Пирожки в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
Молоко 500 мл
Яйца 2 шт.
Сухие дрожжи 10 гр
Растительное масло (+ еще немного для жарки) 3 стол.л.
Пшеничная мука (+ немного для раскатки) 800 гр
Сахар 4 стол.л.
Соль 1 чайн.л.
Приготовление
Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря этому тесто будет лучше подходить и изделия из него получатся более воздушные.
Для приготовления теста в чашу налейте теплое молоко (35-38 градусов) и добавьте сухие дрожжи, соль и сахар. Смешайте, чтобы дрожжи начали растворяться. В теплой среде дрожжи быстро вступают в работу.
Затем разбейте в чашу яйца и влейте растительное масло.
Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Поэтому всю сразу не всыпайте. Ориентируйтесь на консистенцию готового теста.
Тесто получается мягкое и нежное. Оно не липнет к рукам. Накройте тесто полотенцем и поставьте на час в теплое место, чтобы оно подошло.
Тесто замечательно поднялось! Обомните его и приступайте к лепке пирожков.
Начинку для пирожков можно брать любую, какая вам по вкусу: с капустой, с яйцом и т.д. У меня для начинки картофельное пюре, оставшееся от вчерашнего ужина и вареная сгущенка. Из теста сформируйте небольшие лепешки, в центр выложите начинку, залепите края и сделайте пирожок.
Чашу мультиварки включите на режим "Жарка" и дайте нагреться. Налейте в чашу растительное масло. Пирожки выкладывайте в чашу свободно, так как они увеличатся в размере. Готовьте пирожки по 2-3 минуты с каждой стороны. Ориентируйтесь по своей мультиварке.
Готовые пирожки из дрожжевого теста складывайте в отдельную чашу, дно которой застелите бумажным полотенцем, чтобы пропитать лишнее масло. Накрывайте сразу чашу полотенцем, чтобы они еще немного пропарились. Приятного угощения!
#выпечка
Ингредиенты
Молоко 500 мл
Яйца 2 шт.
Сухие дрожжи 10 гр
Растительное масло (+ еще немного для жарки) 3 стол.л.
Пшеничная мука (+ немного для раскатки) 800 гр
Сахар 4 стол.л.
Соль 1 чайн.л.
Приготовление
Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря этому тесто будет лучше подходить и изделия из него получатся более воздушные.
Для приготовления теста в чашу налейте теплое молоко (35-38 градусов) и добавьте сухие дрожжи, соль и сахар. Смешайте, чтобы дрожжи начали растворяться. В теплой среде дрожжи быстро вступают в работу.
Затем разбейте в чашу яйца и влейте растительное масло.
Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Поэтому всю сразу не всыпайте. Ориентируйтесь на консистенцию готового теста.
Тесто получается мягкое и нежное. Оно не липнет к рукам. Накройте тесто полотенцем и поставьте на час в теплое место, чтобы оно подошло.
Тесто замечательно поднялось! Обомните его и приступайте к лепке пирожков.
Начинку для пирожков можно брать любую, какая вам по вкусу: с капустой, с яйцом и т.д. У меня для начинки картофельное пюре, оставшееся от вчерашнего ужина и вареная сгущенка. Из теста сформируйте небольшие лепешки, в центр выложите начинку, залепите края и сделайте пирожок.
Чашу мультиварки включите на режим "Жарка" и дайте нагреться. Налейте в чашу растительное масло. Пирожки выкладывайте в чашу свободно, так как они увеличатся в размере. Готовьте пирожки по 2-3 минуты с каждой стороны. Ориентируйтесь по своей мультиварке.
Готовые пирожки из дрожжевого теста складывайте в отдельную чашу, дно которой застелите бумажным полотенцем, чтобы пропитать лишнее масло. Накрывайте сразу чашу полотенцем, чтобы они еще немного пропарились. Приятного угощения!
👍2
Пирог с вареньем в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
Маргарин (+ для смазывания чаши) 120 гр
Яйца 2 шт.
Сахар 150 гр
Пшеничная мука 350 гр
Сода 0.5 чайн.л.
Варенье 150 гр
Приготовление
Как испечь простой пирог с вареньем в мультиварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Варенье лучше брать густое, но если у вас жидкое, то добавьте пару чайных ложек крахмала. Если вместо яиц использовать одни желтки, то тесто будет мягче. В этом случае убавьте муку граммов на 50-60. Маргарин можно заменить на сливочное масло.
Первым делом взбейте миксером яйца с сахаром.
Добавьте в яично-сахарную смесь маргарин, порезанный на кусочки и перемешайте.
Добавьте соду и перемешайте. О всех нюансах работы с содой читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Добавьте просеянную муку. Благодаря просеиванию мука насытится кислородом, и тесто получится нежнее. В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. О муке и её свойствах подробнее можно прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Замесите тесто. Должна получиться плотная комковатая масса. Я рублю тесто ножом.
Сформируйте из теста колобок, заверните его в пакет и уберите в холодильник на 30 минут. Можно замесить тесто по-другому: просейте муку на стол, сделайте углубление в середине и влейте туда яйца с сахаром. Замесите тесто, постепенно подсыпая муку с внутреннего края. Затем добавьте маргарин и порубите тесто ножом.
Через полчаса достаньте тесто и разделите его на две неравные части (3/4 и 1/4). Выстелите дно чаши мультиварки двумя полосками пергамента, чтобы пирог было проще доставать. Раскатайте большую часть теста в круг чуть больше диаметра чаши мультиварки и выложите на дно, формируя небольшие бортики.
Выложите на тесто варенье. Уровень варенья должен быть ниже бортиков пирога.
Поверх варенья выложите оставшееся тесто, порвав его на кусочки. Можно также скатать из теста шарики или просто натереть на терке. Выпекайте на режиме "Выпечка" 1 час. Точное время и режим зависят от вашей духовки. Подробнее об этом можно, прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Готовому пирогу дайте 5-10 минут полежать в чаше, чтобы тесто схватилось, затем достаньте его. При желании посыпьте пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты
Маргарин (+ для смазывания чаши) 120 гр
Яйца 2 шт.
Сахар 150 гр
Пшеничная мука 350 гр
Сода 0.5 чайн.л.
Варенье 150 гр
Приготовление
Как испечь простой пирог с вареньем в мультиварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Варенье лучше брать густое, но если у вас жидкое, то добавьте пару чайных ложек крахмала. Если вместо яиц использовать одни желтки, то тесто будет мягче. В этом случае убавьте муку граммов на 50-60. Маргарин можно заменить на сливочное масло.
Первым делом взбейте миксером яйца с сахаром.
Добавьте в яично-сахарную смесь маргарин, порезанный на кусочки и перемешайте.
Добавьте соду и перемешайте. О всех нюансах работы с содой читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Добавьте просеянную муку. Благодаря просеиванию мука насытится кислородом, и тесто получится нежнее. В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. О муке и её свойствах подробнее можно прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Замесите тесто. Должна получиться плотная комковатая масса. Я рублю тесто ножом.
Сформируйте из теста колобок, заверните его в пакет и уберите в холодильник на 30 минут. Можно замесить тесто по-другому: просейте муку на стол, сделайте углубление в середине и влейте туда яйца с сахаром. Замесите тесто, постепенно подсыпая муку с внутреннего края. Затем добавьте маргарин и порубите тесто ножом.
Через полчаса достаньте тесто и разделите его на две неравные части (3/4 и 1/4). Выстелите дно чаши мультиварки двумя полосками пергамента, чтобы пирог было проще доставать. Раскатайте большую часть теста в круг чуть больше диаметра чаши мультиварки и выложите на дно, формируя небольшие бортики.
Выложите на тесто варенье. Уровень варенья должен быть ниже бортиков пирога.
Поверх варенья выложите оставшееся тесто, порвав его на кусочки. Можно также скатать из теста шарики или просто натереть на терке. Выпекайте на режиме "Выпечка" 1 час. Точное время и режим зависят от вашей духовки. Подробнее об этом можно, прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Готовому пирогу дайте 5-10 минут полежать в чаше, чтобы тесто схватилось, затем достаньте его. При желании посыпьте пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!
❤4
Яблочно-морковный сок
#напитки
Ингредиенты
Яблоки - сколько уйдет
Морковь - сколько уйдет
Сахар - по вкусу
На 1 л сока:
Пюре морковное - 400 г
Сок яблочный - 600 г
Сахар - 150 г
Приготовление
Морковь очистить, помыть, нашинковать соломкой или мелко.
Нашинкованную или мелко нарезанную морковь пропаривают на пару до мягкости около 30 минут (в пароварке или скороварке).
Пропаренную морковь протирают через сито.
Яблоки моют.
Яблоки разрезают на части, очищают от кожуры и семян.
Яблоки пропускают через соковыжималку (или прокручивают через мясорубку и отжимают сок вручную).
Морковное пюре смешивают с яблочным соком в пропорции 400 г морковной массы и 600 г яблочного сока. В смесь добавляют 150 г сахара, прогревают при температуре 85° С в течение 5 мин.
Банки хорошо промывают, разливают сок яблочно-морковный в горячие банки.
Банки накрывают крышками, пастеризуют: поллитровые банки — 15 мин, литровые - 20—25 мин.
Затем закатывают сок яблочно-морковный крышками.
Яблочно-морковный сок готов.
Приятного аппетита!
#напитки
Ингредиенты
Яблоки - сколько уйдет
Морковь - сколько уйдет
Сахар - по вкусу
На 1 л сока:
Пюре морковное - 400 г
Сок яблочный - 600 г
Сахар - 150 г
Приготовление
Морковь очистить, помыть, нашинковать соломкой или мелко.
Нашинкованную или мелко нарезанную морковь пропаривают на пару до мягкости около 30 минут (в пароварке или скороварке).
Пропаренную морковь протирают через сито.
Яблоки моют.
Яблоки разрезают на части, очищают от кожуры и семян.
Яблоки пропускают через соковыжималку (или прокручивают через мясорубку и отжимают сок вручную).
Морковное пюре смешивают с яблочным соком в пропорции 400 г морковной массы и 600 г яблочного сока. В смесь добавляют 150 г сахара, прогревают при температуре 85° С в течение 5 мин.
Банки хорошо промывают, разливают сок яблочно-морковный в горячие банки.
Банки накрывают крышками, пастеризуют: поллитровые банки — 15 мин, литровые - 20—25 мин.
Затем закатывают сок яблочно-морковный крышками.
Яблочно-морковный сок готов.
Приятного аппетита!
❤2
Компот из тыквы, в мультиварке
#напитки
Ингредиенты
Тыква - 0,5 кг
Вода - 2,5 л
Сахар - 100-120 г
Лимонная кислота - 2 щепотки
Приготовление
Каждый кусочек нарежьте средними кубиками.
Высыпьте тыквенную нарезку в чашу мультиварки.
(Если вы любите напитки с более цитрусовым ароматом, то можете нарезать и апельсин, мандарин.)
Добавьте сахар и лимонную кислоту.
(Если любите более сладкие компоты, то норму сахара увеличьте по своему вкусу.)
Влейте теплую воду. Закройте крышку мультиварки и включите режим "Варка" или "Суп" на 30 минут.
Спустя указанное время аккуратно откройте крышку техники и выпустите пар. Перелейте компот в кувшин или остудите его прямо в чаше, не забыв выключить мультиварку.
Подавайте тыквенный компот горячим или холодным в зависимости от времени года и вашего вкуса.
#напитки
Ингредиенты
Тыква - 0,5 кг
Вода - 2,5 л
Сахар - 100-120 г
Лимонная кислота - 2 щепотки
Приготовление
Каждый кусочек нарежьте средними кубиками.
Высыпьте тыквенную нарезку в чашу мультиварки.
(Если вы любите напитки с более цитрусовым ароматом, то можете нарезать и апельсин, мандарин.)
Добавьте сахар и лимонную кислоту.
(Если любите более сладкие компоты, то норму сахара увеличьте по своему вкусу.)
Влейте теплую воду. Закройте крышку мультиварки и включите режим "Варка" или "Суп" на 30 минут.
Спустя указанное время аккуратно откройте крышку техники и выпустите пар. Перелейте компот в кувшин или остудите его прямо в чаше, не забыв выключить мультиварку.
Подавайте тыквенный компот горячим или холодным в зависимости от времени года и вашего вкуса.
👍1
Пунш яблочно-цитрусовый
#напитки
Ингредиенты
Яблочный сок - 2 литра
Апельсиновый сок - 1 стакан
Лимонный сок - 1/2 стакана
Мед - 1/4 стакана
Палочка корицы (разломанная) - 20 см
Гвоздика - 8 бутонов
Имбирь свежий (чищеный и резаный ломтиками) - 3 ломтика
Лимонная цедра или ломтики лимона для сервировки
Приготовление
1. В чашу медленноварки налить яблочный, апельсиновый и лимонный соки и мед. Размешать до растворения меда.
2. Из нескольких слоев марли вырезать квадрат размером примерно 15х15 см. В центр положить разломанную корицу, гвоздику и имбирь. Свернуть марлю мешочком и завязать кулинарной нитью. Положить мешочек со специями в медленноварку.
3. Закрыть медленноварку и готовить фруктовый пунш на медленной мощности 5-6 часов или на сильной мощности 2 1/2-3 часа. Удалить из медленноварки мешочек с пряностями и подавать фруктовый пунш горячим в стеклянных стаканах, украсив лимонной цедрой или ломтиками лимона.
#напитки
Ингредиенты
Яблочный сок - 2 литра
Апельсиновый сок - 1 стакан
Лимонный сок - 1/2 стакана
Мед - 1/4 стакана
Палочка корицы (разломанная) - 20 см
Гвоздика - 8 бутонов
Имбирь свежий (чищеный и резаный ломтиками) - 3 ломтика
Лимонная цедра или ломтики лимона для сервировки
Приготовление
1. В чашу медленноварки налить яблочный, апельсиновый и лимонный соки и мед. Размешать до растворения меда.
2. Из нескольких слоев марли вырезать квадрат размером примерно 15х15 см. В центр положить разломанную корицу, гвоздику и имбирь. Свернуть марлю мешочком и завязать кулинарной нитью. Положить мешочек со специями в медленноварку.
3. Закрыть медленноварку и готовить фруктовый пунш на медленной мощности 5-6 часов или на сильной мощности 2 1/2-3 часа. Удалить из медленноварки мешочек с пряностями и подавать фруктовый пунш горячим в стеклянных стаканах, украсив лимонной цедрой или ломтиками лимона.
❤2
Клафути с вишней в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
Сахар 80 грамм (в тесто, 1-2 ст.л. для вишни)
Соль 1 щепотка
Масло сливочное 15 грамм (для смазывания чаши мультиварки)
Панировочные сухари 1 ч. ложка (или манка, для обсыпки чаши мультиварки)
Вишня 2 стакана (без косточек, стакан объемом 200 мл.)
Яйца 3 штуки
Мука пшеничная 100 грамм
Молоко 200 мл
Приготовление
Вишню засыпьте сахаром и оставьте на время, пока будете готовить тесто. В чаше соедините яйца и сахар. Взбейте в пышную массу. Добавьте молоко, щепотку соли и еще раз взбейте. Всыпьте муку. Взбейте миксером до однородного состояния. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, присыпьте сухарями, выложите вишню. Выделившийся сок предварительно слейте. Залейте яичным тестом. Выставите на мультиварке режим "Выпечка", время 45 минут. После сигнала окончания выпечки включите еще режим "Выпечка" на 35 минут. Через указанное время клафути с вишней будет готово. Переложите десерт на блюдо, полностью охладите или подавайте чуть теплым.
#десерты
Ингредиенты
Сахар 80 грамм (в тесто, 1-2 ст.л. для вишни)
Соль 1 щепотка
Масло сливочное 15 грамм (для смазывания чаши мультиварки)
Панировочные сухари 1 ч. ложка (или манка, для обсыпки чаши мультиварки)
Вишня 2 стакана (без косточек, стакан объемом 200 мл.)
Яйца 3 штуки
Мука пшеничная 100 грамм
Молоко 200 мл
Приготовление
Вишню засыпьте сахаром и оставьте на время, пока будете готовить тесто. В чаше соедините яйца и сахар. Взбейте в пышную массу. Добавьте молоко, щепотку соли и еще раз взбейте. Всыпьте муку. Взбейте миксером до однородного состояния. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, присыпьте сухарями, выложите вишню. Выделившийся сок предварительно слейте. Залейте яичным тестом. Выставите на мультиварке режим "Выпечка", время 45 минут. После сигнала окончания выпечки включите еще режим "Выпечка" на 35 минут. Через указанное время клафути с вишней будет готово. Переложите десерт на блюдо, полностью охладите или подавайте чуть теплым.
❤2
Щи из свежей капусты с говядиной (в мультиварке)
#первое
Ингредиенты
Говядина на косточке - 500 г
Капуста белокочанная - 400 г
Картофель - 400 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 2 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Сало свиное топлёное - 1 ст. ложка
Масло сливочное топлёное - 1 ст. ложка
Мука - 1 ст. ложка
Лавровый лист - 2 шт.
Зелень петрушки сушеная
Зелень петрушки свежая
Перец чёрный молотый
Соль
Вода - 3 л
Сметана (для подачи)
Приготовление
1. Мясо промыть, положить в чашу мультиварки, залить холодной водой, готовить в режиме "Суп" или "Тушение" 2 часа.
2. Готовый бульон процедить, мясо остудить и нарезать кусочками.
3. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке. Мультиварку включить на режим "Жарка", время - 15 минут. На смеси топлёного сала и растительного масла обжарить нарезанный лук и натёртую морковь.
4. Капусту нашинковать, добавить к моркови с луком. Готовить до окончания программы.
5. Картофель нарезать кубиками, добавить к обжаренным овощам. Добавить кусочки мяса, томатную пасту, муку, разведённую в 1/2 стакана воды, сушёную петрушку, лавровый лист.
6. Залить всё бульоном, посолить, поперчить, перемешать. Готовить щи в мультиварке в режиме "Суп" или "Тушение" 1 час.
7. По окончании программы вынуть из супа лавровый лист, добавить топлёное масло, нарезанную зелень петрушки и измельчённый чеснок, перемешать.
8. Дать настояться супу 15 минут.
Щи из свежей капусты подавать к столу с ложечкой сметаны.
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты
Говядина на косточке - 500 г
Капуста белокочанная - 400 г
Картофель - 400 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 2 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Сало свиное топлёное - 1 ст. ложка
Масло сливочное топлёное - 1 ст. ложка
Мука - 1 ст. ложка
Лавровый лист - 2 шт.
Зелень петрушки сушеная
Зелень петрушки свежая
Перец чёрный молотый
Соль
Вода - 3 л
Сметана (для подачи)
Приготовление
1. Мясо промыть, положить в чашу мультиварки, залить холодной водой, готовить в режиме "Суп" или "Тушение" 2 часа.
2. Готовый бульон процедить, мясо остудить и нарезать кусочками.
3. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке. Мультиварку включить на режим "Жарка", время - 15 минут. На смеси топлёного сала и растительного масла обжарить нарезанный лук и натёртую морковь.
4. Капусту нашинковать, добавить к моркови с луком. Готовить до окончания программы.
5. Картофель нарезать кубиками, добавить к обжаренным овощам. Добавить кусочки мяса, томатную пасту, муку, разведённую в 1/2 стакана воды, сушёную петрушку, лавровый лист.
6. Залить всё бульоном, посолить, поперчить, перемешать. Готовить щи в мультиварке в режиме "Суп" или "Тушение" 1 час.
7. По окончании программы вынуть из супа лавровый лист, добавить топлёное масло, нарезанную зелень петрушки и измельчённый чеснок, перемешать.
8. Дать настояться супу 15 минут.
Щи из свежей капусты подавать к столу с ложечкой сметаны.
Приятного аппетита!
❤2👍1
🚨 Даже при перебоях Telegram семья должна быть сыта! 🚨
Друзья, чтобы ваши любимые рецепты для мультиварки всегда были под рукой, мы создали канал в Maх. Новый рецепт каждый день — теперь и там!
Вас ждёт:
🍲 Первые и вторые блюда, супы, гарниры.
🥧 Выпечка и десерты без лишних хлопот.
🥗 Запеканки, каши и блюда на пару.
🔥 Проверенные рецепты с пошаговым описанием.
Подписывайтесь в Maх, чтобы готовить вкусно и быстро, даже если Telegram недоступен 👇
🔗Вкусные рецепты для мультиварки | Меню на каждый день 🍲⏱️
Ваша мультиварка ждёт новых шедевров ❤️
Друзья, чтобы ваши любимые рецепты для мультиварки всегда были под рукой, мы создали канал в Maх. Новый рецепт каждый день — теперь и там!
Вас ждёт:
🍲 Первые и вторые блюда, супы, гарниры.
🥧 Выпечка и десерты без лишних хлопот.
🥗 Запеканки, каши и блюда на пару.
🔥 Проверенные рецепты с пошаговым описанием.
Подписывайтесь в Maх, чтобы готовить вкусно и быстро, даже если Telegram недоступен 👇
🔗Вкусные рецепты для мультиварки | Меню на каждый день 🍲⏱️
Ваша мультиварка ждёт новых шедевров ❤️
❤3
Куриный суп с помидорами
#первое
Куриный суповой набор или остатки от куриной грудки
Помидоры - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Макароны - 200-250 г
Яйца - 2 шт.
Укроп свежий - 1 пучок
Масло оливковое или подсолнечное
Размораживаем остатки куриной грудки с хрящом (или суповой набор).
Помидоры режем кубиками.
Морковь режем кубиками.
Репчатый лук режем кубиками.
Подготавливаем макароны (в моем случае нашлись пипе ригате).
В чашу мультиварки вливаем немного оливкового или подсолнечного масла. Добавляем лук и морковь. Выставляем режим "Жарка" на 8 минут.
После 5-ти минут, периодически помешивая, добавляем помидоры. Солим и перчим по вкусу.
Затем добавляем куриный набор, макароны и воду. Выставляем режим "Суп" на 12 минут.
В это время режем укроп. Взбалтываем яйца.
После того, как куриный суп в мультиварке приготовится, спускаем пар и открываем крышку мультиварки. Медленно вливаем яйца в суп, постоянно помешивая вилкой. Добавляем укроп.
Куриный суп с помидорами, макаронами и яйцами готов.
#первое
Куриный суповой набор или остатки от куриной грудки
Помидоры - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Макароны - 200-250 г
Яйца - 2 шт.
Укроп свежий - 1 пучок
Масло оливковое или подсолнечное
Размораживаем остатки куриной грудки с хрящом (или суповой набор).
Помидоры режем кубиками.
Морковь режем кубиками.
Репчатый лук режем кубиками.
Подготавливаем макароны (в моем случае нашлись пипе ригате).
В чашу мультиварки вливаем немного оливкового или подсолнечного масла. Добавляем лук и морковь. Выставляем режим "Жарка" на 8 минут.
После 5-ти минут, периодически помешивая, добавляем помидоры. Солим и перчим по вкусу.
Затем добавляем куриный набор, макароны и воду. Выставляем режим "Суп" на 12 минут.
В это время режем укроп. Взбалтываем яйца.
После того, как куриный суп в мультиварке приготовится, спускаем пар и открываем крышку мультиварки. Медленно вливаем яйца в суп, постоянно помешивая вилкой. Добавляем укроп.
Куриный суп с помидорами, макаронами и яйцами готов.
❤1
Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке
#первое
Ингредиенты
Кочан цветной капусы - 1 шт.
Консервированная белая фасоль - 800 г
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Семяна фенхеля - 2 ст. л.
Петрушка - 2 веточки
Растительное масло - 3 ст. л.
Белый хлеб - 6 кусков
Для бульона:
Большая луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Зеленые листья лука-порея - 3 шт.
Петрушка - 2 веточки
Тимьян - 1 веточка
Лавровый лист - 1 шт.
Черный перец - 6 горошин
Душистый перец - 2 горошины
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Сварить бульон. Овощи очистить и нарезать крупными кусками. Поместить их в мультиварку, влить 1,5 л воды, добавить зеленые листья лука-порея, петрушку, тимьян и душистый перец. Варить в режиме «Суп» 40-45 мин. Добавить лавровый лист, соль и черный перец, варить еще 10 мин. Процедить бульон через мелкое сито. Капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Фасоль отбросить на дуршлаг и ополоснуть под проточной водой. Лук и чеснок очистить. Лук и 1 зубчик чеснока измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики.
Шаг 3
Поместить капусту, фасоль, лук, листики петрушки и измельченный чеснок в мультиварку, влить бульон. Добавить семена фенхеля.
Шаг 4
Выбрать режим «Суп» на 60 минут. Готовый суп приправить солью и зеленью.
#первое
Ингредиенты
Кочан цветной капусы - 1 шт.
Консервированная белая фасоль - 800 г
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Семяна фенхеля - 2 ст. л.
Петрушка - 2 веточки
Растительное масло - 3 ст. л.
Белый хлеб - 6 кусков
Для бульона:
Большая луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Зеленые листья лука-порея - 3 шт.
Петрушка - 2 веточки
Тимьян - 1 веточка
Лавровый лист - 1 шт.
Черный перец - 6 горошин
Душистый перец - 2 горошины
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Сварить бульон. Овощи очистить и нарезать крупными кусками. Поместить их в мультиварку, влить 1,5 л воды, добавить зеленые листья лука-порея, петрушку, тимьян и душистый перец. Варить в режиме «Суп» 40-45 мин. Добавить лавровый лист, соль и черный перец, варить еще 10 мин. Процедить бульон через мелкое сито. Капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Фасоль отбросить на дуршлаг и ополоснуть под проточной водой. Лук и чеснок очистить. Лук и 1 зубчик чеснока измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики.
Шаг 3
Поместить капусту, фасоль, лук, листики петрушки и измельченный чеснок в мультиварку, влить бульон. Добавить семена фенхеля.
Шаг 4
Выбрать режим «Суп» на 60 минут. Готовый суп приправить солью и зеленью.
👍1
Рис с кокосом и ананасом в мультиварке
#второе
Ингредиенты
Рис арборио - 250 г
Кокосовая стружка - 50 г
Кокосовое молоко - 200 мл
Консервированные ананасы - 250 г
Лимонный сок - 1 ст. л.
Сахар - 50 г
Вода - 300 мл
Свежая мята - веточка
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Насыпать рис в чашу мультиварки, добавить кокосовую стружку, кокосовое молоко, лимонный сок и соль.
Шаг 3
Влить воду и готовить в режиме «Молочная каша» 20 минут.
Шаг 4
Добавить в кашу ломтики ананасов, палочку корицы и сахар, перемешать.
Шаг 5
Готовить в режиме «Молочная каша» еще 5 минут.
Шаг 6
Оставить рис в чаше мультиварки на 15 минут, после чего подавать, украсив листочками мяты.
#второе
Ингредиенты
Рис арборио - 250 г
Кокосовая стружка - 50 г
Кокосовое молоко - 200 мл
Консервированные ананасы - 250 г
Лимонный сок - 1 ст. л.
Сахар - 50 г
Вода - 300 мл
Свежая мята - веточка
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Насыпать рис в чашу мультиварки, добавить кокосовую стружку, кокосовое молоко, лимонный сок и соль.
Шаг 3
Влить воду и готовить в режиме «Молочная каша» 20 минут.
Шаг 4
Добавить в кашу ломтики ананасов, палочку корицы и сахар, перемешать.
Шаг 5
Готовить в режиме «Молочная каша» еще 5 минут.
Шаг 6
Оставить рис в чаше мультиварки на 15 минут, после чего подавать, украсив листочками мяты.
Чанах из ягнятины в мультиварке
#второе
Ингредиенты
Ягнятина без костей - 600 г
Баклажаны - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Зеленый сладкий перец - 1 шт.
Красный сладкий перец - 1 шт.
Картофель - 5 шт.
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Кинза - несколько веточек
Топленое масло - 50 г
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Перец нарезать на крупные квадраты, картофель - на дольки, а баклажаны - на кружки толщиной 1,5 см. Мелко нарезать помидоры и измельчить чеснок.
Шаг 3
Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками. Положить в чашу мультиварки вместе с нарезанным половинками колец луком. Добавить топленое масло, подсолить, приправить перцем и готовить в режиме «Жарка» в течение 30 минут, несколько раз перемешав.
Шаг 4
Добавить нарезанный перец, картофель и измельченный чеснок. Сверху выложить нарезанные баклажаны и помидоры. Влить 200 мл горячей воды. Готовить в режиме «Тушение» 1 час.
Шаг 5
Добавить мелко нарезанные пряные травы, оставив несколько веточек для украшения. Продолжать готовить еще 40 минут. Готовое блюдо посыпать листочками кинзы и эстрагона.
#второе
Ингредиенты
Ягнятина без костей - 600 г
Баклажаны - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Зеленый сладкий перец - 1 шт.
Красный сладкий перец - 1 шт.
Картофель - 5 шт.
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Кинза - несколько веточек
Топленое масло - 50 г
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Перец нарезать на крупные квадраты, картофель - на дольки, а баклажаны - на кружки толщиной 1,5 см. Мелко нарезать помидоры и измельчить чеснок.
Шаг 3
Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками. Положить в чашу мультиварки вместе с нарезанным половинками колец луком. Добавить топленое масло, подсолить, приправить перцем и готовить в режиме «Жарка» в течение 30 минут, несколько раз перемешав.
Шаг 4
Добавить нарезанный перец, картофель и измельченный чеснок. Сверху выложить нарезанные баклажаны и помидоры. Влить 200 мл горячей воды. Готовить в режиме «Тушение» 1 час.
Шаг 5
Добавить мелко нарезанные пряные травы, оставив несколько веточек для украшения. Продолжать готовить еще 40 минут. Готовое блюдо посыпать листочками кинзы и эстрагона.
❤2
Фрикассе из креветок в мультиварке
#второе
Ингредиенты
Тигровые свежемороженые креветки - 500 г
Стручковая фасоль - 250 г
Сухие грибы - 50 г
Сливочное масло - 1 ст. л.
Сметана - 100 г
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Грибы отварить в 0,5 л воды в режиме «Суп» 10 минут, отбросить на дуршлаг, сохранив отвар, и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3
Грибной отвар влить в мультиварку, добавить сметану, креветки, фасоль и грибы. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Шаг 4
Выбрать режим «Запекание» на 30 минут.
#второе
Ингредиенты
Тигровые свежемороженые креветки - 500 г
Стручковая фасоль - 250 г
Сухие грибы - 50 г
Сливочное масло - 1 ст. л.
Сметана - 100 г
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Грибы отварить в 0,5 л воды в режиме «Суп» 10 минут, отбросить на дуршлаг, сохранив отвар, и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3
Грибной отвар влить в мультиварку, добавить сметану, креветки, фасоль и грибы. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Шаг 4
Выбрать режим «Запекание» на 30 минут.
❤1
Домашняя колбаса в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Свинина 1 кг
Сало 500 гр
Кишки (около 2х метров) 20 гр
Чеснок 10 зубч.
Мускатный орех 1 чайн.л.
Молотый кориандр 1 чайн.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соевый соус (по желанию) 100 мл
Растительное масло 3 стол.л.
Лавровый лист (по желанию) 2 шт.
Приготовление
Шаг 1.
Как сделать колбасу в мультиварке? Подготовьте все необходимые продукты по списку. Вместо свинины можно взять любое мясо получится не менее вкусно. Если у вас мясо из морозильной камеры, то его нужно заранее слегка разморозить.
Шаг 2.
Мясо и свежее сало нарежьте острым ножом от руки на мелкие кусочки. Чтобы сало лучше резалось, поместите его на некоторое время в морозильную камеру. Слегка подмороженное сало (как и мясо) нарезается без особого труда.
Шаг 3.
Отправьте свинину и сало в глубокую ёмкость. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Добавьте в чашу молотый перец, чеснок, соль и остальные специи по списку. На этом этапе добавьте по вкусу любые приправы и влейте соевый соус. Соус можно исключить из списка компонентов, но в этом случае добавить чуть больше соли.
Шаг 4.
Всё тщательно перемешайте. Накройте чашу пищевой плёнкой или крышкой и отправьте в холодильник на час и более. Чем дольше мясо простоит в холодильнике, тем лучше оно промаринуется. Пока маринуется свинина, залейте кишки холодной водой и оставьте на пару часов, затем хорошо их почистите.
Шаг 5.
Фарш ещё раз перемешайте и с помощью специальной насадки начините кишки. Размер колбасы может быть любым по вашему желанию. Слишком плотно не наполняйте оболочку, иначе она лопнет в процессе приготовления. В готовых колбасках сделайте несколько проколов чистой иглой или зубочисткой, чтобы выпустить лишний воздух.
Шаг 6.
В чашу мультиварки влейте растительное рафинированное масло и уложите колбасу. Включите режим "Тушение" и оставьте на час. Через некоторое время откройте крышку мультиварки и проверьте не подгорают ли колбаски. При необходимости влейте 1-2 ст.л. воды.
Шаг 7.
В конце приготовления включите режим "Жарка" и обжарьте колбаски с каждой стороны по 5-10 минут.
Шаг 8.
Подавайте в горячем виде со свежими овощами, салатами и многим другим.
#закуски
Ингредиенты
Свинина 1 кг
Сало 500 гр
Кишки (около 2х метров) 20 гр
Чеснок 10 зубч.
Мускатный орех 1 чайн.л.
Молотый кориандр 1 чайн.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соевый соус (по желанию) 100 мл
Растительное масло 3 стол.л.
Лавровый лист (по желанию) 2 шт.
Приготовление
Шаг 1.
Как сделать колбасу в мультиварке? Подготовьте все необходимые продукты по списку. Вместо свинины можно взять любое мясо получится не менее вкусно. Если у вас мясо из морозильной камеры, то его нужно заранее слегка разморозить.
Шаг 2.
Мясо и свежее сало нарежьте острым ножом от руки на мелкие кусочки. Чтобы сало лучше резалось, поместите его на некоторое время в морозильную камеру. Слегка подмороженное сало (как и мясо) нарезается без особого труда.
Шаг 3.
Отправьте свинину и сало в глубокую ёмкость. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Добавьте в чашу молотый перец, чеснок, соль и остальные специи по списку. На этом этапе добавьте по вкусу любые приправы и влейте соевый соус. Соус можно исключить из списка компонентов, но в этом случае добавить чуть больше соли.
Шаг 4.
Всё тщательно перемешайте. Накройте чашу пищевой плёнкой или крышкой и отправьте в холодильник на час и более. Чем дольше мясо простоит в холодильнике, тем лучше оно промаринуется. Пока маринуется свинина, залейте кишки холодной водой и оставьте на пару часов, затем хорошо их почистите.
Шаг 5.
Фарш ещё раз перемешайте и с помощью специальной насадки начините кишки. Размер колбасы может быть любым по вашему желанию. Слишком плотно не наполняйте оболочку, иначе она лопнет в процессе приготовления. В готовых колбасках сделайте несколько проколов чистой иглой или зубочисткой, чтобы выпустить лишний воздух.
Шаг 6.
В чашу мультиварки влейте растительное рафинированное масло и уложите колбасу. Включите режим "Тушение" и оставьте на час. Через некоторое время откройте крышку мультиварки и проверьте не подгорают ли колбаски. При необходимости влейте 1-2 ст.л. воды.
Шаг 7.
В конце приготовления включите режим "Жарка" и обжарьте колбаски с каждой стороны по 5-10 минут.
Шаг 8.
Подавайте в горячем виде со свежими овощами, салатами и многим другим.
❤1
Холодец классический
#закуски
Ингредиенты
Рулька свиная (или свиные ножки, уши, хвосты; говяжьи голяшки, хвост; куриные лапы) 1.5 кг
Свинина 1 кг
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Вода 2.5 л
Лавровый лист 2 шт.
Чеснок 10 зубч.
Перец горошком по вкусу
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
Приготовление
Шаг 1.
Подготовьте необходимые ингредиенты. Классический холодец варят на свиных ножках или рульке. Именно они имеют большое количество желирующих веществ, которые при варке перейдут в бульон. Свиную рульку выбирайте подходящего размера, чтобы она поместилась в емкость для варки. Сухие специи можете выбрать на свой вкус. Мясо и рульку заранее разморозьте, очистите от всего лишнего и вымойте. О правильной разморозке читайте в материале под шагами.
Шаг 2.
Рульку и подготовленное мясо залейте холодной водой и оставьте на 4-5 часов постоять. Затем с отмоченного мяса слейте всю воду. Вымоченное мясо даст гораздо более чистый, прозрачный и светлый бульон.
Шаг 3.
Морковь вымойте. Очистите ее вместе с репчатым луком и выложите в чашу для варки целиком, не нарезая. Добавьте лавровый лист, соль, специи по вкусу и перец горошком. Выложите в чашу подготовленное мясо и рульку. Их также не разрезайте.
Шаг 4.
Залейте мясо холодной водой так, чтобы все было полностью покрыто жидкостью. Варить холодец можно в кастрюле на огне или же в мультиварке. В любом случае этот процесс долгий. Я решила готовить холодец в мультиварке. Её плюс в том, что за варкой не надо следить. Включите режим "Тушение" примерно на 6 часов и закройте крышку. Следите за уровнем воды в кастрюле и при необходимости подливайте горячую воду. Ориентируйтесь на особенности своей мультиварки.
Шаг 5.
Если вы готовите холодец в кастрюле, то варите сначала мясо без овощей и специй на самом маленьком огне, без крышки, примерно 3-4 часа, не меньше. Затем ещё час с овощами и специями. После окончания варки выньте все мясо, немного его остудите, удалите кости и кожу. Бульон процедите. А все о выборе кастрюли для варки и работе мультиварок читайте по ссылкам под шагами.
Шаг 6.
Мясо разложите в подготовленную посуду для застывания холодца. Залейте мясо бульоном. В каждую чашу добавьте немного измельченного чеснока. Весь подготовленный холодец остудите до комнатной температуры и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо застыл.
Шаг 7.
Подавайте холодец охлажденным, дополнив горчицей. Такая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу, особенно в новый год, а также порадует вас в обычный семейный ужин. Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты
Рулька свиная (или свиные ножки, уши, хвосты; говяжьи голяшки, хвост; куриные лапы) 1.5 кг
Свинина 1 кг
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Вода 2.5 л
Лавровый лист 2 шт.
Чеснок 10 зубч.
Перец горошком по вкусу
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
Приготовление
Шаг 1.
Подготовьте необходимые ингредиенты. Классический холодец варят на свиных ножках или рульке. Именно они имеют большое количество желирующих веществ, которые при варке перейдут в бульон. Свиную рульку выбирайте подходящего размера, чтобы она поместилась в емкость для варки. Сухие специи можете выбрать на свой вкус. Мясо и рульку заранее разморозьте, очистите от всего лишнего и вымойте. О правильной разморозке читайте в материале под шагами.
Шаг 2.
Рульку и подготовленное мясо залейте холодной водой и оставьте на 4-5 часов постоять. Затем с отмоченного мяса слейте всю воду. Вымоченное мясо даст гораздо более чистый, прозрачный и светлый бульон.
Шаг 3.
Морковь вымойте. Очистите ее вместе с репчатым луком и выложите в чашу для варки целиком, не нарезая. Добавьте лавровый лист, соль, специи по вкусу и перец горошком. Выложите в чашу подготовленное мясо и рульку. Их также не разрезайте.
Шаг 4.
Залейте мясо холодной водой так, чтобы все было полностью покрыто жидкостью. Варить холодец можно в кастрюле на огне или же в мультиварке. В любом случае этот процесс долгий. Я решила готовить холодец в мультиварке. Её плюс в том, что за варкой не надо следить. Включите режим "Тушение" примерно на 6 часов и закройте крышку. Следите за уровнем воды в кастрюле и при необходимости подливайте горячую воду. Ориентируйтесь на особенности своей мультиварки.
Шаг 5.
Если вы готовите холодец в кастрюле, то варите сначала мясо без овощей и специй на самом маленьком огне, без крышки, примерно 3-4 часа, не меньше. Затем ещё час с овощами и специями. После окончания варки выньте все мясо, немного его остудите, удалите кости и кожу. Бульон процедите. А все о выборе кастрюли для варки и работе мультиварок читайте по ссылкам под шагами.
Шаг 6.
Мясо разложите в подготовленную посуду для застывания холодца. Залейте мясо бульоном. В каждую чашу добавьте немного измельченного чеснока. Весь подготовленный холодец остудите до комнатной температуры и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо застыл.
Шаг 7.
Подавайте холодец охлажденным, дополнив горчицей. Такая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу, особенно в новый год, а также порадует вас в обычный семейный ужин. Приятного аппетита!
❤1
Грибы шампиньоны в мультиварке с сыром фаршированные
#закуски
Ингредиенты
Шампиньоны 400 гр
Чеснок 2 зубч.
Панировочные сухари 70 гр
Твёрдый сыр 100 гр
Лук 1 шт.
Растительное масло 30 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
Шаг 1.
Как сделать фаршированные грибы шампиньоны в мультиварке с сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Грибы выбирайте крупные, но учитывайте, что при приготовлении они уменьшатся в размере. Сыр берите на свой вкус.
Шаг 2.
Шампиньоны промойте в проточной воде от загрязнений и обсушите бумажными полотенцами от лишней влаги. Затем отделите ножки от шляпок. Старайтесь шляпки не повредить.
Шаг 3.
Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем лук мелко нарежьте. Так же измельчите ножки от грибов.
Шаг 4.
Мультиварку включите на режим "Жарка" и разогрейте до горячего состояния. Налейте в чашу немного растительного масла и выложите нарезанный лук. Обжарьте его 1-2 минуты, чтобы он начал золотится.
Шаг 5.
Затем выложите в чашу к луку нарезанные грибные ножки. Пропустите через пресс чеснок. По вкусу подсыпьте немного соли и молотого перца. Обжаривайте все вместе 5-6 минут, периодически помешивая.
Шаг 6.
Поджаренные грибы выложите в миску и смешайте с панировочными сухарями. Немного остудите.
Шаг 7.
Натрите на терке сыр. Половину тертого сыра добавьте в слегка остывшую начинку. Перемешайте.
Шаг 8.
Готовой начинкой наполните шляпки грибов. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 9.
В чашу мультиварки налейте еще немного масла. Выложите фаршированные грибы. Включите мультиварку на режим "Выпечка" и готовьте грибы 40 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке. У меня 2 грибочка не поместилось. Я их добавила через несколько минут после начала приготовления. Грибы немного уменьшились и между ними появилось место.
Шаг 10.
Спустя указанное время грибы готовы. Не пугайтесь их внешнего вида. При запекании грибы стали уменьшатся в размере и начинка пыталась убежать. Но грибы свою форму сохранили.
Шаг 11.
Извлеките грибы из мультиварки и убежавшую с боков начинку соберите на верх каждого грибочка. Пока они горячие это легко сделать. Выложите шампиньоны на тарелку, украсьте на свой вкус и подавайте к столу. Грибы с сыром в мультиварке готовы. Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты
Шампиньоны 400 гр
Чеснок 2 зубч.
Панировочные сухари 70 гр
Твёрдый сыр 100 гр
Лук 1 шт.
Растительное масло 30 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
Шаг 1.
Как сделать фаршированные грибы шампиньоны в мультиварке с сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Грибы выбирайте крупные, но учитывайте, что при приготовлении они уменьшатся в размере. Сыр берите на свой вкус.
Шаг 2.
Шампиньоны промойте в проточной воде от загрязнений и обсушите бумажными полотенцами от лишней влаги. Затем отделите ножки от шляпок. Старайтесь шляпки не повредить.
Шаг 3.
Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем лук мелко нарежьте. Так же измельчите ножки от грибов.
Шаг 4.
Мультиварку включите на режим "Жарка" и разогрейте до горячего состояния. Налейте в чашу немного растительного масла и выложите нарезанный лук. Обжарьте его 1-2 минуты, чтобы он начал золотится.
Шаг 5.
Затем выложите в чашу к луку нарезанные грибные ножки. Пропустите через пресс чеснок. По вкусу подсыпьте немного соли и молотого перца. Обжаривайте все вместе 5-6 минут, периодически помешивая.
Шаг 6.
Поджаренные грибы выложите в миску и смешайте с панировочными сухарями. Немного остудите.
Шаг 7.
Натрите на терке сыр. Половину тертого сыра добавьте в слегка остывшую начинку. Перемешайте.
Шаг 8.
Готовой начинкой наполните шляпки грибов. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 9.
В чашу мультиварки налейте еще немного масла. Выложите фаршированные грибы. Включите мультиварку на режим "Выпечка" и готовьте грибы 40 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке. У меня 2 грибочка не поместилось. Я их добавила через несколько минут после начала приготовления. Грибы немного уменьшились и между ними появилось место.
Шаг 10.
Спустя указанное время грибы готовы. Не пугайтесь их внешнего вида. При запекании грибы стали уменьшатся в размере и начинка пыталась убежать. Но грибы свою форму сохранили.
Шаг 11.
Извлеките грибы из мультиварки и убежавшую с боков начинку соберите на верх каждого грибочка. Пока они горячие это легко сделать. Выложите шампиньоны на тарелку, украсьте на свой вкус и подавайте к столу. Грибы с сыром в мультиварке готовы. Приятного аппетита!
❤1👍1
Творожная запеканка на пару
#выпечка
Ингредиенты
мука — 60 г
творог — 600 г
яйца С0 — 4 шт.
сметана 20% — 180 г
сливочное масло 82,5 % — 100 г
изюм — 100 г
манная крупа — 80 г
лимон (сок и цедра) — 1/2 шт.
сахар — 50 г
разрыхлитель — 8 г
соль
Приготовление
1. Замочите изюм в горячей воде, оставьте на 15 минут. Откиньте на дуршлаг, обсушите. Смешайте манку, муку, разрыхлитель и соль. Взбейте погружным блендером яйца, лимонный сок, сахар и сметану.
2. Растопите и остудите 60 г масла. Продолжая взбивать, постепенно добавьте творог и масло. Всыпьте мучную смесь, тщательно перемешайте.
3. Вмешайте лимонную цедру и изюм. Смажьте форму для запеканки сливочным маслом и слегка присыпьте сахаром. Положите в форму тесто, разровняйте, прикройте пленкой.
4. Установите в мультиварку специальную подставку для приготовления на пару. Поставьте на нее форму с тестом. Включите режим «Пар», готовьте 45 минут.
5. Готовую запеканку полностью остудите на решетке. Подавайте на стол, украсьте по вкусу.
#выпечка
Ингредиенты
мука — 60 г
творог — 600 г
яйца С0 — 4 шт.
сметана 20% — 180 г
сливочное масло 82,5 % — 100 г
изюм — 100 г
манная крупа — 80 г
лимон (сок и цедра) — 1/2 шт.
сахар — 50 г
разрыхлитель — 8 г
соль
Приготовление
1. Замочите изюм в горячей воде, оставьте на 15 минут. Откиньте на дуршлаг, обсушите. Смешайте манку, муку, разрыхлитель и соль. Взбейте погружным блендером яйца, лимонный сок, сахар и сметану.
2. Растопите и остудите 60 г масла. Продолжая взбивать, постепенно добавьте творог и масло. Всыпьте мучную смесь, тщательно перемешайте.
3. Вмешайте лимонную цедру и изюм. Смажьте форму для запеканки сливочным маслом и слегка присыпьте сахаром. Положите в форму тесто, разровняйте, прикройте пленкой.
4. Установите в мультиварку специальную подставку для приготовления на пару. Поставьте на нее форму с тестом. Включите режим «Пар», готовьте 45 минут.
5. Готовую запеканку полностью остудите на решетке. Подавайте на стол, украсьте по вкусу.
❤1👍1
Пирог с вишней в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
мука пшеничная — 200 г
вишня без косточек — 300 г
яйца — 3 шт.
сахар — 150 г
масло сливочное — 50 г
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
сахар ванильный — 1 ч. л.
Для подачи:
сахарная пудра
Приготовление
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Смесь должна посветлеть и увеличиться в объеме примерно в 2 раза. Постепенно всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.
2. Аккуратно перемешайте, чтобы тесто оставалось воздушным. Вишню разморозьте, откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.
3. Влейте 1/2 теста, разложите ровным слоем вишню, залейте оставшимся тестом. Разровняйте. Выберите на устройстве режим «выпечка», готовьте 1 час, проверьте деревянной шпажкой.
4. Слегка остудите пирог в чаше, затем переверните на плоское блюдо. Подавайте к чаю, посыпав сахарной пудрой.
#выпечка
Ингредиенты
мука пшеничная — 200 г
вишня без косточек — 300 г
яйца — 3 шт.
сахар — 150 г
масло сливочное — 50 г
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
сахар ванильный — 1 ч. л.
Для подачи:
сахарная пудра
Приготовление
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Смесь должна посветлеть и увеличиться в объеме примерно в 2 раза. Постепенно всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.
2. Аккуратно перемешайте, чтобы тесто оставалось воздушным. Вишню разморозьте, откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.
3. Влейте 1/2 теста, разложите ровным слоем вишню, залейте оставшимся тестом. Разровняйте. Выберите на устройстве режим «выпечка», готовьте 1 час, проверьте деревянной шпажкой.
4. Слегка остудите пирог в чаше, затем переверните на плоское блюдо. Подавайте к чаю, посыпав сахарной пудрой.
❤1
Ягодный пирог в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
мука — 270 г
замороженные ягоды — 250 г
яйца — 3 шт.
сахар — 180 г
сметана 20% — 160 г
сливочное масло — 20 г
разрыхлитель — 15 г
ванильный сахар — 10 г
соль — 3 г
крахмал
Для украшения:
свежие ягоды
сахарная пудра
Приготовление
1. Муку просейте через сито вместе с разрыхлителем и солью. Перемешайте венчиком. В отдельной миске соедините яйца с сахаром. Взбейте миксером на низких оборотах, постепенно увеличивая скорость, до получения пышной светлой массы.
2. Продолжая взбивать, добавьте в тесто сметану. Небольшими порциями всыпьте в яичную массу сухие ингредиенты. Замесите однородное тесто без комочков. Оно должно напоминать густую сметану.
3. Замороженные ягоды, не размораживая, обваляйте в крахмале. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, влейте тесто, сверху разложите ягоды.
4. Включите режим «выпечка» в мультиварке, готовьте 50–60 минут. Затем аккуратно, помогая себе деревянной лопаткой, выньте ягодный пирог из чаши, переложите на решетку и остудите до комнатной температуры.
5. Украсьте выпечку свежими ягодами или кусочками любимых фруктов. Присыпьте через ситечко сахарной пудрой, подавайте на стол.
#выпечка
Ингредиенты
мука — 270 г
замороженные ягоды — 250 г
яйца — 3 шт.
сахар — 180 г
сметана 20% — 160 г
сливочное масло — 20 г
разрыхлитель — 15 г
ванильный сахар — 10 г
соль — 3 г
крахмал
Для украшения:
свежие ягоды
сахарная пудра
Приготовление
1. Муку просейте через сито вместе с разрыхлителем и солью. Перемешайте венчиком. В отдельной миске соедините яйца с сахаром. Взбейте миксером на низких оборотах, постепенно увеличивая скорость, до получения пышной светлой массы.
2. Продолжая взбивать, добавьте в тесто сметану. Небольшими порциями всыпьте в яичную массу сухие ингредиенты. Замесите однородное тесто без комочков. Оно должно напоминать густую сметану.
3. Замороженные ягоды, не размораживая, обваляйте в крахмале. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, влейте тесто, сверху разложите ягоды.
4. Включите режим «выпечка» в мультиварке, готовьте 50–60 минут. Затем аккуратно, помогая себе деревянной лопаткой, выньте ягодный пирог из чаши, переложите на решетку и остудите до комнатной температуры.
5. Украсьте выпечку свежими ягодами или кусочками любимых фруктов. Присыпьте через ситечко сахарной пудрой, подавайте на стол.
❤1👍1