СБОРНАЯ СОЛЯНКА С КОПЧЁНОСТЯМИ
#первое
Ингредиенты:
Варёная говядина - 300 гр
Копчёности - 300 гр
Солёный огурец - 3 шт
Луковица,
Маслины или оливки - 100 гр
Лимон - 1 шт
Лавровый лист - 1 шт
Томатная паста - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Сметана – по вкусу
Приготовление:
Отварное мясо нарежьте соломкой, копчёности – кубиками. Огурцы очистите от кожицы, если она жёсткая, и нарежьте кубиками. В режиме «Выпечка» или «Жарка» обжарьте на растительном масле лук до прозрачности, копчёности и мясо, затем добавьте огурцы и томатную пасту и потушите в течение 20-25 минут. Влейте в чашу горячую воду или крепкий бульон, посолите и поперчите по вкусу, положите лавровый лист и маслины, нарезанные колечками, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 40-50 минут. Подаём со сметаной и лимоном.
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Варёная говядина - 300 гр
Копчёности - 300 гр
Солёный огурец - 3 шт
Луковица,
Маслины или оливки - 100 гр
Лимон - 1 шт
Лавровый лист - 1 шт
Томатная паста - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Сметана – по вкусу
Приготовление:
Отварное мясо нарежьте соломкой, копчёности – кубиками. Огурцы очистите от кожицы, если она жёсткая, и нарежьте кубиками. В режиме «Выпечка» или «Жарка» обжарьте на растительном масле лук до прозрачности, копчёности и мясо, затем добавьте огурцы и томатную пасту и потушите в течение 20-25 минут. Влейте в чашу горячую воду или крепкий бульон, посолите и поперчите по вкусу, положите лавровый лист и маслины, нарезанные колечками, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 40-50 минут. Подаём со сметаной и лимоном.
Приятного аппетита!
❤5
МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ
#второе
Ингредиенты:
Луковица - 1 шт
Сливочное масло - 1 ст. л.
Фарш - 300 гр
Макароны - ½ пачки
Соль, перец
Приготовление:
Макароны использовать только твердых сортов, чтобы не разваривались. Нарезать лук, добавить 1 ст.л. сливочного масла в кастрюльку мультиварки, добавить лук и поставить на "Выпечку" на 15 минут, когда время закончится, перемешать, добавить фарш и готовить еще 15 минут на "Выпечке". Затем открыть крышку, всыпать макароны, перемешать с луком и фаршем (а можно и не перемешивать, просто засыпать), влить воды, так чтобы покрыть макароны. Хорошо посолить и приправить перцем. Поставить в режим "Плов", макароны будут готовы примерно через 1 час. Готовые макароны перемешать, можно подавать.
Также можно готовить в режиме "Пар" 30 минут.
Даже если Вы куда-то уйдёте, и макароны будут на подогреве, все равно не разварятся! Подавать с томатным соусом.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Луковица - 1 шт
Сливочное масло - 1 ст. л.
Фарш - 300 гр
Макароны - ½ пачки
Соль, перец
Приготовление:
Макароны использовать только твердых сортов, чтобы не разваривались. Нарезать лук, добавить 1 ст.л. сливочного масла в кастрюльку мультиварки, добавить лук и поставить на "Выпечку" на 15 минут, когда время закончится, перемешать, добавить фарш и готовить еще 15 минут на "Выпечке". Затем открыть крышку, всыпать макароны, перемешать с луком и фаршем (а можно и не перемешивать, просто засыпать), влить воды, так чтобы покрыть макароны. Хорошо посолить и приправить перцем. Поставить в режим "Плов", макароны будут готовы примерно через 1 час. Готовые макароны перемешать, можно подавать.
Также можно готовить в режиме "Пар" 30 минут.
Даже если Вы куда-то уйдёте, и макароны будут на подогреве, все равно не разварятся! Подавать с томатным соусом.
Приятного аппетита!
🔥5
ВАРЁНАЯ КУКУРУЗА
#закуски
Ингредиенты:
Кукуруза – 2 шт
Соль – по вкусу
Вода — 0,5 л.
Приготовление:
В приготовлении кукурузы есть два главных правила:
1) Не переварить
2) Не солить
Если кукурузу варить слишком долго, она становится жесткой. Тоже самое произойдет, если посолить воду, в которой она будет вариться. Вледельцам мультиварок и пароварок будет приготовить кукурузку проще простого. Так как самая вкусная кукуруза выходит, если ее готовить на пару. Итак, очистить кукурузу, в чашу мультиварки налить воду, кукурузы кладем в карзинку для приготовления на пару, включаем режим «НА ПАРУ» на 20 минут.
Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты:
Кукуруза – 2 шт
Соль – по вкусу
Вода — 0,5 л.
Приготовление:
В приготовлении кукурузы есть два главных правила:
1) Не переварить
2) Не солить
Если кукурузу варить слишком долго, она становится жесткой. Тоже самое произойдет, если посолить воду, в которой она будет вариться. Вледельцам мультиварок и пароварок будет приготовить кукурузку проще простого. Так как самая вкусная кукуруза выходит, если ее готовить на пару. Итак, очистить кукурузу, в чашу мультиварки налить воду, кукурузы кладем в карзинку для приготовления на пару, включаем режим «НА ПАРУ» на 20 минут.
Приятного аппетита!
👍3❤1
ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ
#хлеб
Ингредиенты:
тесто:
Тёплая вода - 400 мл
Сахар - 1,5 ст. л.
Соль - 2 ч.л.
Отруби - 60 гр
Мука - 400-450 гр
Сухие дрожжи - 2 ч л
Растительное масло - 1 ст. л
Приготовление:
Замешиваем тесто, обминаем, и в послед.очередь добавляем растительное масло, ещё раз обминаем. Выключаем МВ, кладём тесто в чашу и забываем про него на 50-60 минут. Оно должно подняться до верхней метки. Когда тесто поднялось, закрываем крышку, включаем МВ, режим "Выпечка" на 45 минут. затем переворачиваем при помощи контейнера - пароварки и допекаем ещё 45 минут.
Приятного аппетита!
#хлеб
Ингредиенты:
тесто:
Тёплая вода - 400 мл
Сахар - 1,5 ст. л.
Соль - 2 ч.л.
Отруби - 60 гр
Мука - 400-450 гр
Сухие дрожжи - 2 ч л
Растительное масло - 1 ст. л
Приготовление:
Замешиваем тесто, обминаем, и в послед.очередь добавляем растительное масло, ещё раз обминаем. Выключаем МВ, кладём тесто в чашу и забываем про него на 50-60 минут. Оно должно подняться до верхней метки. Когда тесто поднялось, закрываем крышку, включаем МВ, режим "Выпечка" на 45 минут. затем переворачиваем при помощи контейнера - пароварки и допекаем ещё 45 минут.
Приятного аппетита!
👍5
СВИНАЯ РУЛЬКА С ЧЕСНОКОМ
#закуски
Ингредиенты:
Свиная рулька - 1 шт
Луковица - 1 шт
Перец горошек
Чеснок
Лавровый лист,
Соль
Приготовление:
Прежде всего вымываем свиную рульку. В кастрюлю мультиварки кладем соль, перец горошком, лавровый лист и разрезанную на 4 части луковицу. Затем выкладываем свиную рульку и заливаем ее водой. В режиме Тушения тушим свиную рульку в течении 1 часа. Затем сливаем воду. Выставляем режим Выпечка на 20 минут. Обжариваем с обеих сторон рульку в мультиварке до красивого золотистого цвета. Я готовила 1,5 часа. Добавила для цвета луковую шелуху. Затем вытащила из рульки кости, добавила чеснок, закрутила рулетиком и убрала в холодильник.
Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты:
Свиная рулька - 1 шт
Луковица - 1 шт
Перец горошек
Чеснок
Лавровый лист,
Соль
Приготовление:
Прежде всего вымываем свиную рульку. В кастрюлю мультиварки кладем соль, перец горошком, лавровый лист и разрезанную на 4 части луковицу. Затем выкладываем свиную рульку и заливаем ее водой. В режиме Тушения тушим свиную рульку в течении 1 часа. Затем сливаем воду. Выставляем режим Выпечка на 20 минут. Обжариваем с обеих сторон рульку в мультиварке до красивого золотистого цвета. Я готовила 1,5 часа. Добавила для цвета луковую шелуху. Затем вытащила из рульки кости, добавила чеснок, закрутила рулетиком и убрала в холодильник.
Приятного аппетита!
👍2
КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЛИМОНОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 гр
Лимонный сок - 1 ст. л.
Цедра - ½ лимона
Растительное масло - ½ ст. л
Морская соль - по вкусу
Свежемолотый перец - по вкусу
Приготовление:
Филе нарезать кусочками среднего размера, посолить и поперчить по вкусу. Добавить цедру нарезанную полосками (только желтую часть), сок и масло, перемешать. Выложить филе в кастрюлю мультиварки, так, чтобы цедра была сверху филе. Готовить в режиме Выпечка 20-25 минут, выключить мультиварку, перевернуть кусочки филе, закрыть крышку мультиварки, через 10 минут перемешать и сразу же подавать к столу. Филе получается сочным и очень ароматным, можно совсем не солить, и будет такое ощущение, что немного соли было добавлено и мясо действительно жареное, а не тушеное или вареное. Лучше брать охлажденное филе, если используется размороженное, то возможно потребуется добавить 1 ст. л. воды во время приготовления. Замариновать филе можно заранее и убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 гр
Лимонный сок - 1 ст. л.
Цедра - ½ лимона
Растительное масло - ½ ст. л
Морская соль - по вкусу
Свежемолотый перец - по вкусу
Приготовление:
Филе нарезать кусочками среднего размера, посолить и поперчить по вкусу. Добавить цедру нарезанную полосками (только желтую часть), сок и масло, перемешать. Выложить филе в кастрюлю мультиварки, так, чтобы цедра была сверху филе. Готовить в режиме Выпечка 20-25 минут, выключить мультиварку, перевернуть кусочки филе, закрыть крышку мультиварки, через 10 минут перемешать и сразу же подавать к столу. Филе получается сочным и очень ароматным, можно совсем не солить, и будет такое ощущение, что немного соли было добавлено и мясо действительно жареное, а не тушеное или вареное. Лучше брать охлажденное филе, если используется размороженное, то возможно потребуется добавить 1 ст. л. воды во время приготовления. Замариновать филе можно заранее и убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
👍4❤1
КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
#закуски
Ингредиенты:⠀
Кабачки – 2 шт
Мука – 150 гр
Растительное масло – 3 ст. л;⠀
Соль – по вкусу
Приготовление:⠀
С кабачка срежьте места крепления цветка и плодоножки. Порежьте кабачки кружочками в пол сантиметра. Кабачки поместите в глубокую миску и посыпьте солью. Перемешайте, распределяя соль. Оставьте кабачки на 3-5 минут, чтобы они пустили сок. В неглубокую тарелочку насыпьте муку. В мультиварку налейте растительное масло. Выставьте прибор на программу «Жарка». Обваляйте кружочки кабачков в муке с каждой стороны. Кабачки положите в мультиварке. Обжаривайте кружочки овоща с обоих сторон до яркой золотистости.⠀
Для соуса: можно взять чеснок, петрушку и зелень (по вкусу - укроп, кинзу) порубить. Смешать с майонезом.⠀
Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты:⠀
Кабачки – 2 шт
Мука – 150 гр
Растительное масло – 3 ст. л;⠀
Соль – по вкусу
Приготовление:⠀
С кабачка срежьте места крепления цветка и плодоножки. Порежьте кабачки кружочками в пол сантиметра. Кабачки поместите в глубокую миску и посыпьте солью. Перемешайте, распределяя соль. Оставьте кабачки на 3-5 минут, чтобы они пустили сок. В неглубокую тарелочку насыпьте муку. В мультиварку налейте растительное масло. Выставьте прибор на программу «Жарка». Обваляйте кружочки кабачков в муке с каждой стороны. Кабачки положите в мультиварке. Обжаривайте кружочки овоща с обоих сторон до яркой золотистости.⠀
Для соуса: можно взять чеснок, петрушку и зелень (по вкусу - укроп, кинзу) порубить. Смешать с майонезом.⠀
Приятного аппетита!
❤1👍1🎉1
ПИРОГ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка⠀
Ингредиенты:⠀
Яйцо - 10 шт.⠀
Пшеничная мука - 7 ст. л.⠀
Сода - 0,3 ч. л.⠀
Сметана - 200 гр
Майонез - 1 ст. л.⠀
Зеленый лук - 150 гр
Соль - по вкусу⠀
Приготовление:⠀
Взбейте 4 яйца с солью. Добавьте сметану и майонез. Последний компонент кладется по желанию. Добавьте соду и муку. Замесите тесто. Готовим начинку: сварите 6 яиц вкрутую, нарежьте их. Нашинкуйте зеленый лук. Посолите и перемешайте начинку. Вылейте половину теста в смазанную маслом чашу мультиварки (в форму для запекания). Выложите начинку. Сверху — оставшееся тесто. В мультиварке готовьте в режиме «Выпечка» 50 минут. (Можно в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут). Достаньте готовый пирог и остудите.⠀
Приятного аппетита!
#выпечка⠀
Ингредиенты:⠀
Яйцо - 10 шт.⠀
Пшеничная мука - 7 ст. л.⠀
Сода - 0,3 ч. л.⠀
Сметана - 200 гр
Майонез - 1 ст. л.⠀
Зеленый лук - 150 гр
Соль - по вкусу⠀
Приготовление:⠀
Взбейте 4 яйца с солью. Добавьте сметану и майонез. Последний компонент кладется по желанию. Добавьте соду и муку. Замесите тесто. Готовим начинку: сварите 6 яиц вкрутую, нарежьте их. Нашинкуйте зеленый лук. Посолите и перемешайте начинку. Вылейте половину теста в смазанную маслом чашу мультиварки (в форму для запекания). Выложите начинку. Сверху — оставшееся тесто. В мультиварке готовьте в режиме «Выпечка» 50 минут. (Можно в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут). Достаньте готовый пирог и остудите.⠀
Приятного аппетита!
❤2👍2
ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК
#выпечка
Ингредиенты:⠀
Творог - 300 гр⠀
Печенье песочное - 200 гр⠀
Сливочное масло - 50 гр⠀
Яйца - 4 шт⠀
Сливочный сыр - 300 гр⠀
Сахарная пудра - 2 ст л⠀
Ванилин - по вкусу⠀
Готовый пудинг - 40 гр⠀
Молоко - 100 гр⠀
Приготовление:⠀
Порубить в блендере печенье в крошку, добавить масла растопленного, перемешать. Смазать форму мультиварки маслом, выложить в нее смесь, сформировать бортики и убрать в холодильник на 10 минут. Перетереть в блендере творог, после добавить сыр, сахарную пудру 1 стол.л., желтки, ванилин. Перемешать, добавить пудинг и молоко. Взбить белки в пышную пену с щепоткой соли, всыпать 1 ст.л. сахарной пудры, добавить творожной массы, все перемешать. Получится жидкая масса. Перелить ее в форму с печеньем и затем форму поставить в мультиварку. Накрыть крышкой, включить режим ВЫПЕЧКА на 50 минут. Когда время выйдет, поставить на ПОДОГРЕВ на час. Пусть чизкейк в форме остынет, потом вынуть его, просто перекинув с блюда на блюдо. Убрать на ночь в холодильник.
#выпечка
Ингредиенты:⠀
Творог - 300 гр⠀
Печенье песочное - 200 гр⠀
Сливочное масло - 50 гр⠀
Яйца - 4 шт⠀
Сливочный сыр - 300 гр⠀
Сахарная пудра - 2 ст л⠀
Ванилин - по вкусу⠀
Готовый пудинг - 40 гр⠀
Молоко - 100 гр⠀
Приготовление:⠀
Порубить в блендере печенье в крошку, добавить масла растопленного, перемешать. Смазать форму мультиварки маслом, выложить в нее смесь, сформировать бортики и убрать в холодильник на 10 минут. Перетереть в блендере творог, после добавить сыр, сахарную пудру 1 стол.л., желтки, ванилин. Перемешать, добавить пудинг и молоко. Взбить белки в пышную пену с щепоткой соли, всыпать 1 ст.л. сахарной пудры, добавить творожной массы, все перемешать. Получится жидкая масса. Перелить ее в форму с печеньем и затем форму поставить в мультиварку. Накрыть крышкой, включить режим ВЫПЕЧКА на 50 минут. Когда время выйдет, поставить на ПОДОГРЕВ на час. Пусть чизкейк в форме остынет, потом вынуть его, просто перекинув с блюда на блюдо. Убрать на ночь в холодильник.
🤩2👍1
КЕКС С ЦУКАТАМИ
#выпечка
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Мука - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ст. л
Сливочное масло - 100 гр
Кефир - 1 стакан
Цукаты
Приготовление:
Взбиваем яйца и сахар до густой пены, добавляем растопленное масло и кефир, муку и разрыхлитель смешиваем и взбиваем с основной массой, кладем в тесто цукаты, я добавила еще несколько свежих слив, нарезанных кубиками. Чашу мультиварки смазываем маслом, выливаем тесто. Готовим на режиме «Выпечка» 45 минут.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Мука - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ст. л
Сливочное масло - 100 гр
Кефир - 1 стакан
Цукаты
Приготовление:
Взбиваем яйца и сахар до густой пены, добавляем растопленное масло и кефир, муку и разрыхлитель смешиваем и взбиваем с основной массой, кладем в тесто цукаты, я добавила еще несколько свежих слив, нарезанных кубиками. Чашу мультиварки смазываем маслом, выливаем тесто. Готовим на режиме «Выпечка» 45 минут.
Приятного аппетита!
👍5
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ 0
#второе
Ингредиенты:
Картофель — 350 гр
Фарш — 500 гр
Сыр твёрдый — 100 гр
Лук — 100 гр
Майонез — 100 гр
Яйца — 3 шт.
Мука — 3 ст. л.
Сливочное масло — 10 гр
Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Отварите картофель и помните его в пюре (ничего не добавляйте, просто потолките картофель). Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите толчёный картофель на дно. Равномерно распределите картофель лопаточкой. На сковороде обжарьте фарш и мелко нашинкованный лук. Выложите обжаренный фарш сверху на картофель.
Сделайте соус. Для этого смешайте майонез, яйца и муку. Полейте запеканку соусом и аккуратно встряхните чашу мультиварки, чтобы соус равномерно распределился. Посыпьте запеканку тёртым сыром и закройте крышку мультиварки. Выберите режим "ВЫПЕЧКА" и установите таймер на 65 минут. После звукового сигнала отключите мультиварку, но запеканку не доставайте, дайте ей настояться в течение 15 минут (крышку не открывайте).
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Картофель — 350 гр
Фарш — 500 гр
Сыр твёрдый — 100 гр
Лук — 100 гр
Майонез — 100 гр
Яйца — 3 шт.
Мука — 3 ст. л.
Сливочное масло — 10 гр
Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Отварите картофель и помните его в пюре (ничего не добавляйте, просто потолките картофель). Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите толчёный картофель на дно. Равномерно распределите картофель лопаточкой. На сковороде обжарьте фарш и мелко нашинкованный лук. Выложите обжаренный фарш сверху на картофель.
Сделайте соус. Для этого смешайте майонез, яйца и муку. Полейте запеканку соусом и аккуратно встряхните чашу мультиварки, чтобы соус равномерно распределился. Посыпьте запеканку тёртым сыром и закройте крышку мультиварки. Выберите режим "ВЫПЕЧКА" и установите таймер на 65 минут. После звукового сигнала отключите мультиварку, но запеканку не доставайте, дайте ей настояться в течение 15 минут (крышку не открывайте).
Приятного аппетита!
🤩3👍1
Йогуртовый десерт в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
Черника 200 г
Простокваша 350 мл
Взбитые сливки по вкусу
Сливки 22%-ные 300 мл
Молоко 6%-ное 300 мл
Приготовление
Молоко, сливки и простоквашу комнатной температуры смешать в отдельной емкости до однородной массы, перелить в чашу мультиварки.
Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «Йогурт». Нажать кнопку «Таймер/t˚C», кнопками «+» и «-» установить 12 часов. Нажать кнопку «Старт/Подогрев».
Готовить до окончания программы.
Готовый йогурт перемешать. Половину йогурта переложить в отдельную емкость, добавить чернику и взбить блендером.
В стаканы выложить белый йогурт, сверху выложить йогурт с черникой, украсить взбитыми сливками и ягодами черники.
Совет к рецепту
Расчет режима для мультиварки REDMOND M150. Мощность 860 Вт.
#десерты
Ингредиенты
Черника 200 г
Простокваша 350 мл
Взбитые сливки по вкусу
Сливки 22%-ные 300 мл
Молоко 6%-ное 300 мл
Приготовление
Молоко, сливки и простоквашу комнатной температуры смешать в отдельной емкости до однородной массы, перелить в чашу мультиварки.
Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «Йогурт». Нажать кнопку «Таймер/t˚C», кнопками «+» и «-» установить 12 часов. Нажать кнопку «Старт/Подогрев».
Готовить до окончания программы.
Готовый йогурт перемешать. Половину йогурта переложить в отдельную емкость, добавить чернику и взбить блендером.
В стаканы выложить белый йогурт, сверху выложить йогурт с черникой, украсить взбитыми сливками и ягодами черники.
Совет к рецепту
Расчет режима для мультиварки REDMOND M150. Мощность 860 Вт.
👍2
Творожный чизкейк в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
Сахар 150 г
Сливочное масло 120 г
Куриное яйцо 2 штуки
Творог 500 г
Апельсины 1 штука
Какао 2 столовые ложки
Картофельный крахмал 1 столовая ложка
Ванилин 1 штука
Киви 1 штука
Сметана 25%-ная 4 столовые ложки
Печенье «Топленое молоко» 350 г
Желе для торта 1 штука
Приготовление
Печенье измельчить в мясорубке. Смешать полученную муку с растопленным маслом, какао.
Преобразовать все в однородную массу и разровнять по дну кастрюльки, не забывая про бортики. Убирать в холод на время, пока готовится заливка.
Сметану взбить миксером (блендером), добавить к ним сахар и яйца, затем крахмал и ванилин и постепенно добавить творог. Масса должна получиться очень пышная и однородная, без намека на наличие в ней творога.
Вынуть чашу мультиварки из холода, хорошо обтереть от возможной влаги бока и дно кастрюльки, поместить её на нагревательный элемент.
Залить творожную массу и выпекать чизкейк в мультиварке в режиме «Выпечка» 60 мин.
Готовый чизкейк из творога вынуть только после полного остывания, нарезать полукольцами апельсин и киви. Затем красиво разложить.
Взять другую кастрюльку добавить пакетик желе, 2 столовые ложки сахара и 250 мл воды, перемешать и поставить на газ. Довести до кипения и аккуратно залить сверху чизкейка.
#десерты
Ингредиенты
Сахар 150 г
Сливочное масло 120 г
Куриное яйцо 2 штуки
Творог 500 г
Апельсины 1 штука
Какао 2 столовые ложки
Картофельный крахмал 1 столовая ложка
Ванилин 1 штука
Киви 1 штука
Сметана 25%-ная 4 столовые ложки
Печенье «Топленое молоко» 350 г
Желе для торта 1 штука
Приготовление
Печенье измельчить в мясорубке. Смешать полученную муку с растопленным маслом, какао.
Преобразовать все в однородную массу и разровнять по дну кастрюльки, не забывая про бортики. Убирать в холод на время, пока готовится заливка.
Сметану взбить миксером (блендером), добавить к ним сахар и яйца, затем крахмал и ванилин и постепенно добавить творог. Масса должна получиться очень пышная и однородная, без намека на наличие в ней творога.
Вынуть чашу мультиварки из холода, хорошо обтереть от возможной влаги бока и дно кастрюльки, поместить её на нагревательный элемент.
Залить творожную массу и выпекать чизкейк в мультиварке в режиме «Выпечка» 60 мин.
Готовый чизкейк из творога вынуть только после полного остывания, нарезать полукольцами апельсин и киви. Затем красиво разложить.
Взять другую кастрюльку добавить пакетик желе, 2 столовые ложки сахара и 250 мл воды, перемешать и поставить на газ. Довести до кипения и аккуратно залить сверху чизкейка.
👍3
Яблочный мармелад в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
Сахар 500 г
Лимонный сок 1 столовая ложка
Антоновские яблоки 1 кг
Молотая корица ½ чайные ложки
Приготовление
Вырезать сердцевину из сухих чистых яблок.
Яблоки нарезать дольками (от кожуры не очищать), выложить их в чашу мультиварки.
Включить программу «Тушение» на 55 минут.
По завершении горячую массу выложить в стекянную посуду и перемолоть блендером до состояния пюре.
Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу «Тушение» еще на 40 минут, затем добавить молотую корицу, лимонный сок и сахар (можно добавить больше сахара — по вкусу).
Готовить в режиме «Тушение» еще 1.5 часа, иногда помешивать (особенно в последние полчаса).
Для проверки готовности нужно провести лопаткой по пюре - если на поверхности осталась бороздка, то мармелад готов.
Разложить мармелад по формочкам и оставить для дальнейшего застывания.
Достать мармелад из формочек, обвалять его в сахаре.
#десерты
Ингредиенты
Сахар 500 г
Лимонный сок 1 столовая ложка
Антоновские яблоки 1 кг
Молотая корица ½ чайные ложки
Приготовление
Вырезать сердцевину из сухих чистых яблок.
Яблоки нарезать дольками (от кожуры не очищать), выложить их в чашу мультиварки.
Включить программу «Тушение» на 55 минут.
По завершении горячую массу выложить в стекянную посуду и перемолоть блендером до состояния пюре.
Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу «Тушение» еще на 40 минут, затем добавить молотую корицу, лимонный сок и сахар (можно добавить больше сахара — по вкусу).
Готовить в режиме «Тушение» еще 1.5 часа, иногда помешивать (особенно в последние полчаса).
Для проверки готовности нужно провести лопаткой по пюре - если на поверхности осталась бороздка, то мармелад готов.
Разложить мармелад по формочкам и оставить для дальнейшего застывания.
Достать мармелад из формочек, обвалять его в сахаре.
👍3
ОВОЩНОЙ КРЕМ-СУП
#первое
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт
Морковь - 2 шт
Маленькая цветная капуста - 1 шт
Луковица - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Красный перец - ¼ шт
Жёлтый перец - ¼ шт
Помидор - 1 шт
Сливки - 200 мл
Плавленных сырок Дружба - 2 шт или 2 ст.л. мягкого сыра с травками
Бекон
Приготовление:
Почистить и порезать кубиком овощи. Режим "Суп или Тушение" 40 минут в подсоленной воде. По готовности, добавить натертый на крупной тёрке плавленный сур. Хорошо перемешать. Перелить в блендер. Добавить сливки и специи. Спюрировать. В это время, в режиме "Выпечка" обжарить нарезанный квадратиками бекон. Переложить его в тарелку.
Подавать суп, посыпав его обжаренным беконом. Или, если Вы не едите мясо, то просто посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт
Морковь - 2 шт
Маленькая цветная капуста - 1 шт
Луковица - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Красный перец - ¼ шт
Жёлтый перец - ¼ шт
Помидор - 1 шт
Сливки - 200 мл
Плавленных сырок Дружба - 2 шт или 2 ст.л. мягкого сыра с травками
Бекон
Приготовление:
Почистить и порезать кубиком овощи. Режим "Суп или Тушение" 40 минут в подсоленной воде. По готовности, добавить натертый на крупной тёрке плавленный сур. Хорошо перемешать. Перелить в блендер. Добавить сливки и специи. Спюрировать. В это время, в режиме "Выпечка" обжарить нарезанный квадратиками бекон. Переложить его в тарелку.
Подавать суп, посыпав его обжаренным беконом. Или, если Вы не едите мясо, то просто посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
🔥2
Уха из лосося в мультиварке
#первое
Ингредиенты
Вода 2 л
Репчатый лук 1 штука
Соль по вкусу
Картофель 3 штуки
Рис ½ стакана
Морковь 1 штука
Зелень по вкусу
Лосось 1 штука
Специи по вкусу
Приготовление
Рыбу очистить, помыть, удалить жабры. Положить рыбу в чашу мультиварки.
Картофель нарезать кубиками. Морковь нашинковать кубиками. Промыть рис.
Добавить картофель, морковь, рис, очищенную луковицу в мультиварку к рыбе. Добавить воду, соль, специи (я обычно кладу перец горошком и лавровый лист).
Установите мультиварку на режим «Тушение» на 1 час (если использовать для приготовления ухи в мультиварке горячую воду, времени приготовления потребуется гораздо меньше). Степень готовности ухи в мультиварке можно определить по готовности картошки.
Совет к рецепту
Вместо свежей рыбы можно использовать консервы, получится очень вкусный рыбный суп в мультиварке.
#первое
Ингредиенты
Вода 2 л
Репчатый лук 1 штука
Соль по вкусу
Картофель 3 штуки
Рис ½ стакана
Морковь 1 штука
Зелень по вкусу
Лосось 1 штука
Специи по вкусу
Приготовление
Рыбу очистить, помыть, удалить жабры. Положить рыбу в чашу мультиварки.
Картофель нарезать кубиками. Морковь нашинковать кубиками. Промыть рис.
Добавить картофель, морковь, рис, очищенную луковицу в мультиварку к рыбе. Добавить воду, соль, специи (я обычно кладу перец горошком и лавровый лист).
Установите мультиварку на режим «Тушение» на 1 час (если использовать для приготовления ухи в мультиварке горячую воду, времени приготовления потребуется гораздо меньше). Степень готовности ухи в мультиварке можно определить по готовности картошки.
Совет к рецепту
Вместо свежей рыбы можно использовать консервы, получится очень вкусный рыбный суп в мультиварке.
❤5
Суп из фасоли в мультиварке
#первое
Ингредиенты
Вода 3 л
Репчатый лук 1 штука
Картофель 400 г
Морковь 1 штука
Томатная паста 1 столовая ложка
Консервированная фасоль 300 г
Приготовление
Установите программу «Выпечка», налейте растительное масло, прогрейте 5 минут.
Затем положите головку лука, обжарьте до прозрачности, натрите морковь и кладите еще на 5 минут.
Добавляем 1 столовую ложку томатной пасты, очищенный картофель, обжариваем до окончания программы, перемешивая.
Содержимое банки консервированной фасоли выливаем вместе с жидкостью, она придаст цвет и доливаете воду до нужной густоты, затем кладем лавровый лист, паприку, красный острый перец, кориандр и сухой базилик и переводим режим «Тушение» на 30 минут.
Пусть суп из фасоли немного настоится и готово!
Совет к рецепту
По окончании программы можно добавить свежую кинзу и измельченный чеснок.
#первое
Ингредиенты
Вода 3 л
Репчатый лук 1 штука
Картофель 400 г
Морковь 1 штука
Томатная паста 1 столовая ложка
Консервированная фасоль 300 г
Приготовление
Установите программу «Выпечка», налейте растительное масло, прогрейте 5 минут.
Затем положите головку лука, обжарьте до прозрачности, натрите морковь и кладите еще на 5 минут.
Добавляем 1 столовую ложку томатной пасты, очищенный картофель, обжариваем до окончания программы, перемешивая.
Содержимое банки консервированной фасоли выливаем вместе с жидкостью, она придаст цвет и доливаете воду до нужной густоты, затем кладем лавровый лист, паприку, красный острый перец, кориандр и сухой базилик и переводим режим «Тушение» на 30 минут.
Пусть суп из фасоли немного настоится и готово!
Совет к рецепту
По окончании программы можно добавить свежую кинзу и измельченный чеснок.
❤4
Закуска из свиных ушей в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Соль по вкусу
Растительное масло 4 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Лавровый лист 1 штука
Соевый соус 3 столовые ложки
Черный перец горошком по вкусу
Свиное ухо 4 штуки
Коричневый сахар 3 чайные ложки
Приготовление
Замачиваем уши в теплой воде на несколько часов, затем чистим их.
Выкладываем ушки в чашу мультиварки, заливаем 2 стаканами холодной воды, добавляем лавровый лист и пару горошин черного перца, щепотку соли и ставим на режим «тушение» на 20 минут.
Достаем уши из мультиварки, даем им время остыть, затем нарезаем соломкой.
Добавляем к ушкам соевый соус, коричневый сахар, мелкопорубленнвй или продавленный под пресом чеснок, растительное масло, перемешиваем и выкладываем в чашу мультиварки (можно на разогретую сковороду)
Жарим на режиме «жарка» 10 минут, помешивая, пока соус не карамелизируется.
Подавать можно, как в холодном, так и в горячем виде.
#закуски
Ингредиенты
Соль по вкусу
Растительное масло 4 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Лавровый лист 1 штука
Соевый соус 3 столовые ложки
Черный перец горошком по вкусу
Свиное ухо 4 штуки
Коричневый сахар 3 чайные ложки
Приготовление
Замачиваем уши в теплой воде на несколько часов, затем чистим их.
Выкладываем ушки в чашу мультиварки, заливаем 2 стаканами холодной воды, добавляем лавровый лист и пару горошин черного перца, щепотку соли и ставим на режим «тушение» на 20 минут.
Достаем уши из мультиварки, даем им время остыть, затем нарезаем соломкой.
Добавляем к ушкам соевый соус, коричневый сахар, мелкопорубленнвй или продавленный под пресом чеснок, растительное масло, перемешиваем и выкладываем в чашу мультиварки (можно на разогретую сковороду)
Жарим на режиме «жарка» 10 минут, помешивая, пока соус не карамелизируется.
Подавать можно, как в холодном, так и в горячем виде.
КУРИЦА В СМЕТАНЕ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
#второе
Ингредиенты:
Голень куриная - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Картофель - 500 гр
Соль, перец, приправы - по вкусу
Растительное масло
Приготовление:
Включаем мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут. Смазываем чашу растительным маслом. Куриную голень обмазываем солью, перцем. Примерно через 5 минут, после того как мультиварка нагреется, выкладываем куриные ножки в чашу. Крышку не закрываем. Обжариваем с одной стороны около 15 минут. Лук нарезаем полукольцами, картофель – небольшими кусочками. Переворачиваем ножки, добавляем лук. Сверху устанавливаем контейнер пароварки с картофелем. Теперь закрываем крышку и готовим до окончания программы. После сигнала достаем пароварку с еще полусырым картофелем. В курицу добавляем сметану и специи. Все хорошо перемешиваем. При желании, можно добавить побольше сметаны и получить много соуса, а можно ограничится одной ложкой, тогда курица будет зажаренной. Контейнер пароварки с картошкой устанавливаем обратно, закрываем крышку. Мультиварку включаем в режим «Молочная каша». После сигнала достаём контейнер и делаем из картофеля пюре. Тщательно разминаем его тефлоновой толкучкой. Чтобы получилась однородная масса, необходимо добавить горячее молоко. Но в данном случае для приготовления пюре вместо молока можно использовать соус из-под курицы.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Голень куриная - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Картофель - 500 гр
Соль, перец, приправы - по вкусу
Растительное масло
Приготовление:
Включаем мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут. Смазываем чашу растительным маслом. Куриную голень обмазываем солью, перцем. Примерно через 5 минут, после того как мультиварка нагреется, выкладываем куриные ножки в чашу. Крышку не закрываем. Обжариваем с одной стороны около 15 минут. Лук нарезаем полукольцами, картофель – небольшими кусочками. Переворачиваем ножки, добавляем лук. Сверху устанавливаем контейнер пароварки с картофелем. Теперь закрываем крышку и готовим до окончания программы. После сигнала достаем пароварку с еще полусырым картофелем. В курицу добавляем сметану и специи. Все хорошо перемешиваем. При желании, можно добавить побольше сметаны и получить много соуса, а можно ограничится одной ложкой, тогда курица будет зажаренной. Контейнер пароварки с картошкой устанавливаем обратно, закрываем крышку. Мультиварку включаем в режим «Молочная каша». После сигнала достаём контейнер и делаем из картофеля пюре. Тщательно разминаем его тефлоновой толкучкой. Чтобы получилась однородная масса, необходимо добавить горячее молоко. Но в данном случае для приготовления пюре вместо молока можно использовать соус из-под курицы.
Приятного аппетита!
👍3❤1
ЛАЗАНЬЯ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Ингредиенты:
Фарш из говядины - 600 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр "Пармезан" - 70 гр.
Помидоры (средние) - 5 шт.
Масло сливочное - 50 гр.
Масло оливковое - 30 мл.
Молоко - 1 стакан
Мука пшеничная - 50 гр.
Чёрный перец - 1 щепотка
Мускатный орех - 1 щепотка
Листы лазаньи - 10-12 шт.
Сыр твёрдый - 100 гр.
Приготовление:
Для начала приготовим мясную начинку для нашей лазаньи - это можно сделать в сковороде или в мультиварке на режиме "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА" с открытой крышкой.
Мелкими кубиками режем лук и жарим его на оливковом масле. Затем добавляем фарш. Солим и перчим на свой вкус. Перемешиваем и продолжаем жарить до готовности фарша. Измельчаем в блендере помидоры. Получившееся томатное пюре добавляем к фаршу. Жарим, пока оставшаяся вода не выкипит.
Готовим соус бешамель на плите, на среднем огне:
В кастрюле растапливаем сливочное масло, затем добавляем молоко и муку. Постоянно помешиваем.
Приправляем перцем и солью, добавляем мускатный орех. Продолжаем помешивать. Соус готовим не более 5 минут, пока он не загустеет. Натираем твердый сыр на средней тёрке. Ошпариваем кипятком листы лазаньи. Чашу мультиварки смазываем оливковым маслом, кладем в нее два листа лазаньи (делаем нахлёст по длинной стороне листа). Верх листа смазываем соусом "Бешамель". На соус кладем готовый фарш.
Присыпаем твёрдым сыром. Следом снова кладем листы Лазаньи - "Бешамель"- сыр. Таким образом чередуем слои до тех пор, пока высота лазаньи вас не удовлетворит.
Самый верхний слой смазываем соусом "Бешамель" и посыпаем натёртым сыром. Помещаем чашу в мультиварку. Закрываем крышку и включаем режим «ВЫПЕЧКА» на 40-60 минут.
После звукового сигнала - открываем крышку мультиварки, даём лазанье остыть и достаём.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Фарш из говядины - 600 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр "Пармезан" - 70 гр.
Помидоры (средние) - 5 шт.
Масло сливочное - 50 гр.
Масло оливковое - 30 мл.
Молоко - 1 стакан
Мука пшеничная - 50 гр.
Чёрный перец - 1 щепотка
Мускатный орех - 1 щепотка
Листы лазаньи - 10-12 шт.
Сыр твёрдый - 100 гр.
Приготовление:
Для начала приготовим мясную начинку для нашей лазаньи - это можно сделать в сковороде или в мультиварке на режиме "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА" с открытой крышкой.
Мелкими кубиками режем лук и жарим его на оливковом масле. Затем добавляем фарш. Солим и перчим на свой вкус. Перемешиваем и продолжаем жарить до готовности фарша. Измельчаем в блендере помидоры. Получившееся томатное пюре добавляем к фаршу. Жарим, пока оставшаяся вода не выкипит.
Готовим соус бешамель на плите, на среднем огне:
В кастрюле растапливаем сливочное масло, затем добавляем молоко и муку. Постоянно помешиваем.
Приправляем перцем и солью, добавляем мускатный орех. Продолжаем помешивать. Соус готовим не более 5 минут, пока он не загустеет. Натираем твердый сыр на средней тёрке. Ошпариваем кипятком листы лазаньи. Чашу мультиварки смазываем оливковым маслом, кладем в нее два листа лазаньи (делаем нахлёст по длинной стороне листа). Верх листа смазываем соусом "Бешамель". На соус кладем готовый фарш.
Присыпаем твёрдым сыром. Следом снова кладем листы Лазаньи - "Бешамель"- сыр. Таким образом чередуем слои до тех пор, пока высота лазаньи вас не удовлетворит.
Самый верхний слой смазываем соусом "Бешамель" и посыпаем натёртым сыром. Помещаем чашу в мультиварку. Закрываем крышку и включаем режим «ВЫПЕЧКА» на 40-60 минут.
После звукового сигнала - открываем крышку мультиварки, даём лазанье остыть и достаём.
Приятного аппетита!
❤7