Томатный суп с копченой грудинкой в мультиварке
#первое
Ингредиенты
Томатный сок 1 л
Грудинка свиная копченая 150 г
Рис белый 120 г
Лук репчатый 100 г
Сельдерей 2 шт.
Масло растительное рафинированное 1 ст.л.
Петрушка 2 веточки
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Промойте рис, меняя воду, чтобы смыть с зернышек крахмал. Лук порубите. Сельдерей нарежьте ломтиками. Тонкие веточки петрушки с листочками измельчите. Копченую грудинку нарежьте небольшими кубиками или соломкой.
Шаг 2
Включите мультиварку в сеть и установите режим «Жарка». Влейте в чашу масло. Когда нагреется, добавьте грудинку и обжаривайте в течение 6 минут до аппетитной корочки.
Шаг 3
Добавьте к грудинке лук и сельдерей. Жарьте еще 5 минут. После этого включите режим «Варка» или «Суп». Влейте томатный сок, добавьте рис. Хорошо перемешайте. Немного посолите. Готовьте 30 минут.
Шаг 4
Откройте крышку мультиварки. Добавьте измельченную петрушку. Попробуйте суп, затем посолите и поперчите. Закройте мультиварку. Включите режим «Подогрев» на пару минут.
#первое
Ингредиенты
Томатный сок 1 л
Грудинка свиная копченая 150 г
Рис белый 120 г
Лук репчатый 100 г
Сельдерей 2 шт.
Масло растительное рафинированное 1 ст.л.
Петрушка 2 веточки
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Промойте рис, меняя воду, чтобы смыть с зернышек крахмал. Лук порубите. Сельдерей нарежьте ломтиками. Тонкие веточки петрушки с листочками измельчите. Копченую грудинку нарежьте небольшими кубиками или соломкой.
Шаг 2
Включите мультиварку в сеть и установите режим «Жарка». Влейте в чашу масло. Когда нагреется, добавьте грудинку и обжаривайте в течение 6 минут до аппетитной корочки.
Шаг 3
Добавьте к грудинке лук и сельдерей. Жарьте еще 5 минут. После этого включите режим «Варка» или «Суп». Влейте томатный сок, добавьте рис. Хорошо перемешайте. Немного посолите. Готовьте 30 минут.
Шаг 4
Откройте крышку мультиварки. Добавьте измельченную петрушку. Попробуйте суп, затем посолите и поперчите. Закройте мультиварку. Включите режим «Подогрев» на пару минут.
👍1
Суп воспнапур в мультиварке
#первое
Ингредиенты
4 ст. л. красной чечевицы
4 ст. л. риса
2 луковицы
50 мл растительного масла
0,5 стакана изюма
0,5 стакана очищенных грецких орехов
6 горошин черного перца
2-3 веточки петрушки
1 пучок кинзы
соль
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Чечевицу и рис промыть теплой водой. Лук очистить, мелко нарезать. Изюм промыть. Грецкие орехи порубить ножом в мелкую крошку.
Шаг 3
На режиме «Жарка» разогреть в мультиварке растительное масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета, 4 мин.
Шаг 4
Добавить изюм и орехи, готовить 5 мин. Влить 1 л воды, добавить чечевицу и рис, горошины черного перца. Приправить солью. Закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 40 мин.
Шаг 5
Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в готовый суп.
#первое
Ингредиенты
4 ст. л. красной чечевицы
4 ст. л. риса
2 луковицы
50 мл растительного масла
0,5 стакана изюма
0,5 стакана очищенных грецких орехов
6 горошин черного перца
2-3 веточки петрушки
1 пучок кинзы
соль
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Чечевицу и рис промыть теплой водой. Лук очистить, мелко нарезать. Изюм промыть. Грецкие орехи порубить ножом в мелкую крошку.
Шаг 3
На режиме «Жарка» разогреть в мультиварке растительное масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета, 4 мин.
Шаг 4
Добавить изюм и орехи, готовить 5 мин. Влить 1 л воды, добавить чечевицу и рис, горошины черного перца. Приправить солью. Закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 40 мин.
Шаг 5
Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в готовый суп.
Итальянская рыбная похлебка в мультиварке
#первое
Ингредиенты
600 г филе речной рыбы
1 л рыбного бульона
1 сладкий перец
0,5 репчатой луковицы
2 небольшие морковки
2 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. муки
1 ч. л. молотого красного перца
150 мл сметаны
зелень петрушки
соль
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Рыбу вымыть и нарезать порционными кусками. Морковь и лук очистить и нарезать тонкими кружками. Сладкий перец вымыть и нарезать квадратиками, удалив сердцевину.
Шаг 3
Включить мультиварку на режим «Жарка». Разогреть сливочное масло, быстро обжарить в нем, помешивая, муку и молотый красный перец. Добавить морковь, лук, сладкий перец, рыбу и бульон.
Шаг 4
Заправить суп 150 мл нежирной сметаны и соль по вкусу. Закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 35 мин.
Шаг 5
В готовый суп можно добавить нарезанную свежую зелень.
#первое
Ингредиенты
600 г филе речной рыбы
1 л рыбного бульона
1 сладкий перец
0,5 репчатой луковицы
2 небольшие морковки
2 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. муки
1 ч. л. молотого красного перца
150 мл сметаны
зелень петрушки
соль
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Рыбу вымыть и нарезать порционными кусками. Морковь и лук очистить и нарезать тонкими кружками. Сладкий перец вымыть и нарезать квадратиками, удалив сердцевину.
Шаг 3
Включить мультиварку на режим «Жарка». Разогреть сливочное масло, быстро обжарить в нем, помешивая, муку и молотый красный перец. Добавить морковь, лук, сладкий перец, рыбу и бульон.
Шаг 4
Заправить суп 150 мл нежирной сметаны и соль по вкусу. Закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 35 мин.
Шаг 5
В готовый суп можно добавить нарезанную свежую зелень.
Нежнейший лосось-сувид в мультиварке с укропным соусом
#второе
Ингредиенты
4 куска филе лосося на коже по 200 г каждый
1,5 ст. л. коричневого сахара
2,5 ст. л. морской нейодированной соли
1 ч. л. смеси черного и душистого перца горошком
оливковое масло
Для соуса:
100 г укропа
1 лайм
150 мл сливок жирностью 30–38%
0,5 ч. л. морской нейодированной соли
Приготовление
Шаг 1
Слегка раздавите горошины перца в ступке или ножом. Сложите в кастрюльку, добавьте соль и сахар, залейте 1 л холодной воды, доведите до кипения, варите 3–4 мин., остудите и процедите.
Шаг 2
Очистите кожу лосося от чешуи, сполосните водой, обсушите бумажными полотенцами. Положите лосося в получившийся рассол, оставьте на 1 ч при комнатной температуре или до 3 ч в холодильнике.
Шаг 3
Для соуса мелко порубите укроп, сложите в узкий стакан погружного блендера, всыпьте соль, перемешайте. С тщательно вымытого и высушенного лайма сотрите цедру мелкой теркой, выжмите из лайма сок. Добавьте сок и цедру к укропу. Оставьте на 10 мин., затем измельчите погружным блендером в пасту. Добавьте сливки и еще раз взбейте блендером до однородности.
Шаг 4
Выньте лосося из рассола и обсушите бумажными полотенцами. Смажьте рыбу оливковым маслом и положите в зиплок-пакет с застежкой. Вытесните воздух как можно лучше.
Шаг 5
В кастрюле мультиварки нагрейте воду до 55 °С. Положите пакет с лососем в воду, прижмите тарелкой, чтобы не всплывал. Готовьте при этой температуре 80 мин.
Шаг 6
Перед подачей обожгите рыбу горелкой или припеките на застеленной пергаментом разогретой сковороде на сильном огне, буквально по 40 сек. с каждой стороны. Подавайте с укропным соусом.
#второе
Ингредиенты
4 куска филе лосося на коже по 200 г каждый
1,5 ст. л. коричневого сахара
2,5 ст. л. морской нейодированной соли
1 ч. л. смеси черного и душистого перца горошком
оливковое масло
Для соуса:
100 г укропа
1 лайм
150 мл сливок жирностью 30–38%
0,5 ч. л. морской нейодированной соли
Приготовление
Шаг 1
Слегка раздавите горошины перца в ступке или ножом. Сложите в кастрюльку, добавьте соль и сахар, залейте 1 л холодной воды, доведите до кипения, варите 3–4 мин., остудите и процедите.
Шаг 2
Очистите кожу лосося от чешуи, сполосните водой, обсушите бумажными полотенцами. Положите лосося в получившийся рассол, оставьте на 1 ч при комнатной температуре или до 3 ч в холодильнике.
Шаг 3
Для соуса мелко порубите укроп, сложите в узкий стакан погружного блендера, всыпьте соль, перемешайте. С тщательно вымытого и высушенного лайма сотрите цедру мелкой теркой, выжмите из лайма сок. Добавьте сок и цедру к укропу. Оставьте на 10 мин., затем измельчите погружным блендером в пасту. Добавьте сливки и еще раз взбейте блендером до однородности.
Шаг 4
Выньте лосося из рассола и обсушите бумажными полотенцами. Смажьте рыбу оливковым маслом и положите в зиплок-пакет с застежкой. Вытесните воздух как можно лучше.
Шаг 5
В кастрюле мультиварки нагрейте воду до 55 °С. Положите пакет с лососем в воду, прижмите тарелкой, чтобы не всплывал. Готовьте при этой температуре 80 мин.
Шаг 6
Перед подачей обожгите рыбу горелкой или припеките на застеленной пергаментом разогретой сковороде на сильном огне, буквально по 40 сек. с каждой стороны. Подавайте с укропным соусом.
Горячие бутерброды с мясным фаршем в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
хлеб тостовый (или батон) – 6-7 ломтиков
фарш мясной (куриный или свино-говяжий) – 200г
яйцо – 2 шт.
сливки (жирность 10% или молоко) - 200 мл
соль – по вкусу
перец черный (молотый) – по вкусу
сыр твердый (тертый).
Приготовление
Для горячих бутербродов подойдет любой тостовый хлеб или нарезной батон, как у меня. Нарезать хлеб ломтиками толщиной около 2 см.
В готовый мясной фарш (подойдет любой можно куриный или смешанный из свинины с говядиной) добавить яйцо и немного нежирных сливок или молока. Посолить и поперчить, по желанию добавить любимые специи или сушеные травы. Размешать вилкой.
В глубокую тарелку налить молоко или сливки. В другой - размешать вилкой яйца, приправить солью и молотым перцем.
Ломтик хлеба опустить сначала в молоко, немного прижать, чтобы хлеб хорошо пропитался.
Затем переложить в тарелку с яичной смесью, обмакнуть хлеб сначала с одной стороны, потом – с другой. Делаем всё как обычно с гренками.
Поверх смоченного в молоке и яйцах хлеба распределить сырой мясной фарш. Слой фарша должен быть около 1 см.
То же самое проделать с остальным хлебом и фаршем.
В чашу мультиварки налить немного растительного масла (1-2 ст.л.), включить режим «Жарка» или «Выпечка» на 5–7 минут. В горячее масло аккуратно разместить гренки фаршем них. Все сразу, конечно, не поместятся, готовить придется в несколько заходов, каждый раз добавляя немного растительного масла.
Готовить гренки с открытой крышкой примерно 5-7 минут. Затем аккуратно, чтобы не обжечься, перевернуть гренки лопаткой, посыпать мясной слой тертым сыром и продолжить готовить уже под закрытой крышкой ещё примерно 5-7 минут
Смотрите, как аппетитно подрумянился хлеб. Горячие гренки с мясным фаршем, поджаренные в мультиварке, подавать сразу, так вкуснее. Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты
хлеб тостовый (или батон) – 6-7 ломтиков
фарш мясной (куриный или свино-говяжий) – 200г
яйцо – 2 шт.
сливки (жирность 10% или молоко) - 200 мл
соль – по вкусу
перец черный (молотый) – по вкусу
сыр твердый (тертый).
Приготовление
Для горячих бутербродов подойдет любой тостовый хлеб или нарезной батон, как у меня. Нарезать хлеб ломтиками толщиной около 2 см.
В готовый мясной фарш (подойдет любой можно куриный или смешанный из свинины с говядиной) добавить яйцо и немного нежирных сливок или молока. Посолить и поперчить, по желанию добавить любимые специи или сушеные травы. Размешать вилкой.
В глубокую тарелку налить молоко или сливки. В другой - размешать вилкой яйца, приправить солью и молотым перцем.
Ломтик хлеба опустить сначала в молоко, немного прижать, чтобы хлеб хорошо пропитался.
Затем переложить в тарелку с яичной смесью, обмакнуть хлеб сначала с одной стороны, потом – с другой. Делаем всё как обычно с гренками.
Поверх смоченного в молоке и яйцах хлеба распределить сырой мясной фарш. Слой фарша должен быть около 1 см.
То же самое проделать с остальным хлебом и фаршем.
В чашу мультиварки налить немного растительного масла (1-2 ст.л.), включить режим «Жарка» или «Выпечка» на 5–7 минут. В горячее масло аккуратно разместить гренки фаршем них. Все сразу, конечно, не поместятся, готовить придется в несколько заходов, каждый раз добавляя немного растительного масла.
Готовить гренки с открытой крышкой примерно 5-7 минут. Затем аккуратно, чтобы не обжечься, перевернуть гренки лопаткой, посыпать мясной слой тертым сыром и продолжить готовить уже под закрытой крышкой ещё примерно 5-7 минут
Смотрите, как аппетитно подрумянился хлеб. Горячие гренки с мясным фаршем, поджаренные в мультиварке, подавать сразу, так вкуснее. Приятного аппетита!
Консервы из речной рыбы в мультиварке
#консервы
Ингредиенты
Судак 400 гр
Щука 250 гр
Окунь 250 гр
Соль по вкусу
Лавровый лист 3 шт.
Душистый перец 6 шт.
Приготовление
Подготовьте все необходимые продукты. Рыба должна быть охлажденной, свежей. Рыба у нас речная и я взяла: тушку судака, стейк щуки и филе окуня. Можно также использовать и другую речную рыбу, например карпа или сазана, но предпочтительней сорта рыбы с минимальным количеством костей.
У судака отделите филе, у щуки удалите кости. Нарежьте все виды рыбы кусочками толщиной около 3 см.
В чашу мультиварки положите рыбу, влейте стакан воды. Если хотите, чтобы готовая рыбка получилась красивого золотистого цвета, вместо воды используйте заваренный чай средне крепости. Естественно без чаинок.
Добавьте лавровый лист и душистый перец. Посолите.
Включите режим Тушение, время 1 час. Затем оставьте чашу с рыбой настояться еще на 1 час в мультиварке.
Банки простерилизуйте удобным способом (ошпарьте кипятком, простерилизуйте над паром или в микроволновке), крышки прокипятите. Рекомендую брать небольшие банки, чтобы хватило на 1 прием пищи.
В банки выложите рыбу.
Залейте оставшимся бульоном до самого горлышка.
Закройте или закатайте крышками. Храните такую заготовку в прохладном месте.
Подавать можно в качестве холодной закуски или как горячее, предварительно разогрев блюдо. Приятного аппетита!
#консервы
Ингредиенты
Судак 400 гр
Щука 250 гр
Окунь 250 гр
Соль по вкусу
Лавровый лист 3 шт.
Душистый перец 6 шт.
Приготовление
Подготовьте все необходимые продукты. Рыба должна быть охлажденной, свежей. Рыба у нас речная и я взяла: тушку судака, стейк щуки и филе окуня. Можно также использовать и другую речную рыбу, например карпа или сазана, но предпочтительней сорта рыбы с минимальным количеством костей.
У судака отделите филе, у щуки удалите кости. Нарежьте все виды рыбы кусочками толщиной около 3 см.
В чашу мультиварки положите рыбу, влейте стакан воды. Если хотите, чтобы готовая рыбка получилась красивого золотистого цвета, вместо воды используйте заваренный чай средне крепости. Естественно без чаинок.
Добавьте лавровый лист и душистый перец. Посолите.
Включите режим Тушение, время 1 час. Затем оставьте чашу с рыбой настояться еще на 1 час в мультиварке.
Банки простерилизуйте удобным способом (ошпарьте кипятком, простерилизуйте над паром или в микроволновке), крышки прокипятите. Рекомендую брать небольшие банки, чтобы хватило на 1 прием пищи.
В банки выложите рыбу.
Залейте оставшимся бульоном до самого горлышка.
Закройте или закатайте крышками. Храните такую заготовку в прохладном месте.
Подавать можно в качестве холодной закуски или как горячее, предварительно разогрев блюдо. Приятного аппетита!
Запеканка творожная с ягодами (в мультиварке)
#выпечка
Ингредиенты
Творог - 750 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 150 г
Сахар - 100 г
Сметана - 50 г
Джем (любой) - 100 г
Ягоды (смородина, ежевика, малина) - 100 г
Приготовление
Выложить в миску творог. Добавить яйца и муку.
Добавить сметану и сахар.
Тщательно перемешать.
Добавить джем.
Перемешать и равномерно выложить в мультиварку.
Закрыть мультиварку и включить в режиме "Пирог" на 1 час.
Готовую запеканку украсить ягодами.
Творожная запеканка с ягодами готова. Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты
Творог - 750 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 150 г
Сахар - 100 г
Сметана - 50 г
Джем (любой) - 100 г
Ягоды (смородина, ежевика, малина) - 100 г
Приготовление
Выложить в миску творог. Добавить яйца и муку.
Добавить сметану и сахар.
Тщательно перемешать.
Добавить джем.
Перемешать и равномерно выложить в мультиварку.
Закрыть мультиварку и включить в режиме "Пирог" на 1 час.
Готовую запеканку украсить ягодами.
Творожная запеканка с ягодами готова. Приятного аппетита!
❤1
Сырная запеканка (в мультиварке)
#выпечка
Ингредиенты
Сыр сливочный рикотта (50%) - 500 г
Сливки (33%)– 100 мл
Шоколад горький – 100 г
Сок лайма – 2 ст.л.
Сахар – 100 г
Приготовление
Для приготовления сырной запеканки в мультиварке можно использовать любой мягкий сливочный сыр. Это может быть филадельфия или сыр маскарпоне, рикотта. Мы выбрали сыр рикотта с жирностью 50%.
Шоколад использовали горький, но также прекрасно подойдёт и молочный.
Сливкам лучше отдать предпочтение жирностью от 30%, поэтому у нас сливки 33%.
Сок лимона мы заменили соком лайма – получилось очень вкусно.
В объёмную миску выложим мягкий сыр, высыплем весь сахар и выдавим 2 столовые ложки сока из свежего лайма. Перемешаем.
Шоколад (90 г) растопим в горячих сливках на медленном огне плиты. У нас получилась шоколадная помадка, которую зальём к сырной массе.
Аккуратно всё перемешаем до полной равномерности. Наша сырная основа для запеканки готова.
Ёмкость мультиварки застелем пищевым пергаментом. Если это не сделать, то готовую запеканку просто невозможно будет достать целой.
Выложим в подготовленную мультикастрюлю сырное тесто. На панели устройства наберём время (1 час) и установим программу «Выпечка». Запустим процесс.
После окончания программы откроем крышку и оставим готовую запеканку в таком виде. Надо дождаться, пока сырная запеканка в мультиварке полностью охладится.
Полностью остывшая, она прекрасно затвердела и мы её без повреждений выложим на блюдо.
У нас ещё осталось примерно 10 г неиспользованного шоколада. Мы его натрём и присыплем верх готового сырного десерта.
Сырная запеканка в мультиварке готова.
Осталось только заварить ароматный чай или крепкий кофе и получить удовольствие от невероятно вкусного кусочка сырной запеканки.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты
Сыр сливочный рикотта (50%) - 500 г
Сливки (33%)– 100 мл
Шоколад горький – 100 г
Сок лайма – 2 ст.л.
Сахар – 100 г
Приготовление
Для приготовления сырной запеканки в мультиварке можно использовать любой мягкий сливочный сыр. Это может быть филадельфия или сыр маскарпоне, рикотта. Мы выбрали сыр рикотта с жирностью 50%.
Шоколад использовали горький, но также прекрасно подойдёт и молочный.
Сливкам лучше отдать предпочтение жирностью от 30%, поэтому у нас сливки 33%.
Сок лимона мы заменили соком лайма – получилось очень вкусно.
В объёмную миску выложим мягкий сыр, высыплем весь сахар и выдавим 2 столовые ложки сока из свежего лайма. Перемешаем.
Шоколад (90 г) растопим в горячих сливках на медленном огне плиты. У нас получилась шоколадная помадка, которую зальём к сырной массе.
Аккуратно всё перемешаем до полной равномерности. Наша сырная основа для запеканки готова.
Ёмкость мультиварки застелем пищевым пергаментом. Если это не сделать, то готовую запеканку просто невозможно будет достать целой.
Выложим в подготовленную мультикастрюлю сырное тесто. На панели устройства наберём время (1 час) и установим программу «Выпечка». Запустим процесс.
После окончания программы откроем крышку и оставим готовую запеканку в таком виде. Надо дождаться, пока сырная запеканка в мультиварке полностью охладится.
Полностью остывшая, она прекрасно затвердела и мы её без повреждений выложим на блюдо.
У нас ещё осталось примерно 10 г неиспользованного шоколада. Мы его натрём и присыплем верх готового сырного десерта.
Сырная запеканка в мультиварке готова.
Осталось только заварить ароматный чай или крепкий кофе и получить удовольствие от невероятно вкусного кусочка сырной запеканки.
Приятного аппетита!
👍1
Сборный фруктовый компот в мультиварке
#напитки
Ингредиенты
3 груши
3 персика
8–10 слив
300 г винограда
1,2 л воды
200 г сахара
3 кружка лимона
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Фрукты вымыть. Груши, сливы и персики разрезать пополам. Из слив и персиков удалить косточки, из груш – сердцевину. Виноград разделить на небольшие грозди. Уложить фрукты в стерилизованную банку, добавив в нее кружки лимона.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, вскипятить воду с сахаром, варить 5 мин.
Шаг 4
Залить фрукты кипящим сиропом. В чаше вскипятить воду, поставить банку с компотом и стерилизовать 30 мин. Герметично закрыть банку, дать остыть и поставить на хранение в темное прохладное место.
#напитки
Ингредиенты
3 груши
3 персика
8–10 слив
300 г винограда
1,2 л воды
200 г сахара
3 кружка лимона
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Фрукты вымыть. Груши, сливы и персики разрезать пополам. Из слив и персиков удалить косточки, из груш – сердцевину. Виноград разделить на небольшие грозди. Уложить фрукты в стерилизованную банку, добавив в нее кружки лимона.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, вскипятить воду с сахаром, варить 5 мин.
Шаг 4
Залить фрукты кипящим сиропом. В чаше вскипятить воду, поставить банку с компотом и стерилизовать 30 мин. Герметично закрыть банку, дать остыть и поставить на хранение в темное прохладное место.
👍1
Морс из красной смородины в мультиварке
#напитки
Ингредиенты
150 г ягод красной смородины
5 ст. л. сахара
1 л воды
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Ягоды перебрать и промыть в холодной воде. Положить в миску с ситом и подавить пестиком. Сок отжать и убрать в холодильник. Для лучшего отделения сока к измельченной массе можно добавить 2 ст. л. холодной кипяченой воды.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C, вскипятить воду, добавить отжимки и варить 10 мин. Затем отвар процедить, мезгу отжать через мелкое сито или марлю.
Шаг 4
В отвар добавить сахар и размешать до полного растворения. Влить приготовленный сок и охладить.
Шаг 5
Морс готов.
#напитки
Ингредиенты
150 г ягод красной смородины
5 ст. л. сахара
1 л воды
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Ягоды перебрать и промыть в холодной воде. Положить в миску с ситом и подавить пестиком. Сок отжать и убрать в холодильник. Для лучшего отделения сока к измельченной массе можно добавить 2 ст. л. холодной кипяченой воды.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C, вскипятить воду, добавить отжимки и варить 10 мин. Затем отвар процедить, мезгу отжать через мелкое сито или марлю.
Шаг 4
В отвар добавить сахар и размешать до полного растворения. Влить приготовленный сок и охладить.
Шаг 5
Морс готов.
Брауни с вишней в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
Вишня 150 грамм (вес без косточек)
Масло сливочное 230 грамм
Сахар 250 грамм
Мука 150 грамм
Яйцо 4 штуки
Какао 80 грамм
Ванилин 1 грамм
Соль 1 щепотка
Приготовление
Соедините яйца, ванилин, соль, сахар и все хорошо взбейте. Добавьте размягченное масло и взбейте все вместе еще раз. Затем добавьте муку и какао. Перемешайте все до однородного состояния, добавьте вишню без косточек. Перемешайте все вместе еще раз при помощи ложки или лопатки. Чашу мультиварки застелите пергаментом и смажьте маслом. Переложите тесто и разровняйте его лопаткой. Выпекайте на режиме "Выпечка" 70 минут. Готовый пирог выньте при помощи контейнера для варки на пару и остудите. Перед подачей украсьте выпечку шоколадной глазурью или просто посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
#десерты
Ингредиенты
Вишня 150 грамм (вес без косточек)
Масло сливочное 230 грамм
Сахар 250 грамм
Мука 150 грамм
Яйцо 4 штуки
Какао 80 грамм
Ванилин 1 грамм
Соль 1 щепотка
Приготовление
Соедините яйца, ванилин, соль, сахар и все хорошо взбейте. Добавьте размягченное масло и взбейте все вместе еще раз. Затем добавьте муку и какао. Перемешайте все до однородного состояния, добавьте вишню без косточек. Перемешайте все вместе еще раз при помощи ложки или лопатки. Чашу мультиварки застелите пергаментом и смажьте маслом. Переложите тесто и разровняйте его лопаткой. Выпекайте на режиме "Выпечка" 70 минут. Готовый пирог выньте при помощи контейнера для варки на пару и остудите. Перед подачей украсьте выпечку шоколадной глазурью или просто посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
❤3
Клафути с вишней в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
Сахар 80 грамм (в тесто, 1-2 ст.л. для вишни)
Соль 1 щепотка
Масло сливочное 15 грамм (для смазывания чаши мультиварки)
Панировочные сухари 1 ч. ложка (или манка, для обсыпки чаши мультиварки)
Вишня 2 стакана (без косточек, стакан объемом 200 мл.)
Яйца 3 штуки
Мука пшеничная 100 грамм
Молоко 200 мл
Приготовление
Вишню засыпьте сахаром и оставьте на время, пока будете готовить тесто. В чаше соедините яйца и сахар. Взбейте в пышную массу. Добавьте молоко, щепотку соли и еще раз взбейте. Всыпьте муку. Взбейте миксером до однородного состояния. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, присыпьте сухарями, выложите вишню. Выделившийся сок предварительно слейте. Залейте яичным тестом. Выставите на мультиварке режим "Выпечка", время 45 минут. После сигнала окончания выпечки включите еще режим "Выпечка" на 35 минут. Через указанное время клафути с вишней будет готово. Переложите десерт на блюдо, полностью охладите или подавайте чуть теплым.
#десерты
Ингредиенты
Сахар 80 грамм (в тесто, 1-2 ст.л. для вишни)
Соль 1 щепотка
Масло сливочное 15 грамм (для смазывания чаши мультиварки)
Панировочные сухари 1 ч. ложка (или манка, для обсыпки чаши мультиварки)
Вишня 2 стакана (без косточек, стакан объемом 200 мл.)
Яйца 3 штуки
Мука пшеничная 100 грамм
Молоко 200 мл
Приготовление
Вишню засыпьте сахаром и оставьте на время, пока будете готовить тесто. В чаше соедините яйца и сахар. Взбейте в пышную массу. Добавьте молоко, щепотку соли и еще раз взбейте. Всыпьте муку. Взбейте миксером до однородного состояния. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, присыпьте сухарями, выложите вишню. Выделившийся сок предварительно слейте. Залейте яичным тестом. Выставите на мультиварке режим "Выпечка", время 45 минут. После сигнала окончания выпечки включите еще режим "Выпечка" на 35 минут. Через указанное время клафути с вишней будет готово. Переложите десерт на блюдо, полностью охладите или подавайте чуть теплым.
Сырный суп с мятой (в мультиварке)
#первое
Ингредиенты
Шампиньоны - 200 г
Сыр твёрдый - 150 г
Картофель - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Мята свежая - 2-3 веточки
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Вода - 1,5 л
Приготовление
Для этого супа подойдет высококачественный сыр сорта чеддер, голландский, королевский или сметанковый.
Можно добавить в сырный суп измельченный базилик, укроп или кинзу.
Подготавливаем ингредиенты для приготовления сырного супа. Морковь, лук и картофель почистить. Овощи, грибы и мяту вымыть холодной водой.
Подготавливаем шампиньоны, измельчаем их острым ножом, насыпаем в чашу мультиварки, добавляем масло. Готовим на режиме «Жарка» 5 минут.
Шинкуем очищенный репчатый лук, измельчаем морковь. Добавляем овощи в емкость, готовим на том же режиме еще 5 минут.
Нарезаем клубни картофеля кубиками, добавляем в чашу.
Наливаем рекомендованное количество воды, включаем режим «Тушение», ждем 30 минут.
Измельчаем на мелкой терке твердый сыр, вводим его в кипящую массу. Тщательно перемешиваем.
Ждем еще 10 минут.
Сырный суп в мультиварке готов.
Готовый сырный суп посыпаем измельченной мятой, подаем с французским багетом или белыми сухарями.
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты
Шампиньоны - 200 г
Сыр твёрдый - 150 г
Картофель - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Мята свежая - 2-3 веточки
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Вода - 1,5 л
Приготовление
Для этого супа подойдет высококачественный сыр сорта чеддер, голландский, королевский или сметанковый.
Можно добавить в сырный суп измельченный базилик, укроп или кинзу.
Подготавливаем ингредиенты для приготовления сырного супа. Морковь, лук и картофель почистить. Овощи, грибы и мяту вымыть холодной водой.
Подготавливаем шампиньоны, измельчаем их острым ножом, насыпаем в чашу мультиварки, добавляем масло. Готовим на режиме «Жарка» 5 минут.
Шинкуем очищенный репчатый лук, измельчаем морковь. Добавляем овощи в емкость, готовим на том же режиме еще 5 минут.
Нарезаем клубни картофеля кубиками, добавляем в чашу.
Наливаем рекомендованное количество воды, включаем режим «Тушение», ждем 30 минут.
Измельчаем на мелкой терке твердый сыр, вводим его в кипящую массу. Тщательно перемешиваем.
Ждем еще 10 минут.
Сырный суп в мультиварке готов.
Готовый сырный суп посыпаем измельченной мятой, подаем с французским багетом или белыми сухарями.
Приятного аппетита!
👍1
Куриный суп с цуккини и чечевицей
#первое
Ингредиенты
Куриные бедрышки без шкурки и кости (резаные кусочками 5-7 см) - 900 г
Чечевица коричневая (промытая) - 1,25 стакана
Кабачок желтый (резаный кусочками 2,5 см) - 1 шт.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Кумин молотый - 0,5 ч. л.
Кориандр молотый - 0,5 ч. л.
Лук репчатый (резаный дольками) - 1 шт.
Бульон куриный - 800 г
Курага или изюм золотистый - 0,5 стакана
Лук зеленый (по желанию)
Приготовление
1. В миске смешать курицу, чеснок, кумин, кориандр, корицу и 0,25 ч. ложки черного молотого перца.
2. Очень большую чугунную сковороду смазать растительным маслом, хорошо разогреть. Выложить куриное мясо, готовить, помешивая, до коричневого цвета со всех сторон.
3. Переложить куриное мясо в большую медленноварку, добавить чечевицу и лук, залить бульоном и 1 стаканом воды.
4. Закрыть медленноварку и готовить на медленной мощности 7-8 часов. Затем добавить кабачок и курагу (изюм), готовить еще 15 минут на сильной мощности. Можно подавать суп с зеленым луком.
#первое
Ингредиенты
Куриные бедрышки без шкурки и кости (резаные кусочками 5-7 см) - 900 г
Чечевица коричневая (промытая) - 1,25 стакана
Кабачок желтый (резаный кусочками 2,5 см) - 1 шт.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Кумин молотый - 0,5 ч. л.
Кориандр молотый - 0,5 ч. л.
Лук репчатый (резаный дольками) - 1 шт.
Бульон куриный - 800 г
Курага или изюм золотистый - 0,5 стакана
Лук зеленый (по желанию)
Приготовление
1. В миске смешать курицу, чеснок, кумин, кориандр, корицу и 0,25 ч. ложки черного молотого перца.
2. Очень большую чугунную сковороду смазать растительным маслом, хорошо разогреть. Выложить куриное мясо, готовить, помешивая, до коричневого цвета со всех сторон.
3. Переложить куриное мясо в большую медленноварку, добавить чечевицу и лук, залить бульоном и 1 стаканом воды.
4. Закрыть медленноварку и готовить на медленной мощности 7-8 часов. Затем добавить кабачок и курагу (изюм), готовить еще 15 минут на сильной мощности. Можно подавать суп с зеленым луком.
Тушеная картошка с мясом в мультиварке
#второе
Ингредиенты
Картофель 800 г
Говядина 600 г
Беби-морковь 150 г
Лук крымский 150 г
Сельдерей 2 шт.
Чеснок 4 зубчика
Масло растительное рафинированное 3 ст.л.
Вода 1 стакан
Паприка копченая молотая 1 ч.л.
Перец чёрный горошек 8 шт.
Перец душистый горошек 6 шт.
Тимьян сушеный 1 ч.л.
Лавровый лист 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Для подачи:
Зелень по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Хорошо помойте картофель. Если он молодой, то кожицу счищать вовсе не обязательно – так будет фактурнее и полезнее. Клубни маленького размера можно оставить целиком или разрезать пополам.
Шаг 2
Плоский крымский лук очистите от шелухи, разрежьте вдоль. Если у вас одна крупная головка, то каждую половинку разрежьте еще поперек по центру. И нарубите крупными кусочками.
Шаг 3
Стебли сельдерея хорошо промойте, особое внимание уделите основанию. Там обычно скапливается грязь. Удалите грубые волокна. Нарежьте стебли поперечными ломтиками произвольной толщины.
Шаг 4
Чеснок очистите от шелухи и грубо нарубите. Покончив с овощами, займитесь мясом. Нарежьте говяжью мякоть кусочками среднего размера – примерно по 2,5–3 см. Обсушите бумажными салфетками.
Шаг 5
Установите мультиварку на программу «Жарка». Влейте в чашу растительное масло, переложите в нее кусочки говядины и обжаривайте их до коричневатых корочек, помешивая время от времени – минут 5–7.
Шаг 6
Добавьте к мясу нарезанный крымский лук и чеснок, обжаривайте вместе минуты 3–4, не закрывая крышки мультиварки. Когда лук зазолотится, добавьте в чашу ломтики сельдерея и беби-морковь целиком. Готовьте в том же режиме еще 3–4 минуты, перемешивая.
Шаг 7
Сложите в чашу мультиварки картофель и влейте стакан кипятка. Можно и больше, но при необходимости вы позже сможете долить еще воды. Добавьте в чашу все специи и соль, перемешайте, закройте мультиварку и переключите ее на режим «Тушение».
Шаг 8
Тушите картошку с мясом в течение часа. Примерно через полчаса откройте крышку и проверьте, как идут дела. При необходимости добавьте немного воды. Если требуется, увеличьте время тушения. Подавайте блюдо со свежей зеленью.
#второе
Ингредиенты
Картофель 800 г
Говядина 600 г
Беби-морковь 150 г
Лук крымский 150 г
Сельдерей 2 шт.
Чеснок 4 зубчика
Масло растительное рафинированное 3 ст.л.
Вода 1 стакан
Паприка копченая молотая 1 ч.л.
Перец чёрный горошек 8 шт.
Перец душистый горошек 6 шт.
Тимьян сушеный 1 ч.л.
Лавровый лист 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Для подачи:
Зелень по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Хорошо помойте картофель. Если он молодой, то кожицу счищать вовсе не обязательно – так будет фактурнее и полезнее. Клубни маленького размера можно оставить целиком или разрезать пополам.
Шаг 2
Плоский крымский лук очистите от шелухи, разрежьте вдоль. Если у вас одна крупная головка, то каждую половинку разрежьте еще поперек по центру. И нарубите крупными кусочками.
Шаг 3
Стебли сельдерея хорошо промойте, особое внимание уделите основанию. Там обычно скапливается грязь. Удалите грубые волокна. Нарежьте стебли поперечными ломтиками произвольной толщины.
Шаг 4
Чеснок очистите от шелухи и грубо нарубите. Покончив с овощами, займитесь мясом. Нарежьте говяжью мякоть кусочками среднего размера – примерно по 2,5–3 см. Обсушите бумажными салфетками.
Шаг 5
Установите мультиварку на программу «Жарка». Влейте в чашу растительное масло, переложите в нее кусочки говядины и обжаривайте их до коричневатых корочек, помешивая время от времени – минут 5–7.
Шаг 6
Добавьте к мясу нарезанный крымский лук и чеснок, обжаривайте вместе минуты 3–4, не закрывая крышки мультиварки. Когда лук зазолотится, добавьте в чашу ломтики сельдерея и беби-морковь целиком. Готовьте в том же режиме еще 3–4 минуты, перемешивая.
Шаг 7
Сложите в чашу мультиварки картофель и влейте стакан кипятка. Можно и больше, но при необходимости вы позже сможете долить еще воды. Добавьте в чашу все специи и соль, перемешайте, закройте мультиварку и переключите ее на режим «Тушение».
Шаг 8
Тушите картошку с мясом в течение часа. Примерно через полчаса откройте крышку и проверьте, как идут дела. При необходимости добавьте немного воды. Если требуется, увеличьте время тушения. Подавайте блюдо со свежей зеленью.
❤2
Котлеты на пару в мультиварке
#второе
Ингредиенты
Куриное филе 300 г
Куриные бедра 200 г
Хлеб Пшеничный 30 г
Молоко 50 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Сметана 20% (средней жирности) 1 ст.л.
Укроп 25 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Масло растительное рафинированное 1 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте фарш из куриного филе и бедер без кожи. Для этого нарежьте филе крупными кусками, мякоть отделите от костей. Пропустите курицу через мясорубку или измельчите в блендере.
Шаг 2
Ломтик белого хлеба залейте молоком на 5-10 минут. Слегка отожмите хлеб и добавьте к куриному фаршу. Вбейте яйцо, положите 1 столовую ложку сметаны. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанный свежий укроп. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
Шаг 3
Из приготовленного фарша сформируйте котлеты среднего размера. Для удобства смачивайте руки в воде, чтобы фарш не прилипал. Старайтесь, чтобы котлетки получались примерно одного размера - так они равномерно будут готовиться на пару.
Шаг 4
Смажьте корзину для варки на пару небольшим количеством масла, чтобы котлеты не прилипли к ней во время готовки. Выложите сформированные котлеты в корзину, оставляя небольшие промежутки между ними для равномерного приготовления.
Шаг 5
Налейте в чашу мультиварки воду (примерно 1-2 стакана, в зависимости от модели прибора), установите корзину с котлетами. Выберите режим «Пар» (или аналогичный) и установите таймер на 25-30 минут. Время может варьироваться в зависимости от размеров котлет и мощности мультиварки.
Шаг 6
По истечении указанного времени проверьте готовность котлет. Сок, выделяемый при проколе, должен быть прозрачным. Если котлеты не до конца готовы, подержите их на пару еще 5-7 минут.
Шаг 7
Готовые паровые котлеты аккуратно выньте из мультиварки с помощью лопатки. Подавайте с гарниром из овощей, картофельным пюре или легким салатом. В качестве перекуса можно и просто съесть такую котлетку, положив на кусок цельнозернового хлеба.
#второе
Ингредиенты
Куриное филе 300 г
Куриные бедра 200 г
Хлеб Пшеничный 30 г
Молоко 50 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Сметана 20% (средней жирности) 1 ст.л.
Укроп 25 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Масло растительное рафинированное 1 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте фарш из куриного филе и бедер без кожи. Для этого нарежьте филе крупными кусками, мякоть отделите от костей. Пропустите курицу через мясорубку или измельчите в блендере.
Шаг 2
Ломтик белого хлеба залейте молоком на 5-10 минут. Слегка отожмите хлеб и добавьте к куриному фаршу. Вбейте яйцо, положите 1 столовую ложку сметаны. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанный свежий укроп. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
Шаг 3
Из приготовленного фарша сформируйте котлеты среднего размера. Для удобства смачивайте руки в воде, чтобы фарш не прилипал. Старайтесь, чтобы котлетки получались примерно одного размера - так они равномерно будут готовиться на пару.
Шаг 4
Смажьте корзину для варки на пару небольшим количеством масла, чтобы котлеты не прилипли к ней во время готовки. Выложите сформированные котлеты в корзину, оставляя небольшие промежутки между ними для равномерного приготовления.
Шаг 5
Налейте в чашу мультиварки воду (примерно 1-2 стакана, в зависимости от модели прибора), установите корзину с котлетами. Выберите режим «Пар» (или аналогичный) и установите таймер на 25-30 минут. Время может варьироваться в зависимости от размеров котлет и мощности мультиварки.
Шаг 6
По истечении указанного времени проверьте готовность котлет. Сок, выделяемый при проколе, должен быть прозрачным. Если котлеты не до конца готовы, подержите их на пару еще 5-7 минут.
Шаг 7
Готовые паровые котлеты аккуратно выньте из мультиварки с помощью лопатки. Подавайте с гарниром из овощей, картофельным пюре или легким салатом. В качестве перекуса можно и просто съесть такую котлетку, положив на кусок цельнозернового хлеба.
Овсяная каша с медом в мультиварке
#каши
Ингредиенты
питьевая вода – 150 мл
овсяные хлопья для варки – 150 г
соль – на кончике ножа
мед – 2 ст. л.
сливки жирностью 10% – 400 мл
сливочное масло – 15 г
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты каши и мультиварку. Влейте в чашу питьевую воду. Установите температуру мультиварки в пределах 160–170°C. Доведите воду до кипения.
Шаг 2
Всыпьте в кипящую воду в чаше мультиварки овсяные хлопья. Закройте прибор и варите около пяти минут. Добавьте соль, мед и теплые сливки. Доведите до кипения.
Шаг 3
Положите в почти готовую кашу сливочное масло, перемешайте. Закройте чашу мультиварки и готовьте 3 минуты. Оставьте кашу в приборе еще на 5 минут, затем подайте на стол.
#каши
Ингредиенты
питьевая вода – 150 мл
овсяные хлопья для варки – 150 г
соль – на кончике ножа
мед – 2 ст. л.
сливки жирностью 10% – 400 мл
сливочное масло – 15 г
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты каши и мультиварку. Влейте в чашу питьевую воду. Установите температуру мультиварки в пределах 160–170°C. Доведите воду до кипения.
Шаг 2
Всыпьте в кипящую воду в чаше мультиварки овсяные хлопья. Закройте прибор и варите около пяти минут. Добавьте соль, мед и теплые сливки. Доведите до кипения.
Шаг 3
Положите в почти готовую кашу сливочное масло, перемешайте. Закройте чашу мультиварки и готовьте 3 минуты. Оставьте кашу в приборе еще на 5 минут, затем подайте на стол.
❤1
Каша «Северная» в мультиварке
#каши
Ингредиенты
1 стакан длиннозерного риса
1 стакан гречки
1 средняя свекла
2 средние морковки
30–40 г сухих грибов
1 ч. л. лимонного сока
3 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Свеклу и морковь очистить и натереть на крупной терке. Свеклу сбрызнуть соком лимона. Грибы не размачивать. Рис и гречку промыть.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С и обжарить по отдельности рис и гречку, помешивая, по 5 мин.
Шаг 4
Смазать дно чаши маслом. Положить гречку, сверху выложить половину сухих грибов и тертую свеклу. Следующим слоем положить рис, затем оставшиеся грибы и тертую морковку.
Шаг 5
Влить горячую воду так, чтобы она покрывала верхний слой на 2 пальца. Посолить. Закрыть крышку и готовить 1 ч при температуре 120°С.
Шаг 6
В готовое блюдо добавить 2–3 ст. л. растительного масла, перемешать и подавать очень горячим. Ни в коем случае не размачивать грибы. Они сами по себе станут мягкими, впитав сок, который выделят свекла и морковь. И каша останется рассыпчатой.
#каши
Ингредиенты
1 стакан длиннозерного риса
1 стакан гречки
1 средняя свекла
2 средние морковки
30–40 г сухих грибов
1 ч. л. лимонного сока
3 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Свеклу и морковь очистить и натереть на крупной терке. Свеклу сбрызнуть соком лимона. Грибы не размачивать. Рис и гречку промыть.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С и обжарить по отдельности рис и гречку, помешивая, по 5 мин.
Шаг 4
Смазать дно чаши маслом. Положить гречку, сверху выложить половину сухих грибов и тертую свеклу. Следующим слоем положить рис, затем оставшиеся грибы и тертую морковку.
Шаг 5
Влить горячую воду так, чтобы она покрывала верхний слой на 2 пальца. Посолить. Закрыть крышку и готовить 1 ч при температуре 120°С.
Шаг 6
В готовое блюдо добавить 2–3 ст. л. растительного масла, перемешать и подавать очень горячим. Ни в коем случае не размачивать грибы. Они сами по себе станут мягкими, впитав сок, который выделят свекла и морковь. И каша останется рассыпчатой.
Бутерброды в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Кусочки хлеба;
Майонез;
Кетчуп;
Сыр;
Колбаса;
Листья салата.
Приготовление:
Кусочки хлеба обильно смазать майонезом или маслом. Сверху каждого положить лист салата и немного кетчупа.
На кетчуп выложить не большие кусочки колбасы (можно порезать кубиками). Заключительным этапом будут кусочки твердого сыра.
Полученные бутерброды выкладываем на дно чаши мультиварки.
Включаем мультиварку в режим «выпечки» на двадцать минут. По окончании программы бутерброды в мультиварке готовы!
Что может быть вкуснее расплавленного сыра, вкус которого усиливается дополнительными ингредиентами в виде кусочков колбасы и листьев свежего салата – приятного аппетита!!!
#закуски
Ингредиенты
Кусочки хлеба;
Майонез;
Кетчуп;
Сыр;
Колбаса;
Листья салата.
Приготовление:
Кусочки хлеба обильно смазать майонезом или маслом. Сверху каждого положить лист салата и немного кетчупа.
На кетчуп выложить не большие кусочки колбасы (можно порезать кубиками). Заключительным этапом будут кусочки твердого сыра.
Полученные бутерброды выкладываем на дно чаши мультиварки.
Включаем мультиварку в режим «выпечки» на двадцать минут. По окончании программы бутерброды в мультиварке готовы!
Что может быть вкуснее расплавленного сыра, вкус которого усиливается дополнительными ингредиентами в виде кусочков колбасы и листьев свежего салата – приятного аппетита!!!
👍2
Чили из фасоли в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Два стакана сухой фасоли, если Вы будете замачивать на ночь, или две банки консервированной фасоли;
Одна луковица;
Две ч.л. пряной соли (можно обычной);
500 гр. фарша;
Одна ч.л. молотого кумина – зиры;
Два помидора;
Три ст.л. томатной пасты;
Один болгарский перец;
Один острый перец чили – использовать по желанию;
Два зубчика чеснока;
Сметана;
Зелень (петрушка, кинза).
Приготовление:
На ночь замачиваем фасоль в форме для мультиварки. Утром сливаем воду, заливаем другой порцией воды практически до верха и варим в режиме «тушение» два часа.
Лук обжариваем на сковороде в течение трех минут, добавляем в него фарш, солим, перчим, добавляем кумин (это можно делать по желанию) и подрумяниваем фарш около восьми минут.
Ошпариваем помидоры, снимаем шкурку и нарезаем. Добавляем помидоры в фарш вкупе с томатной пастой и тушим около минуты.
Сливаем фасоль и выкладываем в форму для мультиварки весь фарш, измельченный чеснок, нарезанный перчик и зелень и оставляем в мультиварке на час в режиме «Подогрев». В результате форма для мультиварки получилась почти заполненной, но бояться не нужно, потому что далее все содержимое ее будет только томиться.
Подавать чили из фасоли лучше всего с лавашом и сметаной. В Мексике же это блюдо подают с лепешками Тортилья.
В Мексике это блюдо делают всегда только острым. Поэтому, если Вы хотите сделать также, помидоры замените на половину стакана аджики, добавьте еще перец чили или просто красный молотый перец.
#закуски
Ингредиенты
Два стакана сухой фасоли, если Вы будете замачивать на ночь, или две банки консервированной фасоли;
Одна луковица;
Две ч.л. пряной соли (можно обычной);
500 гр. фарша;
Одна ч.л. молотого кумина – зиры;
Два помидора;
Три ст.л. томатной пасты;
Один болгарский перец;
Один острый перец чили – использовать по желанию;
Два зубчика чеснока;
Сметана;
Зелень (петрушка, кинза).
Приготовление:
На ночь замачиваем фасоль в форме для мультиварки. Утром сливаем воду, заливаем другой порцией воды практически до верха и варим в режиме «тушение» два часа.
Лук обжариваем на сковороде в течение трех минут, добавляем в него фарш, солим, перчим, добавляем кумин (это можно делать по желанию) и подрумяниваем фарш около восьми минут.
Ошпариваем помидоры, снимаем шкурку и нарезаем. Добавляем помидоры в фарш вкупе с томатной пастой и тушим около минуты.
Сливаем фасоль и выкладываем в форму для мультиварки весь фарш, измельченный чеснок, нарезанный перчик и зелень и оставляем в мультиварке на час в режиме «Подогрев». В результате форма для мультиварки получилась почти заполненной, но бояться не нужно, потому что далее все содержимое ее будет только томиться.
Подавать чили из фасоли лучше всего с лавашом и сметаной. В Мексике же это блюдо подают с лепешками Тортилья.
В Мексике это блюдо делают всегда только острым. Поэтому, если Вы хотите сделать также, помидоры замените на половину стакана аджики, добавьте еще перец чили или просто красный молотый перец.