The St. Regis

Неделю назад я посетила венгерский гала-ужин, организованный посольством Венгрии и отелем The St. Regis. Кроме гостей на этом мероприятии также присутствовали дипломаты 🇭🇺

Как я и ожидала, блюда были преимущественно согревающими и мясными, что является характерной чертой венгерской кухни. Меню состояло из семи курсов, каждое блюдо сопровождалось специально подобранным вином. О винах рассказывал винодел Карой Колонич. Одно из вин даже связано с легендой, что если его выпить, то у пары родится мальчик. Это прям so kazakh 💅🏼

Шеф-повар Лайош Такач приготовил для гостей следующее меню:

• Штрудель с кабачком и соусом из трав
• Гусиная печень, копченая осетрина и груша на бриоши
• Фаршированный перец с бараниной и томатным соусом
• Лечо из болгарского перца с карпом и картофельные ньокки
• Гуляш из говядины с традиционной венгерской пастой тархоня
• Рулет из запеченных утиных ножек и фаршированные грибы
• Блинчики с творожным муссом из каштановой муки, со сладкой перловкой и изюмом

В венгерской кухне мне нравится лепешка лангуш, которая напоминает наши шелпеки. Если будете в Будапеште советую попробовать 🫓

Несмотря на то, что венгерская кухня простая и понятная, ребята смогли впечатлить.

Благодарю за приглашение и хороший вечер команду The St. Regis ❤️

Новости недели:

Танцы и вино - в ЖК Nexpo Union скоро откроется новое заведение от основателя кафе Tuysqan Еркина Конакбаева. Дизайн интерьера имитирует пещеру и дома в турецкой Каппадокии 🏜️

Tangiers Lounge - особняк мистера Т. Тусовочное место в районе бывшего Рамстора на набережной. Заведение принадлежит сети Six Coffee and Wine и Pasta La Vista.

Bakerist - дубайский проект, который теперь открывается и в Астане. Им также принадлежит ресторан Ginza.

Pingwin Premium - один из крупнейших боулинг центров с рестораном в районе Тельмана. Кухней заведует шеф-повар Эрик Вайцель 🧑‍🍳

Renée Café - в Алматы произошёл очередной скандал, связанный с казахским языком. Когда уже рестораторы поймут, что нужно правильно и грамотно использовать государственный язык? (фото в комментариях)

Almaty Crossroads - это ежегодный фестиваль городской культуры от abr, который проводится при поддержке Almaty Tourism. В этом году тематика фестиваля - гастрономический туризм. 22 июня пройдет конференция, а с 17 по 23 июня состоится серия гастрономических ужинов и воркшопов. На мероприятие приглашены представители The World’s 50 Best Restaurants, Michelin и Condé Nast 😍

Сегодня познакомилась с PR-менеджером Almaty Tourism Жанар. Для меня большая честь быть приглашённой на этот фестиваль и показатель того, что канал растет в правильном направлении 🫶

Билеты на ужин можно приобрести через приложение abr, а на конференцию на сайте sxodim.

Құрбан Айт қабыл болсын!

Делюсь с вами списком летников в Астане от MFBY 🌸

1. Наша Дача
2. Хороший День
3. Dune
4. Eva Wine Cafe
5. For You Dara Residence
6. Gasteria Akbulak
7. Koktem
8. La Rivière
9. Loyo
10. Ma Famille London Paris
11. Marcello
12. Mokki Terrace
13. Na Kryshe
14. Provino
15. Roastbeef
16. Shoreditch
17. The Kitchen
18. Tochka
19. Two Hands
20. Wine Cafe
21. Del Papa
22. Line Brew Kenesary
23. Master Coffee Respublika
24. Terrace Salt

Like and repost ❤️

Всем привет 🌸

Продолжаем нашу рубрику «столик на троих» совместно с @food_patrul, @amimimina и May Food Bless You. На этот раз мы пробуем том-ям в разных ценовых категориях 🍜

Завтра будет первый выпуск, stay tuned 🍿