Syrovarnya

Открылись в Mega Silk Way, вторая точка на подходе в районе Байтерека в ЖК The One. В Астане уже есть филиалы Fарш и Cantinetta Antinori от Novikov Group. Данную франшизу Сыроварни и Pro.Хинкали у них выкупили Coffee Boom, и это прям уровень.

Очень просторный зал с приятным и спокойным интерьером. Есть своя уборная, огромный плюс по сравнению с другими заведениями в ТРЦ. Уже была 3 раза: менеджеры интересуются обратной связью, официантов словить сложнее, но атмосфера прям расслабляет.

Из печи пробовали фокаччу со страчателлой, фисташками и мятой (3900 тг) и с моцареллой и соусом песто (3900 тг) и классическую пиццу маргарита (3500 тг) 🍕

Салат со страчателлой, томатами, авокадо и муссом из шпината (5200 тг) - вкус сливочного сыра отлично дополняет соленый мусс.

Гаспачо со страчателлой (3300 тг) - в городе мало где есть гаспачо, поэтому можете приходить сюда.

Шашлык из курицы (4200 тг) и люля кебаб из баранины (5200 тг) - шашлык маринованный вкусный, люля показался суховатым и пресным.

Спагетти Альфредо (4500 тг) - понравились тонко нарезанные ломтики курицы, а не кубики как обычно 🍝

Десерты не только красиво выглядят, но и правда вкусные. Наполеон (3400 тг), тирамису из рикотты (3300 тг), панакотта (2700 тг) 🎂

Понравилось все: не ощущается, что ты в ТРЦ, есть своя терраса и близко расположен к входу. Вернусь еще не раз – определенно мой to go place на ближайшее время.

Yandex Ultima Guide

На прошлой неделе Yandex представил свой первый ресторанный гид в Казахстане - Ultima Guide.

ИИ проанализировал более 1500 заведений Астаны и Алматы, из которых около 500 стали претендентами на попадание в гид. Затем порядка 11 000 пользователей Yandex Go и 102 местных эксперта (рестораторы, шефы и лидеры мнений индустрии) выбрали 30 лучших ресторанов и именно они попали в первый Ultima Guide.

На само мероприятие было приглашено около 300 человек. За фуршет отвечал шеф-повар Simone Gobbi (Probka Moscow, Maritozzo). Вел вечер Санжар Мади, а завершили церемонию выступлением Jeltoksan. Из Астаны приехали Qazaq Gourmet, Good Project, The Chef Group и Sushiman.

Рестораны вошедшие в список и также получившие награды в дополнительных номинациях Ultima Guide:

Selfie - Выбор экспертов, Лучший интерьер
Наша Дача - Выбор пользователей
Roastbeef - Превосходный сервис
Qazaq Gourmet
Saksaul
Marani
На Крыше
Mökki
Marcello
Zina
Uno
Sushiman
Eva Wine Cafe

Все было на уровне - гости, организация, локация и атмосфера 🩵