Красивая посуда — залог уютного чаепития 😍
Хотите, чтобы сервировка стола радовала глаз? Подберите стильную посуду! Вот несколько отличных вариантов:
— Чайная пара P.L. Proff Cuisine Barista (4 шт. в упаковке, 300 мл) — идеально для утреннего кофе или вечернего чая: https://ya.cc/B4ZeQz
— Набор посуды WMF Provence Plus (5 предметов) — практично и элегантно: https://ya.cc/B4ZeRV
— Набор глубоких тарелок Thun1794 «Бернадотт» (6 шт., 23 см) — классика на вашей кухне: https://ya.cc/B4ZeSd
— Тарелка Luminarc (стекло, 27 см) — простая, но стильная: https://ya.cc/B4ZeTF
— Молочник Cmielow «София» (250 мл) — добавит шарма сервировке: https://ya.cc/B4ZeUw
Порадуйте себя красивой посудой — и каждое чаепитие станет особенным! ✨
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке
Хотите, чтобы сервировка стола радовала глаз? Подберите стильную посуду! Вот несколько отличных вариантов:
— Чайная пара P.L. Proff Cuisine Barista (4 шт. в упаковке, 300 мл) — идеально для утреннего кофе или вечернего чая: https://ya.cc/B4ZeQz
— Набор посуды WMF Provence Plus (5 предметов) — практично и элегантно: https://ya.cc/B4ZeRV
— Набор глубоких тарелок Thun1794 «Бернадотт» (6 шт., 23 см) — классика на вашей кухне: https://ya.cc/B4ZeSd
— Тарелка Luminarc (стекло, 27 см) — простая, но стильная: https://ya.cc/B4ZeTF
— Молочник Cmielow «София» (250 мл) — добавит шарма сервировке: https://ya.cc/B4ZeUw
Порадуйте себя красивой посудой — и каждое чаепитие станет особенным! ✨
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке
Булгур с курицей в мультиварке
#второе
Ингредиенты
Вода 500 мл
Куриное филе 400 г
Булгур 300 г
Томат (помидор) 300 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Куриное филе нарежьте ломтиками длиной не более 3 см. Морковь натрите. Лук нарежьте крупными кубиками. Чеснок очистите и пока оставьте в таком виде.
Шаг 2
Помидоры разрежьте на половинки. Затем возьмите крупную терку и установите ее над тарелкой. Натрите поочередно все половинки помидоров, держа их за выпуклые стороны. В результате у вас в руках останется только кожица.
Шаг 3
Включите мультиварку в сеть и настройте режим «Жарка». Влейте масло. Добавьте кусочки филе. Жарьте в течение пяти минут. Кусочки должны подрумяниться. Выложите их шумовкой на тарелку.
Шаг 4
Теперь добавьте в чашу лук и морковь (если масла мало, влейте еще немного). Подрумяньте, помешивая, в течение пяти минут. Добавьте тертые помидоры. Немного посолите. Продолжайте готовить в режиме «Жарка» примерно 7 минут.
Шаг 5
Булгур насыпьте в дуршлаг и промойте. Верните в чашу кусочки куриного филе. Перемешайте и прогрейте в течение пары минут. Добавьте булгур. Влейте горячую воду.
Шаг 6
Пропустите чеснок через пресс сразу в чашу. Посолите еще немного и поперчите. Включите режим «Крупа» или аналогичный, который имеется на вашем приборе.
Шаг 7
Тушите булгур с курицей 25–30 минут. По истечении этого времени проверьте состояние крупы. Булгур должен стать мягким, так как впитает всю воду и разварится.
Шаг 8
Оставьте горячее в мультиварке еще минут на пять, включив режим «Подогрев». После этого булгур с курицей и овощами можно перемешать, разложить по тарелкам и подать на стол.
#второе
Ингредиенты
Вода 500 мл
Куриное филе 400 г
Булгур 300 г
Томат (помидор) 300 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Куриное филе нарежьте ломтиками длиной не более 3 см. Морковь натрите. Лук нарежьте крупными кубиками. Чеснок очистите и пока оставьте в таком виде.
Шаг 2
Помидоры разрежьте на половинки. Затем возьмите крупную терку и установите ее над тарелкой. Натрите поочередно все половинки помидоров, держа их за выпуклые стороны. В результате у вас в руках останется только кожица.
Шаг 3
Включите мультиварку в сеть и настройте режим «Жарка». Влейте масло. Добавьте кусочки филе. Жарьте в течение пяти минут. Кусочки должны подрумяниться. Выложите их шумовкой на тарелку.
Шаг 4
Теперь добавьте в чашу лук и морковь (если масла мало, влейте еще немного). Подрумяньте, помешивая, в течение пяти минут. Добавьте тертые помидоры. Немного посолите. Продолжайте готовить в режиме «Жарка» примерно 7 минут.
Шаг 5
Булгур насыпьте в дуршлаг и промойте. Верните в чашу кусочки куриного филе. Перемешайте и прогрейте в течение пары минут. Добавьте булгур. Влейте горячую воду.
Шаг 6
Пропустите чеснок через пресс сразу в чашу. Посолите еще немного и поперчите. Включите режим «Крупа» или аналогичный, который имеется на вашем приборе.
Шаг 7
Тушите булгур с курицей 25–30 минут. По истечении этого времени проверьте состояние крупы. Булгур должен стать мягким, так как впитает всю воду и разварится.
Шаг 8
Оставьте горячее в мультиварке еще минут на пять, включив режим «Подогрев». После этого булгур с курицей и овощами можно перемешать, разложить по тарелкам и подать на стол.
👍1
Свиной окорок, запечённый в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Окорок свиной 1 кг
Горчица, специи для свинины, соль по вкусу
Приготовление
Мясо натрите горчицей, солью, специями.
Положите мясо в чашу мультиварки салом вниз. Включите программу "выпечка". Когда время запекания закончится, переверните мясо, программу "выпечка" включите снова.
В процессе запекания, переворачивайте мясо на бока, чтобы подрумянить его со всех сторон.
Храните мясо в холодильнике в закрытом контейнере, холодное мясо, нарезанное на бутерброд ещё вкуснее.
#закуски
Ингредиенты
Окорок свиной 1 кг
Горчица, специи для свинины, соль по вкусу
Приготовление
Мясо натрите горчицей, солью, специями.
Положите мясо в чашу мультиварки салом вниз. Включите программу "выпечка". Когда время запекания закончится, переверните мясо, программу "выпечка" включите снова.
В процессе запекания, переворачивайте мясо на бока, чтобы подрумянить его со всех сторон.
Храните мясо в холодильнике в закрытом контейнере, холодное мясо, нарезанное на бутерброд ещё вкуснее.
Закуска "Голодный Папа" на зиму в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Кабачок 1 кг
Перец сладкий 300 г
Лук репчатый 300 г
Вода 300 мл
Томатная паста 100 г
Масло подсолнечное 4 ст. л.
Морковь 300 г
Сахар 2 ст. л.
Уксус столовый 9% 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Приготовление
Кабачок моем, разрезаем на удобные для работы части, я резала кубиками. Высыпаем в чашу мультиварки. Перец тоже нарезаем кубиками и добавляем к кабачку.
Нарезаем кубиками лук и морковь, добавляем ко всем ингредиентам.
Делаем соус: воду смешиваем с томатной пастой, солью и сахаром. Перемешиваем. Добавляем к овощам. Незабываем про масло подсолнечное.
Мультиварку ставим на режим "Тушение" на 45-60 мин, незабываем помешивать. В конце добавляем уксус, перемешиваем и раскладываем по банкам. Приятного аппетита мои хорошие 🤤
#закуски
Ингредиенты
Кабачок 1 кг
Перец сладкий 300 г
Лук репчатый 300 г
Вода 300 мл
Томатная паста 100 г
Масло подсолнечное 4 ст. л.
Морковь 300 г
Сахар 2 ст. л.
Уксус столовый 9% 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Приготовление
Кабачок моем, разрезаем на удобные для работы части, я резала кубиками. Высыпаем в чашу мультиварки. Перец тоже нарезаем кубиками и добавляем к кабачку.
Нарезаем кубиками лук и морковь, добавляем ко всем ингредиентам.
Делаем соус: воду смешиваем с томатной пастой, солью и сахаром. Перемешиваем. Добавляем к овощам. Незабываем про масло подсолнечное.
Мультиварку ставим на режим "Тушение" на 45-60 мин, незабываем помешивать. В конце добавляем уксус, перемешиваем и раскладываем по банкам. Приятного аппетита мои хорошие 🤤
Семга в соусе из шпината в мультиварке
#второе
Ингредиенты
4 стейка семги по 200 г каждый
0,5 стакана очищенных грецких орехов
1 веточка тархуна
1 веточка базилика
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сливочного масла
Для маринада:
1 черешок сельдерея
1 веточка розмарина
2 ст. л. растительного масла
Для соуса:
1 пучок шпината
2 ст. л. белого сухого вина
1 небольшая луковица
1 стакан сливок жирностью 22%
1,5 ч. л. лимонного сока
соль, белый молотый перец
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Приготовить маринад. Сельдерей вымыть и измельчить. Розмарин разобрать на листики. Стейки семги сполоснуть, положить в миску, полить оливковым маслом, добавить сельдерей и листики розмарина. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 20 мин.
Шаг 3
Приготовить соус. Шпинат вымыть, обсушить. Лук очистить и мелко нарезать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, в чашу положить шпинат и лук, влить вино, сливки и лимонный сок, перемешать и довести до кипения. Готовить 10 мин. Перелить соус в блендер и измельчить до однородности. Добавить соль и белый перец по вкусу, перемешать. Накрыть и оставить в теплом месте.
Шаг 4
Тархун и базилик вымыть, обсушить и нарезать. Измельчить в блендере орехи с зеленью, выложить в миску, добавить сливочное масло и перемешать.
Шаг 5
Семгу обсушить салфетками, поместить в чашу мультиварки, слегка посолить, поперчить. Сверху на каждый кусок положить ореховую пасту. Готовить в том же режиме 15 мин.
Шаг 6
Подавать с соусом из шпината и помидорами.
#второе
Ингредиенты
4 стейка семги по 200 г каждый
0,5 стакана очищенных грецких орехов
1 веточка тархуна
1 веточка базилика
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сливочного масла
Для маринада:
1 черешок сельдерея
1 веточка розмарина
2 ст. л. растительного масла
Для соуса:
1 пучок шпината
2 ст. л. белого сухого вина
1 небольшая луковица
1 стакан сливок жирностью 22%
1,5 ч. л. лимонного сока
соль, белый молотый перец
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Приготовить маринад. Сельдерей вымыть и измельчить. Розмарин разобрать на листики. Стейки семги сполоснуть, положить в миску, полить оливковым маслом, добавить сельдерей и листики розмарина. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 20 мин.
Шаг 3
Приготовить соус. Шпинат вымыть, обсушить. Лук очистить и мелко нарезать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, в чашу положить шпинат и лук, влить вино, сливки и лимонный сок, перемешать и довести до кипения. Готовить 10 мин. Перелить соус в блендер и измельчить до однородности. Добавить соль и белый перец по вкусу, перемешать. Накрыть и оставить в теплом месте.
Шаг 4
Тархун и базилик вымыть, обсушить и нарезать. Измельчить в блендере орехи с зеленью, выложить в миску, добавить сливочное масло и перемешать.
Шаг 5
Семгу обсушить салфетками, поместить в чашу мультиварки, слегка посолить, поперчить. Сверху на каждый кусок положить ореховую пасту. Готовить в том же режиме 15 мин.
Шаг 6
Подавать с соусом из шпината и помидорами.
Рыба по-турецки в мультиварке
#второе
Ингредиенты
1 дорада
1 морковка
1 луковица
1 сладкий перец
1 острый перчик
2 зубчика чеснока
1 ст. л. томатной пасты
5 помидоров
1 пyчок петрушки
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. паприки
10 черных маслин
10 зеленых маслин
4 ст. л. оливкового масла
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Рыбу очистить от чешуи. Оставив головы и хвосты, сделать надрез вдоль брюшка и удалить внутренности. Тщательно промыть рыбу внутри и снаружи, затем обсушить бумажными салфетками.
Шаг 3
Морковь, лук и чеснок очистить и измельчить. Перцы, помидоры и зелень вымыть. У перца чили удалить сердцевину, нарезать мякоть кольцами. Помидоры и сладкий перец нарезать кубиками. Петрушку измельчить.
Шаг 4
Включить мультиварку на режим «Жарка», обжарить рыбу до золотистой корочки, по 7 мин. с каждой стороны. Переложить рыбу на блюдо, накрыть и отставить в сторону.
Шаг 5
Разогреть оставшееся масло, обжарить лук и морковь, 6 мин. Добавить перцы и чеснок, готовить, помешивая, 5 мин. Влить 0,5 стакана воды, положить томатную пасту, нарезанные помидоры, петрушку, лимонный сок и паприку.
Шаг 6
Положить на овощи рыбу, посыпать оливками, закрыть крышку и готовить в режиме «Запекание» 30 мин.
Шаг 7
Переложить на сервировочное блюдо, дать остыть до комнатной температуры.
#второе
Ингредиенты
1 дорада
1 морковка
1 луковица
1 сладкий перец
1 острый перчик
2 зубчика чеснока
1 ст. л. томатной пасты
5 помидоров
1 пyчок петрушки
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. паприки
10 черных маслин
10 зеленых маслин
4 ст. л. оливкового масла
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Рыбу очистить от чешуи. Оставив головы и хвосты, сделать надрез вдоль брюшка и удалить внутренности. Тщательно промыть рыбу внутри и снаружи, затем обсушить бумажными салфетками.
Шаг 3
Морковь, лук и чеснок очистить и измельчить. Перцы, помидоры и зелень вымыть. У перца чили удалить сердцевину, нарезать мякоть кольцами. Помидоры и сладкий перец нарезать кубиками. Петрушку измельчить.
Шаг 4
Включить мультиварку на режим «Жарка», обжарить рыбу до золотистой корочки, по 7 мин. с каждой стороны. Переложить рыбу на блюдо, накрыть и отставить в сторону.
Шаг 5
Разогреть оставшееся масло, обжарить лук и морковь, 6 мин. Добавить перцы и чеснок, готовить, помешивая, 5 мин. Влить 0,5 стакана воды, положить томатную пасту, нарезанные помидоры, петрушку, лимонный сок и паприку.
Шаг 6
Положить на овощи рыбу, посыпать оливками, закрыть крышку и готовить в режиме «Запекание» 30 мин.
Шаг 7
Переложить на сервировочное блюдо, дать остыть до комнатной температуры.
Бездрожжевой хлеб в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
Цельнозерновая мука - 2 стакана
Гречневая мука - 1 стакан
Овсяная мука - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Семена чиа - 1/3 стакана
Семена льна - 1 ст.л.
Семена тмина - 1 ст.л.
Семена кориандра - 1 ст.л.
Мёд - 2 ст.л.
Горчичное масло - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Приготовление
Соединить в глубокой миске цельнозерновую муку, гречневую и овсяную. Перемешать лопаткой.
Всыпать разрыхлитель и снова перемешать.
Влить теплую воду, мёд и горчичное масло.
Тщательно перемешать всю массу. Тесто будет густым, но не твердым комом.
Всыпать семена чиа, тмина, кориандра и льна.
Снова все перемешать. Это можно сделать вручную или вымесить в хлебопечке.
Тесто должно стать покладистым, мягким и не перебитым мукой. Выложить его в миску, накрыть пищевой плёнкой и оставить на отдых минут на 20.
Выложить тесто на стол и придать ему желаемую форму. Чтобы хлебушек пропекся, лучше делать более приплюснутую и широкую форму.
Верх смазать теплой сладкой водичкой и посыпать семенами тмина, кориандра и льна.
Выпекать бездрожжевой хлеб в мультиварке в течение 120 минут.
Если понадобится, можно сократить или добавить необходимое время.
Хлеб нужно как следует остудить, а затем разрезать.
Можно дегустировать!
#выпечка
Ингредиенты
Цельнозерновая мука - 2 стакана
Гречневая мука - 1 стакан
Овсяная мука - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Семена чиа - 1/3 стакана
Семена льна - 1 ст.л.
Семена тмина - 1 ст.л.
Семена кориандра - 1 ст.л.
Мёд - 2 ст.л.
Горчичное масло - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Приготовление
Соединить в глубокой миске цельнозерновую муку, гречневую и овсяную. Перемешать лопаткой.
Всыпать разрыхлитель и снова перемешать.
Влить теплую воду, мёд и горчичное масло.
Тщательно перемешать всю массу. Тесто будет густым, но не твердым комом.
Всыпать семена чиа, тмина, кориандра и льна.
Снова все перемешать. Это можно сделать вручную или вымесить в хлебопечке.
Тесто должно стать покладистым, мягким и не перебитым мукой. Выложить его в миску, накрыть пищевой плёнкой и оставить на отдых минут на 20.
Выложить тесто на стол и придать ему желаемую форму. Чтобы хлебушек пропекся, лучше делать более приплюснутую и широкую форму.
Верх смазать теплой сладкой водичкой и посыпать семенами тмина, кориандра и льна.
Выпекать бездрожжевой хлеб в мультиварке в течение 120 минут.
Если понадобится, можно сократить или добавить необходимое время.
Хлеб нужно как следует остудить, а затем разрезать.
Можно дегустировать!
❤1
Шарлотка с мандаринами в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
Мука пшеничная - 130 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар - 80 г
Мандарины - 6 шт. (330 г в кожуре)
Ванилин - 1 г
Сахарная пудра - для посыпки (по желанию)
Мандарины - 3 шт. для украшения (по желанию)
Приготовление
Для приготовления шарлотки с мандаринами в мультиварке подготовьте необходимые продукты. Мандарины берите лучше не самые крупные, но спелые (главное, чтобы они не горчили).
Соедините яйца с сахаром и ванилином и взбейте с помощью миксера в пышную массу. Время взбивания - 5-10 минут.
Всыпьте частями муку и аккуратно при помощи силиконовой лопатки перемешайте тесто, стараясь сохранить воздушность теста.
Мандаринки очистите от кожуры и разделите на дольки.
На дно мультиварки положите кружок пекарской бумаги и смажьте его растительным маслом. Этот этап можно и пропустить, если вы знаете, что в вашей мультиварке классное покрытие, которое и без этого хорошо справится.
Выложите половину теста в мультиварку, а сверху положите дольки мандаринов.
Далее выложите оставшееся тесто и разровняйте его. Закройте мультиварку и установите программу "Выпечка" на 1 час.
После звукового сигнала извлеките пирог из мультиварки и дайте ему остыть.
Шарлотка с мандаринами в мультиварке готова! Украсьте по желанию дольками мандаринок и сахарной пудрой.
Вкусного вам чаепития!
#выпечка
Ингредиенты
Мука пшеничная - 130 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар - 80 г
Мандарины - 6 шт. (330 г в кожуре)
Ванилин - 1 г
Сахарная пудра - для посыпки (по желанию)
Мандарины - 3 шт. для украшения (по желанию)
Приготовление
Для приготовления шарлотки с мандаринами в мультиварке подготовьте необходимые продукты. Мандарины берите лучше не самые крупные, но спелые (главное, чтобы они не горчили).
Соедините яйца с сахаром и ванилином и взбейте с помощью миксера в пышную массу. Время взбивания - 5-10 минут.
Всыпьте частями муку и аккуратно при помощи силиконовой лопатки перемешайте тесто, стараясь сохранить воздушность теста.
Мандаринки очистите от кожуры и разделите на дольки.
На дно мультиварки положите кружок пекарской бумаги и смажьте его растительным маслом. Этот этап можно и пропустить, если вы знаете, что в вашей мультиварке классное покрытие, которое и без этого хорошо справится.
Выложите половину теста в мультиварку, а сверху положите дольки мандаринов.
Далее выложите оставшееся тесто и разровняйте его. Закройте мультиварку и установите программу "Выпечка" на 1 час.
После звукового сигнала извлеките пирог из мультиварки и дайте ему остыть.
Шарлотка с мандаринами в мультиварке готова! Украсьте по желанию дольками мандаринок и сахарной пудрой.
Вкусного вам чаепития!
Какао в мультиварке
#напитки
Ингредиенты
какао-порошок 2 ст. л.;
сахар 3 ч. л.;
молоко 400 мл.
Приготовление
В чашу мультиварки насыпаем сахар.
Затем добавляем какао-порошок.
Сахар с какао перемешиваем и вливаем молоко.
Слегка размешиваем силиконовой лопаткой.
Готовим какао в мультиварке в режиме «тушение» в течение 20 минут.
Вкусный и полезный какао готов!
#напитки
Ингредиенты
какао-порошок 2 ст. л.;
сахар 3 ч. л.;
молоко 400 мл.
Приготовление
В чашу мультиварки насыпаем сахар.
Затем добавляем какао-порошок.
Сахар с какао перемешиваем и вливаем молоко.
Слегка размешиваем силиконовой лопаткой.
Готовим какао в мультиварке в режиме «тушение» в течение 20 минут.
Вкусный и полезный какао готов!
👍1
Конфеты в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
Арахис слегка солёный, обжаренный — 900 г
Шоколадные капли полусладкие — 340 г
Плиточный шоколад — 170 г
Арахисовое масло кремовое — 120 г
Праздничная посыпка — по желанию
Приготовление
Выложить арахис в чашу мультиварки и сверху распределить шоколадные капли.
Плиточный шоколад разломать на квадраты и расположить поверх остальной массы.
Накрыть крышкой и готовить на низком режиме в течение одного часа.
Ввести арахисовое масло и хорошо перемешать до однородной структуры.
Готовить ещё 30 минут под крышкой, следя за мягкостью массы.
Застелить противни пергаментом и подготовить ложку для выкладывания.
Формировать небольшие порции смеси, располагая их на расстоянии 1,5 см друг от друга.
Украсить посыпкой, пока масса не застыла.
Оставить при комнатной температуре на один час до полного застывания.
Переложить конфеты в контейнер, разделяя слои пергаментом.
#десерты
Ингредиенты
Арахис слегка солёный, обжаренный — 900 г
Шоколадные капли полусладкие — 340 г
Плиточный шоколад — 170 г
Арахисовое масло кремовое — 120 г
Праздничная посыпка — по желанию
Приготовление
Выложить арахис в чашу мультиварки и сверху распределить шоколадные капли.
Плиточный шоколад разломать на квадраты и расположить поверх остальной массы.
Накрыть крышкой и готовить на низком режиме в течение одного часа.
Ввести арахисовое масло и хорошо перемешать до однородной структуры.
Готовить ещё 30 минут под крышкой, следя за мягкостью массы.
Застелить противни пергаментом и подготовить ложку для выкладывания.
Формировать небольшие порции смеси, располагая их на расстоянии 1,5 см друг от друга.
Украсить посыпкой, пока масса не застыла.
Оставить при комнатной температуре на один час до полного застывания.
Переложить конфеты в контейнер, разделяя слои пергаментом.
Суп харчо в мультиварке
#первое
Ингредиенты
1 кг говяжьей грудинки
0,5 стакана риса
3 луковицы
1 корень петрушки
2 ст. л. зелени петрушки
1 лавровый лист
10 горошин черного перца
0,5 стакана толченых грецких орехов
0,5 стакана натурального гранатового сока без сахара
1 пучок кинзы
1 острый перчик
1 ч. л. хмели-сунели
5 зубчиков чеснока
1 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. растительного масла
соль по вкусу
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты. Говядину вымыть, нарезать небольшими кусками. Лук и корень петрушки очистить. Грецкие орехи измельчить в блендере или истолочь в ступке вместе с горошинами перца.
Шаг 2
Лук для харчо измельчить, петрушку натереть на крупной терке. Кинзу вымыть, обсушить и измельчить. Острый перец вымыть и нарезать тонкими кольцами. Чеснок очистить и истолочь.
Шаг 3
Включить мультиварку на режим «Жарка». Разогреть масло и обжарить лук с корнем петрушки и острым перцем, 7 мин. Добавить мясо и готовить, время от времени помешивая, 10 мин. Муку развести в 1 ст. л. холодной кипяченой воды, добавить к луку с мясом и готовить, помешивая, еще 1 мин.
Шаг 4
Влить 2 л воды и гранатовый сок, добавить промытый рис, грецкие орехи, томатную пасту, лавровый лист, хмели-сунели и соль. Закрыть крышку и готовить в режиме «Суп» 1,5 часа. В готовое харчо добавить толченый чеснок и зелень и дать настояться 5 минут.
#первое
Ингредиенты
1 кг говяжьей грудинки
0,5 стакана риса
3 луковицы
1 корень петрушки
2 ст. л. зелени петрушки
1 лавровый лист
10 горошин черного перца
0,5 стакана толченых грецких орехов
0,5 стакана натурального гранатового сока без сахара
1 пучок кинзы
1 острый перчик
1 ч. л. хмели-сунели
5 зубчиков чеснока
1 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. растительного масла
соль по вкусу
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты. Говядину вымыть, нарезать небольшими кусками. Лук и корень петрушки очистить. Грецкие орехи измельчить в блендере или истолочь в ступке вместе с горошинами перца.
Шаг 2
Лук для харчо измельчить, петрушку натереть на крупной терке. Кинзу вымыть, обсушить и измельчить. Острый перец вымыть и нарезать тонкими кольцами. Чеснок очистить и истолочь.
Шаг 3
Включить мультиварку на режим «Жарка». Разогреть масло и обжарить лук с корнем петрушки и острым перцем, 7 мин. Добавить мясо и готовить, время от времени помешивая, 10 мин. Муку развести в 1 ст. л. холодной кипяченой воды, добавить к луку с мясом и готовить, помешивая, еще 1 мин.
Шаг 4
Влить 2 л воды и гранатовый сок, добавить промытый рис, грецкие орехи, томатную пасту, лавровый лист, хмели-сунели и соль. Закрыть крышку и готовить в режиме «Суп» 1,5 часа. В готовое харчо добавить толченый чеснок и зелень и дать настояться 5 минут.
Суп из рыбы с яйцами и сметаной в мультиварке
#первое
Ингредиенты
Филе морской рыбы - 800 г
Рыбный бульон - 1 л
Яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.
Сметана - 150 г
Сливочное масло - 1 ч. л.
Мука - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Укроп, листья отделить - 5 веточек
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Рыбу вымыть и нарезать порционными кусочками. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Яичные белки мелко нарубить, а желтки растереть со сметаной до однородной массы.
Шаг 3
Включить мультиварку на режим «Жарка», разогреть сливочное масло и обжарить в нем укроп, 4 мин. Добавить муку, тщательно размешать.
Шаг 4
Небольшими порциями, постоянно размешивая, влить рыбный бульон. Добавить рыбу, белки и желтки со сметаной. Посолить по вкусу.
Шаг 5
Закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 30 мин.
#первое
Ингредиенты
Филе морской рыбы - 800 г
Рыбный бульон - 1 л
Яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.
Сметана - 150 г
Сливочное масло - 1 ч. л.
Мука - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Укроп, листья отделить - 5 веточек
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Рыбу вымыть и нарезать порционными кусочками. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Яичные белки мелко нарубить, а желтки растереть со сметаной до однородной массы.
Шаг 3
Включить мультиварку на режим «Жарка», разогреть сливочное масло и обжарить в нем укроп, 4 мин. Добавить муку, тщательно размешать.
Шаг 4
Небольшими порциями, постоянно размешивая, влить рыбный бульон. Добавить рыбу, белки и желтки со сметаной. Посолить по вкусу.
Шаг 5
Закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 30 мин.
Запеканка из курицы и брокколи в мультиварке
#второе
Ингредиенты
Куриный фарш - 800 г
Яйцо - 1 шт.
Жирные сливки - 50 г
Горчица - 20 г
Панировочные сухари - 30 г
Брынза - 200 г
Брокколи - 300 г
Сливочное масло - 50 г
перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Разобрать брокколи на соцветия и готовить в мультиварке в режиме «Пар» в течение 7 минут.
Шаг 3
Перемешать куриный фарш с половиной панировочных сухарей, раскрошенной брынзой, сливками, горчицей, приправить перцем и подсолить.
Шаг 4
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить половину фарша, разложить брокколи, выложить оставшийся фарш.
Шаг 5
Разровнять поверхность, разложить кусочки сливочного масла и установить режим «Мультиповар». Готовить 40 минут при температуре 140°С.
Шаг 6
Оставить запеканку в мультиварке на 30 минут, после чего аккуратно переложить на блюдо.
#второе
Ингредиенты
Куриный фарш - 800 г
Яйцо - 1 шт.
Жирные сливки - 50 г
Горчица - 20 г
Панировочные сухари - 30 г
Брынза - 200 г
Брокколи - 300 г
Сливочное масло - 50 г
перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Разобрать брокколи на соцветия и готовить в мультиварке в режиме «Пар» в течение 7 минут.
Шаг 3
Перемешать куриный фарш с половиной панировочных сухарей, раскрошенной брынзой, сливками, горчицей, приправить перцем и подсолить.
Шаг 4
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить половину фарша, разложить брокколи, выложить оставшийся фарш.
Шаг 5
Разровнять поверхность, разложить кусочки сливочного масла и установить режим «Мультиповар». Готовить 40 минут при температуре 140°С.
Шаг 6
Оставить запеканку в мультиварке на 30 минут, после чего аккуратно переложить на блюдо.
Фаршированные кальмары в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Кальмар тушка 600 г.
Рис 3 стол.л.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 2 стол. л.
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Растительное масло 3 стол. л.
Приготовление
Как сделать фаршированные кальмары в мультиварке? Луковицу мелко нарежьте. Налейте немного растительного масла в чашу мультиварки. Выберите режим «Жарка». Жарьте лук 3 минуты.
Затем добавьте натертую морковь. Жарьте еще 5 минут.
Отварите рис. Соедините его с обжаренным луком и морковью. Нарежьте зелень.
Посолите, добавьте сметану. Перемешайте. Начинка готова.
В предварительно очищенные кальмары уложите начинку. Закрепите края зубочисткой. Небольшой совет для тех, кто считает, что чистить кальмары – это сложный процесс. Его можно значительно упростить. Тушки кальмаров обдайте кипятком, потом остудите холодной водой. После такого «контрастного душа» верхняя пленочка легко сходит.
Включите режим «Жарка», налейте растительное масло. И минуты через три выложите кальмары. Жарьте 5 минут с закрытой крышкой.
Затем переверните и жарьте еще 5 минут так же с закрытой крышкой.
Кальмары готовы. Нарежьте их и подавайте к столу.
#закуски
Ингредиенты
Кальмар тушка 600 г.
Рис 3 стол.л.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 2 стол. л.
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Растительное масло 3 стол. л.
Приготовление
Как сделать фаршированные кальмары в мультиварке? Луковицу мелко нарежьте. Налейте немного растительного масла в чашу мультиварки. Выберите режим «Жарка». Жарьте лук 3 минуты.
Затем добавьте натертую морковь. Жарьте еще 5 минут.
Отварите рис. Соедините его с обжаренным луком и морковью. Нарежьте зелень.
Посолите, добавьте сметану. Перемешайте. Начинка готова.
В предварительно очищенные кальмары уложите начинку. Закрепите края зубочисткой. Небольшой совет для тех, кто считает, что чистить кальмары – это сложный процесс. Его можно значительно упростить. Тушки кальмаров обдайте кипятком, потом остудите холодной водой. После такого «контрастного душа» верхняя пленочка легко сходит.
Включите режим «Жарка», налейте растительное масло. И минуты через три выложите кальмары. Жарьте 5 минут с закрытой крышкой.
Затем переверните и жарьте еще 5 минут так же с закрытой крышкой.
Кальмары готовы. Нарежьте их и подавайте к столу.
Тушеные баклажаны с помидорами в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Баклажаны 500 гр
Помидоры 350 гр
Лук репчатый 150 гр
Твёрдый сыр 200 гр
Чеснок 10 гр
Оливковое масло 30 мл
Соль 1 чайн.л.
Тимьян, чабрец (сушеный) 1 чайн.л.
Приготовление
Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте под проточной водой, обсушите. Очистите лук от шелухи и нашинкуйте полукольцами, баклажаны нарежьте кружками толщиной около сантиметра, а помидоры - тонкими кругляшками. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Сыр натрите на крупной терке. Используйте остатки разных сыров из морозилки - они придадут блюду интересный вкус.
В чашу мультиварки налейте масло и выложите часть лука. Затем слоями положите: баклажаны (подсолите, посыпьте тимьяном), помидоры с чесноком, сыр. Выложите так слоями и сверху посыпьте сыром. Какое масло лучше выбрать вы узнаете прочитав статью в конце этого рецепта.
Закройте крышку мультиварки и включите ее на режим "Выпечка" (1 час). Помните, что все мультиварки работают по разному, поэтому время и режимы могут отличаться. Подробнее о работе мультиварок читайте в статье в конце этого рецепта. После сигнала крышку откройте, включите режим "Мультиповар", 100 градусов на 20 минут, чтобы выпарить остатки жидкости.
Украсьте вкусные тушеные баклажаны с помидорами и чесноком зеленью и подавайте с картофельным пюре, к мясу или птице. Можно подать как самостоятельное блюдо или со свежим хлебом. Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты
Баклажаны 500 гр
Помидоры 350 гр
Лук репчатый 150 гр
Твёрдый сыр 200 гр
Чеснок 10 гр
Оливковое масло 30 мл
Соль 1 чайн.л.
Тимьян, чабрец (сушеный) 1 чайн.л.
Приготовление
Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте под проточной водой, обсушите. Очистите лук от шелухи и нашинкуйте полукольцами, баклажаны нарежьте кружками толщиной около сантиметра, а помидоры - тонкими кругляшками. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Сыр натрите на крупной терке. Используйте остатки разных сыров из морозилки - они придадут блюду интересный вкус.
В чашу мультиварки налейте масло и выложите часть лука. Затем слоями положите: баклажаны (подсолите, посыпьте тимьяном), помидоры с чесноком, сыр. Выложите так слоями и сверху посыпьте сыром. Какое масло лучше выбрать вы узнаете прочитав статью в конце этого рецепта.
Закройте крышку мультиварки и включите ее на режим "Выпечка" (1 час). Помните, что все мультиварки работают по разному, поэтому время и режимы могут отличаться. Подробнее о работе мультиварок читайте в статье в конце этого рецепта. После сигнала крышку откройте, включите режим "Мультиповар", 100 градусов на 20 минут, чтобы выпарить остатки жидкости.
Украсьте вкусные тушеные баклажаны с помидорами и чесноком зеленью и подавайте с картофельным пюре, к мясу или птице. Можно подать как самостоятельное блюдо или со свежим хлебом. Приятного аппетита!
Домашняя тушёнка из говядины (в мультиварке)
#консервы
Ингредиенты
Говядина 3 кг
Соль 35 г
Лук сушеный жареный (хрустящий) 12 г
Лавровый лист по вкусу
Перец чёрный горошек по вкусу
Масло топлёное по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Как сделать в домашних условиях тушенку из говядины? Для начала подготовьте мясо: шею, лопатку, грудинку, голяшку или оковалок. Эти отрубы содержат соединительную ткань и жировые прослойки, которые при тушении придадут говядине особенную сочность.
Шаг 2
Чтобы тушенка из говядины получилась ароматной и не пресной, используйте специи. Кроме традиционного лаврового листа и черного перца горошком, рекомендуем добавить к мясу сушеный лук. Если у вас его нет, можно взять 40 г мелко нарезанного свежего репчатого лука.
Шаг 3
Говядину быстро ополосните под проточной водой, после чего насухо промокните полотенцем. Удалите остатки костей и крупные жилы. Тонкие пленочки и жир срезать не нужно. Нарежьте мякоть на кусочки по 30–40 г. Не мельчите, тушенка в мультиварке в домашних условиях не должна выглядеть как фарш.
Шаг 4
Переложите мясо в чашу мультиварки, всыпьте соль (лучше брать крупную без ароматизаторов). Добавьте луковый порошок, несколько лавровых листов и примерно 1 ч. л. черного перца горошком (можно больше). Выберите режим «тушение» и установите таймер. Тушенка из говядины в домашних условиях потребует не менее 6 часов.
Шаг 5
Пока тушенка в домашних условиях в мультиварке готовится, вымойте с содой и простерилизуйте стеклянные банки. Лучше всего остановить свой выбор на объеме в 400, 450 или 500 мл. Крышки прокипятите, 2–3 минуты.
Шаг 6
Когда говядина станет очень мягкой, плотно разложите кусочки по банкам и залейте выделившимся мясным соком. Сверху положите 1–2 ст. л. топленого масла – готовая тушенка в мультиварке должна иметь сверху слой жира минимум в 5 мм. Если мясо изначально было постным, масла можно добавить побольше.
Шаг 7
Включите духовку на разогрев, установите температуру в 70°С. Расставьте баночки с говядиной на противне, прикройте крышками и отправьте в центр духовки. Через 5–7 минут, когда они прогреются, увеличьте температуру до 120°С. Ставить тару сразу в очень горячую духовку не рекомендуется, так как из-за резкого перепада температуры стекло может треснуть.
Шаг 8
Стерилизуйте тушенку в духовке в течение 15–20 минут (для банок объемом 500 мл). Затем выключите нагрев и оставьте еще на 5 минут. Горячие банки плотно закройте крышками, укройте сверху толстым махровым полотенцем и дайте остыть. Переворачивать вверх дном не нужно.
#консервы
Ингредиенты
Говядина 3 кг
Соль 35 г
Лук сушеный жареный (хрустящий) 12 г
Лавровый лист по вкусу
Перец чёрный горошек по вкусу
Масло топлёное по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Как сделать в домашних условиях тушенку из говядины? Для начала подготовьте мясо: шею, лопатку, грудинку, голяшку или оковалок. Эти отрубы содержат соединительную ткань и жировые прослойки, которые при тушении придадут говядине особенную сочность.
Шаг 2
Чтобы тушенка из говядины получилась ароматной и не пресной, используйте специи. Кроме традиционного лаврового листа и черного перца горошком, рекомендуем добавить к мясу сушеный лук. Если у вас его нет, можно взять 40 г мелко нарезанного свежего репчатого лука.
Шаг 3
Говядину быстро ополосните под проточной водой, после чего насухо промокните полотенцем. Удалите остатки костей и крупные жилы. Тонкие пленочки и жир срезать не нужно. Нарежьте мякоть на кусочки по 30–40 г. Не мельчите, тушенка в мультиварке в домашних условиях не должна выглядеть как фарш.
Шаг 4
Переложите мясо в чашу мультиварки, всыпьте соль (лучше брать крупную без ароматизаторов). Добавьте луковый порошок, несколько лавровых листов и примерно 1 ч. л. черного перца горошком (можно больше). Выберите режим «тушение» и установите таймер. Тушенка из говядины в домашних условиях потребует не менее 6 часов.
Шаг 5
Пока тушенка в домашних условиях в мультиварке готовится, вымойте с содой и простерилизуйте стеклянные банки. Лучше всего остановить свой выбор на объеме в 400, 450 или 500 мл. Крышки прокипятите, 2–3 минуты.
Шаг 6
Когда говядина станет очень мягкой, плотно разложите кусочки по банкам и залейте выделившимся мясным соком. Сверху положите 1–2 ст. л. топленого масла – готовая тушенка в мультиварке должна иметь сверху слой жира минимум в 5 мм. Если мясо изначально было постным, масла можно добавить побольше.
Шаг 7
Включите духовку на разогрев, установите температуру в 70°С. Расставьте баночки с говядиной на противне, прикройте крышками и отправьте в центр духовки. Через 5–7 минут, когда они прогреются, увеличьте температуру до 120°С. Ставить тару сразу в очень горячую духовку не рекомендуется, так как из-за резкого перепада температуры стекло может треснуть.
Шаг 8
Стерилизуйте тушенку в духовке в течение 15–20 минут (для банок объемом 500 мл). Затем выключите нагрев и оставьте еще на 5 минут. Горячие банки плотно закройте крышками, укройте сверху толстым махровым полотенцем и дайте остыть. Переворачивать вверх дном не нужно.
Консервы из рыбы в мультиварке
#консервы
Ингредиенты
Рыба – 1 кг 1-1,5
Сок томатный – 300 мл
Лук репчатый – 2 шт. средних
Морковь – 1 шт.
Лавровый лист – 3 шт.
Гвоздика – 3 шт.
Перец душистый – 3 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Масло растительное – 50 мл
Сахар – 0.5 ч.л.
Мука – 2 ч.л.
Приготовление
Подготовить все ингредиенты для консервов из рыбы в домашних условиях в мультиварке. Рыба подойдет любая некрупная, например, корюшка, барабулька, бычки или мойва. Некрупная рыба имеет мелкие кости, которые при долгом тушении разварятся. Я взяла два вида рыбы: мойву и немного корюшки – так вкус готового блюда будет намного интереснее. Мойва хороша тем, что ее не надо чистить от чешуи.
Если вы используете замороженную рыбу, ее необходимо предварительно разморозить, желательно в холодильнике (чтобы не было резкого перепада температур, так рыба будет лучше на вкус). В зависимости от того, как заморожена рыба (сухая заморозка или со льдом), нужно менять количество муки. Если рыба была сухой заморозки, дополнительно муку не стоит добавлять, но если все же она была заморожена со льдом, лучше увеличить количество муки.
Шаг 2
Рыбу промыть в проточной воде, почистить, удалить головы и хвосты, выпотрошить внутренности и снова промыть. Готовые рыбные тушки нарезать на куски шириной 3-4 см. Мойву или другую мелкую рыбу можно не разрезать. Не надо стесняться звать на помощь мужскую половину семьи. Чистка рыбы – это мужская работа, на мой взгляд.
Шаг 3
Лук и морковь очистить, промыть и измельчить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь потереть на крупной терке. В данном рецепте не стоит убирать овощи, при тушении они дают особый вкус.
Шаг 4
Подготовленную рыбу смешать со специями, морковью и луком. Специи я рекомендую брать разнообразные, но к рыбе хорошо подойдут лавровый лист, душистый перец, гвоздика и черный перец. У меня не было отдельно душистого перца, поэтому я воспользовалась смесью «4 перца». Можно взять готовые смеси специй «К рыбе». Далее хорошо перемешать.
Шаг 5
На дно мультиварки налить растительное масло, затем выложить рыбу, перемешанную со специями и овощами.
Отмерить 300 мл томатного сока и развести в нем муку. Кстати, в этом рецепте можно использовать помидоры в собственном соку, как я и сделала. Я взяла только жидкость из банки, и все хорошо получилось. Можно взять даже томатный кетчуп, но без добавок, или заменить томатной пастой, разбавив ее холодной водой. Залить равномерно полученной жидкостью рыбу в мультиварке.
Шаг 6
Закрыть крышку мультиварки и включить режим "Тушение" на 5,5 часов. Консервы из рыбы в домашних условиях готовятся в мультиварке не быстро, но, поверьте, оно того стоит.
Шаг 7
Готово! Подавать это блюдо можно и в горячем, и в холодном виде, будет одинаково вкусно. Можно украсить любимой зеленью. В качестве гарнира лучше всего подойдут блюда из картофеля, например, картофельное пюре. Приятного аппетита!
Хранить консервы из рыбы, приготовленные в домашних условиях в мультиварке, в холодильнике не более 5 суток.
#консервы
Ингредиенты
Рыба – 1 кг 1-1,5
Сок томатный – 300 мл
Лук репчатый – 2 шт. средних
Морковь – 1 шт.
Лавровый лист – 3 шт.
Гвоздика – 3 шт.
Перец душистый – 3 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Масло растительное – 50 мл
Сахар – 0.5 ч.л.
Мука – 2 ч.л.
Приготовление
Подготовить все ингредиенты для консервов из рыбы в домашних условиях в мультиварке. Рыба подойдет любая некрупная, например, корюшка, барабулька, бычки или мойва. Некрупная рыба имеет мелкие кости, которые при долгом тушении разварятся. Я взяла два вида рыбы: мойву и немного корюшки – так вкус готового блюда будет намного интереснее. Мойва хороша тем, что ее не надо чистить от чешуи.
Если вы используете замороженную рыбу, ее необходимо предварительно разморозить, желательно в холодильнике (чтобы не было резкого перепада температур, так рыба будет лучше на вкус). В зависимости от того, как заморожена рыба (сухая заморозка или со льдом), нужно менять количество муки. Если рыба была сухой заморозки, дополнительно муку не стоит добавлять, но если все же она была заморожена со льдом, лучше увеличить количество муки.
Шаг 2
Рыбу промыть в проточной воде, почистить, удалить головы и хвосты, выпотрошить внутренности и снова промыть. Готовые рыбные тушки нарезать на куски шириной 3-4 см. Мойву или другую мелкую рыбу можно не разрезать. Не надо стесняться звать на помощь мужскую половину семьи. Чистка рыбы – это мужская работа, на мой взгляд.
Шаг 3
Лук и морковь очистить, промыть и измельчить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь потереть на крупной терке. В данном рецепте не стоит убирать овощи, при тушении они дают особый вкус.
Шаг 4
Подготовленную рыбу смешать со специями, морковью и луком. Специи я рекомендую брать разнообразные, но к рыбе хорошо подойдут лавровый лист, душистый перец, гвоздика и черный перец. У меня не было отдельно душистого перца, поэтому я воспользовалась смесью «4 перца». Можно взять готовые смеси специй «К рыбе». Далее хорошо перемешать.
Шаг 5
На дно мультиварки налить растительное масло, затем выложить рыбу, перемешанную со специями и овощами.
Отмерить 300 мл томатного сока и развести в нем муку. Кстати, в этом рецепте можно использовать помидоры в собственном соку, как я и сделала. Я взяла только жидкость из банки, и все хорошо получилось. Можно взять даже томатный кетчуп, но без добавок, или заменить томатной пастой, разбавив ее холодной водой. Залить равномерно полученной жидкостью рыбу в мультиварке.
Шаг 6
Закрыть крышку мультиварки и включить режим "Тушение" на 5,5 часов. Консервы из рыбы в домашних условиях готовятся в мультиварке не быстро, но, поверьте, оно того стоит.
Шаг 7
Готово! Подавать это блюдо можно и в горячем, и в холодном виде, будет одинаково вкусно. Можно украсить любимой зеленью. В качестве гарнира лучше всего подойдут блюда из картофеля, например, картофельное пюре. Приятного аппетита!
Хранить консервы из рыбы, приготовленные в домашних условиях в мультиварке, в холодильнике не более 5 суток.
Запеканка в мультиварке с кефиром
#выпечка
Ингредиенты
Творог – 500 г 5%
Яйцо куриное –
4 шт.
Кефир – 200 мл 25%
Сахар – 150 г
Крупа манная – 100 г
Ванилин –
1 щепотка (-и)
Сода –
0.4 ч.л.
Приготовление
В миску с манкой влить кефир.
Все тщательно перемешать.
Отделить белки от желтков.
В творог добавить желтки.
Всыпать сахар.
Все перемешать.
Добавить в творожную смесь манку с кефиром.
Все тщательно перемешать.
В отдельной посуде взбить белки.
Добавить белки к смеси и все перемешать.
Выстелить чашу мультиварки бумагой для выпечки.
Вылить тесто в чашу мультиварки.
Поместить чашу в мультиварку, включить режим “Выпечка” и запекать при температуре 150 градусов в течение 45 минут.
Готовую запеканку извлечь и выложить на тарелку.
Запеканка в мультиварке с кефиром готова. Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты
Творог – 500 г 5%
Яйцо куриное –
4 шт.
Кефир – 200 мл 25%
Сахар – 150 г
Крупа манная – 100 г
Ванилин –
1 щепотка (-и)
Сода –
0.4 ч.л.
Приготовление
В миску с манкой влить кефир.
Все тщательно перемешать.
Отделить белки от желтков.
В творог добавить желтки.
Всыпать сахар.
Все перемешать.
Добавить в творожную смесь манку с кефиром.
Все тщательно перемешать.
В отдельной посуде взбить белки.
Добавить белки к смеси и все перемешать.
Выстелить чашу мультиварки бумагой для выпечки.
Вылить тесто в чашу мультиварки.
Поместить чашу в мультиварку, включить режим “Выпечка” и запекать при температуре 150 градусов в течение 45 минут.
Готовую запеканку извлечь и выложить на тарелку.
Запеканка в мультиварке с кефиром готова. Приятного аппетита!
Яблочно-морковный сок
#напитки
Ингредиенты
Яблоки - сколько уйдет
Морковь - сколько уйдет
Сахар - по вкусу
На 1 л сока:
Пюре морковное - 400 г
Сок яблочный - 600 г
Сахар - 150 г
Приготовление
Морковь очистить, помыть, нашинковать соломкой или мелко.
Нашинкованную или мелко нарезанную морковь пропаривают на пару до мягкости около 30 минут (в пароварке или скороварке).
Пропаренную морковь протирают через сито.
Яблоки моют.
Яблоки разрезают на части, очищают от кожуры и семян.
Яблоки пропускают через соковыжималку (или прокручивают через мясорубку и отжимают сок вручную).
Морковное пюре смешивают с яблочным соком в пропорции 400 г морковной массы и 600 г яблочного сока. В смесь добавляют 150 г сахара, прогревают при температуре 85° С в течение 5 мин.
Банки хорошо промывают, разливают сок яблочно-морковный в горячие банки.
Банки накрывают крышками, пастеризуют: поллитровые банки — 15 мин, литровые - 20—25 мин.
Затем закатывают сок яблочно-морковный крышками.
Яблочно-морковный сок на зиму готов.
#напитки
Ингредиенты
Яблоки - сколько уйдет
Морковь - сколько уйдет
Сахар - по вкусу
На 1 л сока:
Пюре морковное - 400 г
Сок яблочный - 600 г
Сахар - 150 г
Приготовление
Морковь очистить, помыть, нашинковать соломкой или мелко.
Нашинкованную или мелко нарезанную морковь пропаривают на пару до мягкости около 30 минут (в пароварке или скороварке).
Пропаренную морковь протирают через сито.
Яблоки моют.
Яблоки разрезают на части, очищают от кожуры и семян.
Яблоки пропускают через соковыжималку (или прокручивают через мясорубку и отжимают сок вручную).
Морковное пюре смешивают с яблочным соком в пропорции 400 г морковной массы и 600 г яблочного сока. В смесь добавляют 150 г сахара, прогревают при температуре 85° С в течение 5 мин.
Банки хорошо промывают, разливают сок яблочно-морковный в горячие банки.
Банки накрывают крышками, пастеризуют: поллитровые банки — 15 мин, литровые - 20—25 мин.
Затем закатывают сок яблочно-морковный крышками.
Яблочно-морковный сок на зиму готов.
Компот из тыквы в мультиварке
#напитки
Приготовление
Тыква - 0,5 кг
Вода - 2,5 л
Сахар - 100-120 г
Лимонная кислота - 2 щепотки
Приготовление
Каждый кусочек нарежьте средними кубиками.
Высыпьте тыквенную нарезку в чашу мультиварки.
(Если вы любите напитки с более цитрусовым ароматом, то можете нарезать и апельсин, мандарин.)
Добавьте сахар и лимонную кислоту.
(Если любите более сладкие компоты, то норму сахара увеличьте по своему вкусу.)
Влейте теплую воду. Закройте крышку мультиварки и включите режим "Варка" или "Суп" на 30 минут.
Спустя указанное время аккуратно откройте крышку техники и выпустите пар. Перелейте компот в кувшин или остудите его прямо в чаше, не забыв выключить мультиварку.
Подавайте тыквенный компот горячим или холодным в зависимости от времени года и вашего вкуса.
#напитки
Приготовление
Тыква - 0,5 кг
Вода - 2,5 л
Сахар - 100-120 г
Лимонная кислота - 2 щепотки
Приготовление
Каждый кусочек нарежьте средними кубиками.
Высыпьте тыквенную нарезку в чашу мультиварки.
(Если вы любите напитки с более цитрусовым ароматом, то можете нарезать и апельсин, мандарин.)
Добавьте сахар и лимонную кислоту.
(Если любите более сладкие компоты, то норму сахара увеличьте по своему вкусу.)
Влейте теплую воду. Закройте крышку мультиварки и включите режим "Варка" или "Суп" на 30 минут.
Спустя указанное время аккуратно откройте крышку техники и выпустите пар. Перелейте компот в кувшин или остудите его прямо в чаше, не забыв выключить мультиварку.
Подавайте тыквенный компот горячим или холодным в зависимости от времени года и вашего вкуса.