Asai

Изначально заведение анонсировали как Aspan, но, кажется, по trademark не прошли, поэтому в итоге переименовали в Asai. Атына заты сай. Заведение от Good Project, поэтому интерьер перекликается с другими их проектами, но здесь уже с работами казахстанских художников 🤩

Бренд шеф - Азамат, шеф - Кылымбек, great duo.

Вип-зал просторный, расчитан до 16 человек, депозит 300.000 тенге. Когда пришли наши гости, понравилось, что Гурген сам помогал развешивать вещи. Еще в день, когда я делала предзаказ, он извинился за остаточные строительные работы и уточнил, не мешают ли они, хотя я просто пила чай. В таких деталях как раз и видно вовлеченность в процесс и для руководителя это очень хорошее качество. С предзаказом также помогал сам Кылымбек, қазақша сайрап тұр: все показал, рассказал и провел по блюдам.

Из минусов в заведении разрешено курить, и запах от этого довольно сильный, тем более что кухня у них открытая. Поэтому пока не совсем поняла их целевую аудиторию 😐

Попробовали почти все основные позиции из меню. Во всех блюдах используют локальные продукты, поэтому цены не поднимают давление. Все закуски, салаты и горячие блюда мне понравились. Меню пока небольшое, из десертов не все позиции были в наличии. Очень понравилось птичье молоко из каймака с грейпфрутом и юдзу-ганашем, но, говорят, его уберут, потому что многим гостям десерт не зашел. Угольный бисквит вкусный, а вот яблочный пирог мне скорее не понравился, слишком кислый и слишком яблочный. Хлеб они тоже делают сами, печет Жумадил. Угостили им, вкусный и такой домашний хлеб 🥖

При полной посадке не хватает официантов, и было ощущение, что сам у себя дома принимаешь гостей и обслуживаешь их. На следующий день я заметила, что нас обсчитали во время мероприятия, но в ресторане быстро среагировали, и Бауыржан оперативно разрулил ситуацию, за что ему большое спасибо 🫶

По еде ребята молодцы, в этом плане впечатление осталось хорошее. Қымыз, кстати, тоже очень вкусный.

🗺 Дінмұхамед Қонаев 8/1

Table

Ожидания были немного завышенными. Внутри было пока необжито и некомфортно. Прям у входа в WC есть столик, так близко к туалету не хотелось бы сидеть. У нашего стола стульчики стальные были, и пятая точка болит после них.

Сами ребята дружелюбные и приветливые, лица знакомые были, будто из Peak Buro. Заказывали авокадо тост с яйцом пашот (3600 тг), у себя попросила сварить яйцо вкрутую и без проблем сделали. Тирамису и матча ходжича тоже хорошие были. Еще в чате канала писали, что некоторые десерты будто заветриваются на витрине. А так по еде нареканий нет ☕️

По локации далековато, парковка есть 🚘
Но стоит ли игра свеч?

🗺 Тәуелсіздік 47а