Forwarded from Просто Про Пиво
Про бельгийского молочника, «Хугарден» и бездушные корпорации
Сегодня вечером хочется кое-что рассказать про интересную и в то же время грустную судьбу Пьера Селиса — человека, возродившего бельгийское белое пиво и подарившего миру знаменитый бланш Hoegaarden.
Будущая легенда пивоварения Пьер Селис родился в 1925 году, в не самые лучшие для бельгийского пива времена: с одной стороны, ощутимым эхом все еще отзывалась прилично потрепавшая пивоваренную индустрию Первая мировая война, а с другой, рынок нещадно подгребали под себя вдруг полюбившиеся всем лагеры. В том числе, кстати, и знаменитый ныне лагерок «Стелла Артуа». Едва державшиеся на плаву местные пивоварни и так закрывались одна за другой, а тут еще и Вторая мировая... В общем, в конце 1950-х годов родной для Пьера городок Хугарден в Восточном Брабанте, где пиво варили аж с 14 века и очень дорожили местными специфическими сортами, попрощался с последним пивным производством. Вместе с тем Бельгия попрощалась и с витбиром, потому что именно закрытая пивоварня Tomsin выпускала чуть ли не единственный на тот момент бланш.
Ах да, забыл сказать: Пьер Селис родился в семье молочника и занимался молоком, но периодически подрабатывал на той самой закрытой пивоварне, однако профессионально пиво никогда не варил. Что, впрочем, не помешало ему по настоятельной просьбе друзей попробовать восстановить рецепт почившего в Бозе пшеничного сорта. Сваренный сорокалетним Пьером в домашних условиях бланш с добавлением молотого кориандра и цедры апельсина неожиданно настолько понравился его приятелям, что новоиспеченный пивовар решил попытать счастья и приобрел небольшую пивоварню. И не прогадал: выпускаемый Селисом бланш Oud Hoegaards Bier сперва завоевал сердца местных любителей пива, а затем стал набирать популярность в соседних Нидерландах и Франции. В 1985 году, то есть через 20 лет после первой варки Селис уже мог похвастаться тем, что его пиво экспортируется даже в США.
Увы, в том же году пивоварню Пьера, которую тот успел перенести в новое помещение, охватил жуткий пожар, уничтоживший практически все. На восстановление производства нужны были немалые средства, которые могли бы обеспечить страховка и банковский кредит. Однако, как назло, страховая компания выплатила издевательски малую компенсацию, а банки отказались предоставлять ссуду. И тут на выручку пришли ребята из той самой Stella Artois, предложив необходимую сумму в обмен на почти половину акций пивоварни. Селис, фактически не имея выбора, пошел на сделку. Так появился знаменитый бренд Hoegaarden.
Впрочем, уже через год с лишним Пьер рассорился с новыми инвесторами: бизнесмены требовали от пивовара оптимизации (читай: удешевления) производства, на что тот ответил однозначным отказом. Предприимчивые парни в дорогих костюмах давили на Селиса до последнего и фактически загнали 65-летнего бельгийца в угол, вынудив его уйти, продав инвесторам — на тот момент Stella Artois превратилась в Interbrew (ныне InBev) — всю свою долю.
Селис довольно быстро оправился и даже открыл в США новую пивоварню, где стал выпускать аналог «Хугардена» — пиво Celis White. И все бы, наверное, пошло хорошо, если бы не срочная необходимость в деньгах: Пьер хотел побыстрее отдать долг своим американским партнерам и... снова заключил сделку с пивгигантом. На сей раз это была компания Miller, чьи эффективные менеджеры в итоге все равно прикончили детище Селиса, заоптимизировав пивоварню до умопомрачения. Престарелый бельгиец, впрочем, успел продать свою долю злосчастным пивным капиталистам и уехать обратно в свой родной Хугарден.
Пьер Селис умер 9 апреля 2011 года, пережив закрытие собственных заводов руками бизнесменов от пивоварения и успев наладить в Техасе производство своего последнего пива — белого пшеничного пива Brussels Grand Cru. Ну а пиво «Хугарден», как известно, выпускается по сей день. Увы, уже давно без участия талантливого сына молочника, ставшего знаменитым пивоваром в 40 лет.
Сегодня вечером хочется кое-что рассказать про интересную и в то же время грустную судьбу Пьера Селиса — человека, возродившего бельгийское белое пиво и подарившего миру знаменитый бланш Hoegaarden.
Будущая легенда пивоварения Пьер Селис родился в 1925 году, в не самые лучшие для бельгийского пива времена: с одной стороны, ощутимым эхом все еще отзывалась прилично потрепавшая пивоваренную индустрию Первая мировая война, а с другой, рынок нещадно подгребали под себя вдруг полюбившиеся всем лагеры. В том числе, кстати, и знаменитый ныне лагерок «Стелла Артуа». Едва державшиеся на плаву местные пивоварни и так закрывались одна за другой, а тут еще и Вторая мировая... В общем, в конце 1950-х годов родной для Пьера городок Хугарден в Восточном Брабанте, где пиво варили аж с 14 века и очень дорожили местными специфическими сортами, попрощался с последним пивным производством. Вместе с тем Бельгия попрощалась и с витбиром, потому что именно закрытая пивоварня Tomsin выпускала чуть ли не единственный на тот момент бланш.
Ах да, забыл сказать: Пьер Селис родился в семье молочника и занимался молоком, но периодически подрабатывал на той самой закрытой пивоварне, однако профессионально пиво никогда не варил. Что, впрочем, не помешало ему по настоятельной просьбе друзей попробовать восстановить рецепт почившего в Бозе пшеничного сорта. Сваренный сорокалетним Пьером в домашних условиях бланш с добавлением молотого кориандра и цедры апельсина неожиданно настолько понравился его приятелям, что новоиспеченный пивовар решил попытать счастья и приобрел небольшую пивоварню. И не прогадал: выпускаемый Селисом бланш Oud Hoegaards Bier сперва завоевал сердца местных любителей пива, а затем стал набирать популярность в соседних Нидерландах и Франции. В 1985 году, то есть через 20 лет после первой варки Селис уже мог похвастаться тем, что его пиво экспортируется даже в США.
Увы, в том же году пивоварню Пьера, которую тот успел перенести в новое помещение, охватил жуткий пожар, уничтоживший практически все. На восстановление производства нужны были немалые средства, которые могли бы обеспечить страховка и банковский кредит. Однако, как назло, страховая компания выплатила издевательски малую компенсацию, а банки отказались предоставлять ссуду. И тут на выручку пришли ребята из той самой Stella Artois, предложив необходимую сумму в обмен на почти половину акций пивоварни. Селис, фактически не имея выбора, пошел на сделку. Так появился знаменитый бренд Hoegaarden.
Впрочем, уже через год с лишним Пьер рассорился с новыми инвесторами: бизнесмены требовали от пивовара оптимизации (читай: удешевления) производства, на что тот ответил однозначным отказом. Предприимчивые парни в дорогих костюмах давили на Селиса до последнего и фактически загнали 65-летнего бельгийца в угол, вынудив его уйти, продав инвесторам — на тот момент Stella Artois превратилась в Interbrew (ныне InBev) — всю свою долю.
Селис довольно быстро оправился и даже открыл в США новую пивоварню, где стал выпускать аналог «Хугардена» — пиво Celis White. И все бы, наверное, пошло хорошо, если бы не срочная необходимость в деньгах: Пьер хотел побыстрее отдать долг своим американским партнерам и... снова заключил сделку с пивгигантом. На сей раз это была компания Miller, чьи эффективные менеджеры в итоге все равно прикончили детище Селиса, заоптимизировав пивоварню до умопомрачения. Престарелый бельгиец, впрочем, успел продать свою долю злосчастным пивным капиталистам и уехать обратно в свой родной Хугарден.
Пьер Селис умер 9 апреля 2011 года, пережив закрытие собственных заводов руками бизнесменов от пивоварения и успев наладить в Техасе производство своего последнего пива — белого пшеничного пива Brussels Grand Cru. Ну а пиво «Хугарден», как известно, выпускается по сей день. Увы, уже давно без участия талантливого сына молочника, ставшего знаменитым пивоваром в 40 лет.
Мне, как любителю различных гоночек с детства это интересно
https://youtu.be/pVsNgQiWjHE
https://youtu.be/pVsNgQiWjHE
YouTube
Как устроена физика автомобилей в играх
Записывайтесь на курс по продюсированию игр от XYZ School: https://bit.ly/3nJDGLm
А по промокоду MEDIA будет скидка 10%.
Отзывы Xyz School: https://headkurs.com/schools/otzyvy-xyz-school/
Больше контента в ВК: https://vk.com/xyz_gamedev
или Телеге: htt…
А по промокоду MEDIA будет скидка 10%.
Отзывы Xyz School: https://headkurs.com/schools/otzyvy-xyz-school/
Больше контента в ВК: https://vk.com/xyz_gamedev
или Телеге: htt…
Forwarded from Persona non grata
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ютуб удалил видео из-за "контента, нарушающего правила площадки". Я подал апелляцию, но надежд мало. Поэтому иду ва-банк. Скачать/посмотреть ролик теперь можно тут:
Soulseek: пользователь navalny, единственная раздающаяся папка ("(не)коллаж (не)приколов")
Торрент-файл: скину ниже
Дейлимоушн: https://www.dailymotion.com/video/x819blg. Там появилось какое-то новое охуенное правило, согласно которому пользователь без монетизации не может сделать залитый ролик не-приватным/не защищенным паролем. Поэтому там стоит пароль "1".
Скоро, возможно, будет прямая ссылка для просмотра с death.social. А также прикрепляю видео сюда, в 720p. Оригинал - в 1080/60fps, весит чуть более гигабайта.
Своё энтри я чутка изменил, добавил один прикол, который забыл добавить ранее. Плюс чутка подредактировал описание.
На раздаче 24/7
Soulseek: пользователь navalny, единственная раздающаяся папка ("(не)коллаж (не)приколов")
Торрент-файл: скину ниже
Дейлимоушн: https://www.dailymotion.com/video/x819blg. Там появилось какое-то новое охуенное правило, согласно которому пользователь без монетизации не может сделать залитый ролик не-приватным/не защищенным паролем. Поэтому там стоит пароль "1".
Скоро, возможно, будет прямая ссылка для просмотра с death.social. А также прикрепляю видео сюда, в 720p. Оригинал - в 1080/60fps, весит чуть более гигабайта.
Своё энтри я чутка изменил, добавил один прикол, который забыл добавить ранее. Плюс чутка подредактировал описание.
На раздаче 24/7
Forwarded from История и истории
#рим #варвары #готы
Гундобад, Тела, Туфа, Гунимунд, Хунульф, Рицимер, Фридерих, Эврих, Гейзерих, Теодорих… Что общего у всех этих людей, кроме того, что все он германцы? А объединяет их то, что они являются персонажами истории первого варварского короля Италии, «могильщика» Западной Римской империи Одоакра.
Почитайте о его непростой судьбе:
https://zen.yandex.ru/media/historygothy/kem-byl-odoakr-pohoronivshii-rimskuiu-imperiiu-60906a02a5f87026b1571a35
Гундобад, Тела, Туфа, Гунимунд, Хунульф, Рицимер, Фридерих, Эврих, Гейзерих, Теодорих… Что общего у всех этих людей, кроме того, что все он германцы? А объединяет их то, что они являются персонажами истории первого варварского короля Италии, «могильщика» Западной Римской империи Одоакра.
Почитайте о его непростой судьбе:
https://zen.yandex.ru/media/historygothy/kem-byl-odoakr-pohoronivshii-rimskuiu-imperiiu-60906a02a5f87026b1571a35
Яндекс Дзен
Кем был Одоакр, похоронивший Западную Римскую империю
"Иди на Италию, иди, покрытый ныне наискромнейшей шкурой, но впоследствии многим многое давший". Монах Северин - конунгу Одоакру. 4 сентября 476 года приказала долго жить Западная Римская империя. Предводитель германских федератов Одоакр отстранил от власти…
Forwarded from жидкая шизофрения
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
файл смерти 5060