Салат «Нежный»
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (филе) 300 г
Сыр твердый 200 г
Ананасы консервированные 200 г
Сухарики из белого хлеба 100 г
Майонез 100 г
Листья салата 100 г
Масло оливковое 20 мл
Сок лимона 40 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе промыть и нарезать соломкой 1х3 см. Сыр натереть на мелкой терке, ананасы нарезать кубиками по 1 см, листья салата нарвать руками. Филе выложить в чашу мультиварки, добавить масло, соль и специи. Закрыть крышку, кнопкой Выбор программы установить программу ЖАРКА, кнопкой Время приготовления установить 5 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы. Выложить ингредиенты слоями в следующей последовательности: лист салата, майонез, лимонный сок, ананас, куриное филе, сухарики и тертый сыр.
Совет: при подаче украсьте салат тертым желтком куриного яйца и маслинами.
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (филе) 300 г
Сыр твердый 200 г
Ананасы консервированные 200 г
Сухарики из белого хлеба 100 г
Майонез 100 г
Листья салата 100 г
Масло оливковое 20 мл
Сок лимона 40 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе промыть и нарезать соломкой 1х3 см. Сыр натереть на мелкой терке, ананасы нарезать кубиками по 1 см, листья салата нарвать руками. Филе выложить в чашу мультиварки, добавить масло, соль и специи. Закрыть крышку, кнопкой Выбор программы установить программу ЖАРКА, кнопкой Время приготовления установить 5 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы. Выложить ингредиенты слоями в следующей последовательности: лист салата, майонез, лимонный сок, ананас, куриное филе, сухарики и тертый сыр.
Совет: при подаче украсьте салат тертым желтком куриного яйца и маслинами.
👍2
Кекс бананово-ореховый
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная в/с 500 г
Банан 380 г
Орехи грецкие 100 г
Сахар 190 г
Яйцо 3 шт
Масло сливочное 160 г
Разрыхлитель 5 г
ПРИГОТОВЛЕНИ:
Сливочное масло (150 г) растопить. Яйца взбить с сахаром до устойчивой пены, при постоянном помешивании влить растопленное сливочное масло, муку и разрыхлитель. Грецкие орехи и банан пропустить через мясорубку, получившуюся смесь аккуратно вмешать в тесто и перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (10 г), выложить получившееся тесто и разровнять. Закрыть крышку и снять паровой клапан. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 час 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 30 минут до окончания программы открыть крышку и перевернуть кекс. Готовить до окончания программы. Готовый кекс оставить в мультиварке на 15 минут.
Совет: украсьте кекс грецкими орехами.
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная в/с 500 г
Банан 380 г
Орехи грецкие 100 г
Сахар 190 г
Яйцо 3 шт
Масло сливочное 160 г
Разрыхлитель 5 г
ПРИГОТОВЛЕНИ:
Сливочное масло (150 г) растопить. Яйца взбить с сахаром до устойчивой пены, при постоянном помешивании влить растопленное сливочное масло, муку и разрыхлитель. Грецкие орехи и банан пропустить через мясорубку, получившуюся смесь аккуратно вмешать в тесто и перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (10 г), выложить получившееся тесто и разровнять. Закрыть крышку и снять паровой клапан. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 час 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 30 минут до окончания программы открыть крышку и перевернуть кекс. Готовить до окончания программы. Готовый кекс оставить в мультиварке на 15 минут.
Совет: украсьте кекс грецкими орехами.
👍4❤1
Лахмаджун
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто дрожжевое 600 г
Фарш говяжий 350 г
Помидоры 300 г
Лук репчатый 100 г
Масло сливочное 10 г
Перец чили 10 г
Петрушка 10 г
Паприка (сухая) 6 г
Молоко 2,5% 30 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Все овощи и петрушку измельчить ножом. В отдельную емкость выложить фарш, овощи, зелень, паприку, соль и специи, перемешать до однородной массы. Тесто разделить на части по 100 г, каждый раскатать в круг, равный по диаметру дну чаши. Круг смазать молоком, затем выложить на него тонкий слой готового фарша (155 г). Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить лахмаджун в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто дрожжевое 600 г
Фарш говяжий 350 г
Помидоры 300 г
Лук репчатый 100 г
Масло сливочное 10 г
Перец чили 10 г
Петрушка 10 г
Паприка (сухая) 6 г
Молоко 2,5% 30 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Все овощи и петрушку измельчить ножом. В отдельную емкость выложить фарш, овощи, зелень, паприку, соль и специи, перемешать до однородной массы. Тесто разделить на части по 100 г, каждый раскатать в круг, равный по диаметру дну чаши. Круг смазать молоком, затем выложить на него тонкий слой готового фарша (155 г). Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить лахмаджун в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
👍2
Морковный торт с шоколадом
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для торта:
Мука пшеничная в/с 220 г
Морковь 250 г
Сахар 320 г
Яйцо куриное 4 шт
Дрожжи сухие 10 г
Масло сливочное 10 г
Масло растительное 100 мл
Для глазури:
Сахар 60 г
Масло сливочное 50 г
Какао 40 г
Молоко 2,5% 150 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натереть на мелкой терке. В отдельной емкости смешать яйца, сахар и растительное масло. К полученной смеси добавить тертую морковь, муку и дрожжи. Замесить тесто. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (10 г) и выложить в нее тесто. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 1 час 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовый пирог извлечь из мультиварки. Приготовить глазурь: в чашу мультиварки выложить сливочное масло (50г), какао, сахар (60 г) и залить молоком. Установить программу «МОЛОЧНАЯ КАША», время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы. Готовый торт полить глазурью
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для торта:
Мука пшеничная в/с 220 г
Морковь 250 г
Сахар 320 г
Яйцо куриное 4 шт
Дрожжи сухие 10 г
Масло сливочное 10 г
Масло растительное 100 мл
Для глазури:
Сахар 60 г
Масло сливочное 50 г
Какао 40 г
Молоко 2,5% 150 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натереть на мелкой терке. В отдельной емкости смешать яйца, сахар и растительное масло. К полученной смеси добавить тертую морковь, муку и дрожжи. Замесить тесто. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (10 г) и выложить в нее тесто. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 1 час 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовый пирог извлечь из мультиварки. Приготовить глазурь: в чашу мультиварки выложить сливочное масло (50г), какао, сахар (60 г) и залить молоком. Установить программу «МОЛОЧНАЯ КАША», время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы. Готовый торт полить глазурью
👍3
Десерт ореховый
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Грецкий орех 100 г
Фундук 100 г
Миндаль 60 г
Мёд 140 г
Масло сливочное 40 г
Сахар 40 г
Вода 200 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Орехи измельчить ножом, добавить сливочное масло, перемешать, выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу МУЛЬТИПОВАР, кнопкой t °С/Автоподогрев вкл/выкл установить 100 °С, нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 25 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы. Приготовить сироп: в горячей воде развести мед и сахар. За 10 минут до окончания режима добавить сироп к орехам и закрыть крышку. Готовый десерт охладить.
Совет: десерт получится более ароматным, если во время приготовления добавить несколько кубиков тыквы и курагу
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Грецкий орех 100 г
Фундук 100 г
Миндаль 60 г
Мёд 140 г
Масло сливочное 40 г
Сахар 40 г
Вода 200 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Орехи измельчить ножом, добавить сливочное масло, перемешать, выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу МУЛЬТИПОВАР, кнопкой t °С/Автоподогрев вкл/выкл установить 100 °С, нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 25 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы. Приготовить сироп: в горячей воде развести мед и сахар. За 10 минут до окончания режима добавить сироп к орехам и закрыть крышку. Готовый десерт охладить.
Совет: десерт получится более ароматным, если во время приготовления добавить несколько кубиков тыквы и курагу
👍1
Десерт творожный
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 9% 1,5 кг
Яйцо куриное 200 г/4 шт
Крупа манная 100 г
Сахар 100 г
Какао 50 г
Масло сливочное 20 г
Сметана 20% 20 г
Сахар ванильный 1 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог протереть через сито. В отдельной емкости миксером смешать все ингредиенты (кроме какао). Полученную творожную массу разделить на две половины. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в нее одну половину творожной массы, разровнять. Во вторую половину добавить какао и перемешать миксером до однородной массы. Выложить полученную смесь вторым слоем в чашу мультиварки, разровнять. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА», нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить время приготовления на 50 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Готовый десерт оставить в чаше до полного остывания.
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 9% 1,5 кг
Яйцо куриное 200 г/4 шт
Крупа манная 100 г
Сахар 100 г
Какао 50 г
Масло сливочное 20 г
Сметана 20% 20 г
Сахар ванильный 1 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог протереть через сито. В отдельной емкости миксером смешать все ингредиенты (кроме какао). Полученную творожную массу разделить на две половины. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в нее одну половину творожной массы, разровнять. Во вторую половину добавить какао и перемешать миксером до однородной массы. Выложить полученную смесь вторым слоем в чашу мультиварки, разровнять. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА», нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить время приготовления на 50 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Готовый десерт оставить в чаше до полного остывания.
❤1
Запеченная дыня с фруктами
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дыня 1,5 кг
Яблоки 200 г
Груши 200 г
Абрикосы 180 г
Грецкий орех 80 г
Корица молотая
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Дыню разрезать пополам, очистить от семян. Половину дыни, яблоки, груши и абрикосы нарезать кубиками по 0,5 см, орехи измельчить ножом. Фруктово-ореховой смесью наполнить вторую половину дыни, добавить щепотку корицы. Выложить ее в чашу мультиварки, закрыть крышку. Кнопкой Меню установить программу ВЫПЕЧКА, нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 40 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: десерт получится более ароматным, если во время приготовления добавить мандарины и мед.
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дыня 1,5 кг
Яблоки 200 г
Груши 200 г
Абрикосы 180 г
Грецкий орех 80 г
Корица молотая
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Дыню разрезать пополам, очистить от семян. Половину дыни, яблоки, груши и абрикосы нарезать кубиками по 0,5 см, орехи измельчить ножом. Фруктово-ореховой смесью наполнить вторую половину дыни, добавить щепотку корицы. Выложить ее в чашу мультиварки, закрыть крышку. Кнопкой Меню установить программу ВЫПЕЧКА, нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 40 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: десерт получится более ароматным, если во время приготовления добавить мандарины и мед.
❤2
Сбитень медовый
#напитки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мёд 300 г
Гвоздика 30 г
Корица молотая 30 г
Мята 20 г
Вода 1 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашу мультиварки залить воду, добавить мед, мяту, гвоздику, корицу и перемешать.
Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «СУП». Нажать кнопку «Таймер/t˚C», затем нажатием кнопок «+» и «-» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. Готовый сбитень процедить и остудить.
#напитки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мёд 300 г
Гвоздика 30 г
Корица молотая 30 г
Мята 20 г
Вода 1 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашу мультиварки залить воду, добавить мед, мяту, гвоздику, корицу и перемешать.
Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «СУП». Нажать кнопку «Таймер/t˚C», затем нажатием кнопок «+» и «-» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. Готовый сбитень процедить и остудить.
❤1
Пунш лимонный
#напитки
Ингредиенты:
Сахар 100 г
Гвоздика 6 шт.
Корица молотая 2 г
Вино красное сухое 340 мл
Сок лимона 70 мл
Приготовление:
Сахар и корицу выложить в чашу мультиварки, залить вином, добавить лимонный сок, гвоздику и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ВАРКА». Нажать кнопку «Таймер/t˚C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.
Совет: перед подачей украсьте бокал долькой апельсина.
#напитки
Ингредиенты:
Сахар 100 г
Гвоздика 6 шт.
Корица молотая 2 г
Вино красное сухое 340 мл
Сок лимона 70 мл
Приготовление:
Сахар и корицу выложить в чашу мультиварки, залить вином, добавить лимонный сок, гвоздику и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ВАРКА». Нажать кнопку «Таймер/t˚C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.
Совет: перед подачей украсьте бокал долькой апельсина.
👍4
Напиток фруктовый
#напитки
Ингредиенты:
Брусника 200 г
Сахар 100 г
Апельсины 160 г
Вода 1,5 л
Приготовление:
Неочищенный апельсин вместе с цедрой нарезать кубиками размером 2-2,5 см, выложить в чашу скороварки, добавить ягоды, сахар и залить водой. Закрыть крышку, клапан установить в положение Закрыт. Кнопкой Меню установить программу СУП. Нажатием кнопки Время установить время приготовления на 15 минут. Готовить до окончания программы. После звукового сигнала установить клапан в положение Открыт и выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут.
Совет: такой напиток можно приготовить из любых ягод и фруктов.
#напитки
Ингредиенты:
Брусника 200 г
Сахар 100 г
Апельсины 160 г
Вода 1,5 л
Приготовление:
Неочищенный апельсин вместе с цедрой нарезать кубиками размером 2-2,5 см, выложить в чашу скороварки, добавить ягоды, сахар и залить водой. Закрыть крышку, клапан установить в положение Закрыт. Кнопкой Меню установить программу СУП. Нажатием кнопки Время установить время приготовления на 15 минут. Готовить до окончания программы. После звукового сигнала установить клапан в положение Открыт и выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут.
Совет: такой напиток можно приготовить из любых ягод и фруктов.
❤1
Крем-суп из кукурузы
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кукуруза отварная 300 г
Лук репчатый 100 г
Мука пшеничная в/с 60 г
Масло сливочное 50 г
Молоко 2,5% 1 л
Мускатный орех (тертый) 2 г
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кукурузу (150 г) измельчить в блендере. Лук измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить масло и лук. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 7 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Затем в чашу мультиварки налить молоко, выложить перемолотую кукурузу, добавить муку, мускатный орех и соль, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «МОЛОЧНАЯ КАША», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить оставшуюся кукурузу (150 г), перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кукуруза отварная 300 г
Лук репчатый 100 г
Мука пшеничная в/с 60 г
Масло сливочное 50 г
Молоко 2,5% 1 л
Мускатный орех (тертый) 2 г
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кукурузу (150 г) измельчить в блендере. Лук измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить масло и лук. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 7 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Затем в чашу мультиварки налить молоко, выложить перемолотую кукурузу, добавить муку, мускатный орех и соль, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «МОЛОЧНАЯ КАША», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить оставшуюся кукурузу (150 г), перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
👍2
Крем-суп из лука-порея и картофеля
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук-порей 800 г
Картофель 200 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Сметана 60 г
Масло сливочное 20 г
Масло растительное 30 мл
Вода 1,5 л
Соль
Специи Santa Maria
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук-порей и репчатый лук нарезать средними полукольцами. Картофель и морковь нарезать кубиками по 1 см. Поднять нагревательный элемент и установить на него сковороду. В сковороду налить масло. Установить программу ЖАРКА,вид продукта «Овощи»,время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета на сковороду выложить оба вида лука. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Опустить нагревательный элемент, установить в корпус мультиварки чашу. В чашу мультиварки выложить картофель, морковь и обжаренный лук, залить все водой, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 50 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером. Затем добавить в суп сливочное масло и сметану, перемешать.
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук-порей 800 г
Картофель 200 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Сметана 60 г
Масло сливочное 20 г
Масло растительное 30 мл
Вода 1,5 л
Соль
Специи Santa Maria
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук-порей и репчатый лук нарезать средними полукольцами. Картофель и морковь нарезать кубиками по 1 см. Поднять нагревательный элемент и установить на него сковороду. В сковороду налить масло. Установить программу ЖАРКА,вид продукта «Овощи»,время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета на сковороду выложить оба вида лука. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Опустить нагревательный элемент, установить в корпус мультиварки чашу. В чашу мультиварки выложить картофель, морковь и обжаренный лук, залить все водой, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 50 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером. Затем добавить в суп сливочное масло и сметану, перемешать.
❤2👍1
Крем-суп из лосося
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лосось (филе) 300 г
Картофель 200 г
Кабачки 60 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 60 г
Вода 500 мл
Сливки 10% 100 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лосося промыть. Рыбу и овощи нарезать кубиками по 2 см. Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «СУП/БОБОВЫЕ». Кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.
Совет: из специй отлично подойдут тимьян и розмарин.
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лосось (филе) 300 г
Картофель 200 г
Кабачки 60 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 60 г
Вода 500 мл
Сливки 10% 100 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лосося промыть. Рыбу и овощи нарезать кубиками по 2 см. Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «СУП/БОБОВЫЕ». Кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.
Совет: из специй отлично подойдут тимьян и розмарин.
Ассорти мясное
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (филе) 230 г
Говядина (филе) 230 г
Куриные сердечки 180 г
Колбаски охотничьи 150 г
Морковь 230 г
Лук репчатый 150 г
Томатная паста 120 г
Соевый соус 70 мл
Бальзамический уксус 40 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо промыть, нарезать кубиками по 2,5-3 см. Куриные сердечки очистить от сосудов и промыть. Лук и морковь нарезать кубиками по 1,5-2 см. Все ингредиенты перемешать в отдельной емкости, добавить томатную пасту, соевый соус, уксус, соль и специи, замариновать в течение 20 минут. Затем смесь выложить в чашу мультиварки, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 1 час 30 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.
Совет: украсьте блюдо свежим базиликом.
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (филе) 230 г
Говядина (филе) 230 г
Куриные сердечки 180 г
Колбаски охотничьи 150 г
Морковь 230 г
Лук репчатый 150 г
Томатная паста 120 г
Соевый соус 70 мл
Бальзамический уксус 40 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо промыть, нарезать кубиками по 2,5-3 см. Куриные сердечки очистить от сосудов и промыть. Лук и морковь нарезать кубиками по 1,5-2 см. Все ингредиенты перемешать в отдельной емкости, добавить томатную пасту, соевый соус, уксус, соль и специи, замариновать в течение 20 минут. Затем смесь выложить в чашу мультиварки, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 1 час 30 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.
Совет: украсьте блюдо свежим базиликом.
👍3
Ахи с курицей по-перуански
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица 1,5 кг
Перец болгарский зеленый 600 г
Лук репчатый 300 г
Арахис очищенный 200 г
Хлеб пшеничный 200 г
Сыр мягкий 150 г
Пармезан 100 г
Сливки 33% 250 мл
Масло растительное 30 мл
Вода 2,5 л
Куркума 6 г
Чеснок 5 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу промыть. Болгарский перец и арахис измельчить в блендере. Пармезан натереть на мелкой терке. Лук и чеснок измельчить ножом. С хлеба срезать корку. Выложить курицу в чашу мультиварки и залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 50 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовую курицу остудить, отделить мясо от костей и нарезать средними кусками. Хлеб замочить в небольшом количестве бульона. Затем в чашу мультиварки налить масло, выложить лук, чеснок, пюре из зеленого перца и куркуму. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 8 минут до завершения приготовления в чашу мультиварки выложить курицу, арахисовое пюре, сливочный сыр, пармезан и размоченный хлеб, налить сливки, добавить соль и специи. Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы.
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица 1,5 кг
Перец болгарский зеленый 600 г
Лук репчатый 300 г
Арахис очищенный 200 г
Хлеб пшеничный 200 г
Сыр мягкий 150 г
Пармезан 100 г
Сливки 33% 250 мл
Масло растительное 30 мл
Вода 2,5 л
Куркума 6 г
Чеснок 5 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу промыть. Болгарский перец и арахис измельчить в блендере. Пармезан натереть на мелкой терке. Лук и чеснок измельчить ножом. С хлеба срезать корку. Выложить курицу в чашу мультиварки и залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 50 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовую курицу остудить, отделить мясо от костей и нарезать средними кусками. Хлеб замочить в небольшом количестве бульона. Затем в чашу мультиварки налить масло, выложить лук, чеснок, пюре из зеленого перца и куркуму. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 8 минут до завершения приготовления в чашу мультиварки выложить курицу, арахисовое пюре, сливочный сыр, пармезан и размоченный хлеб, налить сливки, добавить соль и специи. Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы.
👍1
Баклажаны Пармеджано
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны 200 г
Томатный соус 100 г
Сыр моцарелла 50 г
Сыр пармезан 20 г
Базилик свежий 5 г
Масло оливковое 40 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажан нарезать кружочками толщиной 2 см, моцареллу – кружочками толщиной 1 см, базилик измельчить ножом, пармезан натереть на крупной терке. В чашу мультиварки залить оливковое масло, выложить баклажаны. Нажать кнопку «ЖАРКА/ФРИТЮР». Обжаривать при открытой крышке с двух сторон в течение 10 минут, периодически переворачивая. Затем на каждый кружочек баклажана выложить столовую ложку соуса, моцареллу, базилик и пармезан. Закрыть крышку, через 5 минут отменить программу нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны 200 г
Томатный соус 100 г
Сыр моцарелла 50 г
Сыр пармезан 20 г
Базилик свежий 5 г
Масло оливковое 40 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажан нарезать кружочками толщиной 2 см, моцареллу – кружочками толщиной 1 см, базилик измельчить ножом, пармезан натереть на крупной терке. В чашу мультиварки залить оливковое масло, выложить баклажаны. Нажать кнопку «ЖАРКА/ФРИТЮР». Обжаривать при открытой крышке с двух сторон в течение 10 минут, периодически переворачивая. Затем на каждый кружочек баклажана выложить столовую ложку соуса, моцареллу, базилик и пармезан. Закрыть крышку, через 5 минут отменить программу нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».
👍4
Яйца по-шотландски
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш домашний 600 г
Яйцо отварное 200 г/4 шт.
Сухари панировочные 100 г
Яйцо сырое 50 г/1 шт.
Масло растительное 150 мл
Специи Santa Maria
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В фарш добавить сырое яйцо, соль и специи, тщательно перемешать до однородной массы. Готовый фарш разделить на 4 равные части. Из каждой порции фарша сформировать лепешку, завернуть в нее отварное яйцо и запанировать в сухарях. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 170˚C, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до окончания программы выложить заготовки в чашу и готовить, периодически переворачивая, до окончания программы.
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш домашний 600 г
Яйцо отварное 200 г/4 шт.
Сухари панировочные 100 г
Яйцо сырое 50 г/1 шт.
Масло растительное 150 мл
Специи Santa Maria
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В фарш добавить сырое яйцо, соль и специи, тщательно перемешать до однородной массы. Готовый фарш разделить на 4 равные части. Из каждой порции фарша сформировать лепешку, завернуть в нее отварное яйцо и запанировать в сухарях. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 170˚C, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до окончания программы выложить заготовки в чашу и готовить, периодически переворачивая, до окончания программы.
👍5
Форшмак
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш мясной 500 г
Сельдь (слабосоленая) 350 г
Лук репчатый 200 г
Паста томатная 60 г
Анчоусы 50 г
Масло сливочное 50 г
Чеснок 10 г
Вода 350 мл
Соль, Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
У сельди удалить кости. Сельдь, анчоусы, лук и чеснок измельчить. В чашу мультиварки выложить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 23 минуты. За 20 минут до окончания программы в чашу выложить лук и томатную пасту, перемешать. Готовить, периодически помешивая. За 10 минут – добавить фарш и перемешать. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу добавить все оставшиеся ингредиенты и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 2 часа. Готовить до окончания программы, открывая крышку каждые 30 минут и помешивая содержимое чаши. Выложить форшмак в отдельную емкость, немного остудить и взбить блендером до однородной консистенции. Подавать охлажденным.
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш мясной 500 г
Сельдь (слабосоленая) 350 г
Лук репчатый 200 г
Паста томатная 60 г
Анчоусы 50 г
Масло сливочное 50 г
Чеснок 10 г
Вода 350 мл
Соль, Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
У сельди удалить кости. Сельдь, анчоусы, лук и чеснок измельчить. В чашу мультиварки выложить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 23 минуты. За 20 минут до окончания программы в чашу выложить лук и томатную пасту, перемешать. Готовить, периодически помешивая. За 10 минут – добавить фарш и перемешать. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу добавить все оставшиеся ингредиенты и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 2 часа. Готовить до окончания программы, открывая крышку каждые 30 минут и помешивая содержимое чаши. Выложить форшмак в отдельную емкость, немного остудить и взбить блендером до однородной консистенции. Подавать охлажденным.
👍1
Холодец
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (ножки) 1,2 кг
Лук репчатый 300 г
Морковь 300 г
Чеснок 5 г
Вода
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь нарезать дольками, лук – кольцами. Чеснок измельчить ножом. Свиные ножки промыть, выложить в чашу мультиварки, добавить лук, морковь, соль и специи, залить водой до максимальной отметки. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «СУП/ТУШЕНИЕ». Нажатием кнопок «+/Час» и «–/Мин» установить время приготовления на 5 часов. Нажать кнопку «Старт/Отмена». Готовить до окончания программы. Готовые свиные ножки остудить, мясо отделить от костей и измельчить ножом, бульон процедить. Разложить кусочки мяса по формам для холодца, добавить чеснок, залить бульоном и поставить в холодильник до застывания.
Совет: подавайте холодец с горчицей и хреном.
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (ножки) 1,2 кг
Лук репчатый 300 г
Морковь 300 г
Чеснок 5 г
Вода
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь нарезать дольками, лук – кольцами. Чеснок измельчить ножом. Свиные ножки промыть, выложить в чашу мультиварки, добавить лук, морковь, соль и специи, залить водой до максимальной отметки. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «СУП/ТУШЕНИЕ». Нажатием кнопок «+/Час» и «–/Мин» установить время приготовления на 5 часов. Нажать кнопку «Старт/Отмена». Готовить до окончания программы. Готовые свиные ножки остудить, мясо отделить от костей и измельчить ножом, бульон процедить. Разложить кусочки мяса по формам для холодца, добавить чеснок, залить бульоном и поставить в холодильник до застывания.
Совет: подавайте холодец с горчицей и хреном.
❤3
Теплый салат по-шотландски
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Языки свиные Мираторг 230 г
Вода горячая 2 л
Болгарский перец 120 г
Замороженная кукуруза 50 г
Помидоры черри 100 г
Перец чили 30 г
Лук красный 120 г
Чеснок 10 г
Виски 50 мл
Сливочное масло 20 г
Паприка молотая 3 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Язык помыть. Перец чили очистить от семян, нарезать тонкими колечками. Лук и чеснок также нарезать тонкими колечками. Установить программу ТУШЕНИЕ, время 2 часа. В чашу мультиварки налить кипяток, опустить язык. Готовить до окончания программы.
Достать язык и опустить в холодную воду на 2-3 минуты. Снять кожу и срезать подъязычные мышцы. Нарезать кубиком по 1,5 см. Поднять тэн, поставить сковородку и установить программу ЖАРКА, время 15 минут.
После звукового сигнала положить болгарский перец и помидоры черри. Обжарить до окончания программы, периодически переворачивая. Очистить перец от семян и кожицы, нарезать тонкими полосками. Установить программу ЖАРКА, время 15 минут. Поставить сковороду.
После звукового сигнала, положить сливочное масло, лук, чеснок, перец чили и язык. За 5 минут добавить молотую паприку, болгарский перец, кукурузу, помидоры черри, соль и перец. Добавить виски, поджечь и дать прогореть.
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Языки свиные Мираторг 230 г
Вода горячая 2 л
Болгарский перец 120 г
Замороженная кукуруза 50 г
Помидоры черри 100 г
Перец чили 30 г
Лук красный 120 г
Чеснок 10 г
Виски 50 мл
Сливочное масло 20 г
Паприка молотая 3 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Язык помыть. Перец чили очистить от семян, нарезать тонкими колечками. Лук и чеснок также нарезать тонкими колечками. Установить программу ТУШЕНИЕ, время 2 часа. В чашу мультиварки налить кипяток, опустить язык. Готовить до окончания программы.
Достать язык и опустить в холодную воду на 2-3 минуты. Снять кожу и срезать подъязычные мышцы. Нарезать кубиком по 1,5 см. Поднять тэн, поставить сковородку и установить программу ЖАРКА, время 15 минут.
После звукового сигнала положить болгарский перец и помидоры черри. Обжарить до окончания программы, периодически переворачивая. Очистить перец от семян и кожицы, нарезать тонкими полосками. Установить программу ЖАРКА, время 15 минут. Поставить сковороду.
После звукового сигнала, положить сливочное масло, лук, чеснок, перец чили и язык. За 5 минут добавить молотую паприку, болгарский перец, кукурузу, помидоры черри, соль и перец. Добавить виски, поджечь и дать прогореть.
