлеб 🥖

При полной посадке не хватает официантов, и было ощущение, что сам у себя дома принимаешь гостей и обслуживаешь их. На следующий день я заметила, что нас обсчитали во время мероприятия, но в ресторане быстро среагировали, и Бауыржан оперативно разрулил ситуацию, за что ему большое спасибо 🫶

По еде ребята молодцы, в этом плане впечатление осталось хорошее. Қымыз, кстати, тоже очень вкусный.

🗺 Дінмұхамед Қонаев 8/1