КОМПОТ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ
#напитки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яблоки 120 г
Вишня (без косточек) 120 г
Абрикосы 120 г
Сахар 120 г
Мята 20 г
Вода 1-1,5 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
У яблок удалить семечки, у абрикосов — косточки, нарезать фрукты кубиками по 2-2,5 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар и мяту. Закрыть крышку, кнопкой Выбор программы установить программу СУП, кнопкой Время приготовления установить 1 час. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: чтобы придать компоту чуть кисловатый вкус, во время приготовления добавьте в него две дольки свежего лайма.
#напитки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яблоки 120 г
Вишня (без косточек) 120 г
Абрикосы 120 г
Сахар 120 г
Мята 20 г
Вода 1-1,5 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
У яблок удалить семечки, у абрикосов — косточки, нарезать фрукты кубиками по 2-2,5 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар и мяту. Закрыть крышку, кнопкой Выбор программы установить программу СУП, кнопкой Время приготовления установить 1 час. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: чтобы придать компоту чуть кисловатый вкус, во время приготовления добавьте в него две дольки свежего лайма.
👍1
КЕФИР В МУЛЬТИВАРКЕ
#напитки
Ингредиенты:
Молоко 2000 гр
Кефир (лучше брать с большей жирностью.) 300 гр
Приготовление:
Шаг 1.
Понадобится свежее молоко, кефир и мультиварка)
Шаг 2.
Два литра молока довести до кипения, прокипятить 5 минут и охладить градусов до 40. Можете кипятить в мультиварке, можете закипятить на плите в кастрюльке, как будет удобно.
Шаг 3.
Пенку лучше снимать.
Шаг 4.
В подготовленное (то есть остывшее молочко) вливаем кефир и хорошенько размешиваем ложкой. Ставим чашу в мультиварку, если есть программа "мультиповар" ставим температуру 40 градусов и время - 7 часов, закрываем крышку мультиварки и ждем кефирчик) Если нет этой программы - ставим режим подогрев или йогурт, время 7 часов, закрываем крышку и тоже ждем)))
Шаг 5.
Через 7 часов наш кефир готов. Он густой и очень ароматный)
Шаг 6.
Можете просто размешать ложкой, а можете с помощью блендера превратить в однородную массу)
Шаг 7.
Готовый кефирчик переливаем в чистые стеклянные баночки и охлаждаем. Хранить в холодильнике не более 3-х дней. Очень полезно для нашего пищеварения выпить вечером стаканчик кефира) Будьте здоровы и Приятного аппетита!
#напитки
Ингредиенты:
Молоко 2000 гр
Кефир (лучше брать с большей жирностью.) 300 гр
Приготовление:
Шаг 1.
Понадобится свежее молоко, кефир и мультиварка)
Шаг 2.
Два литра молока довести до кипения, прокипятить 5 минут и охладить градусов до 40. Можете кипятить в мультиварке, можете закипятить на плите в кастрюльке, как будет удобно.
Шаг 3.
Пенку лучше снимать.
Шаг 4.
В подготовленное (то есть остывшее молочко) вливаем кефир и хорошенько размешиваем ложкой. Ставим чашу в мультиварку, если есть программа "мультиповар" ставим температуру 40 градусов и время - 7 часов, закрываем крышку мультиварки и ждем кефирчик) Если нет этой программы - ставим режим подогрев или йогурт, время 7 часов, закрываем крышку и тоже ждем)))
Шаг 5.
Через 7 часов наш кефир готов. Он густой и очень ароматный)
Шаг 6.
Можете просто размешать ложкой, а можете с помощью блендера превратить в однородную массу)
Шаг 7.
Готовый кефирчик переливаем в чистые стеклянные баночки и охлаждаем. Хранить в холодильнике не более 3-х дней. Очень полезно для нашего пищеварения выпить вечером стаканчик кефира) Будьте здоровы и Приятного аппетита!
👍2
ИМБИРНЫЙ ЛИМОНАД С ЯБЛОКАМИ И ЛИМОНАМИ
#напитки
Ингредиенты:
Вода 4 л
Яблоки 4 шт.
Лимоны 2 шт.
Имбирь 100 гр
Мёд 4 стол.л.
Приготовление:
Шаг 1.
Для приготовления имбирного лимонада с яблоками и лимонами нам потребуется 4 литра воды, 4 яблока красных, 2 лимона, мёд (предпочтительнее липовый).
Шаг 2.
Яблоки помыть, вырезать хвостик, сделать надрезы на кожуре.
Шаг 3.
Залить яблоки водой.
Шаг 4.
Лимоны помыть и с помощью терки снять цедру.
Шаг 5.
Очистить имбирь.
Шаг 6.
Нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 7.
Добавить цедру и имбирь в воду к яблокам. Я использовала мультиварку, но можно просто на плите, варить 10 минут после закипания. Если в мультиварке то включить её на режим Выпечка или суп на 20 минут.
Шаг 8.
Тем временем выжать сок из 2х лимонов.
Шаг 9.
Остудить лимонад.
Шаг 10.
В остывший и процеженный отвар влить лимонный сок и добавить мёд по вкусу.
Шаг 11.
Приятного аппетита!!!
#напитки
Ингредиенты:
Вода 4 л
Яблоки 4 шт.
Лимоны 2 шт.
Имбирь 100 гр
Мёд 4 стол.л.
Приготовление:
Шаг 1.
Для приготовления имбирного лимонада с яблоками и лимонами нам потребуется 4 литра воды, 4 яблока красных, 2 лимона, мёд (предпочтительнее липовый).
Шаг 2.
Яблоки помыть, вырезать хвостик, сделать надрезы на кожуре.
Шаг 3.
Залить яблоки водой.
Шаг 4.
Лимоны помыть и с помощью терки снять цедру.
Шаг 5.
Очистить имбирь.
Шаг 6.
Нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 7.
Добавить цедру и имбирь в воду к яблокам. Я использовала мультиварку, но можно просто на плите, варить 10 минут после закипания. Если в мультиварке то включить её на режим Выпечка или суп на 20 минут.
Шаг 8.
Тем временем выжать сок из 2х лимонов.
Шаг 9.
Остудить лимонад.
Шаг 10.
В остывший и процеженный отвар влить лимонный сок и добавить мёд по вкусу.
Шаг 11.
Приятного аппетита!!!
👍1
Пучеро
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (филе) 300 г
Говядина (грудинка) 200 г
Баранина (филе) 200 г
Колбаса чесночная 100 г
Сало копченое 100 г
Картофель 400 г
Капуста белокочанная 240 г
Фасоль красная 200 г
Кукуруза отварная 200 г
Помидоры 200 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 120 г
Перец болгарский 80 г
Сельдерей (корень) 80 г
Чеснок 10 г
Вода 3,5 л
Соль
Специи
Приготовление:
Мясо промыть. Фасоль залить горячей водой на 1 час. Колбасу и сало нарезать кубиками по 1,5 см. . Капусту, помидоры, картофель и болгарский перец – кубиками по 2 см. Лук, морковь и сельдерей нарезать кубиками по 0,5 см. Чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить фасоль, колбасу и сало, залить водой (1,5 л), добавить соль и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и выложить в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить баранину и говядину, залить оставшейся водой, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 50 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в чашу курицу, овощи и кукурузу, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Готовое мясо, нарезанное ломтями, подать с гарниром из вареных овощей и фасоли. Бульон из-под мяса с овощами подать отдельно.
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (филе) 300 г
Говядина (грудинка) 200 г
Баранина (филе) 200 г
Колбаса чесночная 100 г
Сало копченое 100 г
Картофель 400 г
Капуста белокочанная 240 г
Фасоль красная 200 г
Кукуруза отварная 200 г
Помидоры 200 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 120 г
Перец болгарский 80 г
Сельдерей (корень) 80 г
Чеснок 10 г
Вода 3,5 л
Соль
Специи
Приготовление:
Мясо промыть. Фасоль залить горячей водой на 1 час. Колбасу и сало нарезать кубиками по 1,5 см. . Капусту, помидоры, картофель и болгарский перец – кубиками по 2 см. Лук, морковь и сельдерей нарезать кубиками по 0,5 см. Чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить фасоль, колбасу и сало, залить водой (1,5 л), добавить соль и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и выложить в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить баранину и говядину, залить оставшейся водой, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 50 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в чашу курицу, овощи и кукурузу, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Готовое мясо, нарезанное ломтями, подать с гарниром из вареных овощей и фасоли. Бульон из-под мяса с овощами подать отдельно.
Манпар
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука 250 г
Вода 125 мл
Соль 3 г
Баранина (филе) 500 г
Лук репчатый 150 г
Редька 120 г
Томатная паста 50 г
Масло растительное 20 мл
Петрушка свежая 10 г
Вода 150 мл
Чеснок 6 г
Соль
Специи
Приготовление:
Баранину промыть. Мясо и редьку нарезать кубиками по 1 см. Лук нарезать соломкой 0,5х3 см. Чеснок измельчить ножом. Тесто вымесить до однородной массы и выдержать его 30 минут в холодильнике. Сформировать из теста клецки. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты (кроме клецок). Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час. За 8 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить клецки и перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Перед подачей посыпать зеленью.
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука 250 г
Вода 125 мл
Соль 3 г
Баранина (филе) 500 г
Лук репчатый 150 г
Редька 120 г
Томатная паста 50 г
Масло растительное 20 мл
Петрушка свежая 10 г
Вода 150 мл
Чеснок 6 г
Соль
Специи
Приготовление:
Баранину промыть. Мясо и редьку нарезать кубиками по 1 см. Лук нарезать соломкой 0,5х3 см. Чеснок измельчить ножом. Тесто вымесить до однородной массы и выдержать его 30 минут в холодильнике. Сформировать из теста клецки. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты (кроме клецок). Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час. За 8 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить клецки и перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Перед подачей посыпать зеленью.
👍2
Мисо-суп
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Опята (консервированные) 100 г
Тофу 100 г
Мисо-паста темная 40 г
Мисо-паста светлая 40 г
Водоросли вакаме (сухие) 20 г
Бульон хондаши гранулированный 20 г
Вода 1 л
Соевый соус 50 мл
Приготовление:
Водоросли вакаме замочить в холодной воде, тофу нарезать средними кубиками. В чашу мультиварки залить воду, выложить обе мисо-пасты и бульон хондаши, все перемешать. Закрыть крышку, нажать кнопку «ПАР/СУП/ПАСТА». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 20 минут. Готовить до окончания программы. Затем в тарелку выложить опята, тофу, водоросли и залить бульоном.
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Опята (консервированные) 100 г
Тофу 100 г
Мисо-паста темная 40 г
Мисо-паста светлая 40 г
Водоросли вакаме (сухие) 20 г
Бульон хондаши гранулированный 20 г
Вода 1 л
Соевый соус 50 мл
Приготовление:
Водоросли вакаме замочить в холодной воде, тофу нарезать средними кубиками. В чашу мультиварки залить воду, выложить обе мисо-пасты и бульон хондаши, все перемешать. Закрыть крышку, нажать кнопку «ПАР/СУП/ПАСТА». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 20 минут. Готовить до окончания программы. Затем в тарелку выложить опята, тофу, водоросли и залить бульоном.
Бланкет из телятины
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Телятина 600 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Шампиньоны 150 г
Масло оливковое ITLV 30 г
Тимьян Santa Maria 2 г
Вода 250 мл
Сливки 33% 200 мл
Лавровый лист
Соль
Специи Santa Maria
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Телятину нарезать кубиками по 3 см, лук – кубиками по 0,5 см. Морковь нарезать тонким кружками, грибы – дольками. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить лук и морковь. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу добавить все оставшиеся ингредиенты (кроме сливок) и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТОМЛЕНИЕ, время приготовления 2 часа. За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку, налить в чашу сливки, перемешать и закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Телятина 600 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Шампиньоны 150 г
Масло оливковое ITLV 30 г
Тимьян Santa Maria 2 г
Вода 250 мл
Сливки 33% 200 мл
Лавровый лист
Соль
Специи Santa Maria
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Телятину нарезать кубиками по 3 см, лук – кубиками по 0,5 см. Морковь нарезать тонким кружками, грибы – дольками. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить лук и морковь. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу добавить все оставшиеся ингредиенты (кроме сливок) и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТОМЛЕНИЕ, время приготовления 2 часа. За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку, налить в чашу сливки, перемешать и закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
👍2
Креветки в кляре
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки тигровые 160 г
Яйцо куриное 50 г / 1 шт.
Масло растительное 70 мл
Сухари панировочные
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки промыть и очистить от панциря, оставив при этом хвостик. Яйцо взбить венчиком или миксером. Креветки посолить и приправить специями, обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях. В чашу мультиварки налить растительное масло. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА». Нажатием кнопок «+/Час» и «–/Мин» установить время приготовления на 10 минут. Нажать кнопку «Старт/Отмена». За 5 минут до завершения приготовления креветки перевернуть. Готовить до окончания программы.
Совет: перед подачей сбрызните креветки соком лимона.
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки тигровые 160 г
Яйцо куриное 50 г / 1 шт.
Масло растительное 70 мл
Сухари панировочные
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки промыть и очистить от панциря, оставив при этом хвостик. Яйцо взбить венчиком или миксером. Креветки посолить и приправить специями, обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях. В чашу мультиварки налить растительное масло. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА». Нажатием кнопок «+/Час» и «–/Мин» установить время приготовления на 10 минут. Нажать кнопку «Старт/Отмена». За 5 минут до завершения приготовления креветки перевернуть. Готовить до окончания программы.
Совет: перед подачей сбрызните креветки соком лимона.
Креветки жареные
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки королевские 600 г
Масло растительное 100 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки разморозить, промыть, откинуть на сито, дать стечь воде, очистить от панциря, оставив голову и хвостик. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, выложить креветки, добавить соль, специи и перемешать. Нажать кнопку «ЖАРКА / ФРИТЮР». Обжаривать креветки при открытой крышке в течение 10 минут, периодически переворачивая.
Совет: к жареным креветкам можно подать чесночно-сливочный соус.
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки королевские 600 г
Масло растительное 100 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки разморозить, промыть, откинуть на сито, дать стечь воде, очистить от панциря, оставив голову и хвостик. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, выложить креветки, добавить соль, специи и перемешать. Нажать кнопку «ЖАРКА / ФРИТЮР». Обжаривать креветки при открытой крышке в течение 10 минут, периодически переворачивая.
Совет: к жареным креветкам можно подать чесночно-сливочный соус.
Креветки в чесночном соусе
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки королевские 400 г
Чеснок 40 г
Соевый соус 30 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки промыть, очистить и выложить в чашу скороварки. Добавить измельченный чеснок, залить соевым соусом. Кнопкой Меню установить программу МЯСО. Обжаривать креветки в течение 5 минут при открытой крышке.
Совет: это блюдо можно подавать с гарниром из риса и овощей или в качестве закуски.
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки королевские 400 г
Чеснок 40 г
Соевый соус 30 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки промыть, очистить и выложить в чашу скороварки. Добавить измельченный чеснок, залить соевым соусом. Кнопкой Меню установить программу МЯСО. Обжаривать креветки в течение 5 минут при открытой крышке.
Совет: это блюдо можно подавать с гарниром из риса и овощей или в качестве закуски.
👍1
Теплый салат с креветками
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки тигровые 100 г
Цукини 80 г
Помидоры черри 80 г
Авокадо 80 г
Листья салата 20 г
Базилик свежий красный 5 г
Имбирь корень 2 г
Масло подсолнечное 30 мл
Масло оливковое 10 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки промыть, очистить от панциря, оставив при этом хвостик. Кабачки очистить от кожицы и нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать кубиками по 1 см, имбирь очистить, натереть на мелкой терке, черри разрезать пополам, базилик измельчить ножом, листья салата нарвать руками. В отдельной емкости смешать авокадо, помидоры, листья салата, добавить тертый корень имбиря, базилик, оливковое масло и перемешать. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, выложить на дно в один слой креветки и кружочки кабачков. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ЖАРКА». Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 7 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически переворачивая кабачки и креветки. На салатную смесь выложить по кругу цукини и украсить креветками. При подаче кабачки и креветки должны быть теплыми.
Совет: перед подачей салат можно сбрызнуть лимонным соком.
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки тигровые 100 г
Цукини 80 г
Помидоры черри 80 г
Авокадо 80 г
Листья салата 20 г
Базилик свежий красный 5 г
Имбирь корень 2 г
Масло подсолнечное 30 мл
Масло оливковое 10 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки промыть, очистить от панциря, оставив при этом хвостик. Кабачки очистить от кожицы и нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать кубиками по 1 см, имбирь очистить, натереть на мелкой терке, черри разрезать пополам, базилик измельчить ножом, листья салата нарвать руками. В отдельной емкости смешать авокадо, помидоры, листья салата, добавить тертый корень имбиря, базилик, оливковое масло и перемешать. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, выложить на дно в один слой креветки и кружочки кабачков. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ЖАРКА». Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 7 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически переворачивая кабачки и креветки. На салатную смесь выложить по кругу цукини и украсить креветками. При подаче кабачки и креветки должны быть теплыми.
Совет: перед подачей салат можно сбрызнуть лимонным соком.
👍1
Свекольный салат с чесноком, орехами и черносливом
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свекла 400 г
Чернослив 150 г
Майонез 150 г
Грецкий орех 100 г
Чеснок 20 г
Вода 1 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чеснок и орехи измельчить ножом, чернослив нарезать соломкой. В чашу мультиварки выложить свеклу, залить водой. Закрыть крышку, клапан установить в положение «Закрыт». Установить таймер на 40 минут, готовить до окончания времени приготовления. Затем установить клапан в положение «Открыт» и выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут. Готовую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты, выложить в салатницу.
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свекла 400 г
Чернослив 150 г
Майонез 150 г
Грецкий орех 100 г
Чеснок 20 г
Вода 1 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чеснок и орехи измельчить ножом, чернослив нарезать соломкой. В чашу мультиварки выложить свеклу, залить водой. Закрыть крышку, клапан установить в положение «Закрыт». Установить таймер на 40 минут, готовить до окончания времени приготовления. Затем установить клапан в положение «Открыт» и выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут. Готовую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты, выложить в салатницу.
Теплый салат по-шотландски
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Языки свиные Мираторг 230 г
Вода горячая 2 л
Болгарский перец 120 г
Замороженная кукуруза 50 г
Помидоры черри 100 г
Перец чили 30 г
Лук красный 120 г
Чеснок 10 г
Виски 50 мл
Сливочное масло 20 г
Паприка молотая 3 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Язык помыть. Перец чили очистить от семян, нарезать тонкими колечками. Лук и чеснок также нарезать тонкими колечками. Установить программу ТУШЕНИЕ, время 2 часа. В чашу мультиварки налить кипяток, опустить язык. Готовить до окончания программы.
Достать язык и опустить в холодную воду на 2-3 минуты. Снять кожу и срезать подъязычные мышцы. Нарезать кубиком по 1,5 см. Поднять тэн, поставить сковородку и установить программу ЖАРКА, время 15 минут.
После звукового сигнала положить болгарский перец и помидоры черри. Обжарить до окончания программы, периодически переворачивая. Очистить перец от семян и кожицы, нарезать тонкими полосками. Установить программу ЖАРКА, время 15 минут. Поставить сковороду.
После звукового сигнала, положить сливочное масло, лук, чеснок, перец чили и язык. За 5 минут добавить молотую паприку, болгарский перец, кукурузу, помидоры черри, соль и перец. Добавить виски, поджечь и дать прогореть.
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Языки свиные Мираторг 230 г
Вода горячая 2 л
Болгарский перец 120 г
Замороженная кукуруза 50 г
Помидоры черри 100 г
Перец чили 30 г
Лук красный 120 г
Чеснок 10 г
Виски 50 мл
Сливочное масло 20 г
Паприка молотая 3 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Язык помыть. Перец чили очистить от семян, нарезать тонкими колечками. Лук и чеснок также нарезать тонкими колечками. Установить программу ТУШЕНИЕ, время 2 часа. В чашу мультиварки налить кипяток, опустить язык. Готовить до окончания программы.
Достать язык и опустить в холодную воду на 2-3 минуты. Снять кожу и срезать подъязычные мышцы. Нарезать кубиком по 1,5 см. Поднять тэн, поставить сковородку и установить программу ЖАРКА, время 15 минут.
После звукового сигнала положить болгарский перец и помидоры черри. Обжарить до окончания программы, периодически переворачивая. Очистить перец от семян и кожицы, нарезать тонкими полосками. Установить программу ЖАРКА, время 15 минут. Поставить сковороду.
После звукового сигнала, положить сливочное масло, лук, чеснок, перец чили и язык. За 5 минут добавить молотую паприку, болгарский перец, кукурузу, помидоры черри, соль и перец. Добавить виски, поджечь и дать прогореть.
👍4
Омлет
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо 250 г / 5 шт.
Масло сладкосливочное 82 % Viola 6 г
Молоко 3,2 % Valio 200 мл
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В отдельной емкости тщательно взбить яйца с солью, добавить молоко, перемешать до однородной массы.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, налить в нее смесь. Закрыть к
Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.
После окончания программы достать чашу из мультиварки и, не выкладывая, дать омлету остыть 3-5 минут.
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо 250 г / 5 шт.
Масло сладкосливочное 82 % Viola 6 г
Молоко 3,2 % Valio 200 мл
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В отдельной емкости тщательно взбить яйца с солью, добавить молоко, перемешать до однородной массы.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, налить в нее смесь. Закрыть к
Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.
После окончания программы достать чашу из мультиварки и, не выкладывая, дать омлету остыть 3-5 минут.
❤2
Пирог рыбный
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто слоеное замороженное 500 г
Сайра консервированная 250 г
Картофель 150 г
Яйцо вареное 50 г (1 шт.)
Сливочное масло 10 г
Зеленый лук 10 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Консервированную рыбу размять вилкой, картофель нарезать тонкими кружочками. Яйцо натереть на крупной терке, зеленый лук измельчить ножом. Рыбу смешать с яйцом и луком. Тесто разделить на две части и раскатать до толщины 1 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее первую часть теста, сверху равномерно распределить рыбную начинку, затем выложить кружочки картофеля, посыпать солью и специями. Накрыть второй частью теста, защипать края и сделать несколько проколов вилкой. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу ВЫПЕЧКА, нажать кнопку «Таймер/Отсрочка», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 1 час 20 минут. Нажать кнопку «Старт/ Подогрев». За 40 минут до завершения приготовления от- крыть крышку, перевернуть пирог. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.
Совет: начинку также можно сделать из отварной красной рыбы.
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто слоеное замороженное 500 г
Сайра консервированная 250 г
Картофель 150 г
Яйцо вареное 50 г (1 шт.)
Сливочное масло 10 г
Зеленый лук 10 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Консервированную рыбу размять вилкой, картофель нарезать тонкими кружочками. Яйцо натереть на крупной терке, зеленый лук измельчить ножом. Рыбу смешать с яйцом и луком. Тесто разделить на две части и раскатать до толщины 1 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее первую часть теста, сверху равномерно распределить рыбную начинку, затем выложить кружочки картофеля, посыпать солью и специями. Накрыть второй частью теста, защипать края и сделать несколько проколов вилкой. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу ВЫПЕЧКА, нажать кнопку «Таймер/Отсрочка», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 1 час 20 минут. Нажать кнопку «Старт/ Подогрев». За 40 минут до завершения приготовления от- крыть крышку, перевернуть пирог. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.
Совет: начинку также можно сделать из отварной красной рыбы.
❤3👍1
Пирог с гоябадой
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука кукурузная 150 г
Мука пшеничная в/с 150 г
Гоябада 100 г
Сахар 250 г
Яйцо куриное 4 шт
Сметана 180 г
Масло сливочное 10 г
Дрожжи сухие 7 г
Соль 5 г
Масло растительное 80 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белки отделить от желтков. В отдельной емкости взбить миксером белки с солью до стойкой пены. В отдельной емкости смешать желтки с сахаром, сметаной и растительным маслом. К желткам добавить муку, дрожжи и гоябаду. Вымесить тесто. Затем тесто смешать со взбитыми белками. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука кукурузная 150 г
Мука пшеничная в/с 150 г
Гоябада 100 г
Сахар 250 г
Яйцо куриное 4 шт
Сметана 180 г
Масло сливочное 10 г
Дрожжи сухие 7 г
Соль 5 г
Масло растительное 80 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белки отделить от желтков. В отдельной емкости взбить миксером белки с солью до стойкой пены. В отдельной емкости смешать желтки с сахаром, сметаной и растительным маслом. К желткам добавить муку, дрожжи и гоябаду. Вымесить тесто. Затем тесто смешать со взбитыми белками. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
👍1
Кокосовый поцелуй
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко сгущенное 350 г
Кокосовая стружка 80 г
Маргарин 30 г
Гвоздика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашу мультиварки выложить сгущенное молоко и маргарин. Установить программу «ДЕСЕРТЫ», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы. Выложить получившуюся массу в отдельную емкость и дать остыть. Затем скатать из нее шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Выложить в формочки для конфет и украсить гвоздикой.
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко сгущенное 350 г
Кокосовая стружка 80 г
Маргарин 30 г
Гвоздика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашу мультиварки выложить сгущенное молоко и маргарин. Установить программу «ДЕСЕРТЫ», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы. Выложить получившуюся массу в отдельную емкость и дать остыть. Затем скатать из нее шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Выложить в формочки для конфет и украсить гвоздикой.
👍2❤1
Конфеты шоколадные
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шоколад темный (горький) 100 г
Шоколад белый 100 г
Сливки 33% 100 г
Миндаль 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Плитку темного шоколада разломать на дольки, выложить в чашу мультиварки, залить сливками (50 мл) и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Мультиварка/Скороварка» установить режим «Мультиварка». Кнопкой «Меню» установить программу «ЙОГУРТ». Нажать кнопку «Таймер/Время». Кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления на 25 минут. Нажать и удерживать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая венчиком. Топленый шоколад разлить в формы для конфет в следующей последовательности: слой шоколада, миндаль, слой шоколада — и дать застыть. Таким же образом растопить белый шоколад, сделать конфеты и дать им застыть.
Совет: для начинки также подойдут курага и чернослив.
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шоколад темный (горький) 100 г
Шоколад белый 100 г
Сливки 33% 100 г
Миндаль 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Плитку темного шоколада разломать на дольки, выложить в чашу мультиварки, залить сливками (50 мл) и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Мультиварка/Скороварка» установить режим «Мультиварка». Кнопкой «Меню» установить программу «ЙОГУРТ». Нажать кнопку «Таймер/Время». Кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления на 25 минут. Нажать и удерживать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая венчиком. Топленый шоколад разлить в формы для конфет в следующей последовательности: слой шоколада, миндаль, слой шоколада — и дать застыть. Таким же образом растопить белый шоколад, сделать конфеты и дать им застыть.
Совет: для начинки также подойдут курага и чернослив.
👍1
Леденцы из карамели
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сахар 100 г
Сахар тростниковый 50 г
Сок лимона 40 мл
Масло растительное 20 мл
Форма для леденцов разъемная фигурная
Деревянные шпажки 6 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На дно чаши мультиварки высыпать оба вида сахара, добавить лимонный сок и перемешать. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР», кнопкой «t °С/Автоподогреввкл/выкл» установить температуру 160°С.Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы, постоянно помешивая.
Форму для леденцов смазать растительным маслом. Горячую карамель разлить по формам, в каждую форму вставить деревянную шпажку и оставить на 15-20 минут до полного застывания. Готовые леденцы аккуратно достать из формы.
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сахар 100 г
Сахар тростниковый 50 г
Сок лимона 40 мл
Масло растительное 20 мл
Форма для леденцов разъемная фигурная
Деревянные шпажки 6 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На дно чаши мультиварки высыпать оба вида сахара, добавить лимонный сок и перемешать. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР», кнопкой «t °С/Автоподогреввкл/выкл» установить температуру 160°С.Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы, постоянно помешивая.
Форму для леденцов смазать растительным маслом. Горячую карамель разлить по формам, в каждую форму вставить деревянную шпажку и оставить на 15-20 минут до полного застывания. Готовые леденцы аккуратно достать из формы.
Лукумадес
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная в/с 500 г
Мёд 100 г
Сахар 50 г
Дрожжи сухие 10 г
Масло растительное 600 мл
Вода 100 мл
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В теплой воде развести соль, сахар и дрожжи. Добавить растительное масло (50 мл) и муку. Руками вымесить тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок емкости. Расстоять тесто: чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее тесто. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить температуру 35 °C. Повторно нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы. Тесто разделить на небольшие кусочки, из каждого сформировать шарик. В чашу мультиварки залить масло (550 мл). Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить температуру 180 °C. Повторно нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Через 3 минуты установить в чашу корзину для жарки во фритюре. Выкладывать шарики по 5 за 1 раз, обжаривать до золотистого цвета. Готовые лукумадес полить горячим медом.
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная в/с 500 г
Мёд 100 г
Сахар 50 г
Дрожжи сухие 10 г
Масло растительное 600 мл
Вода 100 мл
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В теплой воде развести соль, сахар и дрожжи. Добавить растительное масло (50 мл) и муку. Руками вымесить тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок емкости. Расстоять тесто: чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее тесто. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить температуру 35 °C. Повторно нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы. Тесто разделить на небольшие кусочки, из каждого сформировать шарик. В чашу мультиварки залить масло (550 мл). Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить температуру 180 °C. Повторно нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Через 3 минуты установить в чашу корзину для жарки во фритюре. Выкладывать шарики по 5 за 1 раз, обжаривать до золотистого цвета. Готовые лукумадес полить горячим медом.
