Инжирные спешлы для ближайших выходных:
- ризотто кизил-инжир (690 руб.)
- французский тост с инжиром, корицей и апельсиновым кремом (550 руб.)
- десертный инжир с вишневым кремом (550 руб.)
- латте шпинат-инжир (450 руб.)
- коктейль инжир-летние ягоды на водке (650 руб.)
Будете в районе Малой Бронной, заглядывайте за инжиром, но лучше бронируйте столы заранее через бота, это очень удобно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4🔥3
Ресторан «Восход»представляет уникальный десерт в рамках фестиваля «Москва 2030»
Десерт «Затерянный Мир» от шеф-кондитера Ольги Рыбаковой отражает стремление к гармонии человека и природы, что является одной из ключевых тем будущего развития мегаполисов.
Десерт раскрывает параллельный мир с джунглями, подводным миром и водопадом. Блюдце выполнено из шоколада, а внутри – песочное тесто, два вида чизкейка (ягодный и классический), озеро-желе на основе ликера и джунгли из бисквита на миндальной муке.
Это миниатюрный мир в чашке, который показывает, что будущее может быть огромным и необъятным, но при этом компактным и доступным.
📍улица Варварка, 6 стр 7. Парк «Зарядье»
Десерт «Затерянный Мир» от шеф-кондитера Ольги Рыбаковой отражает стремление к гармонии человека и природы, что является одной из ключевых тем будущего развития мегаполисов.
Десерт раскрывает параллельный мир с джунглями, подводным миром и водопадом. Блюдце выполнено из шоколада, а внутри – песочное тесто, два вида чизкейка (ягодный и классический), озеро-желе на основе ликера и джунгли из бисквита на миндальной муке.
Это миниатюрный мир в чашке, который показывает, что будущее может быть огромным и необъятным, но при этом компактным и доступным.
📍улица Варварка, 6 стр 7. Парк «Зарядье»
🔥8
На этих выходных я посетила инжирные выходные в Скворце🐦
Больше всего меня впечатлило ризотто кизил-инжир (690₽)🫶🏻 Нежнейшая структура и очень много пармезана… особенно понравилось, что лук-шалот приготовлен как надо - до идеально кремовой консистенции.
На десерт я решила взять французский тост с инжиром, корицей и апельсиновым кремом (550₽). Конечно, очень впечатлил внешний вид, если бы я увидела такой тост на Pinterest, то точно сохранила бы🙃 Сам тост получился классическим: легкое похрустывание, умеренное количество масла. В этом блюде понравился крем, потому что он не растекся как это часто бывает, а держал форму до конца, что позволило смешивать ингредиенты по своему желанию, а не по принуждению растекшегося крема. Сочетание белого шоколада и апельсина не ново, но от этого не менее вкусное🍊
Самой рискованной позицией был латте шпинат-инжир (450₽), но он оказался с очень ненавязчивым вкусом, в меру сладким, а шпинат чувствовался лишь отдаленно.
Вы знаете как я люблю спешлы, поэтому жду следующие с нетерпением❤️
📍Малая Бронная, 4
Больше всего меня впечатлило ризотто кизил-инжир (690₽)🫶🏻 Нежнейшая структура и очень много пармезана… особенно понравилось, что лук-шалот приготовлен как надо - до идеально кремовой консистенции.
На десерт я решила взять французский тост с инжиром, корицей и апельсиновым кремом (550₽). Конечно, очень впечатлил внешний вид, если бы я увидела такой тост на Pinterest, то точно сохранила бы🙃 Сам тост получился классическим: легкое похрустывание, умеренное количество масла. В этом блюде понравился крем, потому что он не растекся как это часто бывает, а держал форму до конца, что позволило смешивать ингредиенты по своему желанию, а не по принуждению растекшегося крема. Сочетание белого шоколада и апельсина не ново, но от этого не менее вкусное🍊
Самой рискованной позицией был латте шпинат-инжир (450₽), но он оказался с очень ненавязчивым вкусом, в меру сладким, а шпинат чувствовался лишь отдаленно.
Вы знаете как я люблю спешлы, поэтому жду следующие с нетерпением❤️
📍Малая Бронная, 4
👍5❤🔥2