С 1 августа 2024 года отели и рестораны России приглашаются к участию в XI заявочной кампании Russian Hospitality Awards

Это ежегодная Всероссийская премия в области гостеприимства, которая вот уже 10 лет награждает лучшие объекты страны. Участие в проекте - отличная возможность заявить о себе на всю страну, повысить узнаваемость бренда и получить престижную награду, которой доверяют.

Подать заявку приглашаются отели, имеющие государственную классификацию, генеральные менеджеры, управляющие компании, внешние рестораны с локальной кухней, а также рестораны при отелях. Участие для всех номинантов бесплатное.

Прием заявок продлится 2 недели и завершится 14 августа.

Номинации:
- лучший апарт-отель;
- лучший сити-отель 3*, 4*, 5*;
- лучший отель-санаторий;
- лучший отель превентивной медицины;
- лучшая pr и маркетинг-кампания;
- лучший luxury отель;
- лучший загородный отель;
- лучший завтрак в отеле;
- лучший ресторан в отеле;
- лучший mice отель;
- лучший spa отель;
- открытие года;
- лучший дизайн-отель;
- лучший мини-отель;
- лучший хостел;
- лучший семейный отель;
- gm / управляющий года;
- лучший шеф-повар ресторана при отеле;
- лучший курортный отель.

Нововведения в проекте 2024 года:

номинация «Лучшая ресторанная концепция локального продукта», в которой могут участвовать отдельно стоящие городские и загородные рестораны (НЕ при отелях). Важный критерий – 70% продуктов в ресторане должны быть от локальных производителей;
номинация «Лучшая HR-кампания». К участию приглашаются только Управляющие компании.

В общей сложности отелям и ресторанам предлагаются 23 номинации, с возможностью выбора одной или двух (третьей номинацией может быть «Лучший генеральный менеджер» или «Шеф-повар ресторана при отеле»).

Конкурс продлится 6 месяцев и состоит из: из рейтингов, предоставленных компанией TrustYou и жюри, посещения тайными гостями, аудита от компании ДРТ (обзвон и интервью).

К коллегии жюри в этом году уже присоединились Лилия Дорохина, Лариса Зацепилина, Наталья Колганова, Сергей Миронов, Елена Папиж, Елена Кузнецова, Татьяна Кибирева, Антон Матвеев (список пополняется).

Победители будут объявлены весной 2025 года на торжественном гала-ужине в Москве в формате Black Tie.

Подать заявку на участие можно будет на сайте Премии в период с 1 по 14 августа включительно. Необходимо будет найти кнопку «Принять участие» на главной странице.

«Великий Волжский путь» соединяет регионы в новые туристические маршруты

В рамках разработки межрегионального национального туристического маршрута и развития сотрудничества в сфере туризма и гостеприимства 24 июля 2024 года делегация Самарской области в составе туроператорских компаний, врио министра туризма региона Артура Абдрашитова и директора туристского информационного центра региона Анны Павкиной приняла участие в инфо-туре на территории Ульяновской области.

Самарскую и Ульяновскую область связывает множество проектов, уже начата совместная разработка межрегионального туристического маршрута в рамках проекта «Великий Волжский путь: вкус великой Волги». Это будет гастрономический, культурно-познавательный маршрут протяженностью 620 км и длительностью 5 дней 4 ночи. Он охватит исторический центр Ульяновска, Ундоры, объекты сельского туризма, территорию Самарской Луки, город Тольятти, исторический центр Самары. Крупные туроператоры Самарской области осмотрели объекты, которые могут войти в этот тур. Предполагается организация аналогичного визита ульяновских туроператоров в Самарскую область. В этом году новый туристический продукт планируется выдвинуть на получение статуса национального туристического маршрута.

«Сотрудничество с Ульяновской областью в сфере туризма имеет для нас очень важное стратегической значение. Во-первых, мы - географические соседи, оба региона находятся на реке Волге и сегодня наши регионы являются «донорами» туристического потока. В 2023 году из Ульяновской в Самарскую область прибыло 187 тысяч туристов, это шестой результат среди жителей всех регионов нашей страны, которые приезжают к нам в Самарскую область. А Ульяновскую область посетило 246 тысяч самарцев и здесь мы являемся лидерами по поездкам для наших соседей. А общая трата туристов при взаимных путешествиях составляет около 3 миллиардов рублей», – рассказал врио министра туризма Самарской области Артур Абдрашитов.

Представители Самарской области и туроператоры ознакомились с туристскими возможностями соседнего региона самой разной направленности. Делегация посетила экскурсии в здание Бывшего дворянского собрания, Ундоровский палеонтологический музей, хутор «Своя ферма», музей и арт – объект «Симбирцитовая зала», «Симбирскую классическую гимназию» и дом – музей В.И. Ленина.

Санаторий «Сергиевские минеральные воды» вошел в перечень курортов федерального значения

Правительство Российской Федерации утвердило перечень курортов федерального значения, лечебно-оздоровительных местностей и курортных регионов, в него вошли 57 территорий. Распоряжение вступает в силу 1 сентября 2024 года.

«Федеральные курорты будут курироваться министерством здравоохранения Российской Федерации. Курорты, не вошедшие в перечень, будут признаны региональными и получат в качестве кураторов региональные Минздравы. При этом, утвержденный перечень - открытый документ, в который возможно внесение новых курортов после дополнительных исследований, проведенных федеральным Минздравом», – говорится в сообщении.

Как уточнили в правительстве, распоряжение подписано в рамках реализации новых норм Федерального закона «О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах», принятого в августе 2023 года.

Санаторно-курортные организации смогут использовать в своей профильной деятельности лишь природные лечебные ресурсы, сведения о которых внесены в реестр курортного фонда. А геологическое изучение, разведка и добыча таких ресурсов должны осуществляться с учетом необходимости защиты месторождений от преждевременного истощения и загрязнения, а также от утраты лечебных свойств.

Промышленный туризм в Самарской области. Бариновская мельница

В рамках реализации Всероссийской программы Агентство Стратегических инициатив по развитию промышленного туризма «Открытая промышленность» 26 июля 2024 года состоялся информационный тур министерства туризма Самарской области в экопарк «Бариновская мельница» - объект исторической промышленности.

Ветряная мукомольная мельница – объект культурного наследия регионального значения, единственная старинная ветряная мельница, сохранившаяся в Самарской области. Построена в 1848 году артелью плотников-самоучек. Работала без перерыва до 70-х годов ХХ века.

В 1979 году взята под охрану как памятник русского зодчества. Отреставрирована с полным восстановлением в 2023 году.

В настоящее время мельница является центральной частью территории экопарка «Бариновская мельница».

Участники экскурсии подробно изучили механизмы работы мельницы, приняли участие в мастер-классе по мукомольству и самостоятельному изготовлению бубликов, прослушали лекцию настоящего пекаря о различиях в изготовлении ржаного и пшеничного сортов хлеба, блинов и пряников.

Семейная атмосфера дружелюбия и хорошего настроения сопровождала участников инфо-тура до самого окончания экскурсии, которая закончилась чаепитием с дегустацией вкуснейших хлебобулочных изделий!

YUKA DRIVE FEST Джимхана в Самаре: гонки, драйв и развлечения для всей семьи

18 августа 2024 года Самара станет центром автоспорта, принимая четвертый этап федерального автоспортивного фестиваля YUKA DRIVE FEST. После яркого завершения гонки в Нижнем Новгороде событие переходит в сердце Поволжья, славящееся своими лучшими пилотами.

Регион был выбран не случайно: Самарская область славится своим заводом АВТОВАЗ. Здесь проходит Чемпионат по дрифту «Drift that...», где можно увидеть настоящих асов автоспорта, способных конкурировать в финальном заезде с легендарным автогонщиком и супер-боссом фестиваля YUKA DRIVE FEST Джимхана Аркадием Цареградцевым.

Победитель первых трех этапов фестиваля по джимхане Алексей Шендюков отметил: «В прошлом году на фестивале по джимхане YUKA DRIVE FEST 2023 в Набережных Челнах было порядка 20 пилотов из Самары и области, и они ехали настолько плотно, что разница в результате была вплоть до одной секунды. Так что в Самаре будет самый напряженный этап в плане соревнования и борьбы».

Кроме захватывающих гонок гостей ждет масса развлечений: общение с пилотами, автосимуляторы, а для любителей экстрима – возможность прокатиться на G-taxi с профессиональными гонщиками. Для поклонников Аркадия Цареградцева предусмотрен прокат на его легендарной «Карбоновой королеве».

Зрителей ждет насыщенная программа: выставка автомобилей и автозвука, парад косплея, чилл-зона с медиаэкранами, зажигательные DJ-сеты, катание на дрифт-трайках и фудкорт. А также выступление известной группы COMEDOZ.

«Главным козырем группы COMEDOZ по-прежнему остается музыка, которая не скрыта за броскими эффектами и искаженным звучанием. Эта музыка действительно заставляет чувствовать. Даже медленные композиции исполнены настолько неповторимо, что исключают какую-либо депрессию и безысходность», – поделился композитор, автор текстов и солист группы COMEDOZ Павел Воробьёв.

Для детей организаторы подготовят специальные зоны с батутом и яркими активностями, что сделает фестиваль интересным для всей семьи.

Контактная информация:
Талапанова Юлия
8925-322-3230
@UliyaT

Культурно-гастрономический проект «Русский завтрак» приглашает принять участие отели и рестораны Самары

До 15 августа 2024 года отели и рестораны Самары могут подать заявки на участие во втором сезоне культурно-гастрономического проекта «Русский завтрак» от «Гастрономической карты России» и крупнейшего молочного холдинга России. Проект «Русский завтрак» стартовал в июне и продлится до конца года. В центре внимания – индустрия гостеприимства: отели и рестораны из 21 крупнейшего российского города будут иметь возможность интегрировать блюда русской кухни в меню своих завтраков. Партнером проекта выступает один из крупнейших операторов оптовой торговли.

Благодаря сотрудничеству трех брендов и разработанному ими готовому решению у кафе, ресторанов, отелей, гостиниц и туристических комплексов появится возможность ввести в меню своих заведений такое предложение, как «Русский завтрак», показать его богатство, разнообразие и угостить посетителей новыми блюдами. Принять участие в проекте может любой отель и ресторан Самары, а также из Москвы, Санкт Петербурга, Краснодара, Сочи, Ростова на Дону, Воронежа, Нижнего Новгорода, Казани, Уфы, Новосибирска, Екатеринбурга, Тюмени, Ярославля, Красноярска, Волгограда, Тулы, Калуги, Рязани, Костромы и Астрахани. Участники должны представить по одному блюду в каждой из пяти категорий: каши, блюда из творога, молочные десерты с йогуртом, блюда с сыром, блюда из яиц с молочными продуктами. Рецепты можно разработать самостоятельно или воспользоваться уже готовыми из первого сезона «Русского завтрака». Среди обязательных условий – использование молочной продукции от молочного холдинга – соорганизатора проекта, заказанной у партнера акции через специальную форму. Ознакомиться с полной информацией о втором сезоне проекта и условиях участия в нем можно на официальном сайте https://horeca.russkiyzavtrak.ru/.

Прием заявок на участие продлится до 15 августа, а с 1 октября по 30 ноября 2024 г. гости заведений-участников смогут найти «Русский завтрак» в их меню.

Презентация проекта в новом формате состоялась на фестивале GASTREET, который проходил в Сочи с 3 по 8 июня 2024 года. В течение пяти дней постояльцы отелей Novotel и Rixos пробовали на завтрак блюда из Мурманска, Воронежа, Казани, Владимира и Петрозаводска.

«Многолетние исследования «Гастрономической карты России» на просторах многонациональной страны, от Владивостока до Калининграда, показали, что спрос на русскую кухню значительно превышает предложение на рынке, – отмечает Екатерина Шаповалова, автор концепции проекта «Русский завтрак», автор-методист и руководитель Всероссийского проекта «Гастрономическая карта России». – Русская кухня и в целом кухни народов России до сих пор являются некой экзотикой в нашей стране. Формула настоящего национального проекта по практическому внедрению российской кухни в нашу жизнь – это участие всех заинтересованных сторон. В реализации «Русского завтрака» задействованы производитель молока, ведущий игрок в области ритейла, предприятия питания (HoReCa), которые уже сегодня специализируются на российской кухне, региональные власти, методическая база «Гастрокарты» и, главное, активный вовлеченный российский потребитель, наш гость, на кого и направлена наша работа».

Первый сезон проекта «Русский завтрак», длившийся с 15 мая по 21 ноября 2023 года, объединил участников из 20 регионов Центральной России, Арктики, Сибири, Урала, Приволжья, Северного Кавказа и юга России.

Из Самарской области участие в проекте принимал Сергей Корнеев, обладатель кубка России «Лучший по мясу» 2006 года, лауреат российских ресторанных премий в 2020–2022 гг., шеф крупнейшего ресторанного холдинга Самарской области.

Шеф-повара и профессионалы индустрии гостеприимства – участники первого сезона проекта «Русский завтрак» разработали 80 рецептов блюд, провели серию кулинарных мастер-классов в родных городах и познакомили всех желающих с региональными традициями и семейными историями. В процессе приготовления повара использовали местные продукты – ягоды, грибы, фрукты, злаки, орехи, рыбу и мясо. Общим было одно – все блюда готовились на основе натуральных молочных продуктов крупнейшего молочного холдинга России. Все 80 рецептов в текстовом и видеоформате доступны на официальном сайте https://russkiyzavtrak.ru/. Проект заслужил одобрение в профессиональной среде, а также был представлен на гастрономической выставке в Китае.

Самара и Тольятти с Жигулевском защитили проекты развития городов на федеральном уровне

1 августа 2024 года состоялась защита проектов развития Самары и Тольятти с Жигулевском. Их представили две региональные управленческие команды из Самаркой области, которые проходили обучение в Московской школе управления «СКОЛКОВО» по программе «Индустрия гостеприимства как драйвер городского и регионального развития» («Гостеприимные города»). Эту отраслевую образовательную программу, направленную на развитие индустрии гостеприимства в России, реализуют Государственная корпорация развития «ВЭБ.РФ», Министерство экономического развития РФ совместно со Школой управления «СКОЛКОВО». Всего на защите выступили 32 города, две региональные управленческие команды от Самарской области получили высокую экспертную оценку.

Свои идеи представили команды из разных уголков страны: Петропавловск-Камчатский и Самара, Минеральные Воды и Новосибирск, город будущего Иннополис – каждый из них привлекателен для туристов, если найти изюминку и правильно выстроить управление проектами.

Это третий выпуск образовательной программы ВЭБа и МШУ Сколково.

Цели проекта:
- увеличить региональный турпоток;
- создать новые рабочие места;
- улучшить качество жизни и городской среды.

В жюри вошли представители Министерства экономического развития Российской Федерации, Министерства строительства и жилищно-коммунального хозяйства Российской Федерации, Министерства природных ресурсов и экологии Российской Федерации, Туризм.РФ, Группы ВЭБ, АСИ, Московского государственного института международных отношений (университет) МИД Российской Федерации, Деловой России, которые по всей строгости оценивали проекты.

«Сегодня новые туристические горизонты открылись еще для 32 городов! Завершение учебы – это всегда начало новой жизни, в нашем случае – новой жизни целых городов. Надеемся увидеть проекты наших «студентов» не только на экранах, но и воплощенными в жизнь до 2030 года!», – рассказала главный управляющий партнер по городскому развитию ВЭБа Ирина Макиева.

Более 2-х миллионов туристов отдохнули в Самарской области в первой половине 2024 года

Туристический поток на территории Самарской области в первом полугодии 2024 года составил 2 млн 357 тыс. чел., что на 41,1 % больше января – июня 2023 года (1 млн 670 тыс. чел.).

Наиболее часто в Самарскую область приезжают туристы из Москвы и Московской области, Санкт-Петербурга, Оренбургской, Саратовской, Ульяновской областей, Республики Татарстан и Башкортостан, Нижегородской и Пензенской областей.

Наиболее посещаемые города – это Самара, Тольятти и Сызрань. Наиболее посещаемые достопримечательных мест – это национальный парк «Самарская Лука», Жигулевский государственный природный биосферный заповедник им. И.И.Спрыгина и Рачейские бор в Сызранском районе.

Объем трат туристов в первом полугодии 2024 года составил 13,4 млрд руб. и увеличился на 32,4 % к январю – июню 2023 года (10,1 млрд руб.).

Средний возраст туристов в первом полугодии 2024 года составляет 41 год. За период с января по июнь 2024 года средний доход туристов региона составил 78 тыс. рублей в месяц. Продолжительность поездки в первом полугодии 2024 составила 3 суток.