Эфиопская кухня — одна из самых самобытных и древних в мире. На протяжении веков она формировалась под влиянием множества этнических групп и трех религий: иудаизма, христианства и ислама.
По вкусовым сочетаниям она немного напоминает индийскую, но имеет яркий характер: ароматная, пряная, нередко очень острая. Основу рациона составляют мясные блюда — говядина, баранина, курица. Свинину и моллюсков здесь не употребляют по религиозным причинам. Во время постов животные жиры заменяют растительными маслами, чаще всего — кунжутным или из семян нуга.
🍲 Популярные блюда Эфиопии
Овощное рагу с обилием обжаренного красного лука и растительного масла. Готовится в глубоких сковородах или традиционных глиняных горшочках.
Пюре из отварных бобов: подают с нарезанным зеленым луком, помидорами и острым зеленым перцем, а также с йогуртом, сыром фета, оливковым маслом, лимонным соком, тмином и перцем чили.
Праздничный сладкий хлеб, главной особенностью которого являются дробленые семена кардамона.
Традиционное эфиопское блюдо из сырого говяжьего фарша, маринованного в остром соусе из масла со специями митмита.
Эфиопская кухня — это не просто еда, а часть культурной идентичности, где каждый вкус отражает историю и традиции страны.
Читайте «Агроэкспорт» в MAX
#агроэкспорт #аналитикаАПК #эфиопия
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥8❤3
Forwarded from Русский дом
Мероприятие объединило более 250 участников из 15 африканских государств, включая представителей промышленного комплекса, банковского сектора, туристических компаний, научных и образовательных организаций, представителей правительств и журналистов.
«На этой конференции мы будем говорить о самом главном. Не о том, какие гуманитарные грузы может прислать мир, не о том, кто и как будет управлять Африкой, диктовать ей, как строить свою судьбу. Нет! Мы будем говорить о том, как Африка может самостоятельно развиваться, расти и быть по-настоящему независимой», — заявил Евгений Александрович Примаков на открытии конференции.
Россия готова делиться с африканскими странами своим опытом в создании эффективной сельскохозяйственной отрасли и преодолении зависимости от импорта, подчеркнул руководитель Россотрудничества. В частности, в настоящее время российское правительство обсуждает с Африканским союзом и государствами континента способы перестраивания цепочек производства, поставок и переработки.
«Будущее Африки – это будущее миллионов молодых людей, фермеров, предпринимателей, ученых, будущих врачей и инженеров, которые вместе с Россией и другими друзьями смогут реализовать стратегию по переходу к продовольственному суверенитету», — отметил Евгений Александрович.
Министр иностранных дел России Сергей Викторович Лавров в письменном обращении к участникам конференции выразил уверенность в том, что мероприятие пройдет в конструктивном ключе и послужит расширению продуктивного взаимодействия между Россией и странами Африки.
«Россия привержена поступательному развитию дружественных связей и экономического сотрудничества с Африкой. Знаем, какое значение для наших партнеров имеют вопросы обеспечения продовольственной безопасности. Поэтому российские экономоператоры будут и впредь оказывать необходимое содействие в решении данной задачи», — заявил Сергей Викторович Лавров.
Министр сельского хозяйства Эфиопии Аддису Арега отметил, что именно сотрудничество с Россией является ключом к построению продовольственного суверенитета стран Африки.
«Этот прогресс должен строиться в первую очередь на обмене опытом. Партнерство с Россией обеспечивает передачу знаний и технологий Африке, поставку удобрений и многое другое. Наше многолетнее сотрудничество направлено на создание устойчивого сельскохозяйственного потенциала», — подчеркнул Аддису Арега.
Чрезвычайный и Полномочный Посол России в Эфиопии Евгений Евгеньевич Терехин также отметил особую важность продвижения от продовольственной безопасности к продовольственному суверенитету.
«Продовольственная безопасность - это важнейший компонент всего комплекса безопасности любого государства. Но она может обеспечиваться разными способами, причем нередко ведущими страны в долговую зависимость, или цепляющими их на «крючок» хронической зависимости от внешней гуманитарной помощи. Другое дело - продовольственный суверенитет, являющийся одним из опорных столпов подлинно прочного национального суверенитета страны», — подчеркнул Евгений Евгеньевич.
В открытии мероприятия также приняли участие руководитель делегации Международного комитета Красного Креста при Африканском союзе Брюс Бибер и Директор Глобального Центра черной истории, наследия и образования Цегайе Гама.
Международная конференция по обеспечению продовольственного суверенитета стран Африки проходит в Аддис-Абебе с 20 по 21 ноября. На полях мероприятия запланированы тематические сессии, круглые столы, презентации докладов, B2B-диалоги и пленарное заседание. Все они посвящены различным аспектам обеспечения продовольственного суверенитета африканских стран: от роли женщин в социально-экономическом прогрессе до стратегического партнерства в сфере агропромышленного комплекса.
Мероприятие организовано Россотрудничеством при поддержке Министерства сельского хозяйства и Министерства иностранных дел Российской Федерации.
#Россотрудничество #Rossotrudnichestvo
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6❤🔥2
Digest_world_13_19_11_2025.pdf
4.9 MB
Дайджест зарубежных СМИ от «Агроэкспорта» (13 – 19 ноября 2025 года)
Читайте в свежем выпуске:
Читайте «Агроэкспорт» в MAX
#агроэкспорт #новостиАПК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4❤3
Forwarded from Правительство России
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Правительство подготовило законопроект о ратификации временного торгового соглашения между Евразийским экономическим союзом и Монголией
🌐Россия продолжает развивать устойчивые партнерские отношения с иностранными государствами и создавать необходимую инфраструктуру для внешнеэкономической, технологической и промышленной кооперации и освоения новых рынков.
📑Правительством подготовлен законопроект о ратификации временного торгового соглашения между Евразийским экономическим союзом и Монголией. Документ охватывает почти 370 позиций, пошлины на которые будут обнулены или снижены для каждой стороны.
💬 Российские экспортеры получат преференции при поставках своих товаров на монгольский рынок, смогут сэкономить существенные средства и направить их на развитие бизнеса и производств. Расширится и ассортимент продукции из Монголии для наших граждан💬 , – подчеркнул Михаил Мишустин.
📌Также будут продолжены поиск точек роста и укрепление взаимодействия в таможенной сфере и электронной торговле.
🇷🇺 Подписаться на Правительство России в MAX
🌐Россия продолжает развивать устойчивые партнерские отношения с иностранными государствами и создавать необходимую инфраструктуру для внешнеэкономической, технологической и промышленной кооперации и освоения новых рынков.
📑Правительством подготовлен законопроект о ратификации временного торгового соглашения между Евразийским экономическим союзом и Монголией. Документ охватывает почти 370 позиций, пошлины на которые будут обнулены или снижены для каждой стороны.
📌Также будут продолжены поиск точек роста и укрепление взаимодействия в таможенной сфере и электронной торговле.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6👍1
Forwarded from Россельхознадзор
Россельхознадзор открыл доступ на российский рынок 9 индийским производителям рыбопродукции
🌐 Их включили в реестр организаций и лиц, которые могут производить, перерабатывать и хранить подконтрольные товары, ввозимые на территорию ЕАЭС.
Решение принято после инспекции, которую специалисты Службы провели в Индии в октябре-ноябре 2025 года, а также с учетом информации и гарантий индийской стороны, что производство рыбопродуктов соответствует требованиям ЕАЭС и России.
🔬 При ввозе продукции индийских компаний в Россию будет действовать усиленный лабораторный контроль по показателям безопасности.
В настоящее время продолжается подготовка предварительного отчета по результатам проведенной работы.
👮♀️ Всего Россельхознадзором в реестр включено 118 предприятий. Из них в сентябре текущего года включены и расширены виды аттестованной деятельности 49 индийских производителей рыбной продукции.
🏢 Россельхознадзор в MAX
Решение принято после инспекции, которую специалисты Службы провели в Индии в октябре-ноябре 2025 года, а также с учетом информации и гарантий индийской стороны, что производство рыбопродуктов соответствует требованиям ЕАЭС и России.
В настоящее время продолжается подготовка предварительного отчета по результатам проведенной работы.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3❤🔥2
Импортеры выиграют от роста предложения кукурузы в 2026 году
В последнем отчете Rabobank по зерновым культурам отмечается постепенное восстановление мировых рынков кукурузы после погодных потрясений в сезоне2024/25. Хотя урожайность в США оказалась ниже из-за засушливых условий, хороший валовый сбор в Бразилии помог стабилизировать цены ниже отметки в 5 долл. США за бушель. Rabobank прогнозирует рекордный экспорт из США и Аргентины в 2025/26, так как в Бразилии растущее производство биоэтанола вынуждает направлять все больше кукурузы на внутреннее потребление.
Изменение внутреннего спроса в Бразилии открывает возможности для других экспортеров. Ожидается, что импортеры кормов, особенно в Юго-Восточной Азии, выиграют от улучшения предложения кормов в мире и стабильности цен. Однако в Rabobank предупреждают, что сохраняющиеся погодные риски и рост производственных затрат могут вновь создать проблемы с поставками к сезону 2026/27.
AsianAgribiz
Читайте «Агроэкспорт» в MAX
#агроэкспорт #новостиАПК
В последнем отчете Rabobank по зерновым культурам отмечается постепенное восстановление мировых рынков кукурузы после погодных потрясений в сезоне2024/25. Хотя урожайность в США оказалась ниже из-за засушливых условий, хороший валовый сбор в Бразилии помог стабилизировать цены ниже отметки в 5 долл. США за бушель. Rabobank прогнозирует рекордный экспорт из США и Аргентины в 2025/26, так как в Бразилии растущее производство биоэтанола вынуждает направлять все больше кукурузы на внутреннее потребление.
Изменение внутреннего спроса в Бразилии открывает возможности для других экспортеров. Ожидается, что импортеры кормов, особенно в Юго-Восточной Азии, выиграют от улучшения предложения кормов в мире и стабильности цен. Однако в Rabobank предупреждают, что сохраняющиеся погодные риски и рост производственных затрат могут вновь создать проблемы с поставками к сезону 2026/27.
AsianAgribiz
Читайте «Агроэкспорт» в MAX
#агроэкспорт #новостиАПК
❤🔥3❤3👍3🤔1
Согласно данным ГТУ КНР, за 10 месяцев 2025 года Китай закупил из России 1 млн тонн рапсового масла на сумму более 1 млрд долл. США. За этот же отрезок времени прошлого года импорт составил 845 тыс. тонн на 833 млн долл. США. Таким образом, китайский импорт вырос на 20% в весе и на 30% в деньгах.
Тем временем Россия располагается на 1 месте среди стран-экспортеров по объему поставок в стоимостном выражении. На втором месте Беларусь (243 млн долл. США), на третьем — ОАЭ (230 млн долл. США). Всего за 10 месяцев Поднебесная закупила рапсового масла на 1,86 млрд долл. США.
Читайте «Агроэкспорт» в MAX
#агроэкспорт #новостиАПК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5❤🔥1👍1🤔1
От водки до пшеницы: что экспортирует Россия в Эфиопию
Согласно оценкам экспертов, за 9 месяцев 2025 года Россия поставила в Эфиопию около 200 тыс. тонн продукции АПК на сумму более 48 млн долл. США. При этом 99,9 % объема экспорта пришлось на пшеницу.
Водка — 2018–2022 гг.
Подсолнечное масло — 2018 г.
Чечевица — 2019 г.
Ячмень — 2020 г.
Пшеничная и ржано-пшеничная мука — 2024 г.
Проверить актуальный статус доступа российской продукции АПК на рынок Эфиопии можно на сайте «Агроэкспорта». Вся номенклатура экспортных товаров представлена по группам в зависимости от процедуры получения доступа.
Читайте «Агроэкспорт» в MAX
#агроэкспорт #аналитикаАПК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4🔥4❤🔥1
🇪🇹 «Агроэкспорт» в Эфиопии
С 20 по 21 ноября в Аддис-Абебе проходит Международная конференция по обеспечению продовольственного суверенитета стран Африки, организованная Россотрудничеством при поддержке Минсельхоза России, МИД России и «Агроэкспорта». Сегодня в продолжение деловой повестки состоялся круглый стол «Россия–Африка: стратегическое партнерство в сфере АПК для обеспечения продовольственной безопасности».
С приветственными словами к участникам обратились заместитель Министра сельского хозяйства России Андрей Разин, Министр сельского хозяйства и ирригации Сомали Мохамед Абди Хайир, а также член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Кондратенко.
💬 В центре обсуждения — перспективы развития торгово-экономических связей России со странами Африки, вопросы продовольственной безопасности, возможности расширения поставок продовольствия, а также формирование новых механизмов кооперации в АПК региона.
В рамках круглого стола с докладом, посвященным перспективам расширения поставок российской продукции АПК в страны Африки, выступил руководитель «Агроэкспорта» Илья Ильюшин.
Модератор сессии — директор практики «АПК и потребительский сектор» Strategy Partners Екатерина Михалева.
В дискуссии принимали участие представители Россельхознадзора, Eastern Africa Grain Council (Кения), Союза экспортеров и производителей зерна, Ethiopian Investment Holdings, ГК «ЭФКО», ООО «Донзерноснаб», ZT Coffee Supply and Export (Эфиопия), ГАП «Ресурс», Ethiopian Agricultural Business Corporation, ГК «ФосАгро» и АО «Щелково Агрохим».
Делимся первыми кадрами с площадки!
Читайте «Агроэкспорт» в MAX
#агроэкспорт #Африка #Эфиопия
С 20 по 21 ноября в Аддис-Абебе проходит Международная конференция по обеспечению продовольственного суверенитета стран Африки, организованная Россотрудничеством при поддержке Минсельхоза России, МИД России и «Агроэкспорта». Сегодня в продолжение деловой повестки состоялся круглый стол «Россия–Африка: стратегическое партнерство в сфере АПК для обеспечения продовольственной безопасности».
С приветственными словами к участникам обратились заместитель Министра сельского хозяйства России Андрей Разин, Министр сельского хозяйства и ирригации Сомали Мохамед Абди Хайир, а также член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Кондратенко.
В рамках круглого стола с докладом, посвященным перспективам расширения поставок российской продукции АПК в страны Африки, выступил руководитель «Агроэкспорта» Илья Ильюшин.
«Мы видим значительный потенциал в расширении поставок российской аграрной продукции в Африку. К 2030 году объем российского аграрного экспорта в африканские страны может превысить 7,5 млрд долл. Основу наших поставок будут по-прежнему составлять зерновые, но также значительным потенциалом обладают растительные масла, мясная и молочная продукция, рыба, готовые продукты питания», — отметил он.
Модератор сессии — директор практики «АПК и потребительский сектор» Strategy Partners Екатерина Михалева.
В дискуссии принимали участие представители Россельхознадзора, Eastern Africa Grain Council (Кения), Союза экспортеров и производителей зерна, Ethiopian Investment Holdings, ГК «ЭФКО», ООО «Донзерноснаб», ZT Coffee Supply and Export (Эфиопия), ГАП «Ресурс», Ethiopian Agricultural Business Corporation, ГК «ФосАгро» и АО «Щелково Агрохим».
Делимся первыми кадрами с площадки!
Читайте «Агроэкспорт» в MAX
#агроэкспорт #Африка #Эфиопия
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6❤5🤩1
Forwarded from Зерновая Ассоциация России
Россия и Африка: стратегический диалог по укреплению продовольственного суверенитета.
20–21 ноября 2025 года в Аддис-Абебе, Эфиопия, проходит Международная конференция по обеспечению продовольственного суверенитета стран Африки. Мероприятие объединяет представителей органов власти, бизнеса и экспертов России и африканских стран для поиска решений развития агропромышленного комплекса континента и укрепления деловых связей.
Среди почетных гостей — главы аграрных ведомств Эфиопии, Ливии, Сомали и руководитель Делегации Международного комитета Красного Креста при Африканском союзе. Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут выступила на пленарном заседании (по ВКС), представив стратегию российско-африканского сотрудничества. Исполнительный директор Союза экспортеров и производителей зерна Ксения Боломатова рассказала о перспективах расширения партнерства в зерновой сфере на круглом столе «Россия-Африка: Стратегическое партнерство в сфере АПК для обеспечения продовольственной безопасности».
Африканский рынок переживает глубокую трансформацию: потребление зерна выросло за 20 лет на 66%, производство — на 55%. Особенно остро разрыв проявляется в сегменте пшеницы — спрос вырос на 65%, производство — на 24%. Это создает серьезный вызов для продовольственной безопасности континента.
Со слов К.Н Боломатовой: «Россия, как мировой лидер экспорта зерна, играет ключевую роль: доля российских поставок на африканский рынок достигла рекордных 40%. Российские экспортеры нацелены на долгосрочные и стратегические партнерства для укрепления продовольственной безопасности Африки. Конференция способствует развитию логистических цепочек, передаче технологий и кадрового потенциала, а также финансированию совместных проектов».
20–21 ноября 2025 года в Аддис-Абебе, Эфиопия, проходит Международная конференция по обеспечению продовольственного суверенитета стран Африки. Мероприятие объединяет представителей органов власти, бизнеса и экспертов России и африканских стран для поиска решений развития агропромышленного комплекса континента и укрепления деловых связей.
Среди почетных гостей — главы аграрных ведомств Эфиопии, Ливии, Сомали и руководитель Делегации Международного комитета Красного Креста при Африканском союзе. Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут выступила на пленарном заседании (по ВКС), представив стратегию российско-африканского сотрудничества. Исполнительный директор Союза экспортеров и производителей зерна Ксения Боломатова рассказала о перспективах расширения партнерства в зерновой сфере на круглом столе «Россия-Африка: Стратегическое партнерство в сфере АПК для обеспечения продовольственной безопасности».
Африканский рынок переживает глубокую трансформацию: потребление зерна выросло за 20 лет на 66%, производство — на 55%. Особенно остро разрыв проявляется в сегменте пшеницы — спрос вырос на 65%, производство — на 24%. Это создает серьезный вызов для продовольственной безопасности континента.
Со слов К.Н Боломатовой: «Россия, как мировой лидер экспорта зерна, играет ключевую роль: доля российских поставок на африканский рынок достигла рекордных 40%. Российские экспортеры нацелены на долгосрочные и стратегические партнерства для укрепления продовольственной безопасности Африки. Конференция способствует развитию логистических цепочек, передаче технологий и кадрового потенциала, а также финансированию совместных проектов».
🔥5👍3👏3