Кекс медовый
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 9% 330 г
Яйцо куриное 150 г (3 шт.)
Апельсины 80 г
Клубника 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белки отделить от желтков. В белки добавить соль и взбить миксером до стойкой пены. Апельсин очистить от кожуры, вместе с клубникой нарезать ломтиками по 0,3 см. Творог, желтки, сахар и муку смешать миксером до однородной массы. В творожную массу добавить взбитые белки, аккуратно перемешать лопаткой. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить половину творожной массы на дно, разровнять. Сверху выложить слоями апельсины и клубнику. Оставшуюся часть творожной массы выложить сверху и разровнять. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «Установка/Таймер», затем нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы, после чего оставить готовый пирог в мультиварке на 15 минут.
Совет: украсьте пирог заварным кремом и свежими ягодами.
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 9% 330 г
Яйцо куриное 150 г (3 шт.)
Апельсины 80 г
Клубника 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белки отделить от желтков. В белки добавить соль и взбить миксером до стойкой пены. Апельсин очистить от кожуры, вместе с клубникой нарезать ломтиками по 0,3 см. Творог, желтки, сахар и муку смешать миксером до однородной массы. В творожную массу добавить взбитые белки, аккуратно перемешать лопаткой. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить половину творожной массы на дно, разровнять. Сверху выложить слоями апельсины и клубнику. Оставшуюся часть творожной массы выложить сверху и разровнять. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «Установка/Таймер», затем нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы, после чего оставить готовый пирог в мультиварке на 15 минут.
Совет: украсьте пирог заварным кремом и свежими ягодами.
👍2
Киш лорен
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто песочное 250 г
Бекон 200 г
Сыр твердый 150 г
Яйцо куриное 50 г/1 шт
Сливки 33% 250 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бекон нарезать кубиками по 0,5 см. Сыры натереть на терке. В отдельную емкость выложить бекон и тертые сыры, добавить сливки и яйцо, тщательно перемешать. Тесто раскатать в круг, равный по диаметру дну чаши. На дно чаши мультиварки выложить тесто и сделать бортик. На тесто выложить начинку. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто песочное 250 г
Бекон 200 г
Сыр твердый 150 г
Яйцо куриное 50 г/1 шт
Сливки 33% 250 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бекон нарезать кубиками по 0,5 см. Сыры натереть на терке. В отдельную емкость выложить бекон и тертые сыры, добавить сливки и яйцо, тщательно перемешать. Тесто раскатать в круг, равный по диаметру дну чаши. На дно чаши мультиварки выложить тесто и сделать бортик. На тесто выложить начинку. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
👍2
Запеченная дыня с фруктами
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дыня 1,5 кг
Яблоки 200 г
Груши 200 г
Абрикосы 180 г
Грецкий орех 80 г
Корица молотая
Приготовление:
Дыню разрезать пополам, очистить от семян. Половину дыни, яблоки, груши и абрикосы нарезать кубиками по 0,5 см, орехи измельчить ножом. Фруктово-ореховой смесью наполнить вторую половину дыни, добавить щепотку корицы. Выложить ее в чашу мультиварки, закрыть крышку. Кнопкой Меню установить программу ВЫПЕЧКА, нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 40 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: десерт получится более ароматным, если во время приготовления добавить мандарины и мед.
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дыня 1,5 кг
Яблоки 200 г
Груши 200 г
Абрикосы 180 г
Грецкий орех 80 г
Корица молотая
Приготовление:
Дыню разрезать пополам, очистить от семян. Половину дыни, яблоки, груши и абрикосы нарезать кубиками по 0,5 см, орехи измельчить ножом. Фруктово-ореховой смесью наполнить вторую половину дыни, добавить щепотку корицы. Выложить ее в чашу мультиварки, закрыть крышку. Кнопкой Меню установить программу ВЫПЕЧКА, нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 40 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: десерт получится более ароматным, если во время приготовления добавить мандарины и мед.
👍1
Зефир
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сахар 500 г
Разрыхлитель 10 г
Желатин 30 г
Лимонная кислота 3 г
Сахарная пудра
Вода 300 мл
Приготовление:
Желатин замочить в 50 мл холодной воды. В чашу мультиварки высыпать сахар, залить водой и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить температуру 100°C. Затем нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить лимонную кислоту и разрыхлитель, перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Готовый сироп перелить в отдельную емкость, добавить набухший желатин и взбивать миксером, постепенно увеличивая скорость, пока масса не загустеет. Готовую массу разлить по силиконовым формочкам и убрать в холодильник до застывания. Застывший зефир перед подачей посыпать сахарной пудрой.
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сахар 500 г
Разрыхлитель 10 г
Желатин 30 г
Лимонная кислота 3 г
Сахарная пудра
Вода 300 мл
Приготовление:
Желатин замочить в 50 мл холодной воды. В чашу мультиварки высыпать сахар, залить водой и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить температуру 100°C. Затем нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить лимонную кислоту и разрыхлитель, перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Готовый сироп перелить в отдельную емкость, добавить набухший желатин и взбивать миксером, постепенно увеличивая скорость, пока масса не загустеет. Готовую массу разлить по силиконовым формочкам и убрать в холодильник до застывания. Застывший зефир перед подачей посыпать сахарной пудрой.
👍1
Изюм и курага в медовом желе
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мёд 90 г
Курага 60 г
Изюм 60 г
Желатин листовой 12 г
Сок лимона 5 г
Вода 330 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курагу и изюм промыть, залить кипятком на 5 минут, откинуть на сито и дать стечь воде. Курагу нарезать кубиками по 1 см, в воде растворить мед. В чашу мультиварки выложить изюм и курагу, залить медовой водой и перемешать. Закрыть крышку. Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажатием кнопки «t°С» установить температуру 100°С. Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. Желатин залить холодной водой на 1 минуту, затем отжать, добавить в чашу мультиварки к смеси из сухофруктов, тщательно перемешать. Смесь разлить по формам, дать остыть и убрать в холодильник на 3 часа до полного застывания.
Совет: по желанию в этот десерт можно добавить чернослив.
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мёд 90 г
Курага 60 г
Изюм 60 г
Желатин листовой 12 г
Сок лимона 5 г
Вода 330 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курагу и изюм промыть, залить кипятком на 5 минут, откинуть на сито и дать стечь воде. Курагу нарезать кубиками по 1 см, в воде растворить мед. В чашу мультиварки выложить изюм и курагу, залить медовой водой и перемешать. Закрыть крышку. Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажатием кнопки «t°С» установить температуру 100°С. Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. Желатин залить холодной водой на 1 минуту, затем отжать, добавить в чашу мультиварки к смеси из сухофруктов, тщательно перемешать. Смесь разлить по формам, дать остыть и убрать в холодильник на 3 часа до полного застывания.
Совет: по желанию в этот десерт можно добавить чернослив.
👍2
Песочный творожник в мультиварке.
#выпечка
Ингредиенты:
ТЕСТО:
• Мука – 230 г
• Масло сливочное (размягчённое) – 150 г
• Разрыхлитель теста – 10 г
НАЧИНКА:
• Творог 5% - 500 г
• Сахар – 150-200 г
• Яйца – 2 шт
• Ванильный сахар – 15 г
Тесто:
Масло, муку и разрыхлитель смешать, растереть вилкой (тесто должно получиться небольшими комочками).
Начинка:
Яйца и сахар взбить, добавить творог и ванильный сахар, тщательно перемешать (начинка должна получиться жидкой).
На дно чаши мультиварки выстлать бумагу для запекания, смазать её маслом, высыпать тесто, равномерно его распределить по дну (не размазывая), залить начинкой. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 ч. 20 мин.
Готовить до окончания режима.
Готовность проверить специальной деревянной палочкой или зубочисткой.
Готовому творожнику дать немного остыть в чаше мультиварки.
#выпечка
Ингредиенты:
ТЕСТО:
• Мука – 230 г
• Масло сливочное (размягчённое) – 150 г
• Разрыхлитель теста – 10 г
НАЧИНКА:
• Творог 5% - 500 г
• Сахар – 150-200 г
• Яйца – 2 шт
• Ванильный сахар – 15 г
Тесто:
Масло, муку и разрыхлитель смешать, растереть вилкой (тесто должно получиться небольшими комочками).
Начинка:
Яйца и сахар взбить, добавить творог и ванильный сахар, тщательно перемешать (начинка должна получиться жидкой).
На дно чаши мультиварки выстлать бумагу для запекания, смазать её маслом, высыпать тесто, равномерно его распределить по дну (не размазывая), залить начинкой. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 ч. 20 мин.
Готовить до окончания режима.
Готовность проверить специальной деревянной палочкой или зубочисткой.
Готовому творожнику дать немного остыть в чаше мультиварки.
Манпар
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука 250 г
Вода 125 мл
Соль 3 г
Баранина (филе) 500 г
Лук репчатый 150 г
Редька 120 г
Томатная паста 50 г
Масло растительное 20 мл
Петрушка свежая 10 г
Вода 150 мл
Чеснок 6 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баранину промыть. Мясо и редьку нарезать кубиками по 1 см. Лук нарезать соломкой 0,5х3 см. Чеснок измельчить ножом. Тесто вымесить до однородной массы и выдержать его 30 минут в холодильнике. Сформировать из теста клецки. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты (кроме клецок). Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час. За 8 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить клецки и перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Перед подачей посыпать зеленью.
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука 250 г
Вода 125 мл
Соль 3 г
Баранина (филе) 500 г
Лук репчатый 150 г
Редька 120 г
Томатная паста 50 г
Масло растительное 20 мл
Петрушка свежая 10 г
Вода 150 мл
Чеснок 6 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баранину промыть. Мясо и редьку нарезать кубиками по 1 см. Лук нарезать соломкой 0,5х3 см. Чеснок измельчить ножом. Тесто вымесить до однородной массы и выдержать его 30 минут в холодильнике. Сформировать из теста клецки. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты (кроме клецок). Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час. За 8 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить клецки и перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Перед подачей посыпать зеленью.
Лапша рамэн с курицей
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лапша рамэн 100 г
Курица (филе) 70 г
Яйцо вареное 50г/1 шт
Мисо-паста темная 40 г
Шампиньоны свежие 30 г
Морковь 30 г
Перец болгарский 20 г
Лук репчатый 20 г
Лук зеленый 5 г
Кунжут 5 г
Перец чили 2 г
Вода 2 л
Соевый соус 100 мл
Масло растительное 70 мл
Масло кунжутное 2 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе, морковь, перец и лук нарезать соломкой, шампиньоны и яйцо разрезать на 4 части, зеленый лук измельчить ножом. В чашу мультиварки налить 1 л воды. Закрыть крышку, нажать кнопку «ПАР/СУП/ПАСТА». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 15 минут. Через 7 минут открыть крышку и добавить лапшу, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы, затем воду слить, лапшу переложить в отдельную емкость. В чашу мультиварки залить 1 л воды, добавить соевый соус, мисо-пасту и кунжутное масло, перемешать. Закрыть крышку, нажать кнопку «ПАР/СУП/ПАСТА». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 15 минут. Готовить до окончания программы. Затем бульон перелить в отдельную емкость. В чашу мультиварки налить растительное масло. Нажать кнопку «ЖАРКА», нажатием кнопки «Время приготовления» установить 10 минут. Через минуты выложить в чашу куриное филе, морковь, лук, перец и шампиньоны. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Разложить все ингредиенты в две тарелки, залить бульоном, посыпать луком и кунжутом.
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лапша рамэн 100 г
Курица (филе) 70 г
Яйцо вареное 50г/1 шт
Мисо-паста темная 40 г
Шампиньоны свежие 30 г
Морковь 30 г
Перец болгарский 20 г
Лук репчатый 20 г
Лук зеленый 5 г
Кунжут 5 г
Перец чили 2 г
Вода 2 л
Соевый соус 100 мл
Масло растительное 70 мл
Масло кунжутное 2 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе, морковь, перец и лук нарезать соломкой, шампиньоны и яйцо разрезать на 4 части, зеленый лук измельчить ножом. В чашу мультиварки налить 1 л воды. Закрыть крышку, нажать кнопку «ПАР/СУП/ПАСТА». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 15 минут. Через 7 минут открыть крышку и добавить лапшу, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы, затем воду слить, лапшу переложить в отдельную емкость. В чашу мультиварки залить 1 л воды, добавить соевый соус, мисо-пасту и кунжутное масло, перемешать. Закрыть крышку, нажать кнопку «ПАР/СУП/ПАСТА». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 15 минут. Готовить до окончания программы. Затем бульон перелить в отдельную емкость. В чашу мультиварки налить растительное масло. Нажать кнопку «ЖАРКА», нажатием кнопки «Время приготовления» установить 10 минут. Через минуты выложить в чашу куриное филе, морковь, лук, перец и шампиньоны. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Разложить все ингредиенты в две тарелки, залить бульоном, посыпать луком и кунжутом.
👍2🔥2
Луковый суп
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук репчатый 400 г
Сыр твердый 100 г
Масло сливочное 50 г
Мука 20 г
Крутон 15 г
Вино белое сухое 250 мл
Вода 1 л
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нарезать тонкой соломкой. Сыр натереть на крупной терке. В чашу мультиварки выложить сливочное масло и лук. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». За 5 минут до завершения приготовления в чашу добавить муку, налить вино, перемешать. Готовить при открытой крышке до окончания программы, постоянно помешивая. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки налить воды, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. При подаче посыпать суп тертым сыром и украсить крутонами.
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук репчатый 400 г
Сыр твердый 100 г
Масло сливочное 50 г
Мука 20 г
Крутон 15 г
Вино белое сухое 250 мл
Вода 1 л
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нарезать тонкой соломкой. Сыр натереть на крупной терке. В чашу мультиварки выложить сливочное масло и лук. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». За 5 минут до завершения приготовления в чашу добавить муку, налить вино, перемешать. Готовить при открытой крышке до окончания программы, постоянно помешивая. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки налить воды, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. При подаче посыпать суп тертым сыром и украсить крутонами.
🔥1
БЕЛАЯ ФАСОЛЬ
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фасоль белая 350 г
Помидоры 800 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 150 г
Сок лимона 30 мл
Петрушка 10 г
Чеснок 5 г
Сахар 5 г
Масло растительное 30 мл
Вода 1,8 л
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фасоль промыть, залить водой и оставить на 8-12 часов. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и измельчить блендером. Лук, чеснок и петрушку измельчить ножом. Морковь натереть на мелкой тёрке. В чашу мультиварки выложить фасоль, налить воду (1 л), добавить соль и перемешать. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. В чашу мультиварки налить масло, установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета времени программы выложить в чашу овощи, добавить лимонный сок, сахар, соль, специи и перемешать. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки выложить фасоль и налить воду (800 мл), перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовое блюдо при подаче посыпать зеленью.
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фасоль белая 350 г
Помидоры 800 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 150 г
Сок лимона 30 мл
Петрушка 10 г
Чеснок 5 г
Сахар 5 г
Масло растительное 30 мл
Вода 1,8 л
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фасоль промыть, залить водой и оставить на 8-12 часов. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и измельчить блендером. Лук, чеснок и петрушку измельчить ножом. Морковь натереть на мелкой тёрке. В чашу мультиварки выложить фасоль, налить воду (1 л), добавить соль и перемешать. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. В чашу мультиварки налить масло, установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета времени программы выложить в чашу овощи, добавить лимонный сок, сахар, соль, специи и перемешать. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки выложить фасоль и налить воду (800 мл), перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовое блюдо при подаче посыпать зеленью.
👍1
Белый рис
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис 500 г
Лук репчатый 80 г
Масло оливковое 30 мл
Вода 580 мл
Чеснок 3 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис промыть до прозрачной воды. Лук и чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и чеснок. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая. После начала обратного отсчета времени программы в чашу выложить рис. Готовить, постоянно помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Затем в чашу налить воду, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу «РИС», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис 500 г
Лук репчатый 80 г
Масло оливковое 30 мл
Вода 580 мл
Чеснок 3 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис промыть до прозрачной воды. Лук и чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и чеснок. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая. После начала обратного отсчета времени программы в чашу выложить рис. Готовить, постоянно помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Затем в чашу налить воду, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу «РИС», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Бирьяни с курицей
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (филе) 500 г
Рис басмати 300 г
Лук репчатый 100 г
Изюм 60 г
Масло сливочное 25 г
Кардамон 1 стручок
Лавровый лист 1 шт
Корица палочкой 1 шт
Паста карри 50 г
Хлопья миндаля жареные 10 г
Куркума 10 г
Кинза 10 г
Бульон куриный 380 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу промыть и разрезать порционные куски по 100 г. Рис промыть до прозрачной воды. Лук нарезать тонкой соломкой. Кинзу измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить сливочное масло, лук и немолотые специи. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 15 минут. За 10 минут до окончания программы в чашу выложить курицу, добавить куркуму и пасту карри, перемешать. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу налить бульон, добавить рис, изюм, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Готовить 20 минут на программе Плов". Готовить до окончания программы. Перед подачей добавить кинзу, перемешать, сверху посыпать хлопьями миндаля.
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (филе) 500 г
Рис басмати 300 г
Лук репчатый 100 г
Изюм 60 г
Масло сливочное 25 г
Кардамон 1 стручок
Лавровый лист 1 шт
Корица палочкой 1 шт
Паста карри 50 г
Хлопья миндаля жареные 10 г
Куркума 10 г
Кинза 10 г
Бульон куриный 380 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу промыть и разрезать порционные куски по 100 г. Рис промыть до прозрачной воды. Лук нарезать тонкой соломкой. Кинзу измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить сливочное масло, лук и немолотые специи. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 15 минут. За 10 минут до окончания программы в чашу выложить курицу, добавить куркуму и пасту карри, перемешать. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу налить бульон, добавить рис, изюм, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Готовить 20 минут на программе Плов". Готовить до окончания программы. Перед подачей добавить кинзу, перемешать, сверху посыпать хлопьями миндаля.
Запеканка из куриной печени
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печень куриная 380 г
Лук репчатый 100 г
Крупа манная 40 г
Масло сливочное 10 г
Сливки 10% 40 мл
Мускатный орех (тертый)
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную печень промыть. Печень и лук дважды пропустить через мясорубку. В фарш добавить сливки, манную крупу, соль, специи, тертый мускатный орех на кончике ножа и взбить миксером до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить на дно получившуюся массу и разровнять. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Совет: из специй подойдут базилик и тмин.
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печень куриная 380 г
Лук репчатый 100 г
Крупа манная 40 г
Масло сливочное 10 г
Сливки 10% 40 мл
Мускатный орех (тертый)
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную печень промыть. Печень и лук дважды пропустить через мясорубку. В фарш добавить сливки, манную крупу, соль, специи, тертый мускатный орех на кончике ножа и взбить миксером до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить на дно получившуюся массу и разровнять. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Совет: из специй подойдут базилик и тмин.
👍6
Колбаски домашние
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (филе) 300 г
Говядина (филе) 300 г
Шпик 200 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок 15 г
Каперсы 10 г
Орегано 10 г
Шалфей 10 г
Базилик 10 г
Масло растительное 70 мл
Оболочка натуральная
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо промыть. Пропустить мясо, лук, чеснок, зелень, каперсы и шпик через мясорубку, добавить соль, специи и перемешать фарш до однородной массы. Установить на мясорубку насадку для приготовления колбасы. На насадку натянуть оболочку, ее конец перевязать. Пропуская фарш через мясорубку, начинить им оболочку, регулируя размер колбасок перевязыванием ниткой. В чашу мультиварки залить растительное масло и выложить колбаски. Зубочисткой проткнуть колбаски в нескольких местах. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «ЖАРКА». Кнопкой «Время приготовления» установить 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до завершения приготовления колбаски перевернуть. Готовить при открытой крышке до окончания программы.
Совет: из специй отлично подойдут майоран и кориандр.
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (филе) 300 г
Говядина (филе) 300 г
Шпик 200 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок 15 г
Каперсы 10 г
Орегано 10 г
Шалфей 10 г
Базилик 10 г
Масло растительное 70 мл
Оболочка натуральная
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо промыть. Пропустить мясо, лук, чеснок, зелень, каперсы и шпик через мясорубку, добавить соль, специи и перемешать фарш до однородной массы. Установить на мясорубку насадку для приготовления колбасы. На насадку натянуть оболочку, ее конец перевязать. Пропуская фарш через мясорубку, начинить им оболочку, регулируя размер колбасок перевязыванием ниткой. В чашу мультиварки залить растительное масло и выложить колбаски. Зубочисткой проткнуть колбаски в нескольких местах. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «ЖАРКА». Кнопкой «Время приготовления» установить 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до завершения приготовления колбаски перевернуть. Готовить при открытой крышке до окончания программы.
Совет: из специй отлично подойдут майоран и кориандр.
👍1
Колбаски пикантные
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (филе) 300 г
Говядина 300 г
Шпик 200 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок 15 г
Каперсы 10 г
Орегано 10 г
Шалфей 10 г
Базилик свежий 10 г
Масло растительное 70 мл
Оболочка натуральная
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо промыть. Пропустить мясо, лук, чеснок, зелень, каперсы и шпик через мясорубку, добавить соль, специи и перемешать фарш до однородной массы. Установить на мясорубку насадку для приготовления колбасы. На насадку натянуть оболочку, ее конец перевязать. Пропуская фарш через мясорубку, начинить им колбаски, отделяя их друг от друга перевязыванием ниткой. В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить колбаски. Зубочисткой проткнуть колбасы в нескольких местах. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА», нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать при открытой крышке. За 5 минут до завершения приготовления колбаски перевернуть. Готовить до окончания программы.
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (филе) 300 г
Говядина 300 г
Шпик 200 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок 15 г
Каперсы 10 г
Орегано 10 г
Шалфей 10 г
Базилик свежий 10 г
Масло растительное 70 мл
Оболочка натуральная
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо промыть. Пропустить мясо, лук, чеснок, зелень, каперсы и шпик через мясорубку, добавить соль, специи и перемешать фарш до однородной массы. Установить на мясорубку насадку для приготовления колбасы. На насадку натянуть оболочку, ее конец перевязать. Пропуская фарш через мясорубку, начинить им колбаски, отделяя их друг от друга перевязыванием ниткой. В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить колбаски. Зубочисткой проткнуть колбасы в нескольких местах. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА», нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать при открытой крышке. За 5 минут до завершения приготовления колбаски перевернуть. Готовить до окончания программы.
👍3
Салат с тунцом
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тунец 100 г
Помидоры черри 50 г
Салат руккола 20 г
Салат корн 20 г
Салат радичио 10 г
Базилик свежий 5 г
Масло оливковое 30 мл
Сок апельсиновый 20 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тунца промыть, натереть солью и специями, помидоры черри разрезать пополам, листья салата нарвать руками. Базилик измельчить ножом. Приготовить заправку: смешать в отдельной емкости оливковое масло (10 мл), апельсиновый сок и базилик. Салат и помидоры смешать и выложить на тарелку. В чашу мультиварки залить масло (20 мл). Кнопкой «Меню» выбрать программу «ЖАРКА». Нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Когда на дисплее будет 10 минут, выложить в чашу тунца. Обжаривать при открытой крышке в течение 5 минут, затем перевернуть и обжаривать до окончания программы. Готового тунца нарезать слайсами и выложить на салат. Сверху полить заправкой.
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тунец 100 г
Помидоры черри 50 г
Салат руккола 20 г
Салат корн 20 г
Салат радичио 10 г
Базилик свежий 5 г
Масло оливковое 30 мл
Сок апельсиновый 20 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тунца промыть, натереть солью и специями, помидоры черри разрезать пополам, листья салата нарвать руками. Базилик измельчить ножом. Приготовить заправку: смешать в отдельной емкости оливковое масло (10 мл), апельсиновый сок и базилик. Салат и помидоры смешать и выложить на тарелку. В чашу мультиварки залить масло (20 мл). Кнопкой «Меню» выбрать программу «ЖАРКА». Нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Когда на дисплее будет 10 минут, выложить в чашу тунца. Обжаривать при открытой крышке в течение 5 минут, затем перевернуть и обжаривать до окончания программы. Готового тунца нарезать слайсами и выложить на салат. Сверху полить заправкой.
👍1
Салат со снежным крабом
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Краб снежный в/м 200 г
Салат айсберг 120 г
Помидоры черри 100 г
Маслины 40 г
Масло оливковое 80 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо краба разморозить, очистить от костей, салат айсберг нарвать руками, помидоры черри и маслины разрезать пополам. В чашу мультиварки залить оливковое масло (50 мл), выложить краба и помидоры черри, добавить соль и специи. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы, периодически помешивая. В салатницу выложить салат айсберг, сверху выложить обжаренного краба и помидоры черри, добавить маслины, полить оставшимся оливковым маслом.
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Краб снежный в/м 200 г
Салат айсберг 120 г
Помидоры черри 100 г
Маслины 40 г
Масло оливковое 80 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо краба разморозить, очистить от костей, салат айсберг нарвать руками, помидоры черри и маслины разрезать пополам. В чашу мультиварки залить оливковое масло (50 мл), выложить краба и помидоры черри, добавить соль и специи. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы, периодически помешивая. В салатницу выложить салат айсберг, сверху выложить обжаренного краба и помидоры черри, добавить маслины, полить оставшимся оливковым маслом.
Салат средиземноморский
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Апельсины 250 г
Лосось (филе) 250 г
Тилапия (филе) 100 г
Салат руккола 70 г
Сахар 20 г
Сок апельсиновый 50 мл
Масло оливковое 50 мл
Масло растительное 30 мл
Сок лайма 20 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лосось и тилапию промыть, разрезать вдоль хребта, натереть солью и специями. Сделать соус: сок лайма и апельсина смешать с оливковым маслом, сахаром, солью и специями. Лосось и тилапию натереть солью и специями. Апельсин очистить и нарезать сегментами. В чашу мультиварки залить растительное масло. Нажать кнопку «ЖАРКА/ФРИТЮР», через 3 минуты выложить в чашу лосось, обжаривать 3 минуты, затем перевернуть и обжаривать еще 2 минуты. Готовый лосось переложить в отдельную емкость. В чашу выложить тилапию и обжаривать 2 минуты, периодически переворачивая, затем отменить режим кнопкой «Подогрев/Отмена». Собрать салат: смешать апельсины с рукколой, выложить на тарелку, сверху выложить тилапию и лосось, заправить соусом.
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Апельсины 250 г
Лосось (филе) 250 г
Тилапия (филе) 100 г
Салат руккола 70 г
Сахар 20 г
Сок апельсиновый 50 мл
Масло оливковое 50 мл
Масло растительное 30 мл
Сок лайма 20 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лосось и тилапию промыть, разрезать вдоль хребта, натереть солью и специями. Сделать соус: сок лайма и апельсина смешать с оливковым маслом, сахаром, солью и специями. Лосось и тилапию натереть солью и специями. Апельсин очистить и нарезать сегментами. В чашу мультиварки залить растительное масло. Нажать кнопку «ЖАРКА/ФРИТЮР», через 3 минуты выложить в чашу лосось, обжаривать 3 минуты, затем перевернуть и обжаривать еще 2 минуты. Готовый лосось переложить в отдельную емкость. В чашу выложить тилапию и обжаривать 2 минуты, периодически переворачивая, затем отменить режим кнопкой «Подогрев/Отмена». Собрать салат: смешать апельсины с рукколой, выложить на тарелку, сверху выложить тилапию и лосось, заправить соусом.
Киш с луком-пореем
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто песочное 250 г
Лук-порей 200 г
Сыр твердый 150 г
Яйцо куриное 50 г/1 шт
Сливки 33% 250 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук-порей нарезать тонкими кольцами. Сыр натереть на терке. В отдельную емкость выложить лук, тертый сыр, добавить яйцо и сливки, тщательно перемешать. Раскатать тесто в круг, равный по диаметру дну чаши. На дно чаши мультиварки выложить тесто и сделать бортик. На тесто выложить начинку. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто песочное 250 г
Лук-порей 200 г
Сыр твердый 150 г
Яйцо куриное 50 г/1 шт
Сливки 33% 250 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук-порей нарезать тонкими кольцами. Сыр натереть на терке. В отдельную емкость выложить лук, тертый сыр, добавить яйцо и сливки, тщательно перемешать. Раскатать тесто в круг, равный по диаметру дну чаши. На дно чаши мультиварки выложить тесто и сделать бортик. На тесто выложить начинку. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
👍1🤩1
Йогуртовый десерт со взбитыми сливками
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Простокваша 2,5% 350 мл
Молоко 6% 300 мл
Сливки 22% 300 мл
Черника 200 г
Взбитые сливки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко, сливки и простоквашу комнатной температуры смешать в отдельной емкости до однородной массы, перелить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ЙОГУРТ», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить время на 12 часов. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Готовый йогурт перемешать. Половину йогурта переложить в отдельную емкость, добавить чернику и взбить блендером. В стаканы выложить белый йогурт, сверху выложить йогурт с черникой, затем украсить взбитыми сливками и ягодами черники.
Совет: украсьте десерт листочками свежей мяты.
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Простокваша 2,5% 350 мл
Молоко 6% 300 мл
Сливки 22% 300 мл
Черника 200 г
Взбитые сливки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко, сливки и простоквашу комнатной температуры смешать в отдельной емкости до однородной массы, перелить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ЙОГУРТ», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить время на 12 часов. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Готовый йогурт перемешать. Половину йогурта переложить в отдельную емкость, добавить чернику и взбить блендером. В стаканы выложить белый йогурт, сверху выложить йогурт с черникой, затем украсить взбитыми сливками и ягодами черники.
Совет: украсьте десерт листочками свежей мяты.