Минсельхозпрод Ростовской области
1.14K subscribers
5.94K photos
349 videos
1 file
553 links
Официальная страница министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области
Download Telegram
Сегодня в Санкт-Петербурге начал работу IX Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий.

Свои разработки и продукцию демонстрируют производители и переработчики рыбы и морепродуктов, поставщики оборудования, технологий и упаковки, компании торгового сектора. В числе участников российские и зарубежные организации.

Ростовскую область представляет делегация Минсельхозпрода и ветеринарной службы региона, а также более 20 ведущих предприятий рыбохозяйственного комплекса.

С первого дня участники из Ростовской области включились в деловую программу: участвуют в профессиональных дискуссиях и рабочих встречах, знакомятся с современными технологиями и решениями для производства и переработки.

Форум позволит обменяться опытом, расширить деловые связи и представить продукцию донских предприятий потенциальным партнерам.

Форум и выставка работают в Санкт-Петербурге с 16 по 18 сентября.
👍2👏1🕊1
Сегодня на Доске почета —механизатор ООО «Адонис-2» Сальского района Виктор Евгеньевич Винюков.

40 лет он работает в сельском хозяйстве, последние пять – в «Адонис-2». За это время освоил современную технику и технологии, научился точно рассчитывать каждый этап полевых работ и добиваться результата без лишних затрат.

Благодаря его профессионализму хозяйство стабильно получает урожаи выше среднеобластных показателей. Бережное отношение к технике и рациональный подход помогают экономить топливо и другие ресурсы.

Еще одна важная часть его работы – наставничество. Виктор Евгеньевич передает опыт молодым механизаторам, помогает им быстрее освоить сложную технику и уверенно работать в поле.

За многолетний добросовестный труд и вклад в развитие донского АПК Виктор Винюков отмечен Благодарственным письмом Губернатора Ростовской области.
👍2
Второй день IX Международного рыбопромышленного форума и Выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий был насыщен деловыми встречами и переговорами.

Делегация Ростовской области обсудила развитие переработки рыбы, увеличение объемов реализации продукции, в том числе на экспорт.

Отдельное внимание уделили ветеринарному сопровождению производства. Специалисты ветеринарной службы региона рассказали о своевременном проведении необходимых мероприятий и исследований, а также правильном оформлении документов. Для предприятий, которые наращивают производство и выходят на новые рынки, это важная часть работы.

Состоялись встречи с представителями других регионов России. Прямой диалог позволяет находить новые решения для развития рыбохозяйственного комплекса.

Именно из таких рабочих контактов складывается дальнейшее движение отрасли. У донской рыбной продукции есть возможности становиться заметнее на российских и зарубежных рынках, опираясь на качество, вкус и конкурентную цену.
👍3
🍇 Старинный донской Буланый

Сегодня рассказываем о Буланом – одном из старинных сортов, традиционно ранее распространенных на виноградниках Дона. Это высокоурожайный технический и столовый сорт среднего срока созревания.

‼️ Интересные факты:

↘️ У Буланого много синонимов: Кормилец, Кубышечный, Ясный, Севрок, Крутой, Чалый, Крестатик и Мозак черный.

↘️ Сорт близок по морфологическим признакам и биологическим свойствам к крымскому Джеват Кара и донскому Светлолистному.

↘️ Точное происхождение Буланого не установлено. По одной из исторических версий, сорт был завезён на Дон из Астрахани. Другая версия связывает его происхождение с крымским Джеват Кара.

🟡 Где выращивают?

Основной ареал распространения Буланого исторически был связан с Ростовской областью и традиционными районами донского виноградарства. Сегодня он представляет интерес прежде всего как старинный донской сорт и часть ампелографического наследия Дона.

➡️ Вкусовые характеристики:

Аромат: сдержанный, без ярко выраженной сортовой ароматики.

Вкус: простой, приятный, слегка вяжущий. Вина получаются легкими, слабоокрашенными и не слишком экстрактивными.

🍽️ С чем сочетать?

Вина такого легкого стиля можно сочетать с птицей, грибными блюдами, сырами и деликатными мясными закусками.

✉️ Минсельхоз России в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2
В Усть-Донецком районе состоялось выездное мероприятие по развитию сельского туризма. В нем приняли участие заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия области Ольга Чернобаева, представители Центра компетенций, Россельхозбанка и муниципальных образований.

Участники познакомились с действующими туристическими проектами: форелевым хозяйством «Рыбный Хутор», семейной сыроварней «Проферма» и всесезонным глэмпингом «Синий ЯР».

«Фермерское хозяйство сегодня может быть не только производством, но и точкой притяжения для туристов», – отметила Ольга Чернобаева.

На круглом столе обсудили практику создания и развития объектов сельского туризма, государственную поддержку таких проектов и роль местных инициатив в развитии сельских территорий.

Напомним, с 2022 года объекты сельского туризма Ростовской области посетили более 20 тысяч человек. Перспективные проекты позволяют расширять туристические маршруты и создавать новые точки притяжения в сельских территориях.
👍1